喝铁观音要注意什么贫血能喝铁观音吗-茶礼仪网

【一道茶网茶学院】铁观音，目前市场上倍受欢迎的茶饮之一，不管是清甜的南方人还是喜欢醇厚的北方人对于铁观音都是爱不释手的，常喝铁观音的好处很多，人们对于铁观音的功效与作用也是了解甚深，不过大部分人喝茶都不关心饮茶的禁忌的。

喝铁观音要注意什么贫血能喝铁观音吗

贫血不宜喝铁观音，因为铁观音中含有大量的鞣酸，鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物，使体内得不到足够铁的来源，尤其需要特别注意的是，女性在来月经期间，更不适合，在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

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安溪铁观音蜜茶民间家备保健秘方

　　外表乌黑发亮，像一个个小黑石抱成一团，初尝甘甜爽口，再品甘香俱足，三饮可口生津，回味无穷……这就是营养茶品——铁观音蜜茶。

　　陈茶与冬蜜的结合

　　入口甘甜，带着蜂蜜的清香，温和的味道很容易让初次接触“蜜茶”的消费者所接受。近几年，不少茶友开始迷恋上了铁观音蜜茶，而我县的吾之茗、福远、鹏程等一些茶企也迎合市场需求，把蜜茶推向市场。

　　“有蜜香又有茶香，这几年蜜茶的销量很不错。”来到中国茶都醉香茶庄，一股茶叶与蜂蜜混合的甘香扑鼻而来，让人心旷神怡。几个工人正忙碌着把制作好的蜜茶装成袋泡茶，准备发给上海的客户。

　　“蜜茶制作采用祖传制作工艺，选材非常讲究，工序也比较繁琐。”醉香茶庄老板王清岭告诉记者，制作蜜茶首先得对茶叶进行选择，最好选用优质的浓香型陈茶，品质比较稳定，易于储存，而蜂蜜则要选择品质较好的冬蜜才行，否则容易反酸、变质。接下来，将茶叶挑干净，在净茶中拌入蜂蜜，在无污染的环境中，经长时间浸、泡、闷、烘，经过深度加工和蒸发水分等工序制作，品质稳定方可出售。

　　王清岭介绍，制作蜜茶过程繁琐，需要不断地试验，对卫生条件要求也很高，否则容易招来蚂蚁等一些昆虫。而蜜茶最好放在避光、阴凉干燥处保存。若水分控制不好，容易变质。

　　民间家备保健秘方

　　在我县，制造蜜茶自古有之，据说已有上百年历史。老一辈人一直将蜜茶作为降暑消胀、调理肠胃、清热解毒的上好方子。至今许多乡镇仍盛行用蜜茶来治疗便秘、中暑等。

　　“在药品匮乏的年代，蜜茶成了茶乡百姓的上好良方。”桃舟吾之茗茶叶合作社负责人肖连地告诉记者，十几年前，村里突发一场传染性的疾病，许多村民进食即吐、腹胀腹泻。村民天天往诊所跑，吃药、打针、打点滴，都毫无起色。大家开始寻找农村“土方子”，后来，肖连地父亲取出珍藏的“蜜茶”，用温水冲服，治好了全村人的疾病。

　　后来，肖连地就开始尝试自己制作蜜茶，经过反复琢磨，不断完善制作技术。肖连地介绍，《本草纲目》记载，蜂蜜有清热、补中、解毒、止痛、美容等五大功效。铁观音有减肥健美、清热降火、提神益思、醒酒敌烟等功效，两者混合，功效更为明显。

　　对此，业内人士也指出，短期饮用蜜茶对保护肠胃、镇定、安眠有一定的作用，但不宜与豆腐、葱、韭菜同食，糖尿病患者与腹泻者也不宜饮用。

安溪铁观音如何进行精制茶的拼配

安溪铁观音的讲究制作工艺，品质优越，泡法独特，价格不菲，是我国茶叶中的珍品。安溪铁观音的精制加工要用正确快捷的工艺，充分发挥茶叶原料的品质，提高精制率，坚持质量第一、提高经济效益的原则，生产适应内外消费市场要求的产品。

安溪铁观音如何进行精制茶的拼配

1、拼配方案应搭地区搭配、等级搭配、品种搭配、品质情况搭配。

2、拼配方案必须参考历年来的拼配方案及实施情况，针对内销或外销地区的消费水准、口味，对照本年度茶叶品质的特点及验收进仓水准而制定。

3、提出对制品的要求，包括拣净程度、拣异杂物程度、火候程度、整形要求及对制品抽样检验、品质调整办法。

铁观音茶叶功效与作用女人喝会了怎么样

铁观音是乌龙茶的一种，一般普通人的家里不常见铁观音，铁观音是一种较名贵的茶叶。它的泡法也是很有讲究的，那么大家是否知道铁观音的功效以及作用呢?有没有减肥效果呢？大家是不是很想知道答案呢，跟小编来理解吧吧。

一；能减低心脑血管发病和死亡风险

根据研究报告，自1994年以来，日本的研究人员已经在某个地方跟踪了40，000多名40至79岁的中老年人。与每天喝不到一杯茶的人相比，每天喝超过五杯绿茶的男性死于脑血管疾病的平均风险下降了22%，而女性则下降了31%。其中，脑梗死下降最为明显，男性下降42%，女性下降62%。根据英国《每日邮报》，一项新的研究发现，每天喝3杯茶可以降低70%的心肌梗死风险。来自芬兰和法国的研究报告也显示，每天喝2-3杯茶可以降低中风的风险。

二；可以降低胆固醇和血压。

香港大学的研究人员发现，喝铁观音茶可以降低血液中总胆固醇水平25%。另一项关于饮用铁观音茶酒与高血压关系的研究发现，不喝铁观音茶酒的人的高血压发病率为10.55%，经常喝酒的人的高血压发病率为6.95%。铁观音确实有一定的降压作用。

三；有助于预防和治疗老年痴呆症。

此外，铁观音还对脑细胞有保护作用，能有效延缓大脑退化，有助于维护脑血管健康。最新研究表明，饮用铁观音可以改善记忆，预防老年痴呆症。

四；具有抗压力和抗焦虑的作用。

现代生活和工作节奏快，压力大，经常引起焦虑、紧张、易怒、抑郁等心理症状。绿茶含有茶氨酸，茶氨酸是一种松弛剂，没有镇静作用。它能帮助大脑增加波的产生，波能帮助控制焦虑，提高注意力，改善精神状态和整体功能。一般30克铁观音可以含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶具有更好的抗应激和抗焦虑作用。

五；可以提高免疫力

哈佛大学的研究人员指出，连续两周每天饮用30克铁观音的人体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不饮用者的10倍。抗感染蛋白可以提高人体免疫力，有效帮助人体抵抗流感。

六；可以提高杀菌能力

2008年5月，有报道称埃及一些学者用“铁观音加抗生素”对28种细菌进行了检测。结果表明，铁观音能大大提高抗生素的药效，最高杀菌效率可提高3倍以上，并具有降低各种细菌耐药性的作用。

七；有减肥的效果

研究人员发现，与10年以上不喝茶、不喝铁观音的人相比，男性体脂的百分比下降了20%左右，女性体脂的百分比下降了30%。品茶期间减肥不是一件美好的事情！不仅如此，铁观音还是一种美容产品，对皮肤有很好的保护作用。喝茶多的人很漂亮。