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其他茶铁观音是乌龙茶吗?对于非常爱喝茶的朋友来说铁观音是他们日常生活中必备的一款好茶。其实铁观音是乌龙茶类的，这点可能很多人不知道。那么铁观音为什么是乌龙茶呢，下面就让我们来一起了解一下吧。
铁观音是乌龙茶吗?铁观音属乌龙茶(青茶)系列，属于半发酵茶，乌龙茶的产地和主要产区在福建省安溪县西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，属于亚热带季风气候，地区年平均温度15-18.5℃，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。山区土质大部分为酸性红壤，PH值4.5-5.6，土层深厚，适宜植茶。
铁观音是乌龙茶吗?铁观音别名红心观音或红样观音。铁观音原是茶树品种名，由于它适应制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音，所谓铁观音即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。“美观音重似铁”，称之“铁观音”。
铁观音是乌龙茶吗?铁观音冲泡后，汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。铁观音茶一向为闽、粤、台湾茶客及海外侨胞所珍爱，此茶一经品尝，辄难释手，50年代以来，铁观音茶逐渐为华北人民所喜爱，现在则美名遍及全国各地，消费量在不断增长。
铁观音是乌龙茶吗?1979年、1984年日本市场两度掀起“乌龙茶热”，特别是福建铁观音，更以其迷人的香味，风靡日本各地。在日本铁观音已成为乌龙茶的代名词。1982年评为商业部的30种名茶之一。1982年荣获国家优质产品金奖。(国家优质茶的三枚金奖之一)。
铁观音是乌龙茶，因为它采取了乌龙茶的制作工艺，这样的话就制成了乌龙茶。对于发酵过的铁观音是适合很多肠胃不好的人饮用的，建议可以喝一些铁观音，改善肠胃。
瓜与茶的奇妙碰撞降火清热的铁观音苦瓜茶
虽然说中国人什么都能用来泡茶，连坚果香菜也能泡茶，但是用苦瓜泡茶是不是太神奇了一点呢?说到苦瓜泡茶，大家心里想的应该是像山楂茶、红枣茶之类，认为是将苦瓜切片晒干后用来泡茶吧?但是真正的苦瓜茶并非是这样，今天茶叶网小编就为大家介绍一款清热降火的铁观音苦瓜茶。
苦瓜性寒，能够清热、解毒、降火。小时候住在乡下，如果有人因为上火而长了满脸的痘痘，老人就会去摘一些新鲜的苦瓜叶子和苦瓜藤，捣出汁水来让对方敷脸，脸上红肿的痘痘立刻就会镇定下来，也不会再发炎、长脓。而苦瓜降火的功效也为大家所认可，在特别容易燥热、烦闷的夏天，将苦瓜切片用开水烫过，再加辣椒、醋炒成一盘酸辣苦瓜，可谓是十分的开胃降火。可是铁观音苦瓜茶是怎么做的呢?
铁观音苦瓜茶并不是那种切片的苦瓜茶，我们在市场上也有见过将苦瓜切片晒干制成的苦瓜茶，然而铁观音苦瓜茶，却是将大个的苦瓜切开头，小心地掏空苦瓜里的瓤，小心翼翼地将茶叶塞入苦瓜里，再封口，然后经过特殊的脱水干燥处理，就成为了这款特别的铁观音苦瓜茶。
铁观音苦瓜茶的外形就是一条风干的苦瓜，与以前人们家里常备的柚子茶很像。要喝的时候就打开，从苦瓜里取出一小撮茶叶冲泡。由于铁观音要经过焙火这一道工序，体质燥热的人喝多了铁观音不免上火，而苦瓜的清热功能正好中和了茶性。铁观音苦瓜茶吸收了铁观音与苦瓜的精华，具有清热降火、抵抗衰老、减肥和养生的功效。每当上火的时候，就喝一壶铁观音苦瓜茶，可以让人通体舒畅、润喉生津，还能让人精神十分的舒爽。
福建安溪：清溪湖畔铁观音飘香茶农采茶制茶忙
夏天转眼即逝，秋意越来越浓了，如今正是秋茶上市的好时节！在福建安溪，铁观音茶飘香清溪湖畔，当地的茶农、茶工正忙着采茶制茶，虽然恰逢国庆、中秋假期，但大家的脸上都洋溢着幸福。说起铁观音秋茶，大家是否对其味醇鲜浓的口感滋味难以忘怀呢？下面就跟小编一起去了看看吧。 举国同庆的国庆中秋长假，正值福建省安溪县铁观音秋茶制作时间，茶农们忙着採制秋茶无暇享受黄金周带来的悠闲。在安溪县感德镇茶叶街，笔者看到整条街道人山人海，被全国各地赶来的人群包围，一片繁忙景象。茶季茶农忙，保电工作同样牵动着供电员工的心。在国网安溪县供电公司各供电所，有着这么一支特殊的队伍，他们放弃长假休息，尽职尽责为茶农秋茶制作保驾护航，他们就是“海丝之光”共产党员服务队。
“喂，供电所吗？我这边停电了，茶叶还在机器里，你们赶紧来帮帮忙！”10月3日下午，安溪县金谷镇的茶农老陈打响了值班室抢修电话。制茶过程中长时间停电会导致茶农蒙受不必要的经济损失，在值班室整装待发的“海丝之光”共产党员服务队闻讯立即行动，迅速做好抢修前准备，驱车赶往现场。
十分钟后，服务队队员赶到老陈家，经检查发现是接户线以及表箱中的空气开关超负荷烧毁，立即更换上较大线径的导线，使制茶设备恢復运转。随后对室内用电线路设备进行了全面的检查，并为其详细讲解安全用电常识，确保老陈可以用上舒心电安心炒制秋茶。
“停电的时候，我本想着这千把块的茶叶要泡汤了，想不到你们这么快就来抢修好了，谢谢你们！来，坐下休息喝杯茶吧。”满怀感激的茶农老陈热情地招唿服务队喝茶，队员们婉言谢绝了老陈的邀请，收拾工具奔赴下一个任务现场。
本次抢修只是安溪公司“海丝之光”共产党员服务队秋茶保供电任务的一个缩影。据悉，在秋茶制作期间，服务队充分体现出党员先锋模范作用，主动放弃休息时间，创先争优、尽忠职守，持续开展安全用电宣传，负荷实测，加强线路巡视，排除安全隐患，及时完成抢修任务，为茶农秋茶制作保驾护航。
安溪：政协举办培训会讨论安溪铁观音地理标志
中国普洱茶网讯：9月5日，安溪县政协举办培训会，组织涉茶政协委员，学习讨论《地理标志产品 安溪铁观音》国家标准、“安溪铁观音”地理标志证明商标使用要求等。安溪县政协副主席陈木根参加培训会。
“地理标志产品”是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。2004年7月，安溪铁观音获得国家质检总局原产地域保护。2005年7月，为了与国际接轨，国家质检总局将过去的“原产地域保护产品”正式更名为“地理标志保护产品”。2007年6月，新的国家标准《地理标志产品 安溪铁观音》成为新的安溪铁观音执行标准。截至目前，全县共有184家企业获得“安溪铁观音”地理标志证明商标准用权。来源：安溪报
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