普洱茶保健功效说明-茶礼仪网

云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边睡，山高水险．在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。药效功能倍增。

柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。

新进的研究发现普洱茶具有美容的效果，被誉为是“美容新贵”，可以.深层排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题；可以摆脱肤色暗沉。

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点；可以纤体紧肤。

普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。

所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。

云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地，早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此时也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。

普洱茶泡饮时，可以加入适量的牛滂（药店晒干的约三片左右）长期饮用可以治小便便秘、牙龈肿痛等等。

有用+10

赏

普洱茶收藏变现难

　　普洱茶价格十年来上涨几乎500%。很多人看到普洱茶涨价的就急冲冲的进入普洱茶投资圈，殊不知很多老普洱茶变现是很难的，变现渠道不成熟和老茶有价无市是普洱茶面临的大问题。

　　昨日，记者走访市场了解到，普洱茶的价格近几年都处于平稳上涨的态势。“顶级品类的普洱茶上涨幅度更大，涨幅最高可至70%。”某茶庄陈老板告诉记者，如班章从去年的2000元/片上涨到近3000元/片，涨幅接近50%；而大益茶（2001年版）如今市价为每片1万元左右，当年售价则不过几十元。

　　据了解，由于普洱茶存放的年限越久，其味也越醇厚，价值也会增加。因此，也有不少人开始关注普洱茶的收藏投资价值。“收藏首选稀缺而价高的真正天然古树茶，茶原料较好，未来增值空间较大。”普洱茶收藏爱好者胡先生建议。

　　很多投资普洱茶的要不是茶商，要不就是普洱茶圈子的人。原因很简单，只有这个圈子的人出货才容易。

　　“目前普洱茶收藏存在变现渠道问题，很多顶级普洱茶都有价无市。”胡先生告诉记者，如果纯粹抱着收藏投资的目的，普通投资者最好不要盲目介入炒作。

普洱茶是一种和好莱坞电影相同的产品

曾经有人问普洱茶究竟是一种什么类型的产品？笔者答曰：普洱茶是一种和好莱坞电影相同的产品！再说具体一些，不懂得好莱坞电影的茶人，肯定不是一个优秀茶人！云南的普洱茶产业要做大做强，缺失了对于好莱坞文化的深度研究，根本是不可能的！

一、梦幻产业的盈利本质

云南普洱茶与好莱坞电影最大的相似之处在于，它们都是人类世界成功的梦幻产品！它们因为给人类提供美梦，从而使社会得到某种程度的和谐！因此，梦幻产业在人类的发展过程中功不可没！

好莱坞不是电影的故乡！然而，卢米埃尔兄弟发明电影后，欧洲人却把整整半个世纪的精力，用来争论电影的本体属性。其中前30年，欧洲人一直在为电影究竟是不是艺术（是艺术还是杂耍）而喋喋不休地争吵！

而这个时期，好莱坞首先认知电影是一种商品，第一代制片大家们首先在洛杉矶郊外建立了电影厂房，开始创造电影商品。埃德温－博特，大卫－格里菲斯等第一代好莱坞大师，最初是把电影当做商品来生产，然后通过艺术实践，格里菲斯以他的《党同伐异》等向世人证实了蒙太奇艺术。"

欧洲电影经过30年关于电影定性之争后，商业电影还没有来得及走向成熟，世界大战就爆发了。而战后欧洲的电影艺术家们，一会儿新现实主义、一会儿新浪潮、一会儿长镜头……。层出不穷的概念，把世人搅得头晕眼花。

而这个时期，好莱坞已经成功推出《魂断兰桥》、《乱世佳人》以及英格丽－褒曼、费汶丽、克拉克－盖博、约瀚－韦恩、劳伦斯－奥立弗等一批世界级的萃灿明星；卓别林、刘别谦、希区科克、约瀚－福特等第二代艺术大师，已然登顶世界电影艺术的顶峰。好莱坞前半个世纪对于商业电影孜孜不倦的建筑，使它更早地完成了电影产业的原始资本积累，从而奠定了它在世界电影史上无以替代的统治地位。直到上个世纪六、七十年代，欧洲人还在热衷所谓的新浪潮、长镜头之类，而这时的好莱坞，已经开始大白鲨登陆，发动《星球大战》了！

好莱坞产品最大的功效就是通过人物与剧情，使人们进入一种不是做梦的梦境！有人把好莱坞产品，总结为梦幻产品；把好莱坞产业称作梦幻产业。电影发明一个世纪之后，当全世界的电影人从概念游戏中醒来时。好莱坞似乎已经不需要用艺术来赚钱了，他们生产的精神垃圾，盈利已经远远超过欧洲艺术电影所能达到的盈利极限。以至欧洲电影界前几年发动了一个抵制好莱坞运动，然而，电影观众不响应这个运动，电影院老板无法拒绝盈利，这场运动悲壮而起，惨淡收场！

时至今日，我们不得不承认，好莱坞对于电影本体把握是最准确的！电影的功能就是一种梦幻功能；电影艺术就是一种梦幻艺术！人类需要电影艺术家给他们提供不同类型的梦幻，用以补充他们枯燥的人生，无论蒙太奇还是长镜头，其实都是导演们为人们造梦的一种手段――是手段，不是目的。

