7年收藏普洱茶经验心得：买茶经历经验-茶礼仪网

回顾接触普洱的7年中，很多经验教训值得与各位茶油分享。

状况：31岁开始喝熟茶及买茶(因胃病，只能接受熟茶),现时已有数十个品种的600斤以上存货。

7年收藏普洱茶经验心得：买茶经历经验

历程：05年偶然听说熟茶暖胃，开始接触普洱，一路下来，对身体和金钱造成巨大"伤害".其实熟茶暖胃表达的不准确，应该说3年以上的熟茶才对身体有好处。我05年开始接触的都是一些1-2年的新茶，在这一年里我莫名其妙的得了肚子疼的毛病(我有胃病，但以前不会肚子疼)经多次求医检查都没结论，药吃了很多，钱也花了不少，还没治好。后来我逐渐发现跟我喝茶有关系，因刚接触普洱，每天都试不同的熟茶(但以新茶居多).最终我停了不喝普洱新茶，改喝3年以上的就没事了。其实3年以内的熟茶还是对肠胃有刺激的。

买茶：我是广州的，市内所有的大批发市场的每个铺子都去过，不可想象吧。这是一种痴迷或者是疯狂，每周休息的大部分时间都在茶市场渡过。我由分不清生，熟普到能从口感上分出熟茶的年份，几个大厂的口感和勐海几个山头的口感区分。

每天不只2间，起码50间，每间进去看一看有否合适的茶，没有就马上走，有就试一下口感和问价格(我试茶一般喝前3泡就决定买不买，所以效率很高)

买茶经验：

1.不要固定在一个店子里买，这样才会买到性价比高的茶，但前提你得能分辨主要你要买的茶的真伪。

2.多走多问，了解茶的价格。3.不相信店主的推荐，只有买错的没有卖错的。4.不要相信老茶。因为你很大机会买了"湿仓霉变的新茶"

5.三年以内的茶在网上买(淘宝，拍拍，51普洱网等)，价格比在茶市场买要低，但三年以上的就有可能相反，要仔细对比。

6.在店里要先试茶再问价和还价，这样会拿到较低的价格。(本人买任何东西都力求性价比，因此会反复对比网上和市场的价格及茶的口感后，自己给这茶定个价后再买，高于我的定价就不买，有点脱离市场价格，但这是我的原则)

7.我一般买3年以内的新茶多，价格一般还没炒高。

8.不要迷信大厂，我有一半的熟茶都是小厂的，用口收货重要。

9.每次买茶基本买一筒，这样价格更低，而且容易存放，整件的只买过一次，还是05年时在香港买的04年的大益熟沱，价格比当时的广州便宜一倍。

有用+10

赏

《普洱茶记》

　　普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云：尝疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言，南渡后于桂林之静江以茶易西藩之马，是谓滇南无茶也。李石《续博物志》称：茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。普洱古属银生府，西蕃之用普茶，已自唐时，宋人不知，尤于桂林以茶易马，宜滇马之不出也。李石亦南宋人。本朝顺治十六年平云南，那酋归附，旋判伏诛，遍历元江通判。以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府，并设分防。思茅同知驻思茅，思茅离府治一百二十里。

　　所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。厅素有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武，与《通志》所载之名互异。福又捡贡茶案册，知每年进贡之茶，立于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。其茶在思茅。本地收取新茶时，须以三四斤鲜茶，方能折成一斤干茶。每年备贡者，五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶，又瓶装芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知领银承办。

　　《思茅志稿》云：其治革登山有茶王树，较众茶树高大，土人当采茶时，先具醴礼祭于此，又云茶产六山，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳，消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，已作贡，贡后方许民间贩卖。采而蒸之，揉为团饼。其叶之少放而犹嫩者，名芽茶，采于三四月者，名小满茶，采于六七月者，名谷花茶，大而圆者，名紧团茶，小而圆者，名女儿茶，女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也；其入商贩之手，而外细内粗者，名改造茶；将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天，其固结而不改者，名疙瘩茶。味极厚难得，种茶之家，芟锄备至，旁生草木，则味劣难售，或于他物同器，则染其气而不堪饮亦。

作者：清·阮福

观点｜普洱茶能解酒vs不能解酒？

关于茶能不能解酒的问题，一直困扰着很多喝酒之人，也让喝茶之人迷惑。上网上一查，一派说可以解酒，一派说不可以解酒。而且都还可以引经据典。

先来看看李时珍在《本草纲目》的表述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”就是说，酒后喝茶会伤及肾脏，甚至引起疼痛！

再来看看清代的赵学敏（公元1765年），《本草纲目拾遗》记载，普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”说的是普洱茶可以醒酒消食。

观点｜普洱茶能解酒vs不能解酒？

这样一看，同样我国古代伟大的医学家和草本药物学家李时珍和赵学敏是不是对茶是否能解酒的医学实践和认识都不一样，而且是互相矛盾的呢？茶本来也是草本植物，如果这是这样，在信息泛滥的现代社会，做为中华民族的后人，孙子们该听那位老老老太爷爷的呢？

其实这两位子孙们的药学大神有没有叫你选择相信谁？因为这两个记载本身并不是矛盾的，都要相信！只是我们太急躁，人家两位大神一个说的是不能“解酒”、一个说的是可以“醒酒”。我们往往把这两者混为一谈了！

茶肯定不能解酒！现代医学证实，酒后饮茶，特别是浓茶，就会对肾脏造成不良影响。酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的，当酒精进入肝脏后，在氧化酶的作用下，首先被氧化为乙醛，进而被氧化为乙酸，乙酸又被氧化为二氧化碳和水，再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用，浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用，促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。加上酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，二者相合，更增加了对心脏的刺激。

观点｜普洱茶能解酒vs不能解酒？