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其他茶普洱茶人大杂谈
玻璃杯泡茶观茶舞，如何解决茶时挡嘴问题?
锁麟囊：茶在老祖宗那里大行其道的时候，玻璃杯还没问世呢总觉得茶、具更像是与祖先神交的工具，如果这个“具”祖先不认，不就对不上暗号了吗?
清心茶窖：品茶已是在“神交”，不必计较容器，遇碗使碗，遇盏使盏。唇边的茶叶，就顺便吃掉，营养更全面。
魏罗杰：喝茶如果用心的话，就慢慢等茶叶沉下去再喝。心境不换，换杯子没用。
muwooer：我觉得最佳方式是使用玻璃壶冲泡，倒入白瓷杯品饮。
cf8851503：我设想一个：玻璃杯，中间S形隔板一为二成太极状，该隔板有密集小洞，水可过茶过不得，茶放一边。
luster：我觉得中国东部的绿茶都有这些问题，但是四川、湖北和贵州产的很多绿茶会一直沉存底的，实在不行就换茶。
老中医关于饮茶的话
羽春轩主人：老中医所讲的沱茶是新的生茶或者陈期还短的生茶(沱茶)，普洱茶是指渥堆发酵过的熟茶或者到了一定陈期的老生茶。老中医讲的是很有道理的，平时大家不妨多喝点普洱茶，养胃护胃、去腻降脂、排毒养颜，好处不少。
闻茶醉：一般喝中药是不用茶水送服的，因为很多中药的有效成分都是生物碱，而茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀，影响药效的发挥，喝茶就会“解药”。还有茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，有些带补性的药材人参之类，平时大家不会泡在茶水里吧!
明肌雪：我最近在吃中药调理，也是特地问了医生吃中药能不能喝茶，医生说：可以，唯一要注意的是吃药前后半小时不要喝，其它时间敞开喝。
段正淳：对睡眠的影响因人而异。
沁园居茶行：这是见仁见智的事，关键是喝茶人的自我感觉。
coolsharp：喝茶可以促进新陈代谢，养颜美容!比SK-II强多了。
开心大哥：喝茶总比喝药好。
茶、竹炭与麦饭石
樱桃肥猫：加入竹炭煮水，口感特点软、绵，但相应有不够清洌之感。
加入麦饭石颗粒，口感特点硬、清、净，但喝后有杂质感，像有水碱一样。
同泡04年7542，同样反应出以上特点，可谓水是茶之母，茶依水而发。最润、饱满、顺的是用竹炭的水，虽略有混沌之感，但从入口和回昧来看比较中庸。
ames：我觉得，竹炭跟麦饭石放于水中静置过夜可能会比较好。放在壶里跟水一起煮的话，释出物或者会比较多。
T330D：我用麦饭石水桶盛水，24小时水质有绵软口感。
如何品鉴普洱茶？传统品鉴体系是无效体系？
编者按：本文由“弘益茶道美学”公众号授权转载发布，其他媒体转载请注明作者和出处。以下为原文：
传统品鉴体系，是通过五项因子（茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底）去评判、分析、确定一个茶好与不好，这是我们所知的传统品鉴体系，但也是无效体系。
现在大多学校、培训机构所教的都是这个体系，但为什么称其无效呢？举个例子，在审评绿茶时，因为龙井最重要的是香气和滋味，因此五项因子的评分比重，可把香气和滋味的比重放大到百分之六十，最终结合其他百分之四十评分。但是，审评的茶叶不是龙井，换成铁观音时，更重要的在于香气，审评者就把香气的影响因子扩大到百分之四十，从而得出评分。同样的，当评价一个外形不那么重要的茶，比如普洱茶，可以把其他因子弱化，将滋味的比重扩大到百分之八十，然后再来品鉴。
表面上看没问题，但这个逻辑很有问题，比如说一个茶，它只有香气，其他方面都很糟糕，但还是用五项因子来评它，把它唯一的优势，分值占一百分，于是评出这个茶有九十分，但这是一个好茶吗？所以，这样的评价体系，只是一个相对的参考方式。它并不是一个真正的评价体系。
那么什么是有效的品鉴体系呢？一个有效的品鉴体系，必须是在某一层面能达到共识，能站得住脚的。将这一体系一分为二，建立坐标。
横轴：干净
为何将干净作为横轴？这是大家最能达到共识的一点，吃与喝，下肚的东西，大家都默认，它必须是干净的，这一概念无需学习，根植与于生命基因，与生俱来。
纵轴：有效物质含量
每一个物种的进化，都需要获取能量，在长期的生命活动里，我们默认对我们好的东西，是让我们愉悦的，对我们不好的东西，是让我们排斥的，比如我们觉得糖是甜的、好吃，它里面有能量，我们消耗能量来维持生命，那它就是好的。
凡是我们天然觉得好的东西，它应该是有能量的，这就是有效物质，人和生物能从中获取能量，能使生命得以延长的物质。
茶叶里，含有大量的有效物质，同时也含有无效物质（填充物质）。无效物质具有刺激性，从生物进化原理来看，一个动物吃一个东西觉得是苦的，那它下次就不会再吃，因为如果长期吃，对它的消化系统会产生损害，在这也就像很苦的茶，为什么不建议大家长期饮用。
茶多酚，在以往的茶学研究中，被称为茶叶中最有用的物质，但此刻我们将其称为对照物质，因为它使得你的舌面产生涩感，而这些涩感怎么解除？
因为有机酸的刺激作用，使唾液分泌，唾液当中的黏蛋白恢复原本口腔当中的顺滑度，于是唾液分泌，有生津之感。因此，真正产生作用的是有效物质，比如水解单宁。通过这一坐标，我们对茶的品质如何，就能基本有把握。
