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普洱银行创新运营模式茶票扭转普洱茶的颓势吗

2019-07-03 访问量: 48 茶礼仪网

随着茶叶市场的理性化发展,普洱茶炒作之风也得到一定的缓解。但是对于普洱茶这样保值的茶产品,高烧褪尽后该如何进行产品营销呢?在2016深圳文博会上,“茶票”的正式提出,让普洱银行进入了创新的运营模式。那么茶票真的可以扭转普洱茶的颓势吗?

普洱银行创新运营模式茶票扭转普洱茶的颓势吗

这茶票到底是什么?茶票一词,最早见于咸丰年间,茶叶引制渐废,为增加税收,官府向茶商发行茶票,以票代引,按票纳税。现代茶票与古代不同,主要定位于做中国珍藏茶直供平台。

普洱银行经过多年的经营,已经汇聚了一大批实业家、金融专家和各界茶人。茶票的全新运营模式的开启,也旨在最大程度的发挥“藏茶”的商品属性、文化属性,以发掘藏茶的金融属性及普惠投资价值,从而,为藏茶所有人提供登记托管、存单转让、质押融资、渠道销售等综合性服务。

那么茶票到底是如何运营的呢?

喝普洱的人都知道,普洱是越老越值钱。现代普洱银行已经开启的藏茶资产“存托管业务”,通过双方共建“茶专项交易平台”,实现“存茶”及“存单”的转让及流通。为茶资产提供流动性,方便投资的进入及退出,逐步建立细分茶类的市场定价机制。这是深圳文化产权交易所配套资产管理服务的新模式。

把大金融入口与交易所平台进行有效对接,双方共同打造茶产业大数据平台,以及茶本位大金融体系,吸引广大茶爱好者及普通投资者参与资产管理服务,同时,平台非常注重自律及合规性建设,保证系统公平、公正、公开的运营。这不得不说是当前普洱茶行情的一个新的发展契机。

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湿仓普洱茶如何辨别?

  湿仓普洱茶如何辨别?湿仓普洱辨别,湿仓普洱茶三点的辨别方法:

 

  1、从外型上看:湿仓普洱茶的外包纸有水迹,茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。

 

  2、从汤色、香气、口感上看:湿仓普洱茶汤色像熟茶一样呈暗栗色,经过烘焙的一般汤色澄清,常被误认为是干仓,但是出汤较慢,未经过烘焙的汤色混浊,象泥浆水,但也会呈红浓色;香气,有明显的仓味,有些不好的有霉味;口感较薄,没有厚感,有些也可喝到霉味。

 

  3、从叶底上看:湿仓普洱茶叶底是暗栗色或是黑色,湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似,但熟茶叶底质地是干硬的,而湿仓生茶叶底质地则保持柔软,且富于弹性。

 

普洱老茶讲堂:2003年金大益,国营勐海茶厂明星茶,21世纪承前启后之作

普洱老茶讲堂:2003年金大益,国营勐海茶厂明星茶,21世纪承前启后之作

编辑按语:本文来源普洱藏家,“普洱藏家”创始人鲁文锋,为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长,自1998年进入普洱茶领域,收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号:普洱藏家,与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识!

谈到2000~2004年间勐海茶厂生产的普洱茶,很多人都会想到白菜系列、孔雀系列。实际上,还有一款茶是勐海茶厂明星茶中绕不开的话题,它就是2003年金大益青饼。

一、金大益与勐海茶厂改制背景

2003年金大益青饼究竟有什么来历?首先我们要了解国营勐海茶厂的“来料加工”模式。2000年左右,勐海茶厂陷入了一定经济危机,产品严重滞销,困难时甚至连员工的薪水都用茶来支付。

当时,阮殿蓉任勐海茶厂厂长,为了改善这一状况,开放了“来料加工”的模式,茶商可以将收集的茶料送到勐海茶厂进行代加工。

也就在这段时间内,国营勐海茶厂出现了很多优秀的来料加工订制茶品,如白菜系列、孔雀系列、早春乔木系列、金大益、银大益等。

普洱老茶讲堂:2003年金大益,国营勐海茶厂明星茶,21世纪承前启后之作

其中,金大益是台湾飞台公司,于2003年向国营勐海茶厂订制的大益5号青饼。由于整体包装呈金色,被市场通称为“金大益”。

二、金大益与银大益的区别

除了金大益外,飞台公司还订制了两批银大益青饼,二者合称“金银大益”,成为国营勐海茶厂的两款明星姐妹茶!首先,二者的配方稍有区别。据说金大益拼配了20~30%的班章料,银大益则拼入了10%~15%的班章料。

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其次,二者的产量不同。2003年金大益只生产了一批,产量较少,大件装84片,据说勐海茶厂只生产了300件;银大益则生产了301、302两个批次,产量相对较大。

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这就导致后期金银大益的市场流通度有如天上地下之差。据传2009年末,业界一些商家担心客户只买金大益,不要银大益,所以将金大益和银大益捆绑销售。

2018年11月,香港仕宏《足吾所好》古董级普洱及佳茗专场拍卖会上,Lot201的“2003年金大益青饼(301批次)”更是以139万港元的落槌价成交。

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而在如今的交易市场上,想要购买整件银大益的话,还有部分商家愿意出货。但金大益确实是有价无市、片茶难求了。

