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普洱熟茶好吗？具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁的口感更适合刚入门的茶友，熟茶具备可再生性强，一部分保健功效（比如有暖胃、降脂、降压调理胃肠的功效）。
比新制生茶更好，熟茶相比生茶价格更容易被人接受，陈年熟茶有如同老茶愉悦的滋味。一款好的熟茶“香、甜、醇、厚、滑”不全面显现，而且根据仓储环境的不同“陈韵、药香、化感”等品质特征也会露出峥嵘。
普洱茶的发酵过程：1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后， 即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。勐海系熟茶以重发酵见长，即发酵度达到七成以上，并经相当时间（一般半年以上）散堆后形成所特有的“焦糖香”。
熟茶经过传统工艺制程加上人为发酵使茶性趋向温和，让茶性、茶质刺激性退化导致茶汤入口时感觉软化，使苦感与涩感减轻，以答到“香、甜、醇、厚、滑”口感，让众多消费者喜欢。值得一提的是，不少人对这项普洱熟茶的关键技术存有误解，甚至把（渥堆）与（湿仓）划上等号，事实上两者是完全不同的理念 如何鉴别普洱熟茶的年份、好坏？ 一般来讲，一款熟普，在经过一个比较正规的冲泡，如果还有比较重的异味，并且在六泡之后令人不愉快的异味仍然没有消失的话，这泡茶可以确信不是好茶了。
对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香`甜`醇`厚`滑”指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要地是通过鼻子和嘴巴来得到的。 因为我们知道普洱熟茶随着存放时间以及环境的不同，其口感、香气等的表现也会有不同的变化，那么反过来，我们就有可能根据不同的口感、香气特征来大致判断某一款茶的存放时间和环境。大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因为其“醇”，而拒绝普洱者则大多因为“不醇”，所以一款熟茶是不是“醇”非常关键。普洱茶的“醇”是靠渥堆完成后散堆1至2年再压制成型的茶似乎也能达到3至5年的口感效果。
熟茶继续后发酵的基本规律。一款经过正规生产的熟茶，从生产出厂并经过合理的存放转化，大概会经过四个重要的时间段：2-3年存放的茶可以喝了，8-10年（比较好喝）、15-20年（好喝）、20年以上（非常好喝），“陈韵、药香、化感”等品质特征显现。
就目前市场来看，熟茶的价格相比生茶要便宜得多，但是我相信随着普及程度的提高、人们对于普洱茶知识的了解和市场的巩固，好熟茶的价格会稳步攀升。而拿新生茶当生活茶的消费群体会发生分化，只有少部分身体热性较大者有可能拿新生茶当生活茶，一部分有消费能力者会上升去消费中生代茶，而另一部分人则会逐渐转变为熟茶的消费者。相信在众多认真制茶的茶厂共同的努力之下，熟茶及其快速消费产品成为全民都喝的生活茶。
普洱茶的健身养生功效
普洱茶好就好在一个“陈”字上，“愈陈愈香”及“陈韵”是普洱茶爱好者最为推崇的一点。经现代医学证明，它对于降低胆固醇、抑制血脂及心脏病具有良好的效果，而且不象一般药物那样会产生副作用，因此随着人们养生观念的加强，它愈来愈受到消费者的喜爱。那么普洱茶的健身养生功效是什么呢？
普洱茶的防癌作用.
