爱喝铁观音的茶友知道它有哪些香型吗-茶礼仪网

铁观音作为中国十大名茶之一，其独特的口感深受茶友的喜爱。那么茶友们注重品味铁观音独特的滋味的时候，是否有关注过铁观音的香型？小编今天就与茶友们说说铁观音的香型。

爱喝铁观音的茶友知道它有哪些香型吗

清香型

属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性标志，也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”也是这一清香型茶叶的代表。这类铁观音叶子的成色好，叶子翠绿，极具欣赏性。

韵香型

其香气浓郁，汤色金黄，口感醇厚，持久耐泡，七泡有余香。茶叶发酵充足，传统正味，具有浓、韵、润的特点。这类茶叶采用的是较传统的重发酵传统工艺制作，也叫正味，突出铁观音的精髓—韵味。

爱喝铁观音的茶友知道它有哪些香型吗

浓香型

属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，喝起来的感觉是醇厚甘爽。

鲜香型

酸中韵浓，老少皆宜，需冷藏。这类铁观音茶汤清澈浅绿，气味清纯柔和，新鲜悦鼻，叶质肥厚翠绿，口感醇厚清甜，茶汤鲜浓丰富，浓醇适口，回甘迅速。

铁观音有美的滋味，更有其独特的香型。听了小编上面说的铁观音香型后是不是感觉逼格更高了，下次你就可以在和小伙伴们品味铁观音的时候谈谈其香型了。

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铁观音属于什么茶？青茶还是清茶

　　对于铁观音的大名来说大家一定不会陌生，但是关于铁观音属于什么茶?恐怕还是有很多人有些误解。铁观音属于青茶还是清茶呢?虽然读音相同但是两者却是截然不同的茶类。铁观音属于青茶，也是乌龙茶，而清茶则是绿茶。

　　铁观音属于什么茶?它原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成;另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得。

铁观音

　　铁观音属于什么茶?铁观音的采摘技术较之普通茶叶来说更为特殊，它并不是和绿茶一样，以鲜嫩作为矜贵。而是采摘成熟新梢的2—3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。

　　铁观音属于什么茶?它是乌龙茶的极品代表，极品铁观音被茶界中人形容为“七泡有余香”，所以品饮铁观音的时候，不要贪图多与浓，淡雅，小杯才是茶韵的精髓所在。

铁观音茶和碧螺春茶谁更好

碧螺春是绿茶，铁观音是乌龙茶，但是因为两者同为我国的十大名茶，所以时不时被人用来比较，这两种茶到底谁更好呢?今天小编就从炒制手法到入口的口感，以及两者在茶界的地位来给大家详细分析下。希望通过本文，各位读者朋友们能够找到答案。

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铁观音产自于福建安溪，是地道的乌龙茶，但是时常被人误会是绿茶，铁观音的特点是香高味醇，养生保健功能也是茶叶中的佼佼者，铁观音最大的功效是抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化，可以预防糖尿病，降低血糖血脂等功能。

而碧螺春则是产自于苏州洞庭湖的一道绿茶，是明清时代的贡茶，最开始叫着“下煞人香”，后来改名为碧螺春，还是当初康熙皇帝金口一开亲自赐名。碧螺春的制作十分精良，都是采用1芽1叶的初展芽叶为原料，采取之后经过拣剔去杂。碧螺春经过杀青、揉捻、搓团、炒干几个步骤来完成。碧螺春的炒制不易，讲究手不能离茶，茶不能离锅，炒的时候要揉捻，连续操作，一直到卷曲成螺才方才称之为上品。

上述就是关于铁观音与碧螺春的区别，要说到两者的特色可谓是各有千秋，两者都是我国的顶尖名茶，是高端送礼市场的宠儿，就价格来说相差无几，各有所长，但是要论道两者之间谁更好，那还没有一个绝对的答案，碧螺春清新淡雅，铁观音七泡有余香，都是不可多得的佳品。

普洱茶冲泡方法-金骏眉和铁观音哪个贵

茶语清心普洱茶冲泡方法-金骏眉和铁观音哪个贵

金骏眉和铁观音哪个贵金骏眉和铁观音哪个贵？金骏眉是一种高档茶叶，铁观音是一种平民茶叶，所以就价格来说金骏眉的价格比铁观音的价格要更高一些。但是就产量来说，金骏眉的产地实在是太少了。

金骏眉和铁观音价格哪个贵？金骏眉的价格比较贵一些！

金骏眉的价格

金骏眉零售价格从几百元一斤到几万元一斤不等，没有统一的标准，市场比较混乱，生产商批发价格相对规范，主要依据茶叶品质和市场需求定价。便宜的500左右，好一点的1000-2000左右，再上去就是桐木关的，3000-5000左右。

普洱茶冲泡方法铁观音的价格

一斤铁观音茶青(鲜叶)最高可卖到30～50元，一般的也要1雨花茶多少钱一斤5～20元/斤，按6斤茶青做成1斤毛茶(未去梗的成品茶)计算，中档的铁观音光茶青成本就要达到90～120元/斤，加上水电费、茶农应得工资、机器折旧等成本，仅批发价，中档的铁观音就要达到200多元/斤，如果再加上商家销售环节的各类成本，其终端零售价将大大高于200元。此外，铁观音的价格还得看市场供需定价。

金骏眉为什么那么贵？

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

金骏眉和铁观音的等级划分

金骏眉

高档金骏眉的特点

金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

低档金骏眉的特点

茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。

铁观音

条索：肥壮、圆结、重实（特级）；较肥壮、结实（一级）；稍肥壮、稍结实（二级）；卷曲、尚结实（三级）；尚弯曲、略粗松（四级）。