铁观音1725是什么意思？铁观音诞生时间-茶礼仪网

铁观音1725是代表茶叶的品种或者品质要求吗？下面小编带大家来了解下铁观音1725的含义，一起来看下吧~

铁观音1725是什么意思？

1725为铁观音诞生时间

很多铁观音的包装袋上都印有1725的数字，大家一定很疑惑这个数字代表什么含义吧。其实这是代表着铁观音出现的时间，铁观音约出现在1702-1730年，至于1725是否准确的铁观音诞生时间，已经没办法考证了，不过随着时间推移1725已经为大家所公认。所以1725是代表铁观音诞生的时间，出现的时间。

铁观音1725是什么意思？铁观音诞生时间

铁观音1725不代表茶叶品质

商家们为了突出铁观音悠久的历史底蕴，通常会将其出现的时间1725印在茶叶外包装上。目前铁观音1725已演变成一种包装盒，每个商家都可以使用，而不同商家装的茶叶品质和价格都是不同的。比如外包装同样为铁观音1725，里面装的可能是价值100元的茶叶，也可能装的是价值200元的茶叶。因此，买铁观音主要是要看包装里面铁观音茶叶的品质，而不能只是去看铁观音1725包装的。

铁观音1725品种分类

1、清香型铁观音

清香型铁观音为铁观音1725中的一种，也是目前最受茶友喜爱的一款香型，采用轻发醇技艺，偏向现代工艺制法。火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感比较轻淡，适合日常冲泡。清香型铁观音是具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征，冲泡后清汤绿水，无枝无沫，香高味纯是其主要特点。

铁观音1725是什么意思？铁观音诞生时间

2、浓香型铁观音

而浓香型铁观音相对于清香型铁观音，其茶叶制作工艺遵循传统方式进行炒制，经烘焙再加工而成产品。传统制法的铁观音茶所要求的半发酵时间较长较重，冲泡出来的茶汤颜色较浓，因此深金黄色的茶汤是浓香型铁观音的特色，具有“香、浓、醇、甘”等特点。

3、陈香型铁观音

陈香型铁观音区别于铁观音新茶，要经长时间储存，并反复再加工而成，是铁观音1725中的老茶，属于全发酵茶叶。正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化作用还不够，只能称之为陈茶。安溪铁观音在保存良好的情况下，15-30年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的，茶叶品质具有“厚、醇、润、软”等特点。

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铁观音1725饮用注意事项

铁观音为乌龙茶的一种，具有抗衰老、清热解毒、瘦身减肥等功效，常喝能够养生保健。但要注意的是铁观音中含有一定量的氟，所以每天饮用要适量，不宜过量。建议每天饮用铁观音1725的量不要超过5克。对于上了年纪，肾功能不良等人群，建议避免饮用铁观音。还有建议最好不要饮用浓度过高的铁观音茶，可能会造成中毒，或者是对人体健康造成危害。

关于铁观音1725的含义，大家也有一定了解了，想知道更多铁观音的资讯，欢迎浏览。

有用+10

赏

安溪铁观音引来跨界合作服饰家具与秋茶捆绑销售

又到秋茶上市时，各类茶事争相登场。安溪铁观音常年居于国内乌龙茶销售之首，盛名引来跨界合作伙伴，食品、包装、香道、健康养生饮品甚至服装、家具、艺术品等行业欲在秋茶旺季借道营销。

休闲食品与茶结成搭档

茶多酚是一种大家公认的茶叶健康提取物，华祥苑旗下的茶食品珍好食品企业，开创之初就在茶叶食品的开发上做文章，开发了众多富含茶多酚的茶类食品，目标直指天福茗茶。“天福如今的茶食品销售业绩已经超过了茶叶，过年时的食品礼品包装里茶叶反而成为点缀品。”相关负责人说，其实只要是包装可爱口味喜人，任何食品都可以成为大家喜爱并接受的茶桌配食。

日前，在第五届中国安溪茶叶国际博览会上，可以看到包括台湾、澳门等地的食品纷纷亮相甚至设置了专门的展区，一时间还以为是到了“糖酒会”上。台湾方面的相关人士说，他们当地在茶叶食品的开发上已经有丰富的经验，此番也是第一次组织众多食品企业参与茶叶盛会，众多参观者品茶之后都会来他们的食品摊位上品尝小食品，不少茶叶经销商也对他们的产品很有兴趣，两者的营销关系可以更加密切。

改制茶方式造功能饮品

铁观音的传统制造过程需要十来个工序，为了便于储藏，近年来包括德峰茶业、吾之茗等茶叶合作社、茶企更加注重传统制茶工艺的回归，不用空调制茶，加大包揉、揉捻的次数，令茶叶无需再放入冰箱内保藏。

工艺回归提倡的是健康制茶，更加突显铁观音的健康养生功能，在这方面的开拓上有更大胆的探索者。他们在制茶过程中改变原有的传统工艺，突破茶叶深加工生产制造技术，创造性地运用先进生物发酵技术工艺制成富含氨基丁酸的茶叶新制品，称之为功能性的新茶叶，开创铁观音深加工的新路子。

