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普洱茶的好处也是因人而异

2018-03-07 访问量: 167 茶礼仪网

  对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,大家可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶,如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以。那么下面就和小编一起来了解一下普洱茶的好处也是因人而异吧。

普洱茶的好处也是因人而异

  生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。

  作为经营普洱茶的商家,关经理认为,说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效。至于是否有效,那是因人而异的。看待普洱茶的瘦身要理性,毕竟普洱茶不是减肥药,没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤!但不可否认的是:普洱茶的确有减肥功效,只是效果会因人而异,更重要的一点是,喝普洱茶减肥是健康减肥,它绝不会让你成为病态的瘦,不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。

  普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,或是长得“壮”而非“虚胖”,估计减得效果要差一些!如是“虚胖”型的,则效果要明显得多了!因为一般腹部肥胖都是脂肪所致,属虚胖,所以减肚子效果比较明显。

  同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方,吃减肥药和和普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好得快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用。

  以上就是小编为大家介绍的普洱茶的好处也是因人而异的内容了,正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你吸收好消化好,从而使你更壮实!喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。

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普洱茶的功效与作用

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。接下来小编给大家讲讲普洱茶的功效与作用

普洱茶的功效与作用

  麦普认为,普洱茶以上三点功效是比较明显的.其实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒,刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效.

  此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出.

  1.喜喝新茶:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

  2.空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

  3.发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

  4.经期喝茶:在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

  5.肝脏病人忌饮茶:茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

  6.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.

  2、防癌、抗癌.

  3、养胃、护胃.在适宜的浓度下,

  4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分,

  5、消炎、杀菌、治痢.

  6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

  除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果,而整个普洱市场的熟茶发酵工艺则是起源于大益茶业集团。并且,为了能使普洱熟茶品质进行醇正,发挥更好的保健功效。

普洱茶的营养成分及功效

   据茶业专家论证,经有关和研部门定,属于云南大叶种茶的普洱茶,内含生物龄、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。因其普洱茶特殊的制茶工艺,茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡龄等特质充分氧化,形成了独特的风味而具有药理保健功能。西南农业大学研究认为,普洱茶在制作渥堆过程中,黄酮类物质中以黄酮苷形式存在者最多,而黄酮苷具有维生素P的作用。学者何国藩先生研究认为,普洱茶对高脂模型兔有降低胆固醇甘油三酯作用,是一脂蛋白质总脂含量的效应。云南农业大学茶业专家对普洱茶的品质因子、总灰分、水浸出物、多酚类、粗织维、咖啡龄等5个成份构成作过综合性研究、回归方程效果较理想。云南医学专家梁明达教授研究,经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素,如β-戎萝葡素、维生素B1、B2、C、E等,用电子检测法观察,普洱茶共有三十多种化学元素,发现含有多种极为重要的抗癌微量元素。湖南医学家曹进教授研究了能防龄齿的普洱茶的水溶性氟含量,碎茶高于修形茶,茶多酚含量修形茶高于碎茶。普洱县医院提供,经有关部门鉴定,普洱茶主要含有茶色素、氨基酸、茶多酚、维生素及矿物质等成份。

  经医学家研究,普洱茶中均含有营养成份和药效成分。据周昕编《药茶》一书载,大体可分为三类,第一类是人类生命新陈代谢的最主要的三种物质??蛋白质、碳水化合物、脂类。茶叶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。上述几种氨基酸,以于促进人的生长和智力发展,对预防人体早衰和老年骨质疏松症以及盆血等都有积极作用。茶叶中的碳水化合物含量约为30%,能冲泡出来的大约5%左右。脂类在茶叶的含量为2-3%,其中有磷、硫脂、糖脂和甘油三酸脂。茶叶中的脂防酸,主要是亚油酸和亚麻酸,都是人体所必须的,是脑磷脂和卵磷脂的重要组成部分。

  第二类是维生素和酶。普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等,这些维生素,用开水浸泡十分钟后,平均有80%可以浸出,所以普洱茶是人体维生素的很好来源,尤其B2和C最为重要,B2又称核黄素,是我国人民膳食最易缺乏的维生素。缺乏B2会引卢代谢紊乱和口舌病,在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有1.2毫克。维生素C又称抗坏血酸,具有多方面的生理功能,尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义,已引起普遍重视。茶中的维生素C含量高,而且都溶于水,能充分利用。茶叶的酶,按它们在机体中的生理效应来说,有相似之处,而且有些维生素就是酶的组成部分。

