绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶这首用白茶开头的诗是出自安妮宝贝的《素年锦时》，发表于2007年，全文如下：
白茶清欢无别事，
我在等风也等你，
苦酒折柳今相离，
无风无月也无你。
这是一首情感忧伤的诗句，大意为：原本清茶淡酒，一日三餐，乡音无俩，但有了你后，有了牵挂，无时无刻不在等你，奈何这看似像柳枝一样难以折断的相思情，如今却还是分离了，至此人生再无波澜，可谓无风无月也无你。
很多人只知道前两句“白茶清欢无别事，我在等风也等你”，而不知道下一句是什么，本文就为您详细讲述这下一句“苦酒折柳今相离，无风无月也无你”和上一句的情思苦楚。
诗外情
前两句看似还很轻快，有着期待、窃喜、虽有相思苦，却依旧如甘甜，三四两句突然转折，这已不是想死别离之苦，而是撕心裂肺的情感分离，能从文中看出诗人看淡烟尘，了却希望，在没有你之后的那种惆怅。
适用人群
这首诗是典型的学生毕业时分手用的诗，一般只发前两句，让人没那么多联想，只知相思，不知其苦，也算是分手恋人的最后一点尊严吧，既然发在了朋友圈，是想有倾诉的地方，但又不能点破，喜欢容易放手难，讲的正是这群人吧。
为什么用白茶做头
此处白茶可以有两层意思，一指的是清淡的茶，而指的是真正的白茶。
笔者认为将白茶解释为真正的白茶含义要更深一点，清淡的茶大家都懂，很容易理解，但不能表达主人公的情绪，而真正的白茶却不是这样。
图为老白茶汤色
真正白茶的含义
白茶，味略苦有回甘，年份越久越好，味越浓，这正是对感情的一种渲染。试想一段七年的感情制成的老白茶与一段刚开始的新白茶，不论从清香、汤汁、回甘都不同（如上图），老白茶汤汁更浓，代表着两者情意浓浓，清香略浅，这正是新鲜不在但回甘更甜的意思。因此笔者觉得，将这首诗的第一句这么解释才更合理：白茶一杯清欢不再，我在等你好似等风，却不知你何时来何时去。当初山盟海誓凄苦度日亦无怨，风月可无却不能没有你。
秋天喝白茶好吗
秋天天气渐渐变凉，人体的抵抗力也开始逐渐下降。这个时候会很容易引起季节性的感冒发热。要是没有做好防范措施，嚣张的细菌和病毒就会侵入你的身体，给你带来感冒，然后引起身体上的各种不适。而这个时候呢就是喝白茶的最佳时机了，白茶不仅能防秋燥、秋乏，还具有强体养生的功效。白茶中含有多种氨基酸，秋天多喝白茶，能消除疲劳、生津利尿、退热祛暑、杀菌消炎。这样的话人们就不容易感冒了。
秋天喝白茶的好处
1、白茶可暖体抗寒
秋冬时节人体阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的老白茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。白茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
2、白茶可养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而白茶制作工艺古朴天然，沿用古法，不炒不揉，适当摊凉，天然萎凋，适时烘培而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，对胃部的刺激性也随之减小。且年份越长的白茶其刺激性也渐渐变温性直至最后的良性。
白茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。白茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，在饮用时能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
3、白茶可助消化
白茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝白茶，可以减少油腻，促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝白茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
4、白茶可预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而白茶可以预防感冒。白茶的抗菌力强，用白茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
白茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用白茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于白茶微发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用
秋天适合喝什么白茶
寿眉或贡眉适合秋天喝：寿眉和贡眉在白茶中的产品占一大半以上，主要采摘时间为每年的4月至10月。其生长周期比白毫银针和白牡丹都要长得多，受日照和雨露滋润的时间更长。相比之下，内含营养物质更为丰富，保健功效也更强一些。秋天干燥，以贡眉或寿眉保养身体，无疑是上好选择。
老白茶一年四季佳宜：经过三年以上时间陈放的老白茶在一年四季都适合饮用。老白茶存放的时间越长，其功效及药用价值就越高。平时多喝点老白茶，对身心都很有好处。
白茶有一些什么样不为人知的保健功效呢
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
1、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
白茶怎样存放才能成为宝贝,白茶泡在水里居然那么美及图片
茶叶在中国有着悠久的历史，而且许多人喜欢饮茶养生。而白茶在众多的茶类中是一种功效显著的茶类。那么您知道白茶怎样存放才能成为宝贝？白茶泡在水里居然那么美？一起来了解下吧！
✿✿——白茶适合长期保存
白茶不揉不捻、天然晾晒，属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。
✿✿——白茶存放后的香气及口感
老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、陈韵，寿眉多为枣香、药香;老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。
✿✿——压茶饼一定好?
