绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是如今市场是最热销的茶叶之一，普洱茶的养生、减肥功效广为人知，很多人都选择普洱茶作为自己的养生茶饮。普洱茶是黑茶，一般制成紧压茶饼的形式。如何打开普洱茶饼呢?
如何打开普洱茶饼，是一门学问。一块大块的普洱茶饼，紧压成型，如何打开普洱茶饼，才能不损坏茶叶本身，又能取下自己的用量，可是需要技巧的。
如何打开普洱茶饼，撬茶是第一步。撬茶需要工具，一般选择一把钢制的茶锥、茶刀。茶锥适合所有的紧压茶，而茶刀则适合松散一点的茶饼。撬茶的原则就是即保证自身安全，又能将茶叶条索完整地取下。
如何打开普洱茶饼，市场上的茶饼通常制成饼型，面上有模型留下的球面，拆普洱茶就需要利用这个球面。将普洱茶的外包装纸打开，铺在普洱茶饼下。用清洁、干燥的手压在茶饼背面的两端，往下压，茶饼很容易就分开了。用茶锥沿着茶饼断面插入，撬下一小块，拨散即可冲泡了。
如何打开普洱茶饼，是不是很简单呢?需要注意的是每次取下自己需要的量即可，剩下的茶饼仍旧密封，以免喝不完的普洱茶走了味道。
普洱知道·观色辨茶质——生茶篇
每次出去喝茶，总会遇见或熟或生的一些老茶人或茶客。大家伙儿最喜欢扎这种堆，选一把大号的紫砂壶，将各自心仪的茶品排好队，然后一样一样的来泡。在等待泡茶的过程中，话题是很多的，除了天涯海角的足迹见闻，更壮观的就是一开汤后的众生相，看着他们嘁嘁喳喳对口感，议论纷纷对汤色的内行样子，俺不禁掩口而笑。喝茶这件小事，有时候真的不是简单事，这些人中总是会有那么几个资深茶家，直接就能从汤色中判断出茶品的好坏。这得喝多少茶才能做到啊。久而久之，各种偷师的我也终于收集出一套经验，从观普洱茶汤色，就能看出茶品质的，借此机会与各位略作分享。何为汤色
汤色，又称水色、汤门或水碗。易受光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、冲泡时间长短等因素影响。主要审评茶汤的色泽、亮度。茶汤的色泽变化很快，特别是在冬天，随着汤温的下降，汤色会明显变深，因此，在10分钟内观察汤色，较能代表茶的原有汤色。看汤色还考虑不同季节的气温、光线等因子。此外，应说明，叶绿素与茶汤色泽无关，它是脂溶性的。决定茶汤色泽的主体是茶多酚。
常见的普洱生茶汤色
普洱生茶汤色通常与加工过程中杀青、晒青、揉捻和干燥等因素结合而成。
绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。
属于优质晒青毛茶的汤色。早春茶常见此汤色。随着不断的陈化，绿艳色会慢慢消失，演变为杏黄明亮的汤色。
黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。
是中高档晒青毛茶的汤色。也是早春常见的的颜色，必须经过及时的揉捻与干燥方可有此汤色出现。
绿黄：绿中黄多的汤色。
清明至谷雨期间的晒青毛茶，是加工时杀青温度偏低，揉捻与干燥不及时的表现。
浅黄：汤色黄而浅，亦称淡黄色。
是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如果原料细嫩的茶品也表现出这类汤色，多半因为鲜茶叶受沤或摊晾干燥不及时造成的。
橙黄：汤色黄中微带红，似橙色或桔黄色。
一般是藏期3—5年的老生茶才显此汤色，但是亮度很高。若新茶就多是茶叶裂变、杀青温度偏低的表现。
深黄：暗黄，汤黄而深无光泽。
新茶有此汤色多为几天的茶菁合并加工或揉捻茶叶长时间得不到干燥所致。老生茶也会有此汤色，但亮度很好。
青暗：汤色泛青，无光泽。
多为花青素较高的“紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的晒青茶，也可能是受“新铁”污染的茶叶，此类茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。
混暗：汤色混而暗，与“混浊”同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。
这是加工中晒青毛茶没有完全晒干，还有湿度的茶就袋装或者“闷干”的表现。这类茶品的档次就无形中被降低了。
红汤：汤褐色变红。
这是茶叶严重变质的表现。常伴有馊味，是不良晒青茶的表现。如果老茶显现红汤，必须是晶莹剔透方算不可多得的好茶。
大益普洱茶的功效
大益普洱茶是大益茶业集团旗下的普洱茶品牌中的标杆，大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，旗下包括勐海茶厂、东莞市大益茶业科技有限公司、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司等多家成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。其中拥有70年历史的云南勐海茶厂是当前国内产销规模最大的生产型茶企业，也是普洱茶行业当之无愧的龙头。
大益普洱茶的功效
大益普洱生茶的功效：生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
大益普洱熟茶的功效：熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。
贡润祥普洱茶膏养生首选
贡润祥普洱茶膏养生首选！云南西双版纳，是世界癌症发病率最低的地区之一。早在几年前,这个现象得到了世界卫生组织的强烈关注和好奇,于是世卫派出专家组,联合云南省卫生厅专家在当地考察论证1年多,终于揭开这个世界之谜:普洱茶汤是当地世界癌症发病率很低的原因。专家们研究发现:普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。
癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多连形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起消失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩可相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张战；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。
