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今年秋茶的产地收购价格是多少?毛茶与净茶如何鉴别

2019-03-06 访问量: 39 茶礼仪网

由于铁观音的价格是和质量成正比的,茶叶的质量越高,那么其价格也就越高。而铁观音的质量是参差不齐,几十元一斤是铁观音茶叶,几千几万元一斤也是铁观音茶叶。尽管如此,但是铁观音也是有底价,也是有行情的。那么今年的安溪铁观音的产地收购价格是多少呢?毛茶与精制茶消费者该如何辨别呢?

今年秋茶的产地收购价格是多少?毛茶与净茶如何鉴别

毛茶35-150元,净茶65-350元左右

根据安溪茶都有关负责人介绍,今年正宗铁观音市场价毛茶35-150元,净茶65-350元左右。安溪茶都是国内最大的铁观音茶叶交易市场,很大程度上代表着铁观音产地的价格指数。国内其他各地也是随着茶都的行情变动而进行调整的。

这是根据市场统计以后来计算的,其实决定铁观音价格的因素有很多,生产季节,铁观音茶叶的品质,以及铁观音出产地区的不同都是有差别的,由于铁观音地区的不同,铁观音价格也是有差别的。起先要知道铁观音毛茶的价格,还有毛茶价和净茶价的区别。

铁观音毛茶是指茶农刚加工好的茶叶,带有枝梗,茶商收购时一般都指毛茶价。而铁观音净茶是指经再加工后的茶叶,主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶(俗称捡茶枝)。

一般毛茶根据制作的纯度不同,加工后的净茶数量也是不同的。再者制作成一斤铁观音茶叶也是不容易,要工资的,以茶梗的重量来计算,具体一斤茶梗的加工费用是根据市场供需来定价的。商家卖给消费者的都是净茶价,有的还应加上包装的费用。

下图的毛茶香气就比较浓郁了,不过还有点欠缺油水。这款毛茶整体质量中上。毛茶的产区收购价格应该在70-100元之间。

今年秋茶的产地收购价格是多少?毛茶与净茶如何鉴别

铁观音价格成本可分成两个环节

由于铁观音生产工艺很讲究,铁观音价格成本还是比较高的!铁观音由于质量的不同,很难说铁观音市场价多少,其弹性空间很大,好的一斤上千元,更好的好几千,普通的几十元。

从一年四季来看,按其品质和市场供需情况,秋茶铁观音价格比较高,其次是春茶,再次是暑茶,排在尾的是夏茶。有些地方还有冬茶,铁观音价格和春茶类似。这些是总体上说的,其实由于现在夏暑季采用空调来制作茶叶,夏暑季的铁观音有的质量也做得不错,铁观音价格也是比较高的。

1、鲜叶的生产成本:包括土地使用成本、化肥、人工劳动工资;

2、加工制作铁观音茶叶的成本:包括雇用采茶工人和制茶工人的工资、机器损耗费、电费、燃料费等。

下图的毛茶,很明显颜色更为砂绿,且有油水,这款茶叶的整体质量要比上图的来的好一些,毛茶的产区收购价格最少也得100元以上了。

今年秋茶的产地收购价格是多少?毛茶与净茶如何鉴别

铁观音市场价多少的鉴别方法

铁观音确实要讲究香,但并非越香越好,在安溪高海拔山地能制作出优质的铁观音茶叶,其价钱也较高,香气好的铁观音一般生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。此外铁观音市场价和原产地相差较大,因为进货的铁观音价格和直销是不同的,所以要买到质优价廉的铁观音茶叶也是需要多了解市场行情。

一般鉴别铁观音价格的质量是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断此茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。铁观音的价格既然有毛茶和精制茶之分,那么如何鉴别也得从毛茶和精制茶两个方面分别说。

1、毛茶的鉴别

下图中这款铁观音毛茶,外观颜色和谐,且有结霜状,凡是有结霜的茶叶质量都很不错,同时这也是传统空气制作的独有特征,其花果香气就比较饱满了。目前这类茶叶的产地收购价格应该在500克100元以上,不过到消费者这边就要更高了。

今年秋茶的产地收购价格是多少?毛茶与净茶如何鉴别

采购铁观音毛茶一定要具有专业的知识去判断,甚至对于采购季节的气候变化都要掌握的很好,只要品质好,价钱一定高,这样就可以鼓励茶农多花点精神多做好茶,身为优值的普洱监制商,采购时要细心的取样、冲泡和品尝,然后确定出合理的价格,这样对生产者及消费者才有交代。