  第三类是矿物质,茶叶中含有4-7%的无机物多数能溶于水而被人体吸收,其中,以钾、磷最多;其次是钙、镁、锰、铝等;再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出:无机物可维持人体液(渗透压)平衡,对改善机体内部循环有重要意义,又是人体“硬组织”(娟骨骼、牙齿)的原料,与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分,茶叶不但含钾高,而且容易泡出。现在已知,经湖南医科大学实验室证实,普洱茶中的氟化物对防龄齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊劂抽搐,锌可以促进儿童生长发育,防止心肌梗塞与暴卒,并有抗癌作用,茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。

 

普洱茶汤太浓是种怎样的体验?

普洱茶汤太浓是种怎样的体验?

喝茶的时候我们经常会听到“这个茶太淡了,感觉没有滋味,茶气不好……”这类的描述,那么,为什么没有人说茶太浓了呢?茶汤太浓又是怎样的体验呢?

我们在泡茶时很少会出现茶汤太浓的情况,是因为我们的投茶量都是固定的,且冲泡普洱茶一般都不会过多闷泡。再加上很多经常喝茶的朋友,对茶汤口感滋味有一定的耐受性。所以我们很少会感受到茶汤太浓的情况。

但也有一些茶友对浓浓的茶汤情有独钟。每次泡茶投茶量都是正常的二倍,泡出来的茶浓度很高,那么浓饮普洱茶是一种怎样的体验呢?影响普洱茶浓度的因素又有哪些呢?

通常来说,普洱茶汤太浓了的话,生茶会出现这些情况:

1、苦涩感强烈,浓到一定程度的时候甚至会令人反胃呕吐。

2、普洱茶的生津回甘时间会延长,喝完茶后很长一段时间后都能感受到源源不断的回甘。

3、一杯浓茶是会反映一款茶的仓储情况的,而正常冲泡很大程度上是不会喝出这款茶的仓储情况的。

4、普洱生茶新茶泡浓以后是会反映一款茶的工艺和原料是否优秀的。

普洱茶汤太浓是种怎样的体验?

普洱茶汤太浓了,熟茶则会出现以下几种情况:

1、熟茶的苦感会增强。

2、甜度会有一定的下降。

3、与普洱生茶一样,普洱熟茶浓饮也是会喝到这款茶的仓储情况的。

4、新熟茶泡浓以后会有一定程度的燥感、杂味。

以上这些都是一款茶泡浓以后会出现的问题,那么这是不是说明我们就一定要喝淡茶呢?当然不是啦!其实喝茶的浓淡并没有一个统一的标准,我们可以根据自己的口感喜好来调节茶汤的浓淡。

普洱茶汤太浓是种怎样的体验?

那么,影响普洱茶汤浓淡的因素有哪些呢?

1、投茶量

虽说我们试茶的时候大多会采用8克的投茶量,但这并不是固定的,也不是标准的。使用同一冲泡器具的时候,我们可以根据不同的茶叶特性,来选择一个相对适合自己口感喜好浓淡的投茶量。

2、茶水比

茶水比,这也是一个相对的概念,跟上面的投茶量有关系。一般绿茶(注意不是所有绿茶标准)的茶水比是1:50。也就是说1克茶用50毫升水泡就行了。而普洱茶的茶水比是没有标准的,一般一泡7-8克的普洱茶冲泡到10泡以上。

3、冲泡时间、出汤时间

冲泡时间计时是茶叶冲入水到要出汤之间的时间。而出汤时间则是从冲入水到出完汤的时间。虽然差异不大,但是当我们用的冲泡道具出汤口小,这时出汤的时间就会很长,区别就出来了。

总得来说,冲泡器具不变的情况下,投茶量越大,茶汤越浓;茶水比越小,茶汤越浓;冲泡时间、出汤时间越长,茶汤越浓。(作者:木每,来源:书剑说普洱,图来源:南茗佳人)