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其他茶 喝过铁观音的人都知道铁观音香高味醇，是天然可口佳饮。可你是否知道铁观音的养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。下文将为你介绍铁观音的功效和作用。
一、铁观音的功效和作用：
现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功效外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。具体介绍如下：
1、铁观音解毒消食去油腻的作用，从而达到减肥健美的功效。
2、铁观音的美容抗衰老功效:： 铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而有美容功效。
3、铁观音茶叶可以防治龋齿：铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到防酸抗龋的作用。
4、铁观音茶叶能有效的杀菌止痢：茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，又能使肠道蛋白质凝固，所以有治疗肠炎的功效。
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5、铁观音具有提神益思的功效：茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
6、铁观音防癌抗癌功效：铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。
7、铁观音茶叶能清热降火：茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
8、铁观音茶叶可以有效的防治糖尿病。
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二、铁观音的品质特征：
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：
铁观音直销在哪里?
我们在每一个地方都能看到，每一个地方都有一个铁观音直销点，因此很多朋友都想知道，铁观音直销点在哪里好?毋庸置疑，铁观音是目前市场上最好的茶叶之一，因此在全国各地都有直销点，但是它是起源于福建，有着诸多的功效。
铁观音直销在哪里?全国各地都有，是介于清香与浓香之间，于2007年由安溪铁观音集团研发成功并推向市场，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过 120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
铁观音是浓香型铁观音延伸，其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点。在很早以前，安溪人就懂得陈年铁观音有防暑、消胀、消气、去腻消油等功效。安溪铁观音集团于2007年首先将其作出商品推向市场，并制定了企业标准。如此好的产品，你索菲亚额想知道铁观音直销在哪里?
铁观音直销在哪里?毋庸置疑，铁观音直销在全国各地都有，非常适合朋友聚会时饮用，其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，由于属于时间力量沉淀下来的精华之物，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
安溪铁观音生态茶原来是这样子
在现代生活中，天然健康成为人们生活的共同主题。然而安溪传统的合作社模式在种植、生产上存在着诸多的弊端，许多茶农为追求产量，缺乏生态保护意识，未采用科学的方法，引发病虫害，又滥施化肥农药，导致铁观音质量得不到保障，甚至健康安全受到威胁。
在此大背景之下，作为“要品质，更要健康”的核心经营理念，并且做出了新举措——放缓终端连锁的扩张步伐，大力投入开发建设生态茶庄园。自此，安溪境内众多生态茶园应运而生，作为安溪铁观音茶叶发展的新贵，近年来，表现突出，可以说为安溪铁观音发展注入了强劲动力，开创了安溪铁观音茶叶发展的又一先河。
那么安溪生态茶园又是如何建设的呢？生态茶的制作和平常不同吗？
一、生态茶园
铁观音生态茶园建设从环境上看，需要在远离居民居住区，茶叶种植全部严格执行国家有机茶种植标准。安溪生态茶园的面积已具备很大规模，达到安溪茶园面积的30%以上，生态茶园配套建设相应的水库设施，在茶园中及茶园周边种植树木，建立病虫害物理防治、生物防治体系设施、设备；建立农家有机肥料中心；修建了通往各期茶园的道路，已开发完成的茶园车辆均可到达。
1、茶树的培养
生态培育出好茶，需要遵循自然规律，让茶树原生态茁壮成长，在茶树的培育过程中，坚持采用生态种植法进行栽培。
纯“红样歪尾茶苗”
品种生态培育是第一步，须严选当地适植性茶树品种，确保纯正基因。保证每一棵茶苗都是纯“红样歪尾”的优质茶树种，必须符合：该茶类纯正品种标准、当地气候标准、水土特性标准，这三大标准。
山泉水灌溉
从千米高山引入山泉水，作为灌溉水源，利用直接与间接灌溉，让茶树吸收天然营养成分，这样制作而成的茶叶更具天然的兰香味道。
天然肥力
根据张天福先生茶学智慧，以表层土、农家肥、绿肥、内蒙古牧场的羊粪等形成综合肥力效应。并采用人工割草覆盖等自然而古老的方法，使得土地越来越肥。
灌溉技术
