普洱茶收藏与购买时的注意事项-茶礼仪网

普洱茶由于其自身特点，一直以来都是茶友们的宠儿。但是也由于其备受人们喜爱，假冒伪劣也层出不穷。鉴定普洱茶要从两方面入手，一要看、二要尝。

普洱茶收藏与购买时的注意事项

一要看：散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。饼茶普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正，棱角是否整齐，横纹是否清晰，不起层掉面，松紧是否适度，再称称是否足量。

如果某些茶饼或茶砖上有白斑，或者不均匀的霉斑、黄色菌斑，要慎重选择。

二要品尝：好的普洱茶应该有四个特点：

1.普洱茶的香气

荷香：荷香就是指普洱茶中会透着类似荷叶的清香。荷香多出现在以晒青芽茶为原料制作的散茶上。

兰香：普洱茶中最珍贵的香气。兰香是荷香和樟香的结合体。一般用三级、四级和五级茶青制作的普洱茶都会有沁人的兰香。

樟香：樟香是普洱茶里面含有芳樟醇的物质，这种物质须经过发酵才能散发出来。一般是经过发酵的熟茶或是年份较长的生茶和经过入仓的生茶。

2.普洱茶的汤色

好的茶汤应该是，通透明亮，清澈而厚重，令人赏心悦目，反之不好的茶汤就会模糊暗哑，浑浊而稀薄。

3.普洱茶的滋味

普洱茶主要有甜味、苦味、涩味、酸味、水味和无味，其中甜味和无味是上等普洱茶的必备品质，苦味和涩味则是普洱茶所共有的味道，而酸味和水味则是下等普洱茶的味道。

4.普洱茶的叶底

以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳。叶脉凸显，触感生硬，叶面碎烂，无弹性，则为次级品。生茶则随陈化期时间增长，叶底颜色新鲜翠绿，随着空气中的水分氧化发酵，进而转嫩较红亮。

普洱茶的收藏：

最关键的就是防止异味。普洱茶外面都有一张棉质包裹，千万不能把棉质去掉，也不能用其他纸代替，否则很容易染上异味。

如果有条件最好有一个专门的小仓库来存放茶叶，适度保持在25摄氏度左右，室内通风，不与有异味的东西放在一起，每隔三个月翻动茶叶一次。在梅雨的季节和潮湿的天气中还要注意抽湿，以防止茶叶霉变。

有用+10

赏

为什么新压制的普洱饼茶没有散茶好喝？

　　1、普洱茶鲜叶在经过茶山初制过程中：采摘鲜叶——摊晾——杀青——揉捻——太阳晾晒——筛检，初制完成后晒青毛茶经过密封装箱“发汗”，这个时候毛茶中的青涩味道明显，含水量逐渐减退，太阳晾晒等杂味在完成褪化，茶叶中的芳香物质得以保留，普洱茶的活性变化在这个过程中体现的尤其重要，在此，给它足够的时间很重要，如若不急，封箱保存中三天一变化，滋味越来越真实，这个时候毛茶也是很好喝的。

　　2、普洱茶新茶在晒青毛茶的制作过程中，采摘、摊晾、杀青、揉捻直到完成初制后的毛茶，都在不同程度的释放不同的芳香物质，其它茶叶内质分解也在进行着，而伴随毛茶香气的散发，茶汤中的滋味包括苦、涩的表现会有不同程度的降低，改变品饮感受。

　　茶叶的分解功能不但是它的变化根源，也是它的转化空间，在经过压制成茶饼的过程中，受蒸气加热及水分不同程度的促进与抑制的双重作用，改变了与散茶的属性及形态，滋味得到更好的保留，芳香物质需要自然干燥及包扎密封保留一个月以上才能慢慢恢复出来，这也正是新鲜毛茶与饼茶的区别，是属于正常现象，有经验的茶客应该了解。

