文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>铁观音>铁观音储藏>铁观音的选购技巧看到就干净收藏起来

铁观音的选购技巧看到就干净收藏起来

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

茶界繁花似锦,但是茶叶销售市场却是鱼目混珠。作为茶界的宠儿铁观音,也是首当其冲的受害者,不少人都爱将次品茶叶挂上“铁观音”的大名,妄图能够销售一个好的价格。虽说作为乌龙茶品的铁观音一年四季都可以采摘,产量庞大,但是不同季节的茶品也呈现不同的品质,若是没有掌握选购技巧,只怕会轻易被人糊弄。

今天我们给大家说说关于铁观音的选购技巧。好的铁观音具有怎样的品质?首先按是形态上,优质铁观音外形茶条卷曲、壮结、沉重,色泽鲜润,有着肉眼能够鉴别的砂绿,红点也很明显,叶表带白霜。

铁观音的选购技巧看到就干净收藏起来

第二选购铁观音可以从声音鉴别。之所以叫着铁观音,是因为其沉重如铁。所以精品的铁观音茶叶很紧结,叶身沉重,取少量的茶叶投入到茶壶中,我们可以听见“当当”作响的声音,声音清脆为上,声音沙哑者就为次。

第三步就是冲泡后的汤色鉴别,上品的铁观音汤色呈现出金黄色,色泽浓艳之余清澈透底,汤色暗红者的铁观音要次一些。第四步是闻香,所谓“七泡有余香”绝非是浪得虚名的,冲泡后的铁观音茶香浓郁,揭开被盖就能闻到,香味之独特,芬芳扑鼻,且馥郁持久不散。

真正的极品铁观音是难得一求的。难怪爱茶之人形容,咽入口中的铁观音不要急于吞下,舌根搅动,任由茶汤在口腔里流转,那种甘甜、鲜美会通过舌尖的细胞传递到全身,那种绝妙滋味,真是要身临其境才能感受,任何词藻与笔墨在这个面前都会显得沧桑无力。

有用+10
分享

馥春牌铁观音品质好不好

  馥春牌铁观音品质好不好?我们都知道铁观音的原产地是福建安溪,所以很多朋友在购买茶叶的时候都会选择福建茶叶品牌,认为这样购买到的铁观音茶叶才是最正宗的,不过福建的茶叶品牌也有很多,馥春牌铁观音就是其中之一,也正是因为这样,很多朋友都想要了解一下馥春牌铁观音品质好不好这个问题。

馥春牌铁观音

  馥春牌铁观音选自海拔千米以上的天然无污染高山茶园青茶。高山茶园春日云雾缭绕、雨露充足;夏日艳阳高照、植物生长旺盛;秋日云高气爽、空气清新;冬日日照长、茶园依旧生机勃然。高山茶园土壤养分高、雨水充足、光照时间长,非常适合茶树生长。

  馥春牌铁观音成品茶外型条型肥壮、沉重;茶叶色泽翠绿、砂绿明显;茶叶香气浓馥持久,音韵明显带椰香;茶汤滋味醇厚,回甘收敛性强;茶汤呈金黄绿或金黄;茶渣叶底肥厚软亮,叶面波状。

  馥春牌铁观音采摘时间和生产加工过程均受严格流程控制,以祖辈传袭的制茶工艺和科学的生产加工设备相结合,以独特的品质韵味为底韵,以高雅的历史文化为沉甸。常伴馥春茶,可清心延年,雅智共明

  综上所述您应该对于馥春牌铁观音品质好不好有所了解了吧,现如今馥春茶业已经在我国很多城市都具有自己的专业售卖点了,如果是您想要购买的话,可以直接去店里进行购买。

铁观音知识点有哪些?

铁观音属于茶中极品,而且关于铁观音还有一个传说,在传说中,铁观音是跟观音菩萨有关的,所以取名为铁观音。铁观音还可以帮助我们养生保健,去除疾病,原产地是在福建安溪,这么好的茶叶,怎么能不多做一些铁观音知识的了解呢。

铁观音知识点一:饮铁观音茶能防癌增智,早已不是鲜为人知的事。据现代医学研究表明,铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列,也高于一般乌龙茶(如水仙、黄旦)。硒是谷胱甘肽氧化酶的组成成分,能刺激免疫蛋白及抗体疾病的抵抗力,能抑制癌细胞的发生和发展。据1998年《福建茶叶》报道,英国科学家已发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。在体液酸碱性允许的范围内,酸性偏高时,智商低,碱性偏高时,智商高。

铁观音知识点有哪些?

铁观音知识点二:铁观音茶叶是碱性饮料,经常饮茶,特别是常饮铁观音茶,能调节人体的酸碱平衡,提高人的智商。这是由于铁观音中维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等含量高,这些物质与大脑发育关系密切。

想要了解铁观音,仅仅靠这一点铁观音知识是不够的,铁观音除了可以提高我们的智力之后,对于我们减肥也是有很大的功效的,困倦的时候,喝一壶铁观音还可以起到提神的作用。铁观音产量少,所以非常难得,逢年过节,走亲访友的时候,带上这么一壶铁观音,也是很不错的。

如何购买春茶铁观音

如何购买春茶和铁

一、干茶鉴别方法

不雅着色法:新茶色泽鲜亮,绿色清澈,而老茶则色泽暗沉,绿色明显比新茶差。

味觉辨别方法:新茶有浓郁的鼻香,新颖自然,而老茶鼻香较淡,短暂可口。一般来说,商人的旧茶可以用鼻味熏,但这种茶的鼻味不够纯正,只需小心,就可以区别普通茶。

干湿鉴别法:新鲜茶叶只上市,只炒制。除了非商业欺诈,它通常相当枯燥。由于老茶摆放时间长,回潮的影响会使茶感觉更重,用手搓而不是发出清脆的声音。

二、酿造鉴别方法

嗅茶鼻喷雾剂:铁和其他茶类的最大区别在于它们常见的兰花鼻喷雾剂。酿造好铁喷鼻剂后,闻闻盖子上尖锐的兰花喷鼻剂。

产品味道:好茶光滑,没有甜味。吞咽后,喉咙立即感觉香甜、饱满、圆润,口腔感觉饱满、饱满,牙齿和脸颊喷鼻喷剂,体液时有产生,神韵无穷。这是好茶。如果有绿色的味道,或者如果没有光滑的感觉,没有滑溜的感觉,或者混合的味道,它是次等的。

看茶汤:茶汤应该是清澈的,金黄色的,没有末端。深红色茶汤位居第二。

不雅叶基:叶基厚而亮,叶背弯曲,红边清晰,表面光亮浓厚。这是顶部。