绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶远在南诏(公元738年至公元902年)时期，易武就是南诏政权的“利润城”，在茶马互市以及与西藏政权的维系上，发挥了巨大的作用。同时，南诏政权还在六大茶山至大理的途中设置睑治，取名“步日睑”，下辖澜沧江内大片地方，包括易武在内的六大茶山。当时的交通路线不得而知，因为确切记载的路线，要到清朝才可考。
从现有资料看来，茶马古道正是起于南诏时期。六大茶山产的茶特有的消食去腻功效，获得藏区民众的喜爱，自此，该茶在以肉类与乳制品为主食的民族中站住脚跟，之后被运送到青海、甘肃、蒙古一带。藏民们为了得到好的茶叶，翻越雪山，漂流金沙江，跋涉丛林，行程数千里，以他们的马匹、乳制品、藏药等前来换取普洱茶。贸易是双向的，道路也是一段一段走出来的，就这样，在贸易的推动下，茶马古道路线趋于相对固定。随着时代的发展，茶马贸易也变得越来越规范。
宋时，大理国将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”，开设“茶马市场”。其时多种政权并立，在贸易中大家各取所需，茶换马，马换锦缎，各民族的交流通过茶而变得更加频繁。元代将“步日”为“普日”，当地产的茶已成为边疆各族民间交换的主要商品。而在蒙古一带，茶砖成为了商品流通中的法定货币，和其他茶类一道还经蒙古进入到俄罗斯。茶叶贸易让中间商契丹人的名字变成了俄罗斯人对中国的称呼，与瓷器、丝绸一样，茶叶改变着中国的面貌，并成为中国对外输出的三大贸易品之一。
明代“普日”改称为“普耳”和“普洱”，自此这一称谓固定下来。清代设置普洱府，在思茅城内设普洱茶局管理茶叶的种植、加工制作及销售。此后，有了“大清盛普洱”之说。乾隆年间，六大茶山所产的普洱茶列为贡品，年解贡茶660担，贡后方允许民间私商进行交易。在清代，云南的铜矿、盐矿继茶后，再次变成暴利产业，许多外省人前来投资开矿。产业间的相互拉动是惊人的，铜、盐的急速发展催生了许多新的集市。一转眼，“蛮民杂居，以茶为市……衣食仰给茶山……夷汉杂居，男女交易，士农乐业，盐茶通商”，好一片繁荣的景象。
李拂一(公元1901年至公元2010年)所著《镇越县新志稿》载：“清道光同治间，易武产茶额七万担，光绪三十年间，因战乱易武区茶产额减为二万担。”但这依旧掩盖不了易武的光芒，清代易武的同庆号、福元昌号、宋聘号、同昌号等品牌，现在已经成为普洱茶界最富传奇色彩的符号。
影响普洱茶耐泡度的因素
我们在喝普洱茶的时候会发现，即使泡上几次普洱茶依旧好喝，这是因为普洱茶比较耐泡，久而久之，我们也都知道了普洱茶是十分的耐泡的。但是，普洱茶耐泡是有原因的，那么，影响普洱茶耐泡度的因素是什么呢？接下来我们就来了解一下。影响普洱茶耐泡度的因素有以下几点：
1、和普洱茶叶的老嫩有关系
普洱茶叶的嫩度和耐泡程度有关系，嫩度适中的茶叶比未长开和茶叶的粗老程度耐泡，这是因为未长开的茶叶和粗老茶叶内含物质不够。茶梗对普洱茶的耐泡程度有很重要的作用，茶梗虽然不美观，但内含物质更丰富，茶多糖含量也高，比茶叶本身耐泡。
2、茶树的树龄树型和其生态环境
其实这也就是我们一些茶友对“古树耐泡，台地茶不耐泡”的一个认识，虽然树型大小和树龄长短并不是耐泡程度的决定因素，但是其茶树的生态环境和气候环境却影响到其茶叶的耐泡程度，在同样的生态和气候环境下，古树茶的耐泡程度确实要优于普通台地茶的耐泡程度。
3、和普洱茶揉捻还有发酵程度有关系
普洱茶的揉捻程度越高，水浸出物溶出的速度会越快，耐泡程度就比较低。揉捻程度低，耐泡程度高，浸出物溶出的速度也就越慢。发酵程度越高的茶，越不耐泡，这是因为发酵过程中水浸出物的含量会降低。
4、和普洱茶的冲泡方式有关系
在普洱茶的冲泡过程中，冲泡的水温越高，内含物质就越容易浸出，茶叶就越不耐泡。还有投茶量越少，普洱茶就越不耐泡，投茶量越多，普洱茶就越耐泡。出汤越快越耐泡，反之就不耐泡。
影响普洱茶耐泡程度的因素不是单一方面的，它是从原料到加工制作再到冲泡等多方面影响的。因此，在这一点上还需要正确的看待。
那么，普洱茶怎么冲泡好喝呢？
（1）茶具选择
所谓工欲善其事必先利其器。泡一壶好茶首先要选好茶器。新手、新茶建议用盖碗冲泡，较为简单方便。如果是6年以上的普洱茶，可选用紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性，泡茶不走味，能较好地保存普洱茶的香气和滋味。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。
品茗杯建议选择瓷质的，既可以观看汤色，又清秀风雅。办公室里冲泡普洱茶，还可选用快乐一杯子，特制茶水分离技术，令冲泡品饮十分方便，而且容易控制茶汤浓度，方便茶汤过滤。
（2）投茶量问题
冲泡普洱茶时，投茶量要根据茶壶的容积大小和个人口味来定。一般3-5人，投茶5-7克，6-10人，投茶9-12克，可按具体人数斟情增减;若爱喝浓茶的可以适当多投一些。茶与水的比例在1：25左右。
