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普洱生茶和熟茶分别适合什么人饮用

2019-06-30 访问量: 16 茶礼仪网

普洱茶因为加工工艺的不同可以分为生普洱和熟普洱茶两种。不同的人群适合喝不同的茶,因为生茶和熟茶还是有一定的区别的,所以并不是每个人都适合喝两种茶的,下面我们来看看什么人适合喝什么茶,这里面的讲究。

普洱生茶和熟茶分别适合什么人饮用

普洱生茶

普洱生茶的加工工艺是在鲜叶采摘之后—杀青—晒干—蒸软—压制成形。然后再以最正然的方法仓储起来,让茶叶自己阵化,经历时间的慢慢自然转化。

由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶,如果是没有放几年的新茶,那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的,而这此物质对人体的刺激还是比较大的,刚做出来的新茶就直接冲泡的话,茶味是非常的浓,所以新做出来的普洱生茶最好是放在合适的环境中,让他慢慢的转化几年,三五年即可以品出好味道,如果可以陈放十年以上的生普洱,出仓就可以说是上品啊。多少人抢着要的茶。十年以上的普洱茶,汤茶如同葡萄酒一般的美丽颜色,陈放时间越长的陈年生茶香气好口感浓重。

三五年的生普洱茶因为时间并没有那么长,而且没有经过催化反应,茶叶中的咖啡碱和茶多酚并没有转化完全,所以茶叶中的茶多酚和咖啡碱都要比普洱熟茶要多很多,所以普洱生茶口感要偏强烈,对人体刺激更多提神效果更好,降脂的功效也更明显,并不太适合容易失眠的人晚上喝,对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。

老生茶和新生茶因为经过了十来年的时间转化,在这个过程中还是有一点区别的,老生茶的茶多酚物质已经基本上氧化完全了,所以口感不像新生茶一样刺激性那么强烈,对于胃也不会过于刺激了,所以陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用,新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴,对身体刺激比较大,提神效果好,所以更适合中年人和青年人饮用。

普洱生茶和熟茶分别适合什么人饮用

普洱熟茶

普洱熟茶的加工工艺和生茶有一点点区别,在鲜叶采摘回来之后—杀青—晒干—渥堆发酵—压制成形或者散放。和生茶的区别在于熟茶在杀青晒干之后,多了一个渥堆发酵的人工催熟的过程。

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普洱生茶饼的保存介绍

  普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类。以云南大叶种晒青茶为原料制作,成品分为散茶和紧压茶两类。紧压茶中饼茶更多,饼茶又分为普洱生茶饼和熟茶饼,普洱生茶饼陈放后更香,所以更加受人喜爱。所以普洱生茶饼的保存就很重要,今天就为大家介绍一下普洱生茶饼的保存。

普洱生茶饼

  普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。

  新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

  普洱生茶饼具体的保存方式:

  1、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。

  2、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间,可放茶。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳。

  3、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小心!

  4、茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住, 散茶或饼剥开了,要放入茶瓮。六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。

  以上就是普洱生茶饼的保存,需要特别提醒的是,贮茶最需防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

普洱生茶的神奇功效的讲解

  普洱生茶是新鲜茶叶采摘后以自然方式陈放,属于未经渥堆发酵处理的晒青毛茶制成品,味苦而能回甘,涩而能持久生津,韵味无穷。今天小编就给大家讲讲普洱生茶的神奇功效,下面我们就一起来看看吧。

普洱生茶的神奇功效的讲解

  1、美魔女的冻龄法宝

  普洱生茶的功效与绿茶有许多相似之处,其中首推抗氧化功能。在大部份人的观念中抗氧化就是抗衰老。那是什么导致衰老产生的呢?都是自由基惹的祸。在这个拼颜值的时代,冻龄是每位女士毕生的追求,那就把普洱生茶加入日常的饮食中吧。

  2、明眸护齿的秘密武器

  这年头,什么东西都玩个智能,自从手机智能了,低头滑手机是否成为你每天的指定动作?再加上随时要用的各种Pad、各种电脑、你的眼睛是不是已经泡在电子产品的海洋中了?可怜那水汪汪的大眼睛慢慢变成了干涸的湖。这时,普洱生茶就是你的救星.普洱生茶属于碱性饮料,可以很好地调节体内的酸碱平衡,抑制钙质的减少,这一点就对护齿十分有用。

  3、运动健身的天然补剂

  对于酷爱运动的笔者来说,蛋白粉、CLA、L-卡尼丁、燃脂剂等健身产品满柜子都是,而且这些东西服用的时间、顺序迥异,每次都搞得笔者十分头痛。得知运动前喝普洱生茶等富含儿茶素的饮品可增加17%的燃脂率,同时对可以增强运动耐力,笔者便亲自进行了对比。

  4、大力水手的“菠菜罐头”

  那个吃了菠菜后就小宇宙爆发的大力水手是我们小时候的集体回忆,而普洱生茶也是我们疲劳时的“菠菜罐头”,让我们可以重新获得满满的能量和动力。

  5、防病抗癌的星级产品

  除了抗击癌症,普洱生茶对流行病及其他疾病的预防也有很大的帮助。美国俄亥俄州辛辛那提儿童医学中心所做的研究实验表明,普洱生茶一类的绿茶中富含多酚化合物,而这些化合物居然可以降低人体内的发炎反应。

  说了这么多普洱生茶的功效,是不是有些心动了呢?心动不如行动,快快举杯共赴普洱佳期,生茶一杯,健康满怀,岂不是赏心乐事?