事实上,普洱茶膏不单具有抗癌防癌治功效,还有其他的养生保健之价值,而这些在古往今来的史料记载中明确可见。
古代对普洱茶健康理论的论述茶具有奇特疗效，在历代茶、医、药三类文献中多有述及。林乾良教授将其归纳为“24功效”，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、去肥腻、下气、利水、通便、去痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。林乾良教授在谈论茶疗时，从中医理论的角度讲，茶是药，甚至是著名的“万病之药”。茶的性味，《新修本草》作“甘、苦，微寒，无毒”；李时珍《本草纲目》作“苦、甘，微寒，无毒”，字完全相同，只调动了“苦”、“甘”的位置。辩证地讲，茶叶是一种攻补兼备的良药，尤其普洱茶更是良药中的妙药。
中医理论认为：甘味多补而苦味多泻，普洱茶具备了攻补的特性，未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性，而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等；属补者如止咳生津、益气力、延年益寿等，普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。
从四气来看，茶叶其性“微寒”，即“凉”的意思。寒凉的药物，多具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等功效。
从中医学升降浮沉理论来说，茶叶具有多种功能。祛风解表、清头目等是普洱生茶升浮的功效，下气、利水、通便等是普洱熟茶的沉降功效。从归经而言，茶叶入五脏，五脏是中医脏腑理论的核心。由于茶叶对人体有多方面的活性，茶进入人体即协调综合地产生作用。
普洱茶功效的现代研究,普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他。部分功效与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。科学研究表明，普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，现代研究证实在减肥、抗癌、养胃护胃和抗衰老等方面疗效较其他茶类更为突出。
茶叶养生保健是固有物质作用的结果，普洱茶含有丰富的固有物质，它们之间协同作用使普洱茶更具良好的保健性。
国外的研究成果1978年，巴黎圣安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生的临床试验结果证明，沱茶可能对人体具有两种医药作用。一是在无限制饮食规定下，或食欲减退的情况下，饮用普洱沱茶能减轻人的体重。二是研究其抗类脂化合物的作用，饮用云南普洱沱茶能降低人体中类脂化合物、三酸甘油酯和胆固醇、血尿酸的比例。
巴黎亨利伦多医院贝内·贾可托教授在克雷泰伊的莫道尔医院的临床试验中表明，一天喝3碗云南普洱沱茶，使20名血脂含量很高的病人，在一个月后血脂下降了22%。
巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授在用小白鼠做云南下关沱茶降低胆固醇的实验后提出：“云南普洱沱茶中有一些不明物质，可溶于水、有促进新陈代谢、平衡与调节胆固醇的奇效。”
巴黎第十五区一所实验室对云南沱茶实验40例，有40%证明沱茶在不同程度上对体重减轻有效果。对于40岁至50岁的病人，体重减轻的效果更显著。沱茶对于人体中类脂化合物所含比例、胆固醇所含比例、三酸甘油酯所含比例有影响作用：对15个病例的实验，有34%效果好的，33%效果中等的，无效果的占33.3%。对于人体所含的三酸甘油酯比例之影响，13个病例中有10个服用沱茶后含量显著降低。对于胆固醇，16个病例饮用沱茶，其中8个人胆固醇都有所下降，效果最好占12.5%；6个病例饮用沱茶后，对降低血尿酸比例起到一定作用。
法国人喜欢饮普洱茶。法国女性很讲究体形美，她们把普洱茶称为“刮油茶”、“消瘦茶”。这是因为法国医生做了大量试验，受试者每人喝３杯普洱茶，坚持１个月，结果不少人减轻了体重，还有人降低了血脂。
日本中国医报社社长坂本敬四郎对云南普洱茶的保健作用做了精辟的描述：“云南普洱茶的绝妙之处在于经过1000年的历史，至今还具有旺盛的生命力，只要时常饮用就会有利尿、助消化、醒酒、减肥、健身、增强食欲的功效……为了全世界更多的人们的健康，应该普及饮用。”
贡润祥普洱茶膏，天地精华生成的养生佳品。
1700米的深山峡谷,周围树木葱茏，百花溢香，雨雾弥漫，贡润祥普洱茶膏原茶生于斯，长于斯。它远离尘嚣，纯粹的天生天养，拒绝任何形式的人工种植，是天然的养生佳品。在它的出品的每个环节,都有科学严谨的安全品控体系严格把控,贡润祥普洱茶膏的工艺已经达到了世界先进水平，其中，常温仿生浸提工艺已经获得了国家专利，成功解决了茶叶深加工中造成茶中原香原味流失破坏的世界性难题。另外，贡润祥普洱茶膏所使用的小分子纳米筛技术，能有效去除可能存在的农残、重金属等有害物质，经过质监部门的检测，产品符合国家标准，保障消费者的食品安全。
无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量”得名“无量”。金庸先生在武侠小说《天龙八部》里，就用了较大的篇幅描写无量山。无量山的野生古茶树群落中有一株生长在海拔2255米的古茶树，基部径围1.4米，干径达0.7米，树高20米。专家考证，最古老的茶树树龄约1500年。贡润祥普洱茶膏原茶均采自该产地,这片区域又叫五度空间----经度，纬度，海拔，湿度和土壤酸碱度形成完美的搭配，出产的普洱茶品质超群。
1793年乾隆皇帝将普洱茶膏作为国礼赠与英国乔治三世,2012年，博鳌亚洲论坛秘书处通过层层评选，从40余个送选的亚洲茶品中挑选贡润祥普洱茶膏为“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”。三百年的岁月更替,无量山的茶花开了又谢,谢了又开,贡润祥普洱茶膏的国礼品质却始终如一,享誉全球。
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