利用直接与间接灌溉满足茶树对水分的需求，喷灌技术让土壤和茶的到滋润,还能有效调节茶园的温度，保持茶树健康茁壮成长。
音乐助力
为茶树播放音乐，有助于激活酵素，使其更活跃，增强光合作用，让茶树充分吸收营养物质。
2、病虫害的防治
生态的病虫害防治有讲究，主要以物理防治和生物防治两方面。
物理防治
采用人工捕杀、太阳能杀虫灯。采用人工捕杀、太阳能杀虫灯、糖醋诱杀、振频式杀虫灯和黄色粘虫板等方法，集光、波、色、味四种诱杀方式于一体，诱杀1200多种农林害虫。
生物防治
尊重自然，维持天然生态链，利用草岭、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂等有益生物制约害虫。
二、生态茶叶的制作
晒青：晴日采摘，下午4-5时，翻拌1-2次，每簸箕摊叶量0.7-1公斤，失水5%-12%。
晾青：看天做茶，看青做青。摇青和摊青的反复交替，走水还阳，动静交替，将青味转化为兰花香。将茶青活性、铁观音旺盛生命力充分发挥。由于茶庄园生态铁观音鲜叶肥厚，需要更严苛的做青，方能展现正韵之浑厚的滋味和生命全程由安溪铁观音工艺大师精心把控，坚持传统工艺，形成正韵铁观音的特有品质。
做青、摇青：摇青后将茶青放在凉青架上进行摊青，“摇”是“动”过程；“摊”是“静”的过程。经过4-5次的反复“动摇”和“静摊”相间过程，细胞破裂和水分散发到一定程度后，酶促作用剧烈，叶绿素部分破坏与转化，香气显露，“绿叶红镶边”形成。
炒青：第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。”当做青叶青味消失，香气初露应抓紧炒青。其目的是利用高温，迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品质。
揉捻：揉捻的力度，时间，都会影响铁观音的叶片形状、香气和品质。揉捻主要把部分茶汁揉出，增加茶汤浓度，便于包揉。
包揉：茶叶经过初烘，包在特制的布里，把整个茶叶紧包成球状，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经过反复包揉；茶球在紧包的状态下滚动，叶子慢慢形成“颗粒状”。
烘焙：三揉三焙后，茶叶成型，再用60℃左右文火烘焙到足干，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮。
三、生态茶叶的优势
生态茶叶具有：天然健康，无任何农业残留、兰香醇正、回甘强烈、韵味充足、耐泡、等诸多特点，越来越受欢迎，十分走俏。不过由于其种植环境、技术要求、等因素及其苛刻，因而产量并非很高，目前在安溪境内供不应求，商家都会到茶农家直接购买，有时候一批茶几个商家平均分，消费者要买到正宗的生态茶，还真有点难度。
在安溪有朋友亲戚的茶友，都会通过他们直接买进，这样才能够保证买到真货。铁观音100茶叶网目前也缺货状态，如果有朋友需要的话，还真的需要先预定才行。
绿茶红茶铁观音的功效与作用-温茶淡饮浓茶不喝
绿茶红茶 铁观音的功效与作用-温茶淡饮浓茶不喝
温茶淡饮浓茶不喝
不少酒楼都会在食客饭后倒上一杯热茶。有营养专家昨日表示，任何时候都不主张喝过浓的茶水，饭后更不宜喝，长期饱餐后喝浓茶不仅影响营养物质的吸收，还易致缺铁性贫血的发生。
以往不少市民认为饱餐后喝浓茶，可起到提神除乏，解酒消滞，除去满嘴的酒气和油光，消除饱胀感的作用。
对此，市中医院营养专家张年主治医师昨天说，喝茶切忌铁观音的功效与作用过浓，饮用也有讲究，既不宜空腹喝，更不能在饭后品饮。因为人体所必须的铁质、蛋白质、维生素B1等营养物质主要通过在日常饮食中摄取，而茶叶中含有大量的鞣酸，饱餐后食物尚在胃中未来得及消化，此时喝浓茶，茶水和食物相混，鞣酸与其中的蛋果碰茶白质、铁元素、维生素B1等结合形成不易消化的沉淀物，妨碍了机体对这些营养物质的吸收。
张年说，如果人体长期缺铁，可引发缺铁性贫血；维生素B1摄取不足，则可引起口角炎、脚气病、消化不良等疾碧螺春简介病；而蛋白质与鞣酸凝固沉淀后可使肠蠕动减慢，不但易造成便秘，而且增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的机会；饭后大量饮茶，茶水冲淡消化液，也会使消化功能受到影响。这些都是让喜欢饭后饮茶的人们始料不及的。
要想在一日三餐中科学地饮茶，首先要记住温茶淡饮，浓茶不喝，摊凉了的茶也不要喝，以免操作脾胃；其次，最好在饭后１个形似花朵小时左右再饮茶，至少要做到在饱餐后20分钟内不喝茶。
12．疗疮治瘘
《枕中方》（佚，引自《茶经》）称茶能“疗积年瘘”；明代缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”，李中立撰的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”等。
13．疗痢止泄
宋代陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”；明代吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”；清代黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”，张璐撰的《本草逢源》称茶能“止痢”等。
14．涤齿坚齿
宋代苏轼的《东坡杂记》称茶能使牙齿“坚密”；元代李治的《敬斋古今注》加都红茶称茶能使牙齿“固利”；明代钱椿年的《茶谱》称茶能“坚齿”；清代张英的《饭有十二合说》称茶能“涤齿颊”等。
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