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黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶消化不良、缺乏锻炼可以说是现代人的通病，随之引发的便秘等问题也很普遍。普洱茶中含有咖啡碱、茶多酚等活性物质，能促进食物的消化吸收，降低体内的脂肪含量，有效地应对便秘。那么，普洱茶该怎么喝才能缓解便秘呢，小编给你支招！
普洱C+C
材料为普洱茶叶10克，柠檬1只，苹果半只；先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里（根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块），一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。
普洱蜜柚茶
材料为普洱茶叶20克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙；用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点。
普洱瓜瓜碰
材料为普洱茶叶10克，木瓜20克，哈密瓜20克；用开水冲泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然后，把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起，无论颜色还是味道真的很好！
这几种普洱茶防便秘减肥食谱既简单，操作性又强，所用的原料也都很容易找到，只要几分钟，自己在家就可以做出来。不便秘的朋友也可以用来做预防哦，赶快试试吧！
是什么造成了普洱茶的“一山一味，一地一香”？
一方水土养一方人，同样，一方水土也养一方茶，普洱茶讲究山头，最大的原因就是不同山头的普洱茶表现出来的品质不同，无论是从香气、滋味、口感等各方面来说，不同山头都有不同的表现。除了山头，喜欢喝普洱茶的茶友们肯定都听说过，云南的普洱茶有江内茶与江外茶之说。江，澜沧江；江水以东，即为江内，有易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐六大古茶山；江水以西，即为江外，有南糯、勐宋、帕沙、贺开、布朗、巴达、曼糯、小勐宋、景迈九大茶山。隔着一条江，或者一座山，又或者是山的不同面，生长的茶，都不一样，这是有什么原因造成的呢？
土壤
普洱茶树，喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然在不同种类的土壤中都可成活，但以酸碱度值在4.5~5.5为最佳。茶树原产于中国云贵高原的原始森林地区，属酸性土壤，长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特性。同时，茶树根中有丰富的有机酸，茶树根液对酸性的缓冲力强，而对碱性的缓冲力弱，在茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根，它们能帮助茶树根分解土壤中的有机物，而菌根本身也只能在酸性环境中生长。这样就决定了在酸性土壤中，茶树能顺利的有效的吸收许多土壤养分，从而供给给每一片茶叶，我们喝到的茶汤才会醇厚。
光照
普洱茶树和其他植物一样，是通过光合作用从太阳辐射能中取得其生育所必须的能量的。茶树起源于中国西南部的深山密林里，演化发展中形成了适应在漫射光多的条件下生育的习性。漫射光下生育的茶叶新梢内含物丰富，持嫩性好，品质优良。光照强度不仅与茶叶的产量有关，对茶叶的品质形成也有重要影响。光带中的紫外线对于提高茶汤的水色及香气有一定的影响，高山所受辐射的紫外线较平地多，如此使得高山茶的香气多优于平地茶。紫外线辐射多的散射光，多为我们带来香高水柔而清纯的茶滋味。
温度
温度，主要影响着茶树的生命力。茶树喜欢温暖的环境，在20℃~25℃中，最适宜茶树生长，而不同普洱茶树品种对于温度的喜好有所差别，一般，小叶种茶树，抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强。另外，土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关，10℃~25℃的土壤最有利于茶树根系生长，为茶树吸收营养提供一个良好的环境。
水分
在茶树的生育中，水分是不可缺少的条件。茶树体内越幼嫩的部位，含水量越高。在热量和养分满足生长要求的条件下，水分是影响茶叶产量的主导因子。茶树适宜年降雨量在1500mm，生长期的月降雨量在100mm以上的环境。过旱会降低茶叶的产量，而降雨量大水量过多，则会使茶树烂根。一般茶树生长的土壤以含水量80%为最好，而空气湿度大于80%则能有力提高茶叶品质。
