绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶属于黑茶，一年四季均可饮用。普洱茶今天已经被很多人认可和接受，但其实普洱茶还具有一些独特的功效与作用，例如解酒。
春季饮用能够使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力;夏季饮用可降燥解暑，生津止渴;秋季时，口干舌燥，普洱茶有止渴的作用;冬季饮用更能保暖防寒，提高机体免疫力。
普洱茶的功效与作用
1、解腻消食、养胃护胃的功效。
2、美容功效，很不错哦。
3、醒酒的功效，这个是秘密，我发现的。
4、清除自由基、增强免疫力，好功效的说。
5、普洱茶有降脂、降压、养颜、减肥、抗动脉硬化的作用。
6、普洱茶富含多种抗癌微量元素，能有效扼杀癌细胞生成，防止细胞癌变。
7、普洱茶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，再加上其中维生素C的大量增加，可提高人体免疫力，起到了养生健体、延年益寿的功效。
8、大部分茶叶都可以用来防辐射，普洱茶也不例外，电脑前来一杯普洱茶是不错的选择。
9、普洱茶可保护牙齿、杀菌解毒，有着护胃、养胃以及安神助眠的功效。
10、明目的作用。青普洱茶喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网迷、白领等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。
11、暖脚。熟普洱茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。
菊花普洱茶的作用介绍
菊花普洱茶的作用在于下火消脂，众所周知一年四季只有秋天最干燥，不惯是皮肤还是脾胃，这时除了吃些清淡的蔬菜、粥外，茶水是不是更不能缺少啊!尤其在吃外肉类后，喝杯消脂减肥下火的菊花普洱茶是再合适不过的了。
普洱茶富含众多对人体健康有益的营养物质。但有些人喝不惯普洱茶，这时候可以在冲泡普洱茶的时候添加几朵菊花茶，这样不仅口感清香醇厚，且功效突出。
菊花普洱茶的作用清热，普洱茶分为生茶和熟茶，生茶本身是寒性的，有清热去火的功效，熟茶则经过发酵，属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火，出现嗓子不舒服或者便秘的情形，此时在里面加入一点菊花，能起到清热的作用，而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。
菊花普洱茶的作用据《本草纲目》记载，菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。
菊花普洱茶的作用口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。
菊花普洱茶的作用：法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。
解读微生物与普洱茶之间的关系
在自然界中有种生物叫微生物，在日常生活中人们都没有注意这类生物，但这类生物在人们日常中又是必不可少的。很多食物与这些微生物都有着密切的关系，茶叶是我们日常生活中的必要茶饮，而与微生物关系最密切的就是普洱茶了，那普洱茶与微生物之间的密切关系是怎样的呢？普洱茶有分生茶与熟茶两大类，而生茶是未经发酵直接制作而成的，但熟茶是经渥堆发酵而成的！在这发酵的过程中就会有微生物的产生，而这些微生物就会改变其茶叶中的成分，导致生茶熟茶之间的差别，而普洱茶甘甜、醇厚的味道也依赖于这些微生物。这就是普洱茶与微生物之间的密切关系。
在普洱茶的品质形成中微生物起了重要作用。可以这么说，没有微生物就没有普洱茶。
有益的微生物对人体的作用表现在普洱茶上主要有两方面：
第一是形成普洱茶良好品质的特征，甘滑、醇厚和陈香等特点;
第二是代谢有益物质于普洱茶中增强普洱茶保健功效，形成茶类中的特色茶。
云南普洱茶渥堆过程中微生物类群复杂种别繁多，主要微生物有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属、细菌类。细菌数目极少，没有发现致病细菌。
这些微生物中，如黑曲霉、酵母菌、根霉在不同的环境条件下或加工过程中优势菌群在不同的阶段的作用，最终形成了目前现行厂家不同的多样性普洱茶。
微生物直接影响普洱茶品质风味和保健功效的形成：
（1）黑曲霉的数量，在普洱茶发酵渥堆过程中始终处于优势地位。它能产生20多种水解酶，水解产物大多为单糖、氨基酸、果糖等。使茶叶内含成分易于渗出、扩散，为增加茶汤滋味和形成普洱茶干滑、醇厚品质特色奠定了基础。
（2）青霉属能产生酶和有机酸，其中产生的黄青霉对杂菌和腐败菌有消除和抑制作用。所以，黄青霉对普洱茶醇和品质形成有辅助作用。
（3）根霉的淀粉酶活性高，能产生有机酸和芳香的酯类物质，有利于普洱茶粘滑和醇厚品质形成。
（4）灰绿曲霉会使食品腐烂变质，该菌种只要控制好堆温，改善制茶环境卫生就能保证普洱茶纯正的口感。
酵母属是普洱茶品质形成的重要菌种。普洱茶甘甜、醇厚、陈香的品质特点直接与酵母菌息息相关。
普洱茶品鉴｜冰岛地界2017年秋茶怎么样？
品鉴一款山东威海茶友寄来的，标明为2017秋的冰岛地界普洱生茶。地界为冰岛五寨之一，它的品质与冰岛其它四个寨子的比较接近，在韵味、香型上稍有不同。近些年来，在市场上也是比较火。各种标明地界的茶很多，这其中良莠不齐，不知道今天这款地界秋茶品质到底如何，我们来品品看。
第一泡
茶汤清亮，呈淡黄色。挂杯香较好，呈蜜香稍带一点比较少见的干草香。汤香较弱，微涩。
第二泡
茶味出，但比较淡，稍带水味。涩感加重，微微有一点回甘，无苦。
第三泡
汤的质感不好，较为稀寡。水路也较为粗糙，有挂口。舌头，上颚都有发麻的感觉。
第四泡
茶气基本上感觉不到，涩感更为加重，化得比较慢。回甘稍有，感觉不明显。
第五泡
水味变得很重，苦味显。涩更厉害，整个口腔已经很难受了。
观叶底
叶底一致性不好，茶比较杂。台地茶无疑，并且是雨水茶。
结论：
此茶与地界或者冰岛产区无关。
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