浅析不同存放年份普洱茶的品质

普洱茶具有越陈越香的特性，因此大多数茶友习惯买回来，存放几年再喝。
那么到底存放多少年才适合品饮呢？普洱茶品类那么多，不同品类的普洱茶的存放年份又有何不同呢？
一、生茶篇
生茶用晒青毛茶直接压制成饼，未经渥堆发酵处理，通过后期陈放的生茶饮用口感会更佳。
1、1-6个月的生茶
新制生茶从外形看，饼面出现墨绿色，白色毫毛较为显着；冲泡时，叶底鲜绿之感突出。一般来说，新的生茶香气显著，但刺激性强，对肠胃不是特别好的人来说，易引起肠胃不适。这时的生茶，只能浅尝，不宜多饮，还需持续寄存。
2、1-5年的生茶
寄存有几年的生茶，从外形看，茶饼外表本来出现的墨绿色也会转偏为黄褐色。随着陈放的时间越久，茶性也会越来越安稳，苦涩逐渐弱化，茶汤味道更加厚重，回甘显著，对肠胃的刺激性也会削弱许多。
生茶陈化茶汤变化（2008-2018）
3、5-10年的生茶
放置5年-10年的生茶，这个时期的普洱茶，有人称之为“中期茶”，有了一些轻微的转化，但苦涩味还明显留存，香气暗若，新茶阶段的花香正向木香转化，滋味口感也不稳定，不太适合品饮。
4、10年以上的生茶
10年以上的生茶，茶汤红润透亮，陈香和木香开始呈现，味道香甜醇厚。对于许多茶友来说，可以品饮到自己珍藏了10年的老生茶，心中必定别有一番成就感与满足感。
二、熟茶篇
熟茶，同样是以云南大叶种晒青茶为质料。但从工艺的角度看，渥堆发酵，又决定了生茶与熟茶本质上的差异。熟茶放多久才好喝？这要考究熟茶的质料质量、质料等级、发酵程度的轻重，以及寄存环境条件。
1、压制几个月的熟茶
刚压制好的新熟茶，渥堆味、水味较重，品饮体会较差，茶性燥热，许多人说喝新熟茶简单上火的原因就在这里。新熟茶冲泡出来的茶汤也会偏暗红色，通透感较弱。
新压制的熟茶饼
2、3-5年的熟茶
一般的熟茶放置2-3年的时间已有不错的味道出现。如果是轻发酵的熟茶则需要多点耐性来等待，一般要放到3年或以上的时刻。3-5年的熟茶，内质趋于安稳，冲泡出来的茶汤油光明亮，口感更加纯净，对于肠胃功用较弱的人群，在平时饮用可以养胃护胃。
3、10年或以上的熟茶
在寄存得当的情况下，寄存有10年或10年以上的熟茶，可称为老熟茶，老熟茶茶性温文，茶汤红艳通透犹如红宝石，味道醇厚，甜滑细腻，陈香显著（优质熟茶还会出现枣香、荷香、樟香），养生成效极佳。
三、说明
1、普洱茶质料等级是以芽叶的嫩度进行划分，芽叶嫩度越高，级别也就越高。但这并不代表等级越高的质料就越好，关于普洱茶的制造来说，过嫩的质料内含物质积累相对缺乏，不利于后期陈化。在生茶制造的杀青环节中，过嫩的茶叶简单被揉碎，影响茶质；在熟茶渥堆发酵的进程中，则简单被烧焦。
普洱饼茶
2、由于各地仓储环境不同，普洱茶的陈化效果差异也很大，没有统一的标准，即便在气候条件恒定的同一地区，也由于具体的仓储条件不同，存放出的普洱茶也有差异，以上的推断仅仅以某一地方同样的仓储条件（比如昆明干仓自然存放）的普洱茶存放样品作为参考。
3、普洱茶从外形上有紧压茶和散茶之分，紧压茶中又有饼砖沱等造型，这些型制不一的普洱茶陈化的品质也不同，一般来说，紧压茶的陈化效果要优于散茶。紧压茶也有也有压得紧的和压得松的，不能简单地认为压得松的普洱茶就一定比压得紧的普洱茶品质更好，这点需要注意。
4、普洱茶的存放过程中，不需要刻意地密封包装，在相对干燥的环境，也不能不要包装敞露在空气中，这样的普洱茶的陈化也不佳。
最后，不管是生茶还是熟茶的寄存，都要先过“三道关”才能经得起时刻的检测。第一道关：质料质量；第二道关：制茶工艺。第三道关：寄存条件。只要过了这三道关，普洱茶才能越陈越香，好茶的价值才可以不断提升。
老话说：萝卜青菜各有所爱。而今了解了生茶与熟茶在不同阶段的质量味道，日后也可以依据个人需求来喝啦！如果是学茶新手，无妨在年轻的时候就存上几款好茶，每隔一段时刻就拿出来品饮，更能体会普洱茶的转化进程。
部分资料来源：斗记普洱