　　3、在同一款茶品的前提下，对比品鉴法：

　　通过对比干茶条索色泽、粗细

　　对比茶汤中的香甜、苦涩

　　对比茶气强弱

　　对比回甘、喉韵

　　对比杯底香

　　对比耐泡度

　　对比叶底等

　　就不难分辩出一款散茶与饼茶的明显区别，带给您口腔及身体不同的感受。

　　所以太新的茶不推荐及时品饮，通过一段时间的摆放，好茶可以看得见变化，也让茶友真正体会到时间对于普洱茶越陈越香的重要性及魅力所在。

喝普洱茶一周瘦了10斤你相信吗？普洱茶问答

常喝普洱茶是可以减肥，但是一周减10斤是不可能的，不要去相信一周减10斤的谎言！那么日常怎么喝普洱茶减肥效果好呢？

喝普洱茶一周瘦了10斤你相信吗？普洱茶问答

然而，普洱茶减肥这一功效，在某些人群中确实实现了喝茶减肥的效果。比如，下面这位茶友分享的经验是：

1、一个月减掉10斤（市斤）

在不经意之间，我发现裤子越来越松，直到有一天买牛仔裤才发现已经从29码变成26码，我身高173厘米，以前重112斤，现在只有102斤。虽然时不时暴饮暴食，但是体重从来没有反弹过。

2、每天三杯能刮油

我现在一旦吃了油的东西，一定会喝一杯普洱茶下去。平时每天喝三杯，早上起床后空腹一杯淡茶，中午饭后和晚饭后半小时各一杯正常浓度的茶。早上中午都是照常饮食，以保持足够的营养。晚餐严格控制，只吃青菜，不吃主食和肉。

3、煮茶汤效果好

（1）用手掰下一小块普洱茶（大小为1/2绿箭口香糖），加入800毫升左右的水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。

（2）再次加入800毫升凉水，大火煮开，转小火10分钟，倒出第二遍茶汁。

（3）把两次茶汁混合在一起，茶渣丢掉。每次要喝的时候，倒一些茶水加热食用。

据这位茶友透露，按以上的方法长期饮用普洱茶制品，在短短的一个月时间内就减掉了10斤（市斤）肥肉。另一边，据网友探讨，一个月内长期饮用普洱茶制品，根本减不了10斤（市斤）肥肉。当然，也有茶友提出质疑，普洱茶制品根本不具有减肥功能等等。

普洱茶一个月能减肥几公斤？

我来说说吧，因为我已经喝一年的普洱茶了，它真的很不错，我身高172原来体重60几公斤，通过减肥瘦到53公斤，后来想巩固下就这样正常吃饭喝普洱茶还一个月瘦4斤呢，现在51公斤，现在老妈也跟着喝啊，嘻嘻，建议你买熟茶，熟茶减肥效果好，味道也比较温和，至于陈的还是新的，我个人觉得不能太陈，大概发酵一两年的就可以了，其实市面上的熟茶都不会太陈，你想啊，那些好茶肯定都被爱茶收藏者收藏了，我们在茶叶店买的都不会太陈，我买的是一小饼一小饼圆的那种，价格也不贵。呵呵，以上都是我的个人经验，加油哈，你一定可以成功的。

早上空腹喝普洱茶会瘦吗？

一般来说早起后空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能。但清晨饮淡茶的话，则妨碍不大。建议将头道茶倒去，饮二道茶。老人家如能在茶中加少许糖和适量的白菊花，则更好。

1、早上空腹喝普洱茶会瘦吗

普洱可以在任何时间喝，如果空腹喝的话，一定要喝熟普洱茶，生普有些刺激胃。不过不要喝浓茶，且饭后喝茶是最好的。空腹喝普洱茶可以试试一下的喝法：

每天至少3大杯，早上起来空腹一杯，中午午饭后半小时一杯，晚上也是饭后半小时一杯。如果哪天你吃了比较油腻的东西就多喝一点。

保持健康，天天苗条不是难事，除了正常作息、适度运动，饮食也是重要一环。以时下极受欢迎的普洱茶为例，通过普洱茶减肥餐，减出玲珑有致的好身材。

早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶10克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。

