茶叶保存方法：铁观音要进冷藏室-茶礼仪网

“南方的天气比较潮湿，所以一定要做好防潮准备。”那位安溪茶商告知，不同的茶叶保存方法也不相同，南方的天气对保存普洱茶有一定优势，但也要注意通风和阴凉。他告知，如果市民家里茶叶品种较多，就要分类保存。

其中，最需要留意的就是铁观音。“要在真空状态下，进冰箱冷冻室，”他说道，由于铁观音的存储要求是-12℃-2℃，因此它们进的是冷冻室，而不是市民惯放的冷藏室。同时，小包装的真空茶叶最好一次泡完。

相比之下，红茶的保存方法就显得简单一些。“放到茶叶罐里，避开光照、高温及有异味的物品，移至阴暗、干爽的地方。”他告知，有时只要四周的环境湿度不是太大，还不一定非得用十分密封的容器收藏。

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铁观音春茶上市雨水天好茶少茶商抢茶忙

安溪铁观音春茶开始批量上市了。记者2日走访发现，福州一些茶叶店近日开始陆续进货，以铁观音为主。记者从业内了解到，由于受雨水天气波及，今年春茶品质或打折扣。

雨水影响不小

安溪铁观音“靠天吃饭”，然而今年天气并不给力，近期的雨水给铁观音带来不小的“麻烦”。福州茶叶店店主吴先生说，眼下正值铁观音加工的繁忙季节，铁观音茶青在加工环节比较讲究“看天”做青，而雨水天将不利于做青，进而会影响到茶叶的整体品质。“如果持续下雨，雨天采摘的青叶做青之后容易出现雨水青，直接影响到毛茶的质量，进而影响到茶叶口味，茶叶质量也就打了折扣。”吴先生说，往年这时候他已经在安溪进茶了，而今年不急，“等到天晴后，才会出现好茶。”

谷雨至立夏（4月中下旬—5月上旬）为铁观音春茶采制时间，生长地带不同的茶树鲜叶要分开采制，特别是早青、午青、晚青要严格分开制作，以午青品质为最优。

价格基本平稳

“今天天气有所好转了，茶叶质量也跟上来了，不希望再下雨了，现在是进茶的宝贵时间。”记者昨日联系在安溪进茶的福州茶商王先生时，王先生也担心天气会影响到茶叶质量。

据王先生介绍，目前上市的茶叶与往年相比，价格基本平衡，“主要是安溪各乡镇的茶在最近一段时间里大量上市，目前供应比较充足，价格没有炒高的理由，何况今年茶叶质量最终是否好于往年，按目前形势还不好判断。”安溪一些海拔较高的传统茶区如感德、祥华、西坪等地的采摘高峰通常在“五一”过后才出现，目前这些区域一些好茶上市，吸引了来自全国各地的茶商。

2日下午，记者联系在安溪感德进茶的福州茶商姚先生。姚先生刚刚经历了一场抢茶的“好戏”。姚先生说，当时感德一茶农家里聚集了五六个茶商，大伙都在等着新加工出来的茶，由于茶叶质量不错，毛茶的价格虽然每斤报价达到800多元，但茶商们都抢着要，结果茶农只能把仅有的20多斤毛茶分给几个茶商。

一芽一叶铁观音特级-茉莉花茶祛暑又保健

一芽一叶铁观音特级-茉莉花茶祛暑又保健

茉莉铁观音特级花茶祛暑又保健

俨然已经进入这个季节，在这个时节，人们要注意养护阳气，凉茶的配伍不要过于苦寒，尤其脾胃功能较弱的人更要慎服。有的地方夏天有喝姜茶的习俗，就起到了养脾阳而除湿的作用。暗合中医“春夏养阳”之理。

小暑已过，大暑到来;“大”者，“太”也，亦是极致的意思，说明这时暑气已经达到了一年当中的极致。

进入大暑，亦是进入一年之“中”，7月24日是农历庚辰日，正好是“中伏”的头一天，是中医所谓的“长夏”红茶什么茶好喝之时，应对于中医人体的“脾”。湿为“长夏”之主气，而“长夏”的“湿”最易伤及脾阳。

