绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音价格的判别一直是铁观音茶叶市场的难题，由于铁观音在安溪是主要的支柱产业，而且大多数茶农都是自由流通交易，缺少市场规范性和引导，从而导致价格标准化的困难。经过一年多的筹备，我国首个茶叶价格指数——安溪铁观音价格指数于2009年9月16日上午在安溪中国茶都正式发布。安溪铁观音价格指数由中国茶叶流通协会与福建省安溪县政府联合编制。
什么是安溪铁观音价格指数?
安溪铁观音价格指数使用于判断安溪铁观音茶叶价格走向及铁观音产品的市场行情的一个指标，有了这个指标就可以对铁观音市场进行把握，从而对市场进行有效的规范和引导。同时对于铁观音的市场交易也会产生正确的指引作用。
安溪铁观音价格的原理是什么?
价格指数的计算方式是：价格指数=(报告期平均价格÷基数平均价格)×100，指数大于100，表示价格上升;指数低于100，表示价格下行，把每个月的指数变化编制成图表，可以观察出该产品的价格运行状况。价格指数的通过对市场数据采集、数据整理、价格行情、指数编制、指数发布等环境进行编制。因为铁观音的主要产区在福建安溪，所以目前安溪铁观音价格指数的数据采集主要在安溪中国茶都，通过安溪中国茶都设立的终端市场，对场内交易的数量、价格进行登记，经过终端汇总整理后，得出日交易数据和月交易数据，再按照指数编制方式，换算成价格指数。
安溪铁观音价格指数的作用
编制安溪铁观音价格指数有着重要作用，主要包括三方面的作用：
首先，有利于提高我国茶叶在国际市场的影响力。目前我国已是世界最大产茶国，对全球茶叶市场与贸易，发挥越来越重要的作用。编制和发行茶叶价格指数，又提升我国茶叶交易方式，也是我国茶叶交易市场国际化的基础。
其次，这一指数可为政府和行业决策提供科学依据，能提高相关行业政策和发展规划制定的科学性、准确性。
第三，能为茶叶生产和经营企业提供及时的市场信息，有利于生产者规避市场风险，节约生产和交易成本，增加市场竞争力。
清香型铁观音能用紫砂壶泡吗铁观音的盖碗泡法
铁观音是福建安溪的特产茶叶，铁观音有浓香型铁观音和清香型铁观音的区别。对于很多茶友来说，并不清楚这两者之间的泡法有什么不同。今天就以清香型铁观音为例，为大家详细讲解一下，如何冲泡清香型铁观音。
泡茶水温
先准备好一个随手泡。过去烧水是用炉子，而现在则选择更加方便的随手泡。泡茶水温要充分沸腾，达到100摄氏度。而泡茶的水不能选用自来水，最好选择山泉水、矿泉水和清澈干净的井水。水质的好坏，直接决定了茶水的口感。
准备盖碗
这里选择盖碗，主要是因为用盖碗来冲泡铁观音，可以很快地出汤，在安溪最普遍的铁观音泡法就是盖碗泡法了。尤其是清香型铁观音，主要是闻香，可以嗅闻碗盖上的留香，还不会闷坏铁观音的茶汤味道。而紫砂茶具有透气孔，能吸收茶汤的香气，不适合冲泡清香型铁观音，更适合浓香型铁观音。
温具
用100度的沸水冲洗盖碗的内外，让盖碗升温，待会能更好地激发茶香。
置茶
把茶叶放入盖碗中。现在出售的铁观音小泡包装的大都是7克，用一小包就可。现在还有一种一泡是8克装的，在广东地区，还有10多克装的。要根据茶叶量选择盖碗的容量大小。如果是散装的，可根据需要自己掌握茶叶的量灵活调整，喜欢浓茶就多放点，喝淡茶就少放点。
润茶
冲入滚烫的开水，并冲掉一遍。目的是润茶，提高茶叶叶温，使紧结的茶叶稍微张开，便于第二次冲泡香气的发挥，也可以冲洗掉茶叶表面的一些灰尘和杂质。
浸泡闻香
再次冲入开水，盖上盖碗一会儿，时间可自己掌握，想别浓点就多等会儿。接下来可开盖闻香，并品饮茶汤。
以上就是清香型铁观音的盖碗茶泡法了。清香型铁观音的茶叶比较鲜嫩，而且讲究香气鲜爽，用盖碗来冲泡也可以更灵活地掌握出汤的速度。如果你冲泡的是浓香型铁观音，则不用这么讲究，也可以选用紫砂壶来浸泡，可以让茶汤更加的醇厚、香浓。
今年秋茶价普降铁观音降幅最大
今年秋茶价格普遍下降，回归平民消费，其中铁观音价格波动最大，大降三成以上。13日，陈村花卉世界召开发布会透露，为期五天的第八届茶业紫砂博览会将于本周五在陈村开锣。这也是佛山地区今年第一场秋茶会。
本届茶博会特设国内外名茶展区、紫砂艺术品展区、茶具工艺品展区、书画收藏品四大展区，汇聚国内外30个名茶产区、100余家茶企，展示500款茗茶精品。
据主办方介绍，今年茶叶销售终端价格普遍下降，其中普洱茶下降10%到20%，而铁观音则下降30%到40%，市民将可用更少的钱买到更好的品牌茶叶，如原来一斤定价1200元左右的铁观音，今年可能只需七八百元就可买到。
除了价格优惠之外，本届茶博会还汇聚了普洱茶、湖南黑茶、梧州六堡茶、绿茶、昆仑雪菊等多个品种，云南中茶普洱茶厂、中茶黑茶园等多家普洱茶企业将携精品进驻，市民将可品尝到老班章、高海拔古树、百年以上的古老茶园等普洱茶珍品，而中茶六堡茶、随缘六堡茶的出展则将让广大茶客品尝到独特槟榔味的茶叶。