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱生茶的神奇功效也是有一定的了解了吧。

2018年八角亭黎明普洱生茶357克试用评测报告

原文标题:《2018八角亭试用感想-划破黑暗,迎接黎明》

首先感谢新茶网给我机会感受八角亭的黎明普洱生茶,其次感谢农垦集团旗下的八角亭茶叶公司给我们带来的好茶。我们先对八角亭茶叶公司做一个大概的介绍。

云南省黎明农工商联合公司茶厂,简称黎明茶厂,坐落于美丽神奇的西双版纳州勐海县境内,隶属于云南省农垦总局。公司主营普洱茶、滇红茶、绿茶及各类礼品茶、小包装茶等,是勐海茶区唯一一家大规模的国有茶叶加工企业。八角亭”是黎明产品的注册商标,其源于佛家美丽的传说,意喻黎明茶人凭借优质的茶叶产品与四面八方的各界人士架起了友谊的桥梁,共享美好的生活。正如黎明茶人的愿望,“八角亭”牌普洱茶在各项茶事活动中屡获殊荣,如广州国际茶博会特等金奖、金奖、孔明茶祖金像奖。“八角亭”品牌荣获云南省著名商标,“八角亭”品牌被评为“云南普洱茶十大知名品牌”、“云南省名牌产品”。黎明茶厂也因此荣获云南省人民政府授予的“云南省茶叶产业发展先进企业”荣誉称号。

千锤百炼、铸就黎明。“八角亭”牌普洱茶产品由过去单一的产品发展到如今的上百个品种,拥有不同规格、风格各异的一系列产品。如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等。产品远销于广东、昆明、上海、北京及港、澳等地区和海外市场,赢得了消费者的广泛赞誉。

测试地点:云南省曲靖市陆良县

器具:紫砂壶(泡普洱茶味道更佳),玻璃公道杯(容易观察汤色),白瓷茶杯(易观察汤色,闻挂杯香)。

水温:93度(高原地区水烧不到100℃)

用水:真茗矿泉水

茶叶包装干净整洁,无损坏。茶饼内票、内飞干净完整。

茶饼完整匀称,茶叶紧实,饼边完好无脱落,饼面以墨绿色为主,条索完整,银毫显露,无异味,无异物,饼形端正。

取约5g茶品(紫砂壶不大)

紫砂壶,玻璃公道杯,白瓷品茗杯,茶巾

醒茶

第一泡:香气平正(热香5秒左右,冷香3秒左右),汤色黄绿明亮,少量碎屑、糊点。茶汤顺滑,出苦味,涩感不明显。

第二泡:香气平正(热香持续7秒左右,冷香维持5秒左右,淡花香。淡烟味)茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,仍有少量碎屑、糊点。苦涩味渐出,回甘不错,生津不强。

第三泡汤色

第三泡:香气平正(挂杯香持续时间短),茶汤顺滑,汤色黄绿明亮,依旧有少量碎屑和糊点,苦涩味适宜(苦度不高,涩感不明显,苦涩均衡)

第四泡

第六泡

第四泡~第六泡:淡烟味,茶叶花香味不显。茶汤顺滑平淡,汤色绿黄明亮,少量碎屑和糊点。苦涩度均衡(涩度略高于苦度,总体趋近平衡,既不显得过苦,也不会过涩,涩感维持5秒左右化开。)

第八泡

第十泡

第七泡~第十泡:苦涩度再次下降,甜度上升。香气不显,淡烟味留存。茶汤略显淡薄,汤色绿黄明亮,极少量碎屑和糊点存在。

十泡以后茶味过淡。

叶底总体呈黄绿色,红梗红叶约占15左右,老梗老叶偏多(选料级别应在一芽三叶左右,级别不高),叶底无异物,部分叶片有焦斑。

四分法取样

选取一份样品进行分析。

总体感受:八角亭黎明普洱—该茶

评价:包装干净整洁,无损坏,字迹清晰,内飞内票干净完整,包装简洁不媚俗。茶饼匀称端正,茶饼内无异物、无异味,茶饼紧实,条索完整,银毫显露,饼面以墨绿色为主。茶汤以绿黄明亮为主,汤底含有少量碎屑和糊点,茶汤顺滑,苦涩度低,香气平正,生津不强。叶底开展,红梗红叶约占五分之一左右,颜色以黄绿为主,老梗老叶占比略高,叶底无异物,部分叶片有焦斑。

优点:苦涩度低,茶品清洁干净,无异物,无异味,淡烟味恰到好处(类似于下关沱茶的淡烟味),茶汤顺滑不锁喉,茶汤稳定。

综合其价格来看,此茶是一款不错的口粮茶,适宜刚接触普洱的人群,也适合外省口味略偏淡的人群。

因为笔者仅为学生,可能在很多方面有所不足,还请茶友见谅。以上观点仅代表个人感受,敬请各位茶友批评指正。

(作者/GYM123456;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1891/