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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶如今也越来越受广大人们的喜爱，爱喝茶的人也越来越多，那问题自然也会产生，网络上的信息也越来越丰富，各有各的观点和说法，那普洱茶的第一泡喝还是不喝呢?看看下面是怎么说的。
通常情况下,普洱茶第一泡属于洗茶,不喝。但是,专家有另外的说法,仅供参考:很多人喝茶都有洗茶的习惯,认为第二泡最好喝。但专家的一项研究却显示,多次冲泡造成茶里氟等微量元素大量流失,从健康角度看还是喝第一泡好。
很多人都有洗茶的习惯。一般认为这样做是要洗去中不干净的夹杂物如灰、尘埃。但实验显示,茶中大部分氟离子在第一次冲泡时就被浸出了,二泡茶汤含氟量明显下降,而到了三泡汤中含氟量就和白开水相近了。
二泡汤中,红汤中还有19%的氟含量,苦丁和茉莉花分别为18%、24%,含量已经大量锐减了。
第三泡汤中浸出的含氟量均不足1%,和白开水差不多了。如需要增加氟的摄入量应该多饮用一泡汤。但高氟地区的居民为避免氟摄入过多,可饮用二泡或三泡汤。但是和氟元素的流失相仿,对健康有益的,营养价值较高的微量元素Mg、Zn、Ca、Fe、Mn等,也都随浸泡次数增加而锐减。所以也不建议高氟地区将冲泡多次再饮用。
泡时间越长,汤里含氟量越高。在浸泡15分钟的汤中测得的含氟量占全部可浸泡出的水溶性氟绝大部分。15分钟后即中氟浸出速度就放慢,同时水温度会迅速下降,因此如果利用饮来增加氟摄入,建议浸泡15分钟即可。但是各的情况也不相同,如果你喝的是苦丁就不要等那么久,因为在浸泡1分钟里它大部分氟就跑出来了,占总量的88%。
普洱茶砖茶介绍
普洱茶砖茶介绍
普洱砖茶系昆明茶厂生产，以云南大叶种晒青毛茶一、二级为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块状，长宽各10.1厘米，每片净重250克，是压制茶中的高档产品。在清代，民间称为普洱贡茶，系皇帝赐给臣子的礼物，后为体现人间吉庆之意，改为成“福禄寿喜”四个字，也叫四喜方茶。中华人民共和国成立后，改用中茶牌商标，砖片正面压印“中茶”二字(中国茶业公司之意)，背面压印“普洱方茶”四个字，即现在的普洱方茶的形状。外形紧结端正，模文清晰，厚薄均匀，色泽墨绿，银毫特显，汤色黄明，滋味醇厚，香气持久，叶底嫩匀。
同是买普洱茶，为什么有的一斤2000元,有的只要20元？
在选购普洱茶的过程中，茶友们是否发现普洱茶的价格杂乱无章？
特别是在一些购物平台搜索“普洱茶”，将其对比，价格差异可谓是天差地别。
一些普洱茶，一斤不过十来块，而有的普洱茶却是它的五倍甚至十几倍。
茶友们作为消费者，必然会好奇，同是普洱茶，为什么价格差距会如此之大？是茶叶所含的物质有什么区别吗？那选购普洱茶时，是买便宜的，还是买贵的？
本期为茶友们解析这些问题。
一、普洱茶采摘季节的区别
普洱茶的价格，由自身的品质决定，其中普洱茶的采摘时间也是价格差异的一个决定性因素。
为什么这么说呢，青衫带茶友们了解一下春茶、夏茶和秋茶的区别，茶友们就会明白了。
春茶：
春季茶叶经过一冬的休养生息，累积的养分和芳香物质都很充分，因此春茶内质丰富，茶香高扬绵长；滋味醇厚鲜爽，耐泡度高。
夏茶：
夏天温度高，茶叶生长快，茶叶的茶多酚等累积较多，但茶叶的芳香物质甚少，所以夏茶往往苦涩，虽然有的时候觉得内质和特点表现得更为充分，但香气上明显弱于春茶。
秋茶：
秋天温度渐转凉，茶树经过春夏两季的采摘，内质也逐渐减弱，故而秋茶的香气较为出众，但是内质上会显得水路偏薄，没有春茶那么醇厚。
二、普洱茶树龄的区别
30年以内的茶树，氮的代谢比较旺盛，氮代谢是内含物质主要生成的途径。
生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物。
所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差，整体的协调度不高。
一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，甜醇度就越好。
碳的代谢变得明显，生产大量的单糖（如葡萄糖、果糖、核糖等）、寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等）、多糖（糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等）、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。
茶叶的苦涩度开始趋于协调、甘甜度增加、厚度增加。
因为普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化会更好，因此有人较喜欢古树茶。
从茶汤口感来看，古树茶比小树茶、台地茶苦涩更为协调、回甘生津更好、汤质更为厚重，所以古树茶更受人追捧。
由此可以看出，古树普洱茶与小树茶、台地茶差的不是价格，更是品质！
三、普洱茶生长环境的区别
一方水土养育一方茶树，一方茶树造就一方滋味。
不同地域的生态环境、土壤、气温、海拔、光照强度等都存在较大的差异，而且往往具有绝无仅有的独特性。
就是这种独特性造就了普洱茶的“一山一味”。
只有老班章村的自然环境才能造就霸气的老班章。
只有冰岛独特的自然环境才能造就具有最为纯正冰糖韵的冰岛茶。
只有困鹿山的自然环境才能造就独一无二的困鹿山贡茶。
