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普洱茶的用途你知多少减肥降脂抗衰老

2019-07-02 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

普洱茶的用途你知多少减肥降脂抗衰老

1、杀菌治脚气

普洱茶里含有多量的单宁酸,具有强烈的杀菌作用,尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。

2、消除口臭

普洱茶有强烈的收敛作用,时常将茶叶含在嘴里,便可消除口臭。常用浓茶漱口,也有同样功效。如果不擅饮茶,可将茶叶泡过之后,再含在嘴里,可减少苦涩的滋味,也有一定的效果。治除口臭时取普洱生茶效果更佳。持之以恒你会发现口臭开始变没了。

3、护理头发

普洱茶可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽。而且茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。

4、保持衣服色泽

丝质品的衣服,最怕化学清洁剂。如果将泡过的茶叶,用来煮水洗涤丝质的衣服,便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。洗尼龙纤维的衣服,也有同样的效果。

5、缓解感冒症状

喉头发炎、声音嘶哑,可能是感冒,但在就医之前,用冰糖泡浓茶喝上几大杯,立刻会觉得口腔清爽,痛苦减少。以前农村里将它当作偏方治病。

6、煮茶叶蛋

煮茶叶蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡过的茶叶来煮,有的用茶叶末。但最好的是用普洱茶。因为普通的普洱茶价格便宜,煮出来的茶叶蛋,色泽红润,味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟,将蛋壳轻轻敲碎,然后在将茶叶放入水中,再继续煮,以使茶叶更好的入味。

7、茶叶枕

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给大家介绍下普洱茶的功效与禁忌

普洱茶属于黑茶。具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。下面小编给大家介绍下普洱茶的功效与禁忌:

普洱茶

  茶多酚因含大量亲水性基团,因此很容易吸收空气中的水分,保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白,消除皮肤色斑。近年来,国内外医学和茶学专家对普洱茶功效的研究有了新的进展,证明普洱茶对减肥瘦身有着良好功效。英国皇家医学院临床教学主任卡尔保罗和法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生分别证明,普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果,对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇等有不同的疗效。法国妇女,特别是女青年很讲究形体美,她们把普洱茶称为“减肥茶”。

  主要成分:荷叶、桑叶、决明子、普洱茶

  普洱

  属于黑茶,是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶。 茶性温和,暖胃不伤胃,有减肥、降脂、纤体紧肤、抗衰老、深层排毒、摆脱肤色暗等功效。同时,有防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗癌、降血糖、解酒功效。普洱茶经过独特的发酵过程,普洱中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用,可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油酯。

  荷叶。

  普洱茶不仅口味香醇,对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出,普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

  虽然其他品种的茶也有降脂的作用,但普洱茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱茶,并且配合科学膳食和适量运动,一定会有显著成效。

  此外,夏天喝点普洱茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒——括肠通泄”,具有消食的功能。普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。

  明代医典里记载道:荷叶服之,令人瘦劣。荷叶味苦辛微涩、性温平,归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。荷叶有利尿、通便、消脂、健脾升阳的功效。主要成分有荷叶碱,服用后在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜,有效阻止脂肪的吸收并改变饮食爱好,从根本上减重,并更有效的控制反弹。

  桑叶

  古今典籍证实,桑叶是植物之王,有“人参热补,桑叶清补”之美誉,富含人体17种氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”,成为人类绿色新食品源。 1993年国家卫生部确认:桑叶“药食同源”。桑叶可利水、排清血液中过剩的中性脂肪和胆固醇,释放体内贮存的脂肪。

  决明子

  具有清肝明目,润肠通便,降脂瘦身的功能。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。归肝、肾、大肠经。有减肥之功效。决明子除含糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物,大黄酚、大黄素等,还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。中医学和现代医药学均认为决明子滑肠排毒,并可驻颜,是减肥果品。

普洱茶的发酵模式:固态发酵

普洱茶的发酵模式:固态发酵

普洱茶为什么需要“存茶”?

