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请问铁观音茶能天天喝吗

2018-03-30 访问量: 276 茶礼仪网

  中国茶文化拥有千年的历史传统,自古至今茶道便是招待客人的礼仪之一。而且中国地大物博,茶叶的品种多种多样,在福建省安溪县最为有名的茶叶要属于铁观音茶,属于乌龙茶的一种。而且铁观音的功效极多,那铁观音茶能天天喝吗。

  女人经常喝铁观音茶叶是可以的。只要不喝太浓茶铁观音茶叶长期以来是没有什么问题的。铁观音茶能天天喝吗?其实是可以的,经常喝铁观音茶叶可以起到提神益思的作用。当然对于女性朋友来说经常喝铁观音茶叶可以帮你延缓衰老及减肥的功效作用。

<a href=http://www.chayu.com/baike/165 target=_blank >铁观音</a>茶能天天喝吗

  但是女人在喝铁观音茶叶的时候需要避免一切非常时期。比如说:月经期、妊娠期、哺乳期及更年期等。在非常期间的女性朋友最好不要饮茶。改用茶漱口同样对身体健康也有很多好处。铁观音茶能天天喝吗?喝铁观音还有哪些好处呢?铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

  铁观音含有多种微量元素,营养价值极高,经常喝铁观音具有养生保健的功效,有人问铁观音茶能天天喝吗?其实是可以的,但是在冲泡铁观音的时候不建议太浓。而且女性在喝铁观音茶的时候,为了保证身体健康需要避开一些特殊时期。

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四大名茶:毛峰、龙井、铁观音、碧螺春

中国名茶甚多,种类繁多,样式各异,各据其味,下面我们来看看毛峰、龙井、铁观音、碧螺春这四种中国名茶,了解加深下认识。

1、黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,上层深厚,空气湿度大,日照时间短。在这特殊条件下,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细,认清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。在制作方面,要根据芽叶质量,控制杀青温度,不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。每当制茶季节,临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。

2、西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、上质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。从垂柳吐芽,至层林尽染,茶芽不断萌发,清明前所采茶芽,称为明前茶。

3、安溪铁观音。安溪是中国乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2—3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整,然后进行凉青、晒青和摇青(做青),直到自然花香释放,香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉),使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后,再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

详解乌龙茶和铁观音有哪些区别

相信很多网友对于乌龙茶和铁观音在概念上有些混乱,下面小编为大家详细讲解下乌龙茶和铁观音的区别。

详解乌龙茶和铁观音有哪些区别

一、定义各不相同

虽然乌龙茶和铁观音都属于青茶,但我们日常所称的乌龙茶其实是乌龙茶类的总称,细分下去会分成武夷岩茶、台湾乌龙茶、东方美人、音、广东乌龙茶、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、等,而铁观音通常会指生产于泉州安溪县。但是铁观音也是属于乌龙茶的一种,闽南乌龙茶。

二、茶香各不相同

虽然铁观音也是乌龙茶的一种,但是两个茶香也并不相同的,乌龙茶素有茶中“明珠”的称呼,入水后会散发出浓烈的花香,这种花香就是因为乌龙茶茶树的品种、气候季节以及加工艺而形成的;而铁观音则带着一种清韵味,按照香味分为清香、浓香、韵香。

三、茶汤颜色不相同

乌龙茶有多个茶种,所以它的汤色有多种,如会有金橙色、有清黄色以及红透色;而铁观音则是以金黄带浅绿的颜色,有一种清汤明亮的感觉。

看以了以上的三方面的区别,总的来说铁观音从属于乌龙茶一种,所以铁观音有的特点,乌龙茶也会有,但铁观音就没有乌龙茶其他品种的特点。

铁观音春茶质量如何

铁观音茶,原产于福建省泉州市安溪县西坪镇,是中国传统名茶,也是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶乌龙茶类,也称青茶类。该茶具有独特的“观音韵”,冲泡后味道清香儒雅,香气馥郁绵长,有天然的兰花香,曾被诗人用“绿叶红镶边,七泡有余香,既有天真味,又有圣妙香”赞誉。

现在正逢春末夏初,很多春茶开始大量上市,而铁观音由于叶片较厚最后采摘,在谷雨至立夏才大量上市,迟芽种铁观音茶叶更是要到五一才大量上市。很多茶叶爱好者都开始关注今年的铁观音春茶质量如何。

关于铁观音春茶的质量,很大程度上可以用一个词来概括——看天吃饭。茶叶行业与其他很多行业不太相同,采茶需要天时地利,当天有一个好天气,会为采到一筐好茶叶奠定坚实的基础。据了解,今年的五一左右,福建省的天气情况还是比较好的,因此,想必今年安溪铁观音春茶的质量也会比较不错。此外,随着现在制茶工艺的不断改进,想必茶叶的质量也会越来越好。

但其实真的说到铁观音春茶质量,很多时候我们也不能以偏概全,毕竟不同厂家茶叶的种植、采摘、选择,以及生产技术,都会影响到茶叶的好坏。因此,想要选到满意的铁观音春茶,还需要一双火眼金睛。那就快来看看怎样才能挑选到质量上乘的铁观音春茶吧。

看颜色

挑选铁观音茶叶第一步一定是看,新茶颜色翠绿,茶料饱满。陈茶则一般颜色发黄,不够翠绿。

闻香气

鉴定铁观音春茶质量的第二步是用鼻子轻闻。众所周知铁观音最大的独特之处就在于它馥郁的兰花香,入口婉转缠绵,唇齿留香。同样,好的鲜茶在嗅闻的时候也散发着与众不同的芬芳,闻后让人格外难忘。而陈茶或劣质的茶叶,味道就完全无法与之媲美,嗅到鼻中也不会有沁人心脾的强烈兰花香气。

品茶香

最后,想了解一款茶叶到底好不好,最简单的方法无疑就是喝上一口。好的铁观音春茶,清香怡人,口感厚重,入口后回甘持久绵长,不会特别的苦涩,喝完之后唇齿留香,口感非常好,让人印象深刻。如果没喝过铁观音的人保证喝一次就能记住铁观音的味道。而老茶则味道苦涩,味道不够清香,更没有回甘。

以上就是铁观音春茶的挑选方法,希望在即将到来的夏季,你也能手持一杯翠绿的铁观音一消酷暑,感受福建海风拂面的清爽与宁静。