（3）注意水温
冲泡普洱茶时，水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一。一般以100℃的沸水冲泡普洱茶。保暖不好的茶壶，每次冲泡前要重新沸腾下开水，使其保持在100℃左右，才能把普洱茶内涵丰富的物质浸泡出来。
普洱茶冲泡前一般建议润茶一遍，存放时间长的老茶也可进行2至3次，因为普洱茶长期储藏，润茶起到温茶、醒茶的作用。但润茶的速度一定要视茶品不同而适度掌控，以免影响后期茶汤滋味。
（4）浸泡时间
普洱茶冲泡前五泡6-10秒，六泡后10-20秒，10泡后可适度延长时间，以保持茶品口感衡定。随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长，但具体冲泡时间还是要视茶汤的浓淡度灵活掌握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续10至15泡以上，直到茶汤尾水回甜为止。冲泡过程中尽量滤干茶汤，下一泡要喝时再加水冲泡，不要长时间浸泡，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时，应滤干茶汤，打开壶盖。
（5）品饮
第一泡润茶，第二泡醒茶，从第三泡开始品饮。在品饮普洱茶的时候,就要细细的去体会。首先观其汤色，其次闻其茶香，最后品其滋味。品其滋味也就是说小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。细品茶汤给您带来的享受。喝茶过程中，三龙护鼎端杯，既稳定又雅观，人生如茶，茶如人生，拿得起放得下，快乐生活，乐在其中。
从上述内容我们了解到普洱茶耐泡度受到四个方面因素的影响，由此我们又对普洱茶有了更多的了解。其次，如果想要普洱茶好喝，那么我们可以参照以上方法进行冲泡，这样以后也就不用担心自己泡的普洱茶不好喝了。
十年以上的普洱老茶包装棉纸上会有虫咬的洞？是怎么回事？
十年以上的普洱茶包装纸上许多确实是有虫咬的洞，尤其是保存在一些南方地区，这种情况会更加突出一些。
这些虫是从哪里来的呢？
大家都知道，绝大多数普洱茶的内包装使用绵纸，外包装（也就是把茶捆扎成7饼一提）所使用的是竹子的壳，通常称之为笋壳。2006年之前，将茶叶包装成件多半使用竹篓。这两样包装材料如果处理不当，就是虫子诞生的地方。这又是为何呢？
那虫子究竟是什么虫子？
首先我们要弄清楚，那虫子究竟是什么虫子？敲黑板重点来了！它不是误导了大家许多年的竹虫，研究证实，那虫子的名称为蠹（du读第四声）虫，它的大小在4毫米左右，遍及整个南方地区，是竹、木以及竹、木制品的杀手，奇怪的是它不蛀噬茶叶。
如果竹制品或者木制品在制作时过程中没有将蠹虫的虫卵灭活，只要湿度温度适合，它就会孵化成虫，结果就是你的家具、纸张被蛀噬。过去包装普洱茶的笋壳以及竹篓是用水煮来处理的，少量用火烤，这些处理方式很难将蠹虫卵彻底杀灭，许多规模较小的厂家干脆没有消毒灭活的过程，直接使用山上弄来的，不生虫就不正常了。现在依然有很多厂家没有灭活虫卵的这道工序。
其实灭活虫卵除了上面这两种方法之外，还有更好、效率更高的方法，就是用安全剂量的放射性射线杀死虫卵，比如现在普遍采用的钴60照射，这种灭活方法已经遍及水果、粮食、出口的木制品等方面，当然也包括了部分的普洱茶。
回到普洱茶，许多茶友将普洱茶包装纸有没有虫洞作为判别是否为老茶的标志，这就给那些制作老茶的人有机可乘了。他们先将包装纸做旧包装好已经做旧好的茶，拿去专门培育好虫子的地方存放一段时间，“老茶”便可以上市了，所以市场上才有太多的几十年甚至以上的所谓“老茶”了。
云南普洱茶的减肥功效普洱茶怎么喝才减肥
减肥茶，自从这个概念被推出之后，红遍了亚洲。绿茶、红茶、花茶、减肥保健茶……都推出了减肥的功效，成为了渴望减肥的女性的选择。减肥茶天然、养生，又没有减肥药的副作用，受到追捧是自然而然的。而云南普洱茶，是减肥茶中的佼佼者。云南普洱茶的减肥功效受到了普遍的认可，越来越多的减肥人士选择了云南普洱茶。云南普洱茶的减肥功效真的有这么神奇吗?
云南普洱茶也叫滇青茶，是用云南大叶种晒青茶为原料制成的黑茶。云南普洱茶的成品分为散茶和紧压茶。云南普洱茶属于越陈越香的茶叶，随着长久的陈放，普洱茶的茶性趋于温和，口感也更加醇正。云南普洱茶具有降低血脂、抗动脉硬化的功效。长期饮用普洱茶，可以降低血脂，减少胆固醇和甘油酯，还能消食、排毒、暖胃、生津，这也是云南普洱茶能够减肥的原因之一。
云南普洱茶消食暖胃的功效也是为人所称道，促进肠胃蠕动，排除毒素，能够减少腰腹的脂肪堆积。
云南普洱茶的功效虽好，但是要喝对了才能减肥。饮用普洱茶减肥是需要长期坚持的，但是女性生理期、孕期以及病后初愈的人都不适合饮用普洱茶。
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