绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在减产、投资需求强等因素推动下，今年普洱茶价格强劲飙升。南方日报记者26日从此间正在广州举办的“2013春季广州茶博会”上获悉，今年普洱打破往年平稳向上的发展态势，老茶新茶双双强劲飙升。“短短半年时间，普洱茶价格飙升30%以上，个别内质特别优秀的品种，升幅更是达到50%。”据悉，目前对茶叶的收藏投资理念变得更理性，人们对“内质”要求越来越高，择优而品、择优而藏成为新趋势。
普洱茶升幅最大达50%
记者昨天从广州茶博会获悉，此次参展的有350多家茶业企业，参展品种包括红茶、黑茶、普洱茶、铁观音等。其中，普洱茶仍是茶博会的主角和焦点，记者发现，在很多高端茶价格因政策和市场原因下行背景下，今年普洱茶价格反而直线飙升，一时风头无两。
“前些年，普洱老茶市场表现都非常平稳，年均升值幅度在10%-30%之间。”资深茶人、国皓普洱茶创始人潘坚指出，今年却一反常态，短短半年时间，价格普遍飙升30%以上，“个别内质特别优秀的品种，升幅更是达到50%。
”
“以勐海茶厂出品的普洱老茶‘大白菜’系列为例，市场价突破百万元一件(84片)，由十年前的10多元一片(357克)，飙升至今天的10000多元一片(357克)，价翻一千多倍。”潘坚称，再如，2001年出品的“简体云”，在广州这个茶叶专业市场集散地的报价为35万元/件(84片)，较去年大幅飙升四成。
八角亭普洱店有关负责人邓贤珍也感觉今年普洱茶价格有些“疯长”。据其介绍，被喻为“普洱风向标”的大益7542，去年市场到货价为4000多元/件(42片)，今年劲翻一倍，达到8000多元/件的高价，“在大益茶的带领下，其它品牌和非品牌普洱茶也调涨，特别是中高档普洱茶全线涨价。”
普洱茶领军企业大益集团华南区市场部有关负责人分析，近年来市场对普洱茶的需求增长明显，广州消费者对普洱茶更是青睐有加，“不单是消费需求增加，投资需求仍然不减。”
普洱茶产业升级，呼唤实体店拥抱互联网
普洱茶产业如何实现升级？如今看来，主动拥抱互联网，开办淘宝店、创立微商品牌、全网铺开运营通道，已然成为普洱茶行业一条全新的商业路径。由此打破了传统普洱茶店单纯坐销方式，能最大化地扩大普洱茶消费群体，对实体店突破盈利瓶颈是最大的助力。
只见普洱茶
据中国电子商务研究中心监测数据显示，2013年国内茶叶电商的销售额接近85亿元，而到了2015年，仅整个淘宝，茶叶销量额就有50亿。茶行业线上销售收益屡创新高，茶叶网购在悄然崛起，普洱茶市场也有望迎来新春。
普洱茶经历了07年的暴涨暴跌和13年的短暂回暖，经过不断休整，普洱茶市场又重新升温，并将迎来一个小高峰：饮用人群进一步扩大；收藏者数量稳定增长；普洱茶北上的步伐加快；投入到普洱茶收藏领域的资金也在明显增加。总体来看，普洱茶的消费市场前景依然可观。
但是，庞大销售额支撑起来的普洱茶市场背后，却是一场场凄凉的普洱茶门店关店大潮。北京马连道茶城关门600家，广州芳村茶城罢工......一波接一波的关店潮让普洱茶走势十分难看。
而借助互联网野蛮生长、“围剿”实体店的电商，被大多数普洱茶实体店视为“头号公敌”，日益增长的网络销售额让电商和实体店的对立日益严重。但是，这种对立不是绝对的，实体店也可以拥抱互联网，相爱不相杀。
“普洱茶实体店也可以搭乘互联网的快车，主动拥抱互联网，在激烈的市场上占得一席之地。”世界茶文化交流协会第一常务副会长、国家一级评茶师郭子剑说道。郭子剑1998年师从普洱教父白水清习茶，2002年在昆明开办汾阳堂普洱茶馆，在佛山、武汉、香港等地都有分店。如今，郭子剑又多了一个新的身份，淘宝网只见普洱旗舰店老板。“淘宝店刚开业，个人订单逐渐增多，很好的开端。”
在移动互联网消费占据主流的时代，普洱茶销售互联网化也是必然。传统茶店如果想走出低迷和寒冬，就要适者生存，电商渠道必须要开发。主动拥抱互联网，线上线下两条腿走路，是普洱茶行业升级的必经之路。
冲泡普洱茶的时候不可随意翻动叶底
泡普洱茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底？泡茶时，会不会这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了，这样的茶更耐泡了?
其实，冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤!
具体表现在汤色和滋味
由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶底被动过，如果要观赏茶汤，那么下一泡就不能要了。把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。
这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。从泡茶的方面来说，一个泡茶好的人最基本的就是做到每泡都几乎一个味道。一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。
不翻动茶底，更耐泡!
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。
看叶底，可以看出什么?
看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了。再看茶底以及揉捏叶底，看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物等。（来源/普洱茶吧）
普洱茶的生活（一）
喝普洱茶，品味每一款茶的差别和变化，与志同道合的茶友交流品茶的感受，共享玩茶的乐趣，传递茶里茶外的心得与经验。这已然成为现代都市里人们的一种健康休闲的生活方式了。怎样健康品饮普洱茶、关于普洱茶的生活小经验，是茶友们在网络上讨论得最多的话题……
怎么喝普洱不会失眠？
众所周知喝茶会让人失眠，但有人也有异议，认为普洱茶就不会导致失眠。普洱茶虽然具有保健功效，但如果饮用不当同样可招致失眠。也就是说，为了避免普洱茶造成的失眠，我们应该学会恰当饮用。
普洱茶有生茶和熟茶之分，其中的生茶茶多酚、咖啡碱含量高，饮用后导致失眠的可能性较高；而熟茶经过渥堆发酵，所含茶多酚、咖啡碱已发生转化，是不易导致失眠的。也就是说，为避免失眠，晚上应尽量饮用熟茶，易失眠者晚上尽量不要饮用生茶。
正确的冲泡能发挥普洱茶的保健功效，也能降低失眠出现的风险。虽然有人说煮着喝才有味道，但从健康角度，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾胃。冲泡时宜选腹大的壶，因为普洱茶的内含物质丰富，用腹大的壶可避免茶汤过浓。至于冲泡的份量，茶叶份量大约占壶身20%即可。
另外，饮茶也要适时、适量。一般平时有饮茶习惯的健康成年人，一日饮普洱茶8克左右，分8-10次冲泡是适宜的；那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右是允许的。如果饮普洱茶的时间不对，失眠风险也会加大。所以饮茶时间，尤其是饮用生茶的时间尽量安排在白天，尤其是下午，工作几个小时身体略感疲惫的时候，喝喝普洱茶，非常提神解乏，但要尽量避开饭前饭后各半小时这一时段。
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