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普洱熟茶怎么保存普洱茶可以用陶罐保存吗

2019-07-01 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶属于黑茶类,普洱茶已经是现在最受欢迎的一种减肥养生茶了。上好的陈年普洱茶茶味醇厚,而且茶汤橙黄透亮,香气醇厚悠长。而且普洱茶很耐冲泡,不仅能用沸水冲泡七八道仍有余味,还可以放在小茶壶中煮开饮用。但是普洱熟茶怎么保存,也是让很多普洱茶爱好者头痛的一个问题。

普洱熟茶怎么保存,要知道茶叶是最容易吸收异味的,而且也怕潮湿,因为普洱茶很容易吸收空气中的水分,从而使茶叶变得松软,甚至发霉、腐坏。而市面上的普洱熟茶价格都不便宜,尤其是陈年的普洱熟茶,可谓是千金难求。如果有幸购得一饼陈年的普洱熟茶,却因为保存不当而变质,那可是让人心痛不已。

普洱熟茶怎么保存呢?茶叶的保存要注意的不外乎是那几点:保持干燥的环境,远离异味源头。普洱茶分为干仓和湿仓,意思就是要将普洱茶放在一个干燥的地方保存,最好有些许通风,又没有阳光直射。因为普洱熟茶在保存的过程中还会不断地发酵,因此一定要避免潮湿,否则茶味就会变了。

普洱熟茶怎么保存,普洱茶不像是绿茶之类的茶叶,需要放在冰箱里冷藏,普洱熟茶只需要常温保存即可。家庭保存普洱熟茶可以用干净的紫砂罐或者陶罐,然后将普洱熟茶包裹好放入罐子里,将罐子密封起来,放在一个干燥、无阳光照射的地方,要喝的时候再取出来即可。

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普洱熟茶是怎么划分等级?

普洱熟茶是怎么划分等级?喜欢普洱茶的朋友,如果你们想普洱熟茶是怎么划分等级?购买好一点的普洱,就得知道普洱熟茶是怎么划分等级?了解了它的划分标准,你就不会在为购买普洱发愁了。普洱熟茶大致可以划分为以下几个等级:

普洱熟茶是怎么划分等级?

(1)普洱皇:单芽类茶,全部为金黄色的芽头组成。采摘单芽制作,芽头肥壮,原料较难获得,是极为名贵的茶中珍品。内质汤色红浓明亮,香气馥郁,滋味醇厚回甘,叶底柔嫩匀亮。

(2)普洱金芽:单芽类茶,是精制加工分筛、精选出来的单芽茶,芽叶锋苗紧细秀丽,色泽褐红亮。内质汤色红浓明亮,香气馥郁持久,滋味浓醇、回甘,叶底细嫩、匀亮。

(3)宫廷普洱:外形条索紧细,金毫显露,色泽褐红(或棕红)光润,内质汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味浓醇、回甘,叶底褐红、细嫩、匀亮。

(4)普洱礼茶:外形条索紧直秀丽,锋苗完整,金毫显露,嫩度接近宫廷普洱,内质汤色红浓明亮,陈香家郁,滋味浓醇,叶底褐红、细匀。

(5)特级普洱:外形条索紧细,金毫显露。内质汤色红浓明亮,陈香浓郁,滋味浓醇,叶底褐红细嫩。

(6)一级普洱:外形条索紧结肥嫩,金毫显露。内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味浓醇,叶底褐红肥嫩。

(7)三级普洱:外形条索紧结,尚显毫。内质汤色红浓明亮,陈香浓纯,滋味醇厚,叶底褐红柔软。

(8)五级普洱:外形条索紧实,略显毫。内质汤色深红,陈香纯正,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

(9)七级普洱:外形条索肥壮,紧实。内质汤色深红,陈香纯和,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