午餐则以普洱茶叁17.5克冲热水1500CC,饭前喝500CC,少量正常餐，若不饿可以少进食，饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC。晚餐少量正常餐，饭后以普洱茶20克冲500CC饭后取用，最好禁用宵夜，效果卓着。

由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐最好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝十年以上的普洱茶，年份越久，对胃的好处越多，不仅能帮助消化，也能分解脂肪，消消艳阳带来的暑气。不过光喝茶减肥，效果并不好，如果以平时运动，加上正常作息的方式，相信达到均匀身材非梦事。

普洱茶可以减肥是因为普洱茶属于后发酵型的茶叶，茶经过特殊工艺和微生物发酵之后，人们饮用这样的茶，可以增加身体的氨基酸、微量元素以及茶多酚等物质，而且还能够改善新茶对肠胃的刺激，及其苦涩的口感。

2、女性喝普洱茶减肥注意事项

生理期来临时不宜喝普洱茶减肥：

每个月生理期来临时，经血都会消耗体内不少的铁质，所以女性在经期时要多补充含铁质丰富的食物，如果这时候喝普洱茶减肥的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，甚至还容易造成结石的现象。

怀孕期不宜喝普洱茶减肥：

正在怀孕的妇女也不适合喝普洱茶减肥，因为一般茶叶中的咖啡碱高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝为妙。

哺乳期不宜喝普洱茶减肥：

哺乳期的妈妈也不适合喝普洱茶减肥，因为普洱茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。

更年期不宜喝普洱茶减肥：

正值更年期的妇女，会出现头晕和浑身乏力的症状，如果此时再喝普洱茶减肥的话，反而会加重这些症状，所以喜欢喝普洱茶减肥的女性在这个阶段最好是适可而止吧。

溃疡病患者不宜饮浓普洱茶：

较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多，可能导致胃液分泌增多，造成对溃疡的过度刺激。

总的来说，即使为了减肥，我们在空腹的情况下最好还是不要喝茶了，特别是肠胃本就不好的朋友，更不能在空腹的情况下喝茶。而且喝茶宜淡不宜浓，浓茶喝多了对健康不利，所以我们要有正确喝茶的认识。

建水紫陶存普洱茶

春节一过，2019年的春茶马上就要上市了，每年这个时候，很多朋友都会采购大量的茶叶存起来慢慢喝。也是每年这个时候，被问得最多的问题莫过于“普洱茶到底该如何存储”。

建水紫陶存普洱茶

要想储存好普洱茶，就要先了解普洱茶的性质。茶叶专家指出，影响茶叶变质的主要环境因素是温度、水分、氧气、光线和它们之间的相互作用。普洱茶喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭，因此存放普洱茶的环境必须干燥、通风、无异味。有什么器皿能做到透气、恒湿、防潮、隔异味呢？当之无愧，正是我们的建水紫陶！

建水紫陶存普洱茶

建水紫陶茶罐不上釉，也从不刻意的在盖口做密封处理，所以建水紫陶是具有微透气性质的，满足了普洱茶最适宜的转化条件。又因为建水紫陶的泥料非常细腻，目数很高，所以建水紫陶茶罐具有“透气不透水”的特性，用于存放茶叶不易受潮，又可以隔绝异味。

建水紫陶存普洱茶

2017年2月至2017年6月，云南省认证认可协会建水工作站曾做过这样一个实验，在一个装满茶叶的建水紫陶缸内放置温湿度计，在缸外也放置一支同款温湿度计，工作人员定期采集数据。实验的四个月中，缸外的湿度随着时间季节变化，湿度变化较大；而缸内湿度始终保持在66％--68％之间，波动较小。因此我们可以看出建水紫陶茶罐是具有恒湿功能的。

建水紫陶存普洱茶