几乎所有的发酵食品都离不开三种模式:固态发酵、半固态发酵、液态发酵。就酒类(白酒、黄酒、红葡萄酒)而言,这三种发酵模式是连续进行的,缺一不可。其中,前两种发酵对发酵物破坏很大,几乎是“摧毁”性的,可谓“一场革命”,而到了第三种模式:液态发酵,则变得“静悄悄”的,其实是进入了“后熟”阶段。它的周期可以很短,但好品质的产品可能需要时间很长。对好的酒类而言,高品质的酒体是第一要件,第二要件就是“陈化”,也是我们经常提到的“后熟”时间。

但普洱茶则是一个另类。它只有一种发酵模式,即固态发酵。

普洱茶的固态发酵与酒类的固态发酵不同,它一直与发酵底物(茶叶)“荣辱与共”,极少对发酵底物进行破坏。这就使普洱茶的固态发酵与其他很多发酵食品的固态发酵有一个本质上的区别:酒类产品的固态发酵最终脱离了发酵底物的“原形”,对发酵底物的“破坏”极大;但普洱茶啊的发酵始终与发酵底物相互依存,其所有的发酵过程都是在保留普洱茶原始架构下进行的。换句话说,普洱茶的固态发酵是“静悄悄的、渐进式的一场变革”,而非发酵底物的“一场革命”。因此,我们也称普洱茶为“自然发酵”。

那么,普洱茶中的“熟茶”呢?它是哪一种发酵模式?

答案仍然是固态发酵。只是发酵过程加上“渥堆”方法,使微生物在特定环境中产生“聚量反应作用”,加速固态发酵的速度。但这其中又频繁使用“翻堆”的手段,达到降温、降湿,目的就是使微生物的“聚量反应”适可而止,保住发酵底物(茶叶)的原形。因此我们也称“熟茶”为“人工发酵”。其实,出堆后的“熟茶”也需“存茶”,即“后熟作用”,只是时间比“生茶”短而已。

普洱茶的第二种表现方式:普洱茶膏呢?(注:普洱茶第一种表达方式是茶叶固态模式,第二种表达方式是固态全溶模式)也需要“后熟作用”,其时间比“熟茶”更短而已。所不同的是前期的制作方法不同,它是由固态转向液态,又从液态还原为固态。进入陈化阶段“存茶”仍然是以固态形式出现,只是与第一种固态形状和内容物完全不同而已。

其实,“存茶”的目的是为了让普洱茶在陈化条件下加速成熟,获得更佳品质,就时间而言,它们对时间的需求依次为:生茶(长)——熟茶(中)——普洱茶膏(短)。

由此,我们可以做出这样一个推断:普洱茶最后一个发酵过程——“后熟作用”,无论生茶、熟茶还是普洱茶膏,其“后发酵”,都是在固态状态下完成的。

普洱茶熟茶功效 普洱茶熟茶功效

一、普洱茶熟茶怎么泡

普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

主要是用专用的工具茶刀,不是用茶刀切!是用茶刀撬 ! 松动的地方一点点的有层次的撬 !

1.撬茶

找茶饼松动的地方入手撬

2.投茶

先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好!)

3.洗茶

冲入的沸水 迅速出汤.除了唤醒茶叶的味道更重要的是 清洗茶叶 中的杂质! 快速的出汤是避免茶味过度洗走。

4.洗杯

用第一泡的洗茶水洗被子,也叫暖杯,待会盛茶汤的时候味道更醇厚

5.第2泡 用沸水泡

这一泡开始饮用了

注:通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

二、普洱茶熟茶功效

普洱茶熟茶能减肥吗早餐方面,以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶十克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。

午餐则以普洱茶三十七点五克冲热水1500CC,饭前喝500CC,少量正常餐,若不饿可以少进食,饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC。

晚餐少量正常餐,饭后以普洱茶二十克冲500CC饭后取用,最好禁用宵夜,效果卓著。

要吃饭时,由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐最好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝十年以上的普洱茶,年份越久,对胃的好处越多,不仅整肠帮助消化,也能分解脂肪。