对于初次入门者,在去采购茶叶时,要先根据茶农提供的茶样的种类一一了解是何时采收,产区在哪里?产量与种植面积是否相称?有无将台地茶冒充乔木茶或者将上一季毛茶和当季毛茶混卖的情形?在获得初步了解之后,再从它的质感和气味进行感官判断。不过这个准确度只能有60%左右。

安溪铁观音毛茶特征:完成晒青、做青、杀青、包揉和干燥等初制工序,没有簸拣过和风选过的百姓铁观音成品。含有黄片、茶梗,外型粗放。

一般品质较好的铁观音毛茶呈“三节色”,其中茶梗最顶端为绿色、中间部分的为青黄色、而最底下部分为红色(通常来说底部红色部分应占整根茶梗的三分之二为佳)。“三节色”也表现在茶叶颗粒上,通常茶蒂应该是绿色,颗粒中间部分为黑色、最尾巴部分为青绿色。

好的铁观音毛茶具有一股清香味,否则次之一些的会存在异味。不过这一点来说,都是靠着多年经验积累去准确鉴别铁观音毛茶的。没有数十年寒暑的功夫积累,一时半会也难以精确判断出铁观音毛茶的好坏。

今年秋茶的产地收购价格是多少?毛茶与净茶如何鉴别

2、精制茶的鉴别

净茶:或精制茶、再制茶、成品茶;毛茶经分筛、捡梗等精制手续,经过进一步精制的成品,精制工序因应需要有拣梗、剔除黄片、风选去除杂质、拼配乃至复火等。静茶形状整齐,品质划一之成品。毛茶和净茶两者差异在于毛茶带梗,精选已去梗。铁观音鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。

由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约,安溪铁观音毛茶相对而言较粗糙,无论是外部形态,还是内质风格上均比较复杂,不尽一致。而对安溪铁观音毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后,使其符合成品安溪铁观音茶的规格要求,此类茶称之为精制茶。

下图的精制茶,其颜色砂绿且油润光泽,滋味鲜爽,穿透力极强,具有典型的“青芳香”特质。那么质量就属于上等净茶,按照目前的市场价格来看,应该在700元500克左右。

今年秋茶的产地收购价格是多少?毛茶与净茶如何鉴别

(1)外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

(2)观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

(3)察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

(4)闻香:精品“铁观音”茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。

(5)品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解?至今茶人尚未能够说清,只得留待后人品断,这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。

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喝铁观音可以降血糖吗?

  铁观音是一种里面有着很多茶多糖、茶多酚、茶色素成分的茶叶,这些元素可以防止糖尿病的发生。经常喝铁观音还能降低我们的血糖,同时对于我们肾口腺素的血糖浓度也是可以降低。那么铁观音可以降血糖吗?事实上,经常喝铁观音确实是可以降低我们的血糖。

  在糖尿病肾病早期使用茶多酚治疗,能有效延缓糖尿病肾病的发生和发展。而且研究发现,在中、低剂量下,乌龙茶在降糖方面效果最佳。铁观音可以降血糖吗?铁观音属于乌龙茶类,富含茶多糖、茶多酚和茶色素等,这些是防治糖尿病的有效成分。

铁观音可以降血糖吗

  铁观音可以降血糖吗?茶多糖的主要功能是降血糖、降血脂,从而达到防治糖尿病的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,缓解糖尿病肾病患者的各种症状。值得注意的是,铁观音属于半发酵茶,发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出。但空腹不能喝铁观音,否则易醉茶,最好在饭后饮用。

  铁观音可以降血糖吗?铁观音除了可以降低我们的血糖之外,因为里面有维生素、泛酸、磷酸等成分,所以也是可以降低糖尿病的发生率的,对于轻度、中度的糖尿病患者来讲,可以明显的降低血糖,但是却不会给我们带来任何的副作用。

经常喝铁观音茶好吗?因人而异

经常喝铁观音茶好吗?因人而异,铁观音是中国的十大名茶之一,它的功效非常的多,营养价值也很高,深受许多茶友的喜爱,下面我们来介绍一下经常喝铁观音茶好吗?


铁观音含有丰富的蛋白质,能够强身补体,铁观音干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。经常喝铁观音茶好吗?请继续关注。


近几年,相信不少铁观音粉丝会有这样深刻的体会,平常工作或者做生意应酬特别多,每天经常喝酒伤肝,体质一天天下降,如何养肝养胃,保护好身体健康。今天,我们就来说说经常喝铁观音茶好吗?