白茶作为茶饼来说，唯一的好处是不占地方。茶饼的外表虽整齐好看，但它掩盖了茶在质量上的缺点。白毫银针一般以散茶居多，白牡丹散茶与饼茶均有，寿眉一般压制成饼茶。
✿✿——存在什么地方?
存白茶，一定要够干。要存茶，先看茶叶的干度，干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存，太阳一直照，里面有水分，露珠就出来了。湿度大，它就容易发霉。如果没有湿度控制装置，请不要将白茶存放在一楼。等级高的白茶，干度够，密封好，存放三年开箱的瞬间特别香，存放七八年后，开箱时甚至整个房间都充满香气。
地点而言，仓存最优。茶饼的包装，早期用棉纸，缺点是放在低处容易返潮、串味。第二次改良用塑膜，再后来用铝锡膜，后者效果最好。普洱可以用棉纸包装，因为需要接触空气转化，需要12%水分，而白茶密封存放只能是鲜叶水分含量在5%以内，对密封要求更高。
茶饼的三种不同存储包装：包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。
✿✿——不用低温储存?
白茶不需要存入冰箱，无论是“冷鲜格”(保鲜)还是“冰格”(冷冻)。
尤其是白茶和红茶，其实根本没有必要放入冰箱，绿茶为什么要这样?它是为了保存茶叶的色泽，从冰箱拿出来给你看的时候是很绿的，但是一杯冲下去大概两分钟左右它就变色。
白茶做出来，一定要放着经过“六月天”，那才叫成年。因为经过高温，气味和颜色转化特别快。春茶的青味相对重，要存到第二年的夏天，所以新茶一般不卖。
✿✿——可以放多久?
一般来讲，喝白茶，三五年的白茶足够了。茶香、汤色、滋味均会发生变化，不仅更好喝，还能治疗一些病症：如牙疼、咽喉肿痛、声音沙哑、水土不服等。
✿✿——日常饮用怎样保存法?
存储环境要干燥、常温，无异味，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。
一般来说，一些讲究的老茶客，会选用紫砂缸、土陶罐来储存，因为它们的密闭性好，能隔绝异味。
还有白茶忌见光，有人喜欢将茶放在玻璃罐里，其实也没有直接晒太阳，但太阳味也会特别重，直接影响茶的口感噢~
平时饮用存放的时候铝箔袋是好帮手噢!拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开噢~~
她，就那么静静的漂浮在茶碗里。
如舞者一般。
展示着那份仿佛不该是茶叶应有的美。
不忍喝，只是端在手中，久久的望着。
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
去到那山清水秀的白茶产地，安吉。从采茶开始，体验一次白茶的诞生。
安吉地处天目山北麓，这里群山起伏，树竹交荫，云雾缭绕，雨量充沛，土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称，植被覆盖率为60%，而茶竹之缘，值得品味。“川源五百里，修竹半期间”，安吉白茶生长于原始植被丰富，森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的辐射状地内，天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
安吉全年气候温和，无霜期短，冬季低温时间长，绝对低温一般在10度以下，空气相对湿度81%，直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾，镁等微量元素。这些特定的条件，为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境，有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累，为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
安吉白茶，可以说是茶叶新贵，发展到现在也才30年历史。它不是普通绿茶，是珍惜变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，时间很短，一年只有一个月左右，很傲娇有没有？
所以，安吉白茶是在特定的白化期间采摘、加工和制作的。每年的开采日，就成了一个神秘而具有历史意义的日子。度过3月上旬的寒潮，安吉白茶今年什么时候开采？这是广大白茶拥趸们最关心的问题。
根据温度、光照、降水量的基本要求，综合未来一周天气预报，参照近三年来开采时间及对核心保护区内部分茶树生长情况监测分析，安吉官方发布3月20日为2016安吉白茶开采日，届时安吉全县将有30%左右的茶园进入采摘期。
加工工艺流程：鲜叶摊放——杀青理条——初烘——摊凉回潮——复烘摊青程度：叶质发软，芽叶舒展，水分散发，清香透露即可付制。
茶叶经过一道道的劳动和工艺，最后来到茶席。
展露她的美
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