普洱茶减肥原因

普洱茶减肥只要是因为可以降脂。一杯普洱茶的卡路里大概是4卡路里。另外,普洱茶含有茶多酚、维生素C等多种有效成分,可以协助脂肪的分解和消化。普洱茶还含有***可以帮助身体增加燃烧脂肪的能力。

普洱茶怎么喝

若想喝普洱茶减肥有效,可以尝试下面的方法。每天冲泡普洱茶,并且用普洱茶带地一切饮料,甚至白开水。另外,在晚上睡觉的时候冲泡一杯普洱茶,第二天清晨空腹喝下。这个方法也有不错的效果。

第三种方法是利用普洱茶减少在交际应酬中的热量吸收。可以在就餐过程中喝普洱茶。如果没有条件,也可以在用餐结束后两小时内喝普洱茶。

泡普洱茶的时候也很讲究方法,泡的第一道茶水最好不要饮用,第二道茶泡2分钟,然后再饮用。第三道茶则泡3分钟再饮用。第四道泡4分钟,再饮用。这样可以更大程度上吸收普洱茶中有利于瘦身的成分。

普洱茶的气味比较特别,如果不喜欢这种味道的女生,可以将泡好的茶放进冰箱里,冷藏后再饮用。普洱茶减肥方法很简单但是一定要用沸腾滚烫的水泡普洱茶。另外,女性在经期、孕期、哺乳期不能用喝普洱茶减肥。吃药的时候也不能喝。

三、普洱茶熟茶的注意事项

注意事项普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。这是因为:

1、生茶和熟茶的香气类型不同

生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同

生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,即使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。

功效首先在于普洱茶茶性温和,养胃,护胃,暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有不可承受之轻的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现***,在***、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。

普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。

四、怎么才能喝得懂普洱熟茶

年份

在普洱熟茶中,年份是一个相对很重要的属性。新出的紧压熟茶,只要进行了紧压这个环节,那么其中的压制前的软化、紧压后的干燥。都或多或少的带来“水味和火味”以及“堆味”的散发。那么要解决这几个问题就得需要时间。而时间的长短要看你怎么存放。另一个年份则是存放的年份,只要是物理存在的物质,都存在消散。也就是说,熟茶放到一定的年份品质会最好,然后就会下降。

品质

说起品质,很多人都感觉头疼,因为每个人的标准不一样。但我认为一款正常的熟茶茶品,应该是:味正、汤糯(滑)、甜。味正就是没有杂味(灰味、土腥味、糊味、酸馊味等),汤糯(滑)就是喝米汤那种感觉,哦,对了,现***很少喝得到米汤了。而甜就像是糖水,直接甜。而在我喝过的熟茶中,有的熟茶带有苦、涩。有的熟茶喝起来“砂”(舌面上感觉有颗粒状)。有的熟茶喝起来有明显的体感反应。

价格

普洱熟茶价格比普洱生茶的水还深,一般来说,两三百块钱能买个3-5年份的好熟茶来喝,相对还是不算贵;但如果当年新茶就两三百元,这就贵了。普洱茶熟茶从来不是低成本的产品,因为工艺繁多,要求苛刻。虽然原料相对生茶便宜,但是耗损量大,用量大,周期长。所以千万别把熟茶当成便宜货,尤其是好的熟茶。勐海县一年发酵熟茶上百吨的厂有很多,但是每年出来的好熟茶几乎是凤毛麟角。原因就是茶厂等不起,发酵出来就尽快销售出去。而接手的商家更是等不起,都要尽快销售出去。因为,普洱熟茶每年都发酵发酵,只有好熟茶才有稀缺的概念。

在这三个最基本的属性上,还要结合自己的身体。有很多人,你叫他喝熟茶,他说熟茶都是一个味,没啥好喝的。而这也正是普洱茶熟茶的一大特征,一般人喝起来就是一个味,只有认真的走入普洱茶熟茶的世界,你才能体验到普洱茶熟茶的魅力。才会发现在这“一个味”的背后,就像一道结界,则是考验着每个人,破不了这个结界,永远喝不懂熟茶。