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白茶存放的影响因素之湿度

2019-07-04 访问量: 14 茶礼仪网

白茶的存放湿度较普洱更为严格,相对湿度控制在60%以下比较理想。

白茶产区的夏季7~8月份,气温高达37~39摄氏度,相对湿度又较高,要特别注意防止茶叶吸潮变质

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普洱茶生茶砖和白茶有什么区别

普洱茶生茶砖和白茶都是人们很喜欢收藏的茶叶,它们被称为茶叶家族中的“绝代双骄”。但普洱茶生茶专与白茶根本不是同一种茶叶,它们之间是有明显区别的,今天我就带大家了解这些区别到底是什么。

普洱茶生茶砖和白茶有什么区别

1、茶叶种类不同

普洱茶生茶专和白茶最大的区别就是两者所属的茶叶种类不同,白茶是一个单独的茶叶种类,它是中国八大名茶之一,这种茶叶主要出产在中国福建的福鼎和政和。而普洱茶生茶砖在茶叶分类上却有些模棱两可有人认为它是黑茶的一种,有人却不认同这种说法,直到现在人们也不能确定普洱茶生茶砖到底属于哪个茶叶种类。

2、原料不同

普洱生茶砖和白茶的原料有明显区别,白茶是选用福鼎大白茶和大毫茶等制作而成的茶叶,而且它还根据茶叶鲜嫩度不同,分为白毫银针和白牡丹等多个不同品种。而普洱茶的生茶砖则是采用云南大叶茶叶为原料经过发酵和多道加工艺制成一种茶叶。

普洱茶生茶砖和白茶有什么区别

3、加工工艺

普洱茶生茶砖和白茶在加工工艺上也有明显区别,白茶在加工时需要经过采摘摊量已经萎凋和日晒等多道加工工艺却不需要发酵,而普洱茶生茶砖在加工时,?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱枰烧溃鼻嗪腿嗄淼榷嗟兰庸すひ眨詈蠡剐枰阉谱┎拍艿玫饺嗣强吹降纳枳?/p>

4、营养价值

普洱茶生茶砖和白茶的营养价值也有明显区别,普洱茶生茶砖性质寒凉,健胃消食,加快身体内脂肪的代谢与分解,但它对肠胃有明显刺激作用,容易引发腹泻,而百草折,性质温和,它含有一些天然消炎杀菌成分,能保护胃黏膜,消除肠胃中的炎症。

带你了解白茶

茶文化在中国已有四五千年的历史,而且好多人通过饮茶来养生。按照制作工艺以及发酵程度的不同将茶叶分为六类:绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。其中,白茶制作工艺最为简单,只经过萎凋和干燥,不杀青、不揉捻,保留了茶叶原有的清香,成品茶外表满披白毫呈银白色,白茶也因此而得名。白茶在六大茶类中,属最古老最自然最健康的茶类,属茶中珍品。

一、了解白茶的特点白茶属轻微发酵茶,主要产于福建福鼎、政和、松溪、建阳等地,在其他地区并不多见。白茶具有完整的芽毫外形、满身披白毫、汤色清澈、入口清淡回甘,成为白茶所独有的特点。福建福鼎是我国白茶销量最大的县级市,一年要销售3000吨,但由于95%都销售国外,所以中国好多人对白茶不是很了解。目前市场上的安吉白茶虽说是白茶,但它属于绿茶,不属于真正的白茶。

二、白茶有哪些品种
白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。1.白毫银针尤其是白毫银针,它是白茶中的极品。纯芽如针,芽头肥壮饱满,白中隐绿、外观满披白毫,素有“绿妆素裹”之美誉。冲泡后汤色杏黄色,温润如玉,毫香浓郁,清醇甘甜,饮后让人回味无穷。据说英国女皇伊丽莎白对白毫银针也“情有独钟”。2.白牡丹白牡丹是茶中上品,芽多叶少,是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶制成的。因其绿叶夹毫心,形状似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,犹如含苞待放的花蕾,因此有“白牡丹”之美誉。3.贡眉和寿眉贡眉又被称为寿眉,两者的差别在于贡眉的品质优于寿眉,都是由菜茶(一般指灌木茶树)的短小叶片和大白茶叶片加工而成的白茶称为“贡眉”和“寿眉”。干茶色泽翠绿,茸毫色白,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,滋味清爽鲜纯,时间越久的贡眉,品质更优。