(10)八级普洱:外形条索粗壮,尚紧实。内质汤色深红,陈香纯和,滋味醇和,叶底褐红欠匀。

(11)九级普洱:外开条索粗大,松泡,色泽褐红。内质汤色深红,陈香纯和,滋味平和甘甜,叶底褐红欠匀较硬。

(12)十级普洱:外形条索粗大松泡,色泽枯褐红稍花。内质汤色深红,陈香平和带粗老,滋味平和甘甜,叶底褐红,粗硬。

普洱熟茶是怎么划分等级?普洱茶的等级划分得有点多,也许你一下子记不完这么多等级的划分标准,但是没关系,慢慢来,只要您钟情于普洱,它就一定不会让您失望。

大量囤积普洱熟茶的人你们都要小心啦

近年来,随着普洱茶的地位日益高涨,熟茶也跟着水涨船高,民间各种茶友囤积普洱熟茶的热情也是到了白热化的地步。但是,正所谓风险收益往往是成正比的,这样大量的囤积普洱熟茶,真的是一件好事吗?答案未必尽如人意!大量囤积普洱熟茶的人你们都要小心啦

自上世纪70年代后,熟茶得以发扬光大,尤其是05年后的炒作,更是将熟茶和生茶之间划了一道鸿沟。尤其是当普洱的各项检测标准都是来自熟茶后,熟茶的地位越来越崇高。

大量囤积普洱熟茶的人你们都要小心啦

也就是这个时候,民间开始囤积熟茶了!从人的心理来说,是可以理解的,错过了囤积老茶的时期,也错过了囤积古树茶的时期,自然而然不会放过所谓的囤积熟茶的最好时期。但是小编还是真心想说一句:茶友,请慎重!切勿盲目跟风。

大量囤积普洱熟茶的人你们都要小心啦

虽然很长时间以来,珠三角和北方部分地区都是以品饮熟茶为主,但那个时期的茶是南北都走了一圈的,茶的品质那也是上乘的。再者,现在很多熟茶都已人为的催熟透了,没有后期陈化空间,尤其是私人的小厂产出的熟茶更是如此,这样的茶,即使你存个十几年,泡出来的味道跟两三年的根本就没什么区别。

大量囤积普洱熟茶的人你们都要小心啦

不仅如此,熟茶市场这个水也是越来越深了的。如果茶友渴望借助其他途径遇到好的老熟茶,我看这机会也是极小的。现在这个年间,干仓老熟茶早就已经无影无踪了,更别说你还想碰到上世纪70年代出产的熟茶了

大量囤积普洱熟茶的人你们都要小心啦

不过,话又说回来,熟茶不也不是不可以囤,如果你只是想喝点熟茶,调剂下口味,囤点茶那是当然没有问题的;但是如果你仅仅只是为了囤茶,小编是持不赞成态度的。因为现在的熟茶品质也是越不越不如从前了,也越来越饮料化了,当初“细腻,甜柔,陈香纯正,米汤感”的熟茶已经一去不复返了。

大量囤积普洱熟茶的人你们都要小心啦

最后,小编想奉劝下那些买卖熟茶的投机者们,市场就是人心,缺乏诚意的经营,肆意的轮番炒作,最终一定会死得很惨!

云南普洱熟茶的冲泡方法

云南普洱熟茶的冲泡方法

云南熟普洱呈砖状,茶身较紧,冲泡前需用专用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用,具体冲泡方法如下:

1、烹煮法:

选用玻璃煮水器一套,过滤网、公道杯、品茗杯,冲泡先用沸水温杯烫壶,将预先备好的茯砖茶投入壶中,投茯量一般以茶水比1:20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜,沸水润茶后再再注入冷泉水,煮至沸腾,将茶汤用过滤网沥入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品饮,烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内,赏心悦目。

2、泡饮法:

即直接冲泡饮用的方法,可以是飘逸杯、瓷质三才杯,也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1:25—30)、润茶、冲泡12分钟,(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤,然后再注入品茗杯中,即可嗅闻茯茶特有的菌花香,观其橙黄明亮的汤色,细品醇和甘爽的滋味了。

3. 调饮法:

在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更好,该方法最长用于边疆少数民族。

4、闷泡法:

用一般的保温瓶冲泡。首先将保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照1:20的比例投入云南熟普洱,再用沸水注满,闷泡30分钟左右,便可以饮用。