绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶双子座，多姿多彩的茶香鸡尾酒
双子古灵精怪、活泼善变，双子座的人好像天生就有两个人住在他们的身体里。于是乎，茶香鸡尾酒是最好不过的了，似茶似酒，双重滋味下袭来的一种享受。
茶香鸡尾酒不同的调法不同滋味，双子对于女人的把控也因不同女人而变幻莫测。你永远搞不懂双子座心里能装下多少女人，犹如你永远不知道茶香鸡尾酒有多少种调法。
金牛座，栗子普洱的知己
单独吃栗子，味道厚重，粉滋滋地在舌尖，不喝水容易呛到。耿直的金牛座或许就因为冷不丁的一句话真话把你噎住。不过不要放在心上，把栗子和熟普搭配在一起，熟普的顺滑口感能消散栗子的厚实，变得绵柔温润。
有着踏实、固执，如山般沉稳性格的金牛，就不用再担心一两句话就得罪朋友了。金牛，有时候你需要一杯知己，喝点心灵鸡汤，曲线交友。
巨蟹座，巧克力奶茶
巧克力奶茶浓厚绵密，是身寒暖身、心寒暖心的佳品。而巨蟹座细心、恋家、善解人意，像小动物一样的守护着他们的毕生所爱，所以把巧克力奶茶和巨蟹座搭在一起，可说是实至名归呢。
奶茶喝了总是让人心安，手握一杯奶茶，犹如巨蟹座心里时时装着一个家，呵护有加的巧克力奶茶，也是调剂家庭和谐的良品哦!
白羊座，单纯的清凉
白羊座充满活力，性格爽朗、单纯，不就像夏日里的冰镇普洱一样惹人喜爱吗?浓浓清凉气息迎面而来，加上酸甜柠檬片，一口下去让人大呼过瘾。
白羊座需要一个点来激发她火辣的一面。一杯加有冰块的酷爽普洱，不但不会降低热情，反而会掀起另一番high潮。
景迈山普洱茶的优势
香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。
很多人对景迈茶情有独钟。景迈（古树茶）的最大特点是“甜和香”：香气突显、山野之气强烈。景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香，而且是兰花之香。
纯正的景迈茶有“三香”：
一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
二是：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。
三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，好的景迈茶上午喝了，只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物，睡中午觉起来，口中舌上都还有甜感。
苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。
汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，这可能是涩味掩盖了醇厚感。
普洱茶中的黄片指的是什么？
（图片来源：网络）
茶叶的世界里，名目多得很，如数家珍地盘点这些奇葩茶叶的时候，总会忘不了一个让人想入非非的茶：黄片。
大家肯定非常好奇“黄片”是什么茶对不对？这种茶叶因为其叶子老且颜色发黄而命名为黄片，虽然这名字在社会上有着非常多隐晦的含义，但是其本身不失为一款饮用体验非常良好的茶叶。
茶叶中的黄片，特指由老叶制成的茶
在茶叶的世界里，黄片，通常情况下，仅仅是在普洱茶界的提名。
而且黄片，也约定俗成指的是老茶树上的老叶子，长老了颜色会泛黄。茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。
早期的黄片，只是外形显黄，而且叶片松散而被“嫌弃”，在原料筛选拣剔中会被拣出。而究其本因呢，老黄片的形成，一般是较老的叶子，再加上揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松。在这两个情况下，杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。