三、喝白茶的七大好处
常喝白茶有益于我们的身体健康,会带来七大好处:1.提高免疫力营养专家指出,白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的,其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%,对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明,茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。2.预防心脑血管疾病白茶中黄酮类物质高于其他茶类,黄酮类化合物可增强毛细血管壁的抵抗性,具有抗氧化作用,有利于预防心脑血管疾病。3.具有抗癌作用美国癌症研究基金会研究表明,茶叶中的茶多酚有很强的抗氧化作用和消除体内自由基,可以抑制癌细胞的增生,并且白茶的抗癌效果优于绿茶。4.提神、利尿和解毒作用白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱,约占3%-5%左右,还含有少量的可可碱和茶碱,具有苦味和刺激性,是茶汤特有的风味,比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。5.抑制血糖上升白茶中的茶多酚、儿茶素和茶黄素,尤其是茶黄素效果最好,可以抑制体内的淀粉酶、蔗糖酶的活性,使多糖无法被吸收,直接排出体外,从而控制血糖升高。6. 预防夜盲症和干眼病白茶中含有丰富的维生素A原,在体内能迅速转化为维生素A,维生素A可保护视力,预防夜盲症和干眼病等作用。7.美容养颜作用大量的科学研究表明,白茶中的茶多酚以及芳香类物质,可延缓皮肤衰老,抑制色素沉着在皮肤表面,保持皮肤湿润,具有美容养颜之作用。所以说白茶虽好,但有一些人群不适宜饮用。因白茶性寒凉,对于胃肠不适的人不建议喝白茶。对于肾虚、心跳过快的人不建议喝浓茶,也不建议空腹喝茶。

白茶存放七年为宝

什么茶属于绿茶 白茶存放七年为宝



白茶存放期限,一年为茶,三年为药,七年为宝!白茶为我国六大茶类之一,它的制作工艺属于轻微发酵,白茶所有的成品均取于芽头,故它的存放西湖龙井绿茶的时候可要注意,并且注意存放时间。那么白茶的存放时间是多久呢?



白茶的存放时间其实白茶是可以存放较久的时间,但这也是对于质量较好白茶才有意义的,换句话说就是质量好的白茶才有存放的意义。

对于质量好的白茶只要是保存得当,是可以长期进行存放的,在茶叶界有句这样话:“一年为茶,三年为药,七年为宝!”,也就是说白茶保存得当,时间是没有限定的。白茶存放时间越长,其药用价值越高。没有保质期。白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同是时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显着的保护作用,能减少电视辐射的危害。一年为茶,三年为药,七年为宝!“一年茶”是指当年的新白茶。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口请锐,如清泉甘露,滋味相对平淡些。"三年药”是指存放了三四年的白茶,其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白大红袍买什么牌子好茶,在两三年里,茶叶内部成分已经开始发生变化;青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韵”来描述,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气已渐趋醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。“七年宝”是指存放存放五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下陈狮峰牌龙井香出现,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。好的陈年白茶汤色如琥珀,鲜艳而且油亮;其滋味变得醇厚饱满,入口也更加顺滑,甜度、粘稠度也会逐渐增加。不管是普洱茶的越陈越香还是白茶的一年茶、三年药、七年宝都有着越陈越好的说法,但也不是可以无限制的存放,如果存放过程中存放不当,那么也会影响其品质,严重的则会变质喝不成。而存放白早春绿茶茶的时候应该要注意什么问题呢?存放白茶的地方应该要避光、防潮、密封,注意好这三大要素即可让你的白茶越保存越值钱。