文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>铁观音>泡茶要用对茶具泡铁观音用什么茶具

泡茶要用对茶具泡铁观音用什么茶具

2019-06-30 访问量: 14 茶礼仪网

对于老茶客来说,有着自己的一套泡茶经验与用惯的茶具,在泡茶时就十分的随心,而对于泡茶新手来说,泡哪种茶要用哪种茶具都不清楚,尤其是在待客时,就未免有些担心用错了茶具失礼出糗。泡茶要用对茶具,这也是茶文化里重要的一个部分。泡茶用什么茶具呢?

玻璃茶具:

玻璃茶具透明度高,可以欣赏茶叶在期间舒展和茶汤的颜色,用来冲泡绿茶白茶黄茶花茶等都十分适合,尤其是口径细长的玻璃杯和玻璃茶壶。红茶也选择用玻璃茶壶来泡,因为容易保持香气,茶汤颜色红亮,也十分养眼。

紫砂壶:

肚大的紫砂壶最适合冲泡乌龙茶普洱茶,因为可以让茶叶充分的舒展,保持叶型完整。尤其是普洱茶,耐泡汤浓,所以需要容积大一点的紫砂壶,紫砂还能够吸收陈年普洱的仓味。但是紫砂壶讲究一茶一壶,不宜用来冲泡多种茶叶,以免串味。都说泡茶要用对茶具,紫砂壶的功能虽好,可是茶叶有那么多种类,怎么办呢?别担心,往下还有一个推荐呢。

盖碗

紫砂壶虽好,可惜容易串味,所以盖碗的优势就体现出来了。无论是乌龙茶、岩茶、铁观音、红茶,都可以用盖碗来冲泡,白瓷的盖碗最佳,不会闷坏茶叶,还能欣赏鲜亮的茶汤。

朱砂壶

泡茶要用对茶具,朱砂壶算是比较少见的茶具,应该配哪种茶呢?朱砂的颜色艳丽,表面光滑细腻,保持香气的功能上佳,与乌龙茶最配。

有用+10
分享

禅意铁观音如何品尝

  如果是您了解过禅意铁观音的冲泡方法就应该知道,它的冲泡总共分为了8个具体的步骤,这些步骤如果是有一步做的不好,就不能够真正的品味到禅意铁观音的韵味所在,所以想要真正的喝出铁观音茶叶的独特之处,首先您要知道禅意铁观音如何品尝才可以。

禅意铁观音

  禅意铁观音茶叶是饮用品,滋味是直接与口腹相通的。品饮前,为了正确评味,不宜吃有强烈刺激性食物、饮料,保持味觉的灵敏度。茶汤温度要适宜,——般在50℃左右为好。人口茶汤以4毫升—6毫升较适中,少则淡无味,多则浓而杂。茶汤人口可用舌头循环打转,使各部分都能与茶汤接触,辨别不同味道。

  品尝禅意铁观音重要的是回甘,优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味,然轻发酵产品就不会有此项特色;回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感,这正是传统观音的迷人之处;但现在优质中发酵产品很少,大家不必苛求,知道即可。

  对于禅意铁观音如何品尝如果是您还有什么不明白的地方,建议您可以先了解一下冲泡铁观音的方法,毕竟冲泡方法正确了才是品尝的关键所在。

喝铁观音茶叶的副作用

  我国的传统医学认为,铁观音茶叶本身无毒,副作用极少。但是现代科学告诉我们,长期过量饮茶,对身体健康是不利的。据本草纲目记载,嗜茶成癖者,时时咀嚼不止,久而伤营,伤精血,不华色,黄瘁痿弱,抱病不悔,大可叹惋。其他的一些医药书籍也有类似的说法。总结起来,饮茶过量的害处有三:一是伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等;二是渴症,多食茶汤,病不能愈;三是空腹饮茶,直入肾经,对肾不利。

  所以长期喝过浓过量的茶对身体有危害,铁观音茶本身没有什么副作用,但盲目喝茶只会危害自己的健康,另外女性朋友的一些特殊时期也不宜饮茶:

 

  经期:经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性在经期或是经期过后应该多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸,它妨碍肠黏膜对于铁分子的吸收和利用,在肠道中较易同食物中的铁分子结合,产生沉淀,使食物不能起到补血的作用。

  妊娠期:铁观音茶叶中含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担、增加排尿,从而使妊娠中毒的危险性增加,更不利于胎儿的健康发育。

 

  临产期:这期间饮茶,会因咖啡碱的作用而引起心悸、失眠,导致体质下降,还可能导致分娩时产妇精神疲惫,造成难产。

  哺乳期:茶中的鞣酸被胃黏膜吸收,进入血液循环后,会产生收敛的作用,从而抑制乳腺的分泌,造成乳汁的分泌障碍。此外,由于咖啡碱的兴奋作用,母亲不能得以充分地睡眠,而乳汁中的咖啡碱进入婴儿体内,会使婴儿肠痉挛的危险性增加,出现无故啼哭。

 

  更年期:45岁以后,女性开始进入更年期。在此期间,除感情容易冲动以外,有时还会出现乏力、头晕、失眠、心悸、痛经、月经失调等现象,还有可能诱发其他疾病,饮用浓茶则可能会使这些现象加剧。

  铁观音虽好,但是要适量才好。适合自己身体健康的茶才是好茶,了解一些喝茶的注意事项才能更好的喝茶,才能体现出好茶的保健养生功效。

解析铁观音有红茶吗?

铁观音和红茶,知道的知道这是两种茶,不知道的还以为是一种茶呢,甚至有人误以为红茶就是属于铁观音的,那么,这个问题的答案究竟是什么呢,我们今天一定要为大家来解答一下铁观音有红茶吗?那么铁观音是什么起源?

铁观音有红茶吗?所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶,亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

解析铁观音有红茶吗?

知道了铁观音有红茶吗?还要知道铁观音是什么起源?其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。

今天的这一篇文章真的是会让我们感觉到受益匪浅的吧,我们不仅仅知道了铁观音有红茶吗我们还很大程度很是详细地去了解和知道了铁观音的相关的起源,这真的是一个很远很远的很长很长的故事了,我们一定要知道一定要谨记。