虽是老叶，但不意味着品质不佳
虽然黄片因为外形不佳被拣出来，但并不意味着品质不好。挑拣出黄片，也只仅仅是为了压成型后的茶条索的观感更好。回归到黄片本身，它本身的品质和所选原料本身的品质是一致的，如果原料本身价格金贵，那么由此拣出的黄片依然非常好。
茶多糖含量高，越泡越甜
一般来讲，茶叶原料愈粗老，茶多糖含量愈高。黄片老叶子中茶多糖的含量高于细嫩的茶叶。
黄片的品质和所选原料茶箐的品质是一致的，而黄片由于茶多糖含量高，所以，滋味更甜醇，且咖啡碱、茶多酚等含量相对嫩芽嫩叶较少。
耐泡度非常好
前面提到，黄片由于叶子老，其叶片组织厚实，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘醇厚的滋味和持久耐泡见长。
如何冲泡？
泡茶的核心三要素：一个是投茶量，一个是水的温度，再一个就是泡茶的时间。
黄片因为滋味淡，一般投茶量会比平常多些。泡黄片的水一定要开。开水方可更好激发其高扬香气。时间上来讲，开水注入，待干茶吸水至饱满即可。
越老越好
黄片，也常常有人唤作老黄片。一来是树老，二来是适合存放。
茶园的茶树，由于定期管理采制非常规范，大部分是不会有老黄叶的；而老茶树上的茶叶，枝叶高大，量少，不容易采到，所以就显得珍贵了，而且陈化后的黄片滋味出众。
因此，我们见到的黄片，一般是老茶树、野茶树上的黄片。
黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。原料优秀、存放得当的“黄片”，会表现出非常好的茶气、香气、醇厚度、滑润感以及独特的老茶之“药香”的品质。
所以，黄片也适合存放，让岁月为其加分。
发展演变
传闻坊间在上世纪80年代中期，易武与版纳的其他等茶山的许多百年以上树龄的古茶树一度惨遭砍伐。茶农们心疼茶树，把砍伐倒的茶树上稍嫩点的老叶采回家里制作。
另一个版本的故事即是我们比较公认的啦。在生产加工过程中，杀青和筛捡时会将一部分看样不好的叶片捡出来，而在进入揉捻工序时，嫩的芽叶会卷成条索，有些稍老的卷不起来，仍然是伸展的一大片，这就是现在通常所说的“黄片”了。需要说明的是，老黄片一般都不是被主动采摘下来的。
【凤庆厂品鉴会】记录岁月更迭的普洱茶使者
2018年10月24日星期三，凤庆的天显得格外晴朗，湛蓝的天，洁白的云，与红白相间的厂房相映成画。
温度26.3℃，湿度50%，在如此舒适的日子里，迎来了凤庆厂第13场品鉴会。
品鉴会
六次出水
样一汤色绿黄明亮，花果香明显，入口滋味鲜爽，甜润饱满，生津回甘。叶底匀齐，黄绿有弹性。
样二汤色黄绿透亮，清香浓郁，略带烟味，滋味醇厚，杯底花香显，叶底黄绿柔软。
六次出水
品鉴会
三次开汤
三次开汤，两款茶都表现出掉水的现象，汤色表现为5分钟开汤的橙黄到3分钟开汤的黄绿。
三次开汤
样一样二相比较而言，样二汤色更深一些，猜测年份更久。两款茶都有烟味，且口感外形大同小异，基本可确定是同一款茶。
品鉴会
茶品公布
茶品公布，两款茶样都是生肖饼，样一为锦鸡饼，样二为狗旺饼。
生肖饼是六山最具代表性的经典产品之一。2004年开始推出，从悟空饼茶到吉羊饼茶，这一轮回我们使用了中国传统的剪纸元素，同样的设计风格、同样的配方，我们坚持了十二年。
2016年新的一轮悟空饼茶的设计对于六大茶山来说是一个全新的挑战。为了使生肖更具有收藏及艺术性，我们决定用云南版画来进行包装的设计，这将是六大茶山版画生肖的新轮回！
十二生肖为一轮回，犹如周而复始的生命大戏。而普洱茶与时光一同成长的特殊秉性，正好可以用来记录生肖的更迭，见证生命的历程与人生的奇迹。
六大茶山生肖饼茶，是时间的刻度、岁月的留痕、记忆的回声、光阴的鸣唱。
凤庆厂第十三场品鉴会合影
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