在我国大多数地区，长夏季节高温而多雨，湿病多见于这个季节。长夏与五脏的脾相通应，脾脏的禀性是喜欢比较干燥而厌恶湿邪，一旦脾的功能被湿邪所阻遏，则可能因为脾气不能正常运化、气机不畅导致体内水湿停聚，而出现脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、小便不利、皮肤渗液、水肿、四肢不温等各种症状。

进入大暑，天气炎热，人们喜欢吃生冷食物祛暑，殊不知，气候虽然炎热，但人体的阳气处于外泄的状态，即“盛于外而虚于内”。如果以为夏天只有暑热之邪，而恣食生冷，贪享寒凉，比如过度地饮用凉茶，就会伤脾胃之气，引起食欲减少、胃痛、腹泻等症状，长此以往，还会损伤脾肾的阳气，导致脾肾阳虚。与此同时，进入夏季，人体的新陈代谢活动旺盛，汗出得较多，毛孔开泄，如果贪凉，如汗出后受风或空调过凉，都更容易损伤人体的阳气。

中医讲究“天人合一”，燠热的大暑是茉莉、荷花盛开的季节，馨香沁人的茉莉，天气愈热香愈浓郁，给人洁净芬芳的享受。高洁的荷花，不畏烈日骤雨，晨开暮敛。所以平时可以适

工作中间喝点茶有利缓解紧张与疲老

从上班的时候开始，一直到下班，都处于极度紧张和疲劳的状态，可想而知，其工作效果并不是最佳的。因为人的注意力集中是有一个限度的。日本的藤井康南先生在《90分钟集中注意法》一书中提到，一天当中，会让他全神贯注的工作时间只有九十分钟，这些工作包玫瑰花茶有什么作用括早会、约谈、写稿、讲演等。

当然，每个人的注意力时间是不同的，有的人时间极限要长一些，因此他可以比别人进行更长时间的工作。有的人的时间极限要短一些，因此他工作一会之后，就要休息一会儿。

根据人的注意力的这个特点，创业者应当在工作时注意给自己一些休息的时间。在达到注意力极限时，就给自己一点时间，调节一下紧张的大脑，比如可以与同事喝杯茶。十分钟之后，再回到工作中去。禅洱茯茶荣获第五届中国国际茶业博览会金奖，是黑茶珍品。禅洱茯那种绿茶好喝茶是一种全发酵茶，采用优质山地茶叶为原料生态加工而成。产品外观为砖形，色泽黑润;砖内金花(冠突散囊菌)茂盛，菌花香浓郁。富含茯茶独有的特殊功效成分茯茶素A和茯茶素B，消食去腻，调理肠胃，通便排毒，帮助降脂、降糖、降压功效明显，能有效抑制脂肪，帮助减肥效果与一般减肥药相比不含任何添加物且无副作用不反弹。在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。饮用方式大胆创新，世界独创黑茶壶煮茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存)，让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品

冬病夏治之党参五味银杏茶

慢性阻塞性肺病简称慢阻肺，是呼吸系统中常见的疾病，发病尤其在冬季比较严重，此病患病人数多，死亡率高，社会经济负担重，已成为影响人类健康的重要的公共卫生问题，目前居全球死亡原因的第4位，我国慢阻肺的发病率尤其高的惊人。其实慢阻肺和哮喘一样也属于中医“冬病夏治”的治疗范畴。

在此我们介绍一下配合以上两种疾病的冬病夏治期间具有辅助治疗的一种茶饮——党参五味银杏茶：

选用党参15g，银杏15g，五味子3g煎煮二十到三十分钟，用于治疗哮喘病程日久，肺肾两虚,还可用于脾虚，慢性腹泻以及尿频。

方中党参具有补中益气，健脾益肺之功效。银杏的白果仁具有敛肺气,止咳平喘的作用,但含有微量的氢氰酸,吃多了会造成白果中毒,和苦杏仁的中毒原理是一样的,但氢氰酸在高温下基本会被破坏掉;白果壳温肺定喘的作用，使偏于虚冷的肺得到改善.白果壳还可以缓解白果仁的一定毒性。五味子收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。

三药共用对于辅助冬病夏治三伏贴治疗虚喘、慢阻肺等疾病具有很好的效果。