绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶文/知青
素问.紫茶
知青说：“我有幸认识一们被称为普洱茶的教父，那是在一九九九年的云南昆明世博会的普洱茶展厅里，他是汉人，却在版纳生活五十多年，一九五一年他大学毕业后就被分配到中科院云南热带植物研究所，云南省茶叶科学研究所，新手建立了国家种植勃海茶树分园，真是茶树的博物馆。
省茶科所建立近三十亩的国家级茶树种质资源圃，保存着野生型、栽培型、山茶科近绿植物八百多份，其中全世界发现的茶组植物为四十个种，中国占三十九个种，云南独占三十三个种，其中云南独有二十五个种。
另一份资料说：茶科的茶树有二十三“层三百八十余种，云南占二六0余种，集中在西双版纳一带。
点解讲他是教父级的人物，他会听会讲二十五个民族的语言，会看九个民族的文字包括女儿文，他走遍云南的三个地级市；五个地区；八个自治州，一百三十多个县；踏过哀牢山，登过无量山，越过怒山；渡过怒江，淌过涌泡江，跨过金沙江，乘船从浑沦江到缅甸、老挝、泰国；生从红河到越南。
他有纳西族的新生儿子，亦有哈尼族的初恋情人，而娶的却是傣族姑娘，他就是老李，这是我在昆明世博会中认识的老朋友，也是植物学家，他刚从云南飞到这里来探望我，还在这里玩几天，顺便了解一下这里茶叶市场经营滇茶的情况，在茶叶方面他是最有发言权的，现在就让他给我们讲讲有关紫茶的情况，大学欢迎，
老李谢过以后说：“二00四年普洱茶中刮起了紫包狂风。紫钯的内飞、紫色的包装纸，更有紫茶：紫芽、紫梅、紫。
刘老板说：记得一九九六年勐海茶厂试出品紫色包装纸，结果外销不理想，后来九六年第一次出品紫钯包装纸，而内飞却是鲜红钯的，被特称为“流血不止{紫}”生饼，之后每隔三年出紫包装，九九年出品过紫包装、紫内飞的生饼；二00二年之后则按订户的需要，结果年年有紫大益出品，现在紫大益已到了泛滥的局面。
知青说：这是纸{紫}老虎，其中有印“甲级”的，有“红丝带”的，印“绿包食品”字符的，凡不是原本的印刷图样的字符，附加物，都是常规品的订造品，没有什么特别的炒作题材，紫色的炒作是有什么悬念呢？就是为了茶叶中有一种紫色茶芽的茶叶登场，紫芽在镇绿曾出现过，但由于紫芽茶叶在干燥后，变成黄叶极象老茶叶的朴叶，品相十分不好看，结果是不受欢迎，紫芽在滇绿的行列中败退，转作更低层次的滇青，经过几年的炒作，紫茶在滇青中渐露头角，不是紫茶的样子，也不是紫茶的气味，而是紫茶有些新鲜感，结果引出了金色的大益青饼，称为“金大益”。有人会问，紫茶有何特殊意义，紫茶古来有之吗？何以近日才出现？
为什么普洱紧压茶比散茶更利于存放？
说到这个问题，就不得不先提到普洱茶的发展历程。历史上把普洱茶紧压成砖、饼、沱等形状，是有一定的原因的。
普洱茶兴起于明清时期，那时候的交通状况比较落后，为了打开和扩张普洱茶的销路，制茶人开始想办法把茶运出去，但载长途运输过程中要保持普洱茶的真味是十分困难的。一开始普洱茶的紧压，就是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。其中又多为饼状压制的方式来储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一提，是为了方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。这样加工出来的茶所占面积减少，大大降低了运输的难度。
除了运输方面，同时也能最大限度的保存普洱茶的原滋味，从香气、陈化、收藏等角度来看，紧压茶是比散茶更利于长期存放。
一、香气方面
散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉，而普洱紧压茶经过蒸压后，会形成一个较紧致的空间，茶叶和空气的接触面积减少，使得普洱茶的茶香不易丧失，可以使香气保持的时间长一些。
二、陈化价值
众所周知，普洱茶有“越陈越香”的特点。在存放过程中，茶叶和空气接触后会发生氧化，而空气的温湿度和光线都会影响茶叶中微生物的发酵，从而影响普洱茶的后期转化。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果，但长远来看，这却也是它的缺点，导致其容易损坏，对存储条件（空气温度、湿度、光线）要求较高。
在后期的存放中，水分的吸收与蒸发和空气中的温度对紧压茶的影响度不大，微生物跟香气都能更好的保存下来；再则氧气和光线与紧压茶的接触面积相对散茶缩小了很多，多酚类、酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，茶质就能更好的保存。
当然，普洱茶后期的转化，基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，以及仓储得当，才能转化出优质的普洱陈茶。
三、收藏价值
①经高温蒸压后的普洱茶紧压茶，在卫生上较散茶干净；同时茶叶中一些低沸点的青涩味物质，也随着高温蒸发后挥发减少，这就使得普洱茶饼茶收藏时品质的基础比散茶好。