四、普洱茶治理方式的区别
这里说的治理方式，意思是说在种植普洱茶时，茶农们干预治理的程度。
干预程度的不同，也导致普洱茶价格差异。
台地茶种植成规模，大片的茶园，便于管理，采摘起来也比较方便，人工干预严重；
与生长在原始森林或偏远的深山村落周围，没有过多人为干预自然生长的古茶树相比。
古茶树因为没有过多的人工干预，得以在自然原生态的环境之中生长，使得其滋味、品质都较为出众。
台地茶，因为人为干预过多，滋味、品质无法与古树相比较，针对价格，在同一等级下，是最低的。
五、制作工艺的区别
一款优质的普洱茶，要具备三大要点：优质的原料，精细的工艺，良好的存储，三者缺一不可！
优质的原料固然稀缺，但没有好的制茶师，再好的原料也是白搭，因此一款鳌头独占的好普洱，必然离不开专业的制茶师。
百花吟每一年每一款春茶，都是由专业制茶师采用传统手工铁锅杀青，慢中求细，细中求精，保证工艺的合理性，为普洱茶的后期存储转化奠定必要的基础。
选购普洱茶时，买贵的好还是买便宜好？
解决这个问题，我们要从普洱茶的品质来决定，要记住价值离不开价格。
价格偏离实际的普洱茶，品质是值得我们怀疑的，但是价格太过于浮夸的普洱茶，我们也要仔细斟酌，它的品质是否值这个价格。
例如一饼20元的普洱茶，连成本价都不到，试问哪个老板会傻到做亏本生意，还天天乐滋滋的呢？
选普洱茶时，茶友们要先了解市场的价格，古树茶是什么价格，小树茶是什么价格，台地茶是什么价格。
可不要用小树茶的价格来衡量古树茶的价格，品质就不在一条线上，是没有可比性的，更不可能用小树茶的价格买到古树茶！
所以，并不是价格越高越好，但价格过于低的普洱茶，还是避而远之，什么都有底线，要站在理性、客观的角度来正确对待。
对于茶友而言，喝茶更希望喝到的是令人愉悦的口感，而不是遥不可及的奢侈品，这才是我们喜欢古树茶的原因！
喝白茶可逆生长，功效是普洱茶的10倍？
喝老白茶，到底有什么好的？
第N+1次，有茶友问老白茶，
今天，小白又要啰嗦一次。
老白茶，
到底有什么好？
随便就能列出六点。
不信，往下瞧呗。
文 | 小白
01
白茶属于微发酵茶，是传统工艺下的完美产物，是自然雕琢的极品。
不炒不揉的特色工艺技术，保留着茶叶原初的生命形态和特有的营养成分。
近几年里，白茶越来越受大众喜爱，归根结底还是因为它神奇的养生功效。
那么白茶到底有哪些养生的效果如此让人恋恋不忘呢？
今天小白就带你一起来看看。
02
白茶历史悠久
白茶是茶叶中的精品，其生产的历史十分悠久，在宋徽宗《大观茶论》这本书中就可以看到有关于白茶的记载了。
（原文）白茶：“白茶自力一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三胯而已。芽英不多，尤难蒸培，汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也；浅焙亦有之，但品不及”。
从这一节话中，我们可以看出白茶与其他茶树不一样，它枝条茂盛、叶色光亮、数量稀少、制作不易，是无与伦比的美。
至于宋徽宗说的白茶，是不是现在的白茶，还有待考证。
但我们现在能接触到的白茶，外观的确能让我们一声赞叹。
白茶制作好后，覆盖着白毫，看起来银装素裹的模样，娇俏可人。绿装素裹，毫香蜜韵，是对白茶最好的表述。
03
白茶的功效
白茶深受喜爱，原因有六。
1.白茶能够美容护肤
白茶是天然的抗氧化剂，能去除自由基保持皮肤弹性，其中含量丰富的儿茶素，能够抗氧化和促进脂肪燃烧。
丰富的黄酮类化合物能帮助肌肤抵抗衰老，还能解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
打个比喻，白茶就是茶界的“美图秀秀”，让你美到底。
2.白茶能够增强抵抗力
据说抵抗力强的人老得慢，这句话是真的。
抵抗力增强了，身体各项机能也会相应的提高，肝、肾等排毒功能也会增强。
白茶中的黄酮素、儿茶素具有杀菌消炎的作用，能够有效地抑制病毒在体内的快速扩张，有效地增强人的免疫力。
3.白茶能够增强心血管壁的弹性
白茶的白毫中含有大量的咖啡碱和茶氨酸，有提神消疲的作用，同时可通过松弛血管平滑肌，增大血管有效直径，来增强心血管壁的弹性和促进血液循环。
4.白茶能够促进血糖平衡
常喝白茶能有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，起到美容养颜的效果。
白茶中的茶多酚还有利尿排毒，三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)的保健功效。
5.白茶可以加快新陈代谢
人体新陈代谢慢会导致体内毒素的重吸收增加，时间久就会对人体产生一定的伤害，新陈代谢慢的人还容易虚胖，腹部脂肪堆积增多。
白茶茶叶中的咖啡碱和茶多酚等物质，是调节胃肠道的清道夫，肠道清，一身轻。
它能刺激胃酸分泌，促进胃动力，加快新陈代谢，排出肠内堆积的毒素和宿便，还能抑制腹部脂肪的堆积。
6.白茶能够治牙疼
上火最容易引起的就是口腔溃疡和牙疼，一旦患上，便会让人疼痛难耐，吃不好，睡不好，心情烦躁躁。
新白茶性清凉，具有降火消炎、清热解毒的功效。尤其是陈年的老白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
04
白茶的功效有很多，真的是不说不知道，一说吓一大跳啊！
说了这么多，就是一句话：“白茶这么好，茶友们，赶紧喝起来！”
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