此外，本届茶博会也引进了宜兴紫砂、景德镇陶瓷、根雕工艺品等工艺品，其中由宜兴紫砂艺人催龙君老师创作“鱼跃龙门壶”，用夸张的手法，捏塑了一条张嘴翘尾的大鲤鱼，展现腾跃之状，趣味盎然，而日本、韩国的铁壶将亮相。市民在参加展会同时，还可观赏到茶艺表演、万人品茗、紫砂知识讲座等茶事盛宴。
铁观音茶的价格是多少
众所周知，铁观音含硒量是在六大茶叶中居前列，硒能抑制癌细胞发生和发展。人体大脑体液的酸碱性与智商有关。这铁观音是碱性的饮料，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商，那铁观音茶的价格是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！
铁观音茶的价格是多少
第一款：中闽农哥传统浓香型炭焙铁观音新茶盒装
价格：288.00元净含量:500克
茶叶介绍：浓香型炭焙铁观音经过高温作用，干茶颜色变得乌黑带黄，色泽变暗，条索微张呈蟹脚状；冲泡后汤色呈特有的“金黄”，带焦糖香和甜味感，入口苦涩味减少，口感更顺滑。
第二款：安溪手工炭焙浓香型铁观音盒装
价格：50.00元净含量:250克
茶叶介绍：这款荔枝木炭烘焙的铁观音，干茶色泽黑褐色略带糖香，口感温和醇厚，味道浓郁不薄。1盒半斤32小袋，价格实惠。
第三款：三远炭焙铁观音浓香型盒装
价格：158.00元净含量：250克
茶叶介绍：本品是在精选青铁观音的基础上，采用独有的炭焙技艺烘焙而成，既保留了铁观音原有的韵味，又有独特的炭焙炒米香，适合资深茶客饮用。
第四款：裕闽农炭焙铁观音浓香型盒装
价格：59.00元净含量：500克
茶叶介绍：采摘自安溪高山的精选铁观音，经长时间重火逼烤炭焙工艺处理，带有天然的火香味，泡出来的茶水汤色润红透底，口感特别醇厚顺滑，满口回甘而生津。
铁观音茶的功效
1、提神益思
茶叶的咖啡碱成分可以兴奋中枢神经，提高办事效率，可以缓解疲劳，提神，可以增进思维能力，铁观音含有的多酚类物质，可以对抗咖啡碱对身体产生不好影响。
2、可以治疗牙齿过敏
喝完的茶叶可以放在过敏的牙齿部位咀嚼，或者用新鲜的茶叶放在牙齿敏感部位咀嚼，可以用来治疗牙痛。
3、可以抑制心血管疾病
铁观音的茶多酚是对人体的脂肪代谢有作用，茶多酚的氧化产物茶黄素等物质，可以让血凝固的黏度增强，纤维蛋白原、降低，凝血会变请，能抑制动脉粥硬化。
4、可以美容抗衰老
铁观音的儿茶素组合，有抗氧化的活性，可以消除细胞的活性氧化分子，抵抗衰老。
铁观音茶的保存方法
1、保存铁观音基本的条件一要干燥，二要低温，低温是需要0-5度最为适合。
2、千万不可把铁观音放在潮湿的地方，不要和异味接触，不要挤压它。
3、存放6个月以内的，冷藏的温度在0到5度就可以了，保存超过半年以上，温度最好是10-18度为宜。如果购买了大量了铁观音，最好是进行分装，先喝一罐再喝一罐，不要把所有的茶都反反复复取出或者放入冰箱。
4、没有开封的茶叶可以保存一年到二年，以铁观音的包装袋上的标明为准确时间，但是散装铁观音能保存的时间就比较短了。
5、不同品种的铁观音可以保存的时间也是不一样的，比如陈年的铁观音其保质的时间可以比一般的铁观音要长，保质期可以达到较长的时间。而且存放越久越好。
铁观音茶的神奇由来传说之王说
还有一种说法，“铁观音”是安溪尧阳南岩山的王士琅发现的。他在一个山崖岩间发现了一棵新品种的茶树，便把它移到自己院中，经过精心照料，后采摘制茶，芬香超众。地方官吏就将此花作为贡品，献给乾隆皇帝。皇帝饮后，身体强健，体重增加，身骨重似铁，即赐名为“铁观音”。“铁观音”的冲茶方法有讲究。铁观音茶入口微苦，冲茶时要用较小的紫砂壶，水最好是用山岩泉水，把水煮开，先把壶烫热，装上占壶容积十分之七的茶叶，冲入沸水，盖上盖少停片刻，即可循环斟入茶杯。饮时，先闻香味，再喝茶水。
铁观音茶的神奇由来传说之魏说
还有一优美传说——魏说。相传，清雍正年间，西坪松岩村松林头有个老茶农叫魏荫，信奉观音，每天敬献清茶一杯。一夜，梦见自己荷锄出门，行至一溪涧边，在石缝中发现一株茶树。次日，他循梦中途径寻觅，果然发现一株奇异茶树，遂挖回种在家中一口破铁鼎里，悉心培育，采制后，品质特异，香韵非凡。魏荫认为是观音所赐，移植后放在铁鼎里，且叶重色泽如铁。因之名曰“铁观音”。现存在魏荫发现铁观音茶树遗址——松岩打石坑。
综上所述，铁观音是我国十大名茶之一，原产于福建安溪县，属半发酵茶类，由于产地、品牌和等级的不同，铁观音的价格差异也会比较大，因此，具体的价格是多少需要根据实际情况来看！
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