绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶文/俗部
从04年开始到现在，几乎每年的春秋两季，我都会去普洱茶区。春季一般去三个月，秋季一般去一个月，就07年没去，那一年我一直呆在在敦煌，回不来。
算起来，我去普洱茶区的次数不算少了，但我既不是茶商，也不是普洱茶的粉丝。我什么茶都喝，从不刻意取舍，因为在我心里，所有的茶，都是上天的赐予，都是好茶。当然，有的茶平时还是喝的多一些，比如龙井茶和茉莉花茶。喝龙井，是受家母的影响。老太太一生偏爱龙井，加上阿姐在杭州工作，每次回沪探亲，都会带些龙井，家里的龙井也就常年不断，我从小跟着喝，习惯了，属于家传；而喝茉莉，则是因为我有七年在北京求学的经历，茉莉花茶的香气，能让我的心回到江南。
至于普洱，小时候也喝过。三次？五次？真记不得了，不过，那是当药喝的。如果我乱吃东西肚里积食消化不良，母亲就会先用针扎我双手中指最上面那一节的弯弯处，挤一滴血出来，然后从小木盒里取出点黑黑的普洱茶，用瓦片在火上焙一焙，冲水给我喝。那味道，焦苦焦苦，每次我都是被逼着愁眉苦脸喝下去的。人在小时候对某物某事所留下的深刻印象，最难忘记，有的记忆，甚至会影响他一生。普洱茶留给我的印象就是这样——焦苦的味道伴着针刺的痛。长大以后，我从来不碰普洱茶。
真正重新接触普洱茶，是因为我的师弟。
师弟比我小五岁，曾是大学的教书先生，专攻德国古典哲学。他发第一篇论文《论德国古典音乐的神性》时才二十四岁，应当有很好的学术前景，但是由于一场运动的牵连，他辞职下海，去了广州，此后，怀璧而隐，除了我这大师兄，很少与他人联系。直到八年前我去广州，才知道从不喝茶的他喜欢上喝茶，而且是普洱茶。德国古典哲学能与普洱茶有什么联系，我实在想不出来；但他由一个热血青年变为一个安静的品茶者，其间的种种无奈与心路历程，我却能够体会。
大师兄来看他，他自然高兴，赶紧将我迎进他的茶室。茶室很大，隔成一大一小两间，外面小间喝茶，里面大间，高高矮矮摆满了存茶的陶缸，整个室中，弥漫着茶的好闻的味道。他请我在茶桌前坐下，然后，手忙脚乱的从里间一只大陶缸里抱出一只紫砂罐，揭开盖子，又从里面取出一个小竹编，最后，从小竹编里小心的挑出一个纸包，放在茶桌上。
我好奇，问：什么东西，神道道的？他说：老茶。
他一边说，一边从水缸里舀水，用随手泡烧水。料理完，这才在茶桌前坐下，摆弄茶具，打开那小纸包。
我一看纸包里那黑乎乎的东西，童年的记忆立刻被唤醒，我下意识的便说：普洱茶？
他说：是，老茶。我说：我不喝！
他说：为什么？好茶呀！我说：苦！小时候当药喝过。
他笑了笑，自信满满的说：你再试试！
普洱茶的汤色可以传递哪些信息？
按理普洱茶的鉴别，最直接也是最精准的应该是品其滋味，但要品懂普洱茶的滋味也不是一朝一夕便能学会的，于是茶友们弃难从易，从最简单的茶汤入手。
茶汤辨茶，虽然不够科学，但也不是毫无可取之处。
下面笔者就来讲讲如何从普洱茶的茶汤来鉴别普洱茶品质的好坏。
1）绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳。是普洱茶鲜叶采制及时，杀青恰当，干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色，常伴“荷香”。早春普洱茶常见此汤色，随着生普洱茶的不断陈化，汤色逐渐变为杏黄明亮。
2）黄绿：是绿中微黄的汤色，似半成熟的橙子色泽，又称橙绿。是中高档晒青毛茶的汤色，此汤色多出现在春普洱茶中，加工时揉捻，干燥及时才能有此汤色。
3）浅黄：汤色黄而浅，又称“淡黄色”是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如是原料细嫩的普洱茶品表现出这类汤色，多为普洱茶鲜叶受沤或加工中揉捻叶摊凉干燥不及时造成。
4）绿黄：绿中黄多的汤色，类似“浅黄色“。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色，是普洱茶鲜叶少量裂变，加工时杀青温度偏低，揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有“青草气或水闷气”。
5）橙黄：茶汤黄中微带红色，似橙色或拮黄色。新普洱茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变，杀青温度偏低的表现，常伴有“红茶香”或“生涩气”。藏期在3-5年的老生茶显此糖色，但亮度高。
6）深黄：汤色暗黄，深而无光，新普洱茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致，老生茶亦有此汤色，但老茶黄汤者，亮度一定很好。
7）混暗：糖色混而暗，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。这是加工中晒青毛茶没有晒至足干，“湿胚”茶就装袋或长时间“闷干”的表现，滋味涩而钝，普洱茶气低闷，味薄，较甜。