②紧压茶经蒸压以后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性能不如散茶好，但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏，降低藏茶成本。
③普洱紧压茶茶体内的温度、湿度较稳定，也更有利于陈化均匀、持久，耐储藏。
综上所述，相对于散茶，普洱紧压茶更适合长期存放。（
女性喝普洱茶减肥？最佳时间你掌握了吗？
喝普洱茶可以起到养生保健的效果，如果能够选择一个更好的时间段饮用的话，那么它的保健作用也会更好。对于女性而言，经常喝普洱茶是对身体有好处的，那么女性喝普洱茶最佳时间是什么时候呢?下面我们就来了解看看。
女性喝普洱茶最佳时间：饭前喝普洱熟茶，发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质，正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适，对于长期便秘和排毒不畅的女生来说，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。
普洱茶冲泡要用100度沸腾的水，洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶，1-2小时后你会有便意，坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶，既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量，减肥效果立竿见影。
饭后喝普洱生茶，生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类，实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚，与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。
生茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似，但奇特的是它本性并不寒凉，只是制作工艺与熟茶不同，因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。
每天喝小青柑普洱茶的好处
小青柑普洱茶是小青柑与普洱的绝配,那做出来的茶就是二个字“好喝”,这也是为什么小青柑这么火这么受欢迎的原因。那么每天喝小青柑普洱茶的好处是那些呢？
每天喝小青柑普洱茶的好处
1、缓解支气管炎、支气管哮喘
小青柑内含的一种叫做大麦芽碱的成分，可以有效的松弛支气管平滑肌，可以收缩血管，血管加压，升血压，还有兴奋中枢神经，可用于缓解支气管炎，还有支气管哮喘。
2、提神醒脑、美白肌肤
小青柑内果皮中所含的酚酸物质可以杀菌，并且普洱茶中的茶多酚、咖啡碱等，可以有效的兴奋中枢神经，可以达到提神醒脑的作用，同时还具备了美白肌肤的好处哦。
3、抗真菌
每天适当喝些小青柑普洱茶的话，那么是可以有效的起到抗真菌作用的，因为小青柑普洱茶内含的橘皮素可以抗很菌，并且可以有效的抑制肿瘤细胞的繁殖，可以抑制真菌的生长，所以每天饮用小青柑普洱茶，是可以减少真菌感染的几率。
4、抗病毒
柑橘类植物一般都含有柠檬苦素，小青柑的含量更加高；并且普洱茶中所含的儿茶素物质，可以有效的杀灭身体内的一些细菌，抑制病毒细菌的生长，减少身体受到炎症细菌的影响。
5、促进新陈代谢
小青柑内含的川陈皮素，可以抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
6、降脂减肥
对于身体较为肥胖、脂肪比较多的人来说，每天适当的饮用小青柑普洱茶，是可以达到降脂、减肥的作用的，因为青柑内含一种叫做辛弗林的物质，可以氧化脂肪，达到减肥的作用。
小青柑适宜人群
综合参考医书典籍和现代研究可知，小青柑普洱茶内的柠檬烯能够促进消化液分泌，较为适合饮食热量较大、油腻的人群消食解腻；胃酸分泌不足，消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化；气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气；体质偏热的人，喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛湿、祛痰；小青柑解热功效较为出众，尤为适合天气炎热之时品饮解热。
小青柑普洱茶怎么泡
1、准备材料：一颗小青柑、茶壶和热水。
2、将小青柑的顶部盖子掀开，把茶果一起放入壶中。
3、洗茶：把开水大部分倒在茶果的外部，清洗茶果后把水倒出。
4、润茶：把水倒在茶果开口，滋润茶的内部同样把水倒出，最后开始冲泡，把水倒入后等待汤色至深金黄色即可品尝。
本次内容就介绍到这里，小青柑茶的营养价值是很高的，常饮多身体的保健效果也显著。但是喝茶需要根据个人身体情况选择吗，只有在适宜饮用的情况下喝才有好处。此外，每日喝茶的用量也需适宜。
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