癌症是严重危害人类健康的赏见病，多发病，已经在为许多国家人口死亡的主要原因。预防及战胜癌症，是当今的一个世界性话题。云南省昆明天然药物研究所经过10多年的研究，发现云南绿茶和红茶则可杀伤癌细胞，以绿茶较为明显。经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失;残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张;RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。
普洱茶的降脂作用
喝茶好处多多，根据台湾大学食品科学研究所最新研究发现，经微菌发酵的普洱茶，降血脂效果佳.卫生署委托台湾大学食品科学研究所教授孙璐西进行各种茶的研究，也进一步发现普洱茶的保健功效。孙璐西指出，普洱茶是一种将绿茶经过微菌发酵成的后发酵茶，散发出略带霉味的香气，深受广东一带民众的青睐，也是港式茶楼中常见的佐餐茶。为了解普洱茶对降血脂、防动脉硬化的效果，她用老鼠进行动物实验，以一克茶冲泡成十CC茶水喂食老鼠，结果发现可抑制坏的胆固醇(低密度脂蛋白LDC)合成，避免动脉硬化、降低血浆中的胆固醇，三酸甘油脂，并可增加粪便排除，降血脂的效果相当明显。
以上是对普洱茶的健身养生功效的介绍，希望大家能理解普洱茶功效。
普洱茶几十元的，上万元的！中间价差这么多，差哪儿了？
每年春季最让茶友心心念念的肯定就是春茶价格了。最近就有茶友在南茗佳人微号6480348中留言“普洱茶几十元的，上万元的！中间价差这么多，差哪儿了？”，本期就为茶友解析此问题。
一、茶叶本身差异
同样是普洱茶，但其价格差异可谓是天差地别，某宝上有9.9包邮的，拍卖会上有几千万的。先不论那些动辄几千万的古董茶，就以2017年春茶而言，价格差异同样巨大。价格低的普洱春茶有几十元一公斤的，贵的有几万乃至几十万元一公斤的，诸如冰岛、曼松每公斤价格也基本都在万元以上。这些茶价格之所以如此高昂，还依旧受到很多茶友的追捧，其中固然有人为因素，但这些茶本身差异是重要的因素，下面就为茶友详细解析。
1、树龄差异
提起普洱茶不得不提起的两个概念，就是古树茶和台地茶。古树茶，通常是指树龄100年及其以上的茶树所产鲜叶制成的普洱茶；台地茶是指树龄较小且经过较多人为干预茶树所产鲜叶制成的普洱茶，这两者的价格差异较大。
两者的优劣暂且不做评价。但根据已有的研究报告来看，古树茶和台地茶中的多酚类物质的确存在一定的差异，树龄较大的普洱茶树所产普洱茶，其茶多酚、儿茶素含量均高于台地茶，且两者儿茶素类型不一致，使得用古树茶所制成的普洱茶滋味会更为醇和，这也是古树茶受到茶友喜爱的本身物质因素。
且一部分茶友对古树茶的定义更为严格，认为要树龄300及其年以上的茶树才可以称为古茶树。在普洱茶界，可以说一款茶的价格高低与其树龄大小成正比，树龄越大价格越高。树龄十几年的普洱茶和树龄几百年的普洱茶，价格差异在十倍乃至百倍都很常见。
2、产地差异
不同地域的水文条件、土壤、气温、海拔、光照强度等自然环境都存在较大的差异，而且往往具有独一无二的独特性，就是这种独特性造就了普洱茶的“一山一味”。可以说，只有在特定的区域之内才能够造就特定的普洱茶，只有老班章村的自然环境才能造就霸气的老班章，只有曼松的自然环境才能造就独一无二的曼松贡茶，只有冰岛独特的自然环境才能造就具有最为纯正冰糖韵的冰岛茶。
而无论是曼松、还是冰岛、还是老班章，这个地球上都只有一个而已。
3、管理差异
管理方式的不同，也造就普洱茶之间价格差异巨大。最显著的就是种植在坡地之上，经过长期的施肥、修剪、矮化等人工干预的台地茶树，其价格价低。通常生长在原始森林或偏远的深山村落周围的，没有过多人为干预自然生长的古茶树，其价就要高出很多。古茶树因为没有过多的人工干预，得以在自然原生态的环境之中生长，使得其滋味、品质都较为出众。人为干预让茶树的产量增多，但相应的也使得茶叶品质下降，有得有失，这是难以避免的。
4、滋味品质差异
茶是喝的东西，所以最终茶叶的价值，还要落实到茶叶本身的滋味之上。而树龄差异、产地差异、管理差异这三者的不同，也直接导致了茶叶滋味，以及品质的差异。那些动辄上万的名山头茶，不排除有水分在其中，但这些茶的品质的确是较为出众的，这一点只要亲自品饮过相应茶叶的茶友不难理解，班章霸气刚猛，易武香扬水柔，景迈兰香馥郁，曼松香甜甘柔，这些独特而出众的滋味有其价值价格自然不会低。
今天暂且与大家分享篇一，接下来在第二篇的文章中，南茗佳人山月再以“加工工艺差异”“物以稀为贵”两个层次为大家解读普洱茶价格的差异性。下转《几十元的，上万元的普洱茶！中间价差这么多，差哪儿了？》（
普洱茶的功效与作用普洱茶有哪些功效？
喝茶是现在人们的一种生活习惯了，人们每天都会喝点茶来养生，但是不同人对于茶的选择却是有所不同的。而普洱茶是大部分人都喜欢的一种茶，也是中国的名茶，下面小编就为大家介绍一下普洱茶的功效与作用。
1、在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。
一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。
2、洱茶可以降血脂。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。贝纳尔贾克托教授，巴黎亨利伦多医院。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
3、脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。
日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。
麦普认为，普洱茶以上三点功效是比较明显的。其实，早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，刮肠通泄”的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。
此外，中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效，而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
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