“这项技术是日本引进的，我们经过了多年的研究，今年刚刚获批‘国家新资源食品’，成为国家微生物制造高技术产业化示范工程项目。”安溪茶叶生物科技有限公司董事长谢力昌说，获得认可之后他们今年将开始大力开拓市场。作为一名原本的茶农，谢力昌认为茶叶的健康潜能没有被完全地开发出来，经过改变制茶手法，让茶青自身产生高含量的氨基丁酸，令口味更加顺口，养生功能更加明显。他把这类茶命名为“加码”茶，意为具有打气的功效，具有防病养生提高免疫力的功效，实现了铁观音饮品到功能性饮品的升级。同样在茶叶制作过程中动脑筋的还有同样加注“科技”二字的绿管家农业科技有限公司，其负责人夏天介绍，他们的核心点是生产具有体验净化功能的茶叶制造机械，任何一批甚至一包茶叶他们都可以精准地测试出其农残情况，经过他们的“绿管家”机械进行净化之后二次检测时便可以发现二者的差距，甚至在口感上也有差别，安全无农残的茶叶生产已经可以解脱单纯的茶园管控了，这项技术属于国内首创。

探秘铁观音茶叶的秘密三问安溪铁观音

【一道茶网茶学院】在前几年的“普洱热”退去之后，发酵茶重新成为人们的品饮热点，而安溪铁观音无疑是这个市场的主流品种。秋茶一上市，就依靠新产品、新口味、新包装等创新手段在茶市中迅速聚集人气。同时，安溪铁观音的陈茶收藏也趁势成为新的热点话题。这里，关于铁观音的饮用，我们从以下三点逐一讲述：

探秘铁观音茶叶的秘密三问安溪铁观音

1.喝安溪铁观音能减肥吗?

经科学分析和实践证明，安溪铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎、减肥美容和延缓衰老、防癌症、消血脂、降低胆固醇、减少心血管疾病及糖尿病等功效。

乌龙茶有明显分解脂肪的作用，常饮能帮助消化，利尿，有助于减肥健美。至于目前市场上出现的许多减肥茶，多是以茶为基础原料，再配以决明子、山楂等多种中草药，包装成袋泡茶，饮用较为方便。但其疗效因人而异，各有一定的适应性。减肥的根本办法是加强体育锻炼，否则，饮茶的减肥效果也难以巩固。

饭前喝水有助于抑制食欲。特别是喝乌龙茶效果特别好。虽说乌龙茶有燃烧脂肪的作用，但不科学的饮用对减肥也不会产生很明显的效果。不过，若是在饭前空腹喝的话就会通过胃反射，对抑制食欲有很大作用。

作为极品乌龙茶的安溪铁观音是具有减肥功效的。糖类、脂肪作为食物被摄取后，经过肝脏及小肠进入血液，然后一部分作为体内的能量而消耗，过剩部分则积蓄于脂肪细胞内。乌龙茶中大量含有的分子量在1000-2000左右的多酚类物质，它不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织中中性脂肪酶的代谢活动，因而乌龙茶有促进脂肪代谢的作用。

2.喝安溪铁观音要不要“洗茶”?

人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为，不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过，这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?

其实，据学者考证，“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而作为乌龙茶的安溪铁观音，鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒钟即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。所以“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。

3.喝茶饮料能代替直接冲泡吗?

近年来，茶饮料越来越受欢迎。随着气温升高，茶饮料大行其道。在超市饮料区，茶饮料形成了独特的风景，众多茶饮料几乎不约而同地打出了“营养健康”、“天然”牌，以此吸引消费者。然而，目前超市销售的品牌茶饮料，在标注上都有不同程度的不规范现象，这给消费者造成了认识误区。专家提醒，喝茶饮料要挑茶多酚含量最高、含糖量最低、其他配料添加最少的。

专家介绍，茶饮料需要精确的配方提取、配制、分装、杀菌等工艺，通过控制水温和泡茶时间，将茶叶中的有效成分提取出来。虽然这个过程与我们平日泡茶的过程很接近，但与传统方法泡制出来的茶汤相比，由于工艺、原料不同，口感并不完全一样。

从营养价值来看，由于都有“泡制”的过程，茶叶中具有抗氧化功效的茶多酚等成分溶解到水中，茶饮料在营养成分上与传统茶区别不大。目前茶饮料主要原料有提取液、茶粉、茶叶这3种，工艺制作过程各家企业并无太多差别。判断茶饮料的优劣，主要看茶多酚的含量多少。值得注意的是，由于近年来茶饮料风靡，某些茶饮料仅仅是香精和水的勾兑物，导致茶饮料中的茶多酚含量不合格，使茶饮料所应具有的降低胆固醇、利尿、解毒等功效削弱或丧失。专家表示，适量饮用茶饮料对身体有益，但不要太过看重茶饮料。“茶饮料属于快餐文化的延伸，但并不能完全替代茶。”