平常多喝一些铁观音不仅可以帮助我们达到暖胃的效果,还可以有效的帮助我们预防出现的感冒情况,在铁观音中加入一些冰糖,可以更有效地提高铁观音的口感和美味。


经常喝铁观音茶好吗?铁观音茶喝起来香气浓郁幽长,滋味醇厚甘爽,音韵明显,不青不酸。看着一小撮茶叶,慢慢地在纯净的水里舒展,心情也会变得宁静悠远,泡好的茶汤闻着就有一股清爽的天然兰花香气,再看汤色蜜绿通透,里面的茶叶肥厚软亮,入嘴细细品味,滋味鲜爽甘醇,韵味十足。


经常喝铁观音茶好吗?有哪些功效,乌龙茶铁观音对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里长膘儿的人来说,也有一定的减肥功效。


专家研究发现浓香型铁观音可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的浓香型铁观音,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。特别提醒,喝浓香型铁观音时一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会大打折扣。经常喝铁观音茶好吗?答案是肯定的。

安溪铁观音批发,茶叶消费的新潮流

高山茶业是一家专业从事铁观音生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶批发合作社,半个世纪来公司励精图治,开拓进取,在安溪铁观音精制加工工艺和技术的研究、产品质量与安全检测、品牌建设等方面,一直是同行业的一面旗帜。

 

由中国茶叶流通协会,中国世博十大名茶活动组委会,海峡茶业交流协会,上海市茶叶协会,上海市茶叶行业协会,安溪县人民政府主办的“世博名茶安溪铁观音,让都市生活更美好”专场茶事活动,将于7月13日~16日在上海举办。

 

这是安溪铁观音作为世博十大名茶之首,在上海世博会期间举行的一项大型茶事活动,对提升安溪铁观音的品牌影响力,树立安溪对外良好形象,具有重要意义。

 

此次茶事活动,将通过开展南京路世纪广场万人品茶和上海百家茶馆共品安溪铁观音等茶文化系列活动,扩大安溪铁观音这一海西品牌的社会影响,展示“宜业宜居宜商宜游”现代山水茶都的亮丽形象。

 

据主办方透露,活动期间,还将结合简洁雅致和富有生活情趣的铁观音品茗方式,精心创排体现闽南特色和茶乡风情的文艺节目。

 

并在现场滚动播放“安溪风光片”、“神奇技艺篇”、“品牌之路篇”等三部电视专题宣传片,充分展示安溪铁观音的品质属性、制作技艺、文化内涵和品牌魅力,为广大活动参与者献上一份精神大餐。

 

届时,主办方将邀请新华社福建分社、中新社福建分社、福建日报、海峡都市报、福建电视台、泉州晚报、东南早报、泉州电视台等福建当地主流媒体随行。

 

邀请《新民晚报》、《东方早报》、新华网上海频道、东方卫视等上海当地主流媒体,对活动过程进行深入报道。实施品牌发展战略,一直是安溪茶产业不断发展壮大的重要支撑。几年来,安溪铁观音获得茶业界首枚中国驰名商标。

 

入选“福建十大名片”,先后荣获“外商最喜爱的中国品牌”、“福建省改革开放30年最具影响力、最具贡献力品牌”、“2008年度影响世界的中国力量品牌500强”、“2009消费者最喜爱的绿色商标”和“全国百个重点产茶县”第一位等荣誉。

 

上世纪90年代以来,安溪相继在上海举办过多次茶事宣传活动,产生较大的影响。近年来,安溪铁观音在上海日渐成为茶叶消费的新潮流,拥有扎实的消费群体和消费市场,近两年来,安溪铁观音更是跻身上海主导礼品行列。作为中国世博十大名茶,安溪铁观音,已成为中国茶叶的品牌象征。

 

高山茶业所有铁观音均产地直销,我们将竭诚为您提供优质服务,为您提供一年四季不同种类的铁观音,本山,黄金桂,毛蟹等乌龙茶。以我们的产地优势、多年做茶经验,第一时间给您带去优质新茶。我们以"诚信第一、质量保证"为经营宗旨,本着"货真、价实、质优、守信"的方针,供应乌龙茶铁观音,为全国各地茶商、茶店、茶庄、茶坊、酒店、酒楼、商场、超市等提供了最优惠的安溪铁观音批发价格。