在云南，特别是普洱茶生长的澜沧江一代地区，“一山分四季，十里不同天”，山头与山头的气温、土壤、光照，还有水分湿度都不一样，因此，普洱茶的“一山一味，一地一香”就是这样造成的！
普洱茶“一沱二饼三砖四散”
普洱茶最常见的形制就是茶沱、茶饼、茶砖以及散茶四种。
常听人说“一流的原料做成沱、二流的原料做茶饼、三流的原料做茶砖。”事实果真如此吗？广州的茶叶市场上，各种形制的茶叶在价格上并没有明显区分。最便宜的迷你小沱茶包装跟糖果差不多，十几二十元就可以买一袋（约50颗），贵的500克则在1000元左右，不同品质的茶饼和茶砖的差价也非常大。
由于工艺使然，以前国营茶厂时代‘一沱二饼三砖’用来成沱的原料嫩度高，更容易成型，压茶饼对原料嫩度的要求相对低一些。至于茶砖，以前多用茶梗、黄片（就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄而得名）。
由此可见“一沱二饼三砖茶四散”。是根据压制普洱茶的原料等级分类来说的，一般沱茶原料等级最高（不是好坏，是细嫩程度），即最细嫩；饼茶原料老嫩度居中，砖茶最老（也不能一概而论，现如今也有饼茶比较细嫩的，但毕竟不是长久储藏之道）。
究其原因，大厂都是严格按照等级分沱饼砖，这是茶性使然，和茶的果胶粘结度有关系，清宫秘藏的就是沱茶，至今都不散，要是搞混一时半会觉得无所谓，时间长了就给你颜色看。等级料压制错误的形，随着时间的延长你会发现越来越松散。越来也难保持原型，必然影响后期转化。
所以会出现“一沱二饼三砖四散茶”的说法。因此现在卖茶一般都不以形制来区分，看上哪一款，可以先试喝一些，对比后再购买。总体来说，喜欢茶饼的人多一些，因为重量在7两左右，圆圆的又带礼盒，包装和价格方面都比较合适。
乱谈普洱古树茶的出名！
普洱茶出名的山头不可谓不多。无论是前两年已经极度出名，红得发紫的名山头，还是小有名气的村寨，每一年的都可以看到炒作的痕迹。
以至于名山古寨成为普洱茶永恒的话题。喝茶人常常提起的也都是老班章、冰岛、薄荷塘、昔归这些名山名寨名茶，伴随的便是这些地方的茶价高涨。而在成名之前，这些山头寨子的普洱茶和其它地方的一样，默默无闻、无人问津，依然只是当地人自家喝的私家茶。
普洱茶本来不管出名与否，它一直在那里存在，一直是当地少数民族的菜品饮品和祭祀品。而今，普洱茶的原始世界，成了现代人的文明世界，本来各山头村寨的古树茶，因地理、气候等自然因素，让每一株茶树都有自己的特点和不同之处，只不过是现在的人根据喜好将其划为贵贱有别、三六九等，或为利益，或为茶的口感本身。
从老班章来看，短短的十几二十年，已经被成为当今的茶王。如果将历史追回100年，在普洱茶最盛行的清朝中期，茶王却是倚邦茶山的曼松寨。所以说喝茶的人在变，对茶的喜好也在变。当然，也可能是当时的交通等原因造成的。我个人认为现在更合理的解释：是商业的需要，你炒东山我炒西寨。这样大家才能一起在茶山赚钱，不能一家吃独食吧！
客观点讲，喜好是一个因素，炒作是另一个重要因素。普洱茶炒作好的方面，就是让更多的人了解普洱茶和普洱茶的文化，也给当地的居民带来了财富。就以老班章为例：
在2000年的时候，一公斤老班章的毛料不超过6元钱；到了2004年为30元左右/公斤；到了2007年的时候就升至500元/公斤，也就是2007年普洱茶市场崩盘了。到6年后老班章的毛茶升至8000元/公斤。前年因为冰雹干旱的因素，更是有了万元每公斤的价格，2017年，今年春天的茶树王爆出32万元一公斤的天价（说明：根据中新网在昆明对50个名山头普洱茶2017年春茶的报价老班章是6000元-12000元；冰岛老寨是35000-40000元；昔归是4500-6000元易武是3200-4000元）。
所以说，对普洱茶市的炒作是需要的，但不能过分，就像32万元一公斤的茶叶，成了比黄金还贵的饮品。这不仅不利于普洱茶市场的发展，更不利于真正推广中国茶文化。山还是那座山，寨还是那个寨。山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。可谓古树茶是茶不在多，有人炒则名！炒多了，就有更多的人知道，知道的人多了，就成了名山名寨名古树。
笔者虽然并未尝尽每一个山头的普洱，但对普洱古树茶是非常地迷恋推崇！古树普洱茶的迷人之处在于：一树一世界，一叶一韵味！古树普洱茶从其功效和基本的口感有很多公认的共性。就一棵长在深山老林的树而言，它又是非常个性化的。每一个山头、每一山寨、每一棵树都有它的独特性和与众不同的特征。也正是这样，才显得深邃迷人！
所以真正的喝茶之人，不必太多在乎自己喝的是不是名山名寨的茶叶，只要能确定这是一棵古树普洱茶，便可品尝出山野的芬芳、山川的变迁、人生的味道！（本文配图由南茗佳人提供）
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