8）青暗：汤色泛青，无光泽。多为花青素含量较高的“紫芽茶”或“高猛”土壤环境下生产的晒青茶，或受“新铁”污染的茶叶。滋味往往较苦涩，受“新铁”污染的普洱茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。
9）红汤：汤褐色变红，这是鲜叶严重变质的表现，常伴有“馊”味，是不良晒青毛茶的表现。如是老普洱茶显此红汤，必是晶莹剔透的，属不可多的好茶。
10）黄汤：晒青毛茶汤色黄而无绿色。是晒青茶在加工时，杀青叶湿热“闷黄”或揉捻叶受沤变黄的表现。属不良普洱茶品。
普洱茶的苦涩也是鉴别茶好坏的关键
1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出。
2、另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，在台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加；根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很刺激，放久了就不刺激了；还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点；谈到此处，在教大家一招实用性的鉴别方法，您在喝茶是留出一杯茶汤，冷却之后来喝，内质不足的台地茶您只能喝到一口仅有极重苦涩味的茶汤，而古树茶放冷之后喝虽苦涩也会加重，但他的茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是内质丰富茶性稳定的表现。
三十年的普洱茶多少钱一斤普洱茶的市场价格趋势
普洱茶最宝贵的就是古树茶，古树茶不仅独具特色，并且古树茶生长自然环境规定极高，口味醇正，香味还要比一般的荼叶的香气更显著并且也很丰富，当然不能与一般的普洱茶一概而论。那麼三十年普洱茶古树茶市场价是多少？
一、生长自然环境
云南省的普洱茶往往一个山上的茶有一种味道则是受普洱茶树生长的溫度、忽然、阳光照射等生长自然环境的危害而变为如今的模样。或许一些茶人也发觉了，针对普洱茶树生长的自然环境来讲，骄纵到就连降水量全是有规定的，假如降水量少了，那麼，一颗普洱茶树生长不太好，连味道都是不太好。并且，弥足珍贵的一点是，普洱茶树生长的自然环境，是不用化肥、有机肥也有化肥灌溉的。就这一点来讲，早已是弥足珍贵的纯天然茶叶了，与许多茶对比早已是很绿色生态了。
二、茶树的树龄
普洱茶古茶树往往味道好，树龄是有挺大关联的。怎么回事？由于到了年龄的古茶树，树杆粗壮、消化吸收养分充裕，叶芽肥厚型。并且，一些茶树一年只能一次採摘，有时候採摘2次。并且，被认同的古茶树，树龄都是最少有100年了，少一岁全是不能的。而在云南省这一普洱茶的家乡，绝大多数古茶树的树龄也都会三百年上下。必须提示的是，并非茶树越干越有价值，有些人喊着上千年古树茶的称号来坑骗。上千年老树是有，可是生产量十分稀缺，有的早已变成传统村落。因此不必太过被树龄所上下，应当挑选可靠的茶品牌，可靠的茶友，可靠的原材料。
含有物质丰富
古树茶由于消化吸收养分充裕，因而，用古茶树制成的荼叶，自身含有化学物质就会非常丰富，例如茶多酚、茶黄素、糖原等化学物质含水量也就会高一些。假如在历经熟化以后，茶的味道的主要表现就更为突显，茶汤颜色光亮、气津芬芳、回甜生津止渴、长久耐泡等。
四、口味与众不同
古树茶的风韵和灵力，因为海拔高度、所在自然环境不一样，每个古树茶山所产茶地主要表现出不一样的灵力。有的高香、有的喉韵深、有的绵甜等。在普洱生茶的熟化全过程中，这种特有的物品仍然随着，在人们品茗陈茶时，仍然可以品位到这种风韵。在一些顶尖的古树茶种植区，普洱生茶所主要表现出的原生树林气场和一丝丝灵力更让茶人沉醉。
三十年普洱茶古树茶市场价
最先，人们要了解清晰，"三十年普洱茶古树茶"说的是以古树茶採摘出来后存了三十年的陈茶，還是说三十年的茶树採摘出来制做的？”这二者区别变大，即便不考虑到加工工艺，原产地，品质等要素，要是储存方式一切正常，前面一种的价钱再度，也最少是后面一种的千百倍。
次之，假如是真实的上千年古树茶，还完好无损储存了三十年的，非常稀缺，市面上难买，与前两年荼叶展览会，义卖会上这些动则市场价还要过万(1克)的荼叶不相上下，品质和稀缺水平乃至更高。要储存三十年不烂，早已是不易了，也要是古树茶，那么就更难能可贵了，要了解许多老樹一年都产不上一斤茶青的，茶青做成荼叶后净重也还会缩水率，因此是非常稀缺的，生下的荼叶一般茶商也会自身喝。
三十年普洱茶古树茶市场价要多少钱，人们要依据古树茶的质量而考量。自然啦，这一仁者见仁，智者见智，要是性价比高适合，无论是多少年。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
