绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冬季饮茶保健康， 冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，而普洱茶是很耐泡的，那与什么有关呢?下面就普洱茶耐泡性与什么有关做一介绍。
一般来说茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。
所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
对于普洱茶耐泡性与什么有关呢?综上所述，与茶梗有关的，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
普洱茶的手工制作艺术
目前，很多的乡村制作普洱茶都是手工制作，在这里的人们仍保留了以传统的方式，手工制作普洱茶的技艺。
普洱茶是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料制作而成的。在采摘了鲜叶之后，先要将其制作成晒青毛茶。这其中就要分作杀青、揉捻、晒干等数道工序。在普洱地区居住的哈尼族妇女尤其擅长这种制作晒青茶的技艺。在家中，她们一般使用大锅来炒茶杀青，因为大叶种茶叶的含水量很高，所以在杀青时就要讲究手法上的闷抖结合，让茶叶失水均匀；在揉捻时，要根据原料的老嫩而灵活掌握轻重的程度，揉到茶叶基本上成为条形就可以了；将杀青揉捻后的茶叶，摊在阳光下晾晒，晒到茶叶的含水量在百分之十左右，就制成了普洱的晒青毛茶。
又叫做生茶的晒青茶既可以作为散茶流通销售，又可以制成各式各样的传统紧压茶，依照形状的不同它们被称为生饼或生砖。制作传统紧压茶时，要将晒青茶蒸软，再装入各种模具中压制使之成型。比较常见的形制有圆茶，是用特制的压茶石鼓，将装有茶叶的布包压成一种四周薄而中央厚的圆形，解开布包便得茶饼；砖茶，是用砖形的中空模具紧压而出的；若是把蒸软的晒青茶放入竹筒内紧压，还可以得到一种吸取了竹子清香的圆筒状紧压茶。
正宗的传统普洱茶，无论是晒青散茶还是生饼，都要经过长年累月的存放，使其自然陈化，后发酵达到一定程度时才算最终完成。因此包装对于普洱茶来说，也是至关重要的一道工序。人们常见到的普洱茶饼通常是用笋叶将七个圆茶包成一包称作一“筒”，七子圆饼茶的名称就由此而得来。
在普洱民间制茶师娴熟灵活的手法中，形态各异的各式普洱茶被制作出来。普洱茶带有古老而神秘意味的传统加工方式，就像它的独特风味一样令人神往。
普洱茶应该选择纯料还是拼配的？
拼配与纯料，这个问题在普洱茶市场当中已经争论了很多年。对于新入行的茶友而言，被种种观点搞的是头晕眼花，在纯料与拼配的选择上出现障碍。那么到底谁才是对的？
王婆卖瓜自卖自夸，做纯料的自然不会说拼配好；做拼配的自然也不会说纯料棒。选普洱茶只有一个道理，自己喜欢喝的，才是最好的。
纯料是一个概念，并不是特质某一种茶。它至少通常有三种定义：小产区、树龄、单株。以老班章为例，用老班章的毛茶加工的成品可以称作“纯料老班章”；用老班章的古树毛茶加工的成品可以称作“古树纯料老班章”；用老班章村的某一棵古树的毛茶加工的成品又可以称作“古树单株老班章。”
不同的标准得到的答案不同，而且这个概念还可以放大，比如布朗山纯料、勐海纯料等等。总之，打出纯料口号的意义就在于强调产品的含金量，从而可以卖一个不错的价格。在保证真品的情况下，纯料普洱茶最重要的是价值在于帮助初学者了解对应产区普洱茶的特点。至于品饮，我个人更倾向于拼配。
拼配通常有2种方式，一种是取长补短，一种的扬长辟短。早期拼配是为了把不同等级的普洱茶拼在一起，这样品质较差的原料也可以做成产品。这种拼配方式主要应用在早期的普洱茶产品当中。后来古树茶崛起，小产区概念成熟，拼配成为提高普洱茶品饮价值的主要方式。
把不同山头的毛茶按照一定的比例拼在一起，从而使一款茶在品饮的时候可以表现出多个山头的口感。每个人口感都略有差异，具体表现在喝茶上面，有的人口感偏淡，有的人口感偏重，有人喜欢喝淡的高香的普洱茶，有的人喜欢喝重的回甘迅速的普洱茶，只有拼配才能满足多元化的喝茶口味。
现代很多人追求纯料追求的并非是口感，而是纯料背后的稀缺性，更多的是一种炫耀。但从品饮的角度，找到自己喜欢的那口茶，大多数情况还是需要从拼配产品去寻找。毕竟把普洱茶的各项元素罗列出来，变成一道多选题，真要去实现，只有通过拼配的方式。
到底是选纯料还是选拼配，这下你该有答案了吧。
普洱茶膏鉴别
汤色
茶膏是对茶叶成分的精炼和浓缩，过滤了其中大量的杂质，汤色因此不受茶叶杂质干扰，体现汤色的茶红素、茶黄素等物质与水的结合更加紧密，色彩表现优于直接冲泡的普洱茶。如果出现浑浊，则说明其压榨工艺不完善，出汤过程中杂质过滤有残留或者是人为添加了其他成分。
香气
由于在不同温度下，普洱茶析出的芳香物质不同，加之普洱茶本身就有“一山一味，百山千味”的说法，每一款普洱茶膏的香气都会略有差异，加上原料拼配工艺的不同，普洱茶膏的香味可谓千变万化。但是仅仅就高温熬制和低温萃取而言，普洱茶叶在制作过程中得到保留或者析出的芳香物质都极为有限，甚至表现为缺乏香气，这样的茶膏显然很难获得皇室的青睐。但显然无论何种工艺，都存在香气挥发过度和挥发不足的问题，所以皇家普洱茶膏的香气应该要比普洱茶叶浸泡的茶汤显得清淡。
口感
茶膏的口感比同年份的普洱茶叶更加厚滑、醇和。这同样是因为普洱茶膏属于浓缩的茶叶精华，有益物质和成分的含量更高，茶叶物质的分子与水结合后，茶汤分子之间的间隙更小，结合更紧密，因此口感上能感受到茶汤聚合程度更高，自然厚滑醇和。我们就很难想象没有味的茶膏是可以作为贡品的，破坏茶膏活性物质的土法熬制，和溶解有益物质不足的低温萃取，都很难达到这一要求。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