三、2003年金大益青饼

2003年金大益青饼采用传统大益茶版面,整体印刷呈金色,中间是比较显眼的“大益”商标,正下方有红色的勐海茶厂公章印。

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金大益的配茶属于4-6级的中等茶菁,茶芽略少,历经15年转化,芽头已转为金黄色,饼面泛栗红油光。因干仓存储的缘故,饼面干净、条索立体。

早年大益茶饼普遍压得比较紧实,经多年陈化,边缘已略显蓬松。闻干茶香气较为淡雅,是典型的勐海味松烟香,如今已经成为高端茶必备指标之一。

普洱老茶讲堂:2003年金大益,国营勐海茶厂明星茶,21世纪承前启后之作

热水注下,升华上来的是极具霸气的扩张感,夹带着已然成熟的茶韵。茶汤霸气一如预期,回甘渐渐渗透在口腔之中,带有一定的涩感,令人感到张力十足、茶质饱满。

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总而言之,2003年金大益是大益茶中的上品。它不仅承接了90年代国营勐海茶厂的经典风范,还开启了大益茶的“金”字辈时代,可谓承前启后之代表作,未来将具备更多潜力!

参考资料:梁俊智.大益普洱茶大事典:1994-2007[M].台北:五行图书,2007。原注:部分图片源自网络,如有侵权请联系删除。

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 普洱茶发烧友用身体饮茶的日子

赤坎有一批"癫佬",每天必饮茶,不饮茶晚上睡不着。他们都是普洱茶的发烧友,但他们和一般的发烧友有着质的区别,他们都是普洱茶的"武林高手",在普洱界有着良好影响,他们每天上网与茶友聊天,谈茶论道,茶友遍布全国各地,每年也相互走访交流,寓山乐水,汲山上清泉,坐清风松林中,一品就是半天,过着逍遥三界的日子。
但更多时候他们还是聚在湛江金城区的一个几十平方米的茶室,平凡的日子中"闲中常乐".该茶室与其它茶室不同,不对外营业,是普洱茶友聚在一起饮茶的场所。说起该茶室,就不能不提茶室的主人。茶友更喜欢称他为杨大师。因他"沉溺"普洱茶,前几年弃风光的记者不做,自己开了一个茶居,但他不喜欢应付社会各种杂务,最后干脆关门,自己租了一个专门与茶友饮茶的地方。
一张3米长、1.5米宽巴西花梨茶台,2个鸡翅木的博古架上摆满几十个紫砂壶和茶杯,个个价值不菲,古拙的红枣木头摆放其间,满屋生色。经常来饮茶的茶友都有专用茶杯,有青花,有斗彩,有天目,有哥窑等十多种都是全手工精制品,形态除了常见的圆形,还有八角形、三角形、四方形等,每个杯都属茶杯中的精品,市面难寻。
言归正传。他们圈子的茶友与众不同,基本上以普洱生茶为主,注重选水,选器,喝茶气候、环境和对所喝的生茶表现都有极高的要求。新、老生普是每天必喝,最多的还是近年的新生普洱茶,无怪乎称他们为"癫佬".印象中,时间不长的生普,苦涩难咽。饮他们的生普,虽然有微苦微涩,但饮后身体非常饱满舒服,身体充盈,咽喉留甘和生津感觉达三、五个小时。原因是他们饮的茶是云南特有的优质大树茶,因为大树茶内含物质丰富,协调性较好,绿色无公害,只是这类茶品较稀少,只有圈子里的茶友才有机会接触。
他们的饮茶方式亦与众不同。我们常见的饮茶或品茶都是细啜慢咽,力求缓慢,体验茶在咽喉的变化,感受茶的整个口腔感觉。但他们不论大杯小杯,一饮就是一杯,饮完后个个好像要腾云驾雾,"醉"在其中。饮酒人称这种方式为牛饮,牛饮的人也算是爱茶人?也是一个茶友?杨大师说,这种方式可称为:吞茶--通过吞入茶汤,可以减弱一些新生茶的刺激性,茶汤进入身体后,好的普洱茶自然而然会由身体内生发强烈的甘津感和持久余韵,享受普洱茶的滋味不单纯是泡饮过程,茶后出现舒畅的综合茶韵,才是普洱生茶的精妙之处。普洱茶是有变化的茶,是有生命的茶,在新茶阶段,茶性未稳,刺激性还比较强,只有用身体饮茶,一口把它吞下去,将苦涩排斥,将甘香排斥,将口感刺激减弱,整个身体觉得通泰舒服时,才能对优秀的普洱茶生茶有更好的体会。普洱生茶和所有好茶一样,如果喝后身体产生不舒服,肯定不会是上等好茶。
这些发烧友一饮就是几个小时,没有糕点佐肴,斋饮半天,没有一个人叫肚子饿,他们称饮普洱茶就是补充能量,一般来说,大树茶或古树茶因协调性好并不像其它茶饮容易使人饥肠辘辘。
除了本地一批发烧友,来自全国各地的茶友也不时赴湛与他们品"普"交流,这时湛江的茶友展开浑身解数,除了精品茶外,水要用火山岩水、雪山水、山泉水等优质水冲泡,烧水器具除了台湾老陶烧壶外,天冷时还要用上日本铁壶。吃完湛江海鲜,"吞"完不是湛江特色的普洱茶,个个脸上透着开心和满足,打道回府。
城市紧张忙碌的生活被他们抛在脑后,他们自得其乐,自在逍遥。