普洱茶好喝吗
普洱熟茶好吗？具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁的口感更适合刚入门的茶友，熟茶具备可再生性强，一部分保健功效（比如有暖胃、降脂、降压调理胃肠的功效）。
比新制生茶更好，熟茶相比生茶价格更容易被人接受，陈年熟茶有如同老茶愉悦的滋味。一款好的熟茶“香、甜、醇、厚、滑”不全面显现，而且根据仓储环境的不同“陈韵、药香、化感”等品质特征也会露出峥嵘。
普洱茶的发酵过程：1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后， 即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。勐海系熟茶以重发酵见长，即发酵度达到七成以上，并经相当时间（一般半年以上）散堆后形成所特有的“焦糖香”。
熟茶经过传统工艺制程加上人为发酵使茶性趋向温和，让茶性、茶质刺激性退化导致茶汤入口时感觉软化，使苦感与涩感减轻，以答到“香、甜、醇、厚、滑”口感，让众多消费者喜欢。值得一提的是，不少人对这项普洱熟茶的关键技术存有误解，甚至把（渥堆）与（湿仓）划上等号，事实上两者是完全不同的理念 如何鉴别普洱熟茶的年份、好坏？ 一般来讲，一款熟普，在经过一个比较正规的冲泡，如果还有比较重的异味，并且在六泡之后令人不愉快的异味仍然没有消失的话，这泡茶可以确信不是好茶了。
对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香`甜`醇`厚`滑”指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要地是通过鼻子和嘴巴来得到的。 因为我们知道普洱熟茶随着存放时间以及环境的不同，其口感、香气等的表现也会有不同的变化，那么反过来，我们就有可能根据不同的口感、香气特征来大致判断某一款茶的存放时间和环境。大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，而拒绝普洱者则大多因为“不醇”，所以一款熟茶是不是“醇”非常关键。普洱茶的“醇”是靠渥堆完成后散堆1至2年再压制成型的茶似乎也能达到3至5年的口感效果。
熟茶继续后发酵的基本规律。一款经过正规生产的熟茶，从生产出厂并经过合理的存放转化，大概会经过四个重要的时间段：2-3年存放的茶可以喝了，8-10年（比较好喝）、15-20年（好喝）、20年以上（非常好喝），“陈韵、药香、化感”等品质特征显现。
就目前市场来看，熟茶的价格相比生茶要便宜得多，但是我相信随着普及程度的提高、人们对于普洱茶知识的了解和市场的巩固，好熟茶的价格会稳步攀升。而拿新生茶当生活茶的消费群体会发生分化，只有少部分身体热性较大者有可能拿新生茶当生活茶，一部分有消费能力者会上升去消费中生代茶，而另一部分人则会逐渐转变为熟茶的消费者。相信在众多认真制茶的茶厂共同的努力之下，熟茶及其快速消费产品成为全民都喝的生活茶。
普洱茶虽有\"千人千味\"之感，但遇对了，它就是你的幸福
一旦爱上茶，就意味着对一种生活状态的选择。普洱茶的世界神秘深邃，与其把喝普洱茶看做一种爱好，不如说爱上的是一种"普洱生活"，捧一杯普洱茶在手，观之品之如同在与自己的内心惬意畅谈。
一旦爱上就难以自拔
喝茶，拿起、放下而已;但妙就妙在整个品茗过程，一杯一盏会有不同的感觉。甚至有"千人千味之感"，而茶类之中，属云南的普洱茶把这句话体现得淋漓尽致。有人曾说品普洱茶，品到极妙处仿佛有爱恋的滋味，这话不假。但也有人说"茶过三巡，便索然无味，和当初的芳香大相径庭了。"
其实，普洱茶品味起来较为复杂，香气、滋味、生津回甘各领域有涉猎，在口腔之外，喉韵、气感这些独有的体验更需要细细体会。而且因为产地、树龄的差别，普洱茶会拥有迥异的表现，随着储存时间、环境的不同，即使同一款普洱茶也会拥有不同的味道，这些都让普洱茶的品饮，成了对品饮者的水平的考验，也让普洱爱好者们深陷其中不能自。
喝普洱茶，从简单到极致
喝普洱茶，你沏，我饮，等待的是一盏温热后的回味。在某个清晨，在午后，或是夕阳西下，夜幕重垂，只要屋里有歌，有细碎的风儿送来的微香，而幸福，就在满屋子的茶香里，微笑晗首。
之所以有人称普洱茶为喝茶人的"终极选择"。一方面是指普洱茶的香气陈郁，滋味丰足，口感稠滑厚重，另一方面是因为品味普洱茶需要较高的品茗水准，非此道高手不能为之。
既然是选择，那选茶要选与自己契合的好茶，要选对味儿;要选对秉性。茶是入口物，滋味只能自己体味，合不合拍只有自己知道。
在恰当的时间喝到恰当的普洱茶是一种幸福，不管这款茶出自哪个山头或者是哪个山寨，也不管这款茶是生还是熟，"对了，便是幸福"，好比在合适的时间遇到合适的人，感觉对了，味道也对了，那就是幸福所在……
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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普洱茶王茶叶的功效
