绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶从此闻名中外，普洱茶外销之路，就是历史上的茶马古道。
一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。
二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。三条是由勐海至边境口岸打洛。
再分二路
一路至缅甸、泰国。
二路是经缅甸到印度、西藏。
四条
是由勐腊的易武茶山开始，至老挝丰沙里，到河内再往南洋。
在江北古六大茶山境内有7条
易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至车里再到勐海道，易武至老挝磨丁道，易武至老挝勐悻道。
於道光二十五年(公元1845年)从昆明经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道，约宽2米，长达数百公里。昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售，呈现一派繁荣景象。
易武落水洞茶马古道，磨憨口岸(原中老茶马古道)，打洛口岸(原中缅茶马古道)，宋云号茶庄遗址，车顺号古茶庄原址，同昌同泰古茶庄原址。
普洱茶茶刀和茶锥怎么使用
茶刀怎么用？下面就图文并茂的教您使用茶刀撬开普洱茶的方法！
撬开普洱茶首先要准备以下工具、普洱刀。茶锥。如果没有以上工具，建议用普通的坠子，过于锋利容易伤到手。或者用竹签。在购买紧压普洱茶的时候建议和商家索要开茶饼工具、锥子（普洱茶刀）很锋利，注意不要伤到手。
注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。
开叉步骤
一、使用茶刀撬饼茶
1．把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3．向上用力，把茶饼撬开剥落。
4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开
5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1．把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2．沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3．也可沿沱茶外沿剥撬
4．沱茶就可以慢慢撬散了
提示：开茶饼需要用巧劲。使用茶道开茶饼的使用应该使用“撬动”而不是使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手。沱茶因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。
云南普洱茶的主要产地各有特色
普洱茶主要产区
主要产于勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、沅江、京东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、西双版纳、热带山地森林。北越南、泰国、缅甸和印度也有分布。
云南六大茶山的普洱茶有自己的特色。关键是看你更喜欢哪一个。
普洱古茶山以澜沧江为界，可分为六个部分:友乐、戈登、宜邦、邙治、邙传和曼萨。河外有六个地方:南诺、南郊、孟松、荆迈、布朗和巴达。由于茶树不同的生长环境和土壤中不同的化学成分，12座茶山生产的茶叶味道不同。首先，看看河里最著名的六座茶山。
茶是一种小叶子树，味道苦，甜味强，生津快，香味淡，汤色深橙色。芒智山:茶是一种小叶子树，味道苦，甜味强，流涎快，香气淡，汤呈深橙色。
宜邦山:茶是一种小叶树种。它又甜又快，能很好地产生体液，有一种像波浪一样的清香，汤是深橙色的。
满洲山:茶是一种大叶树种，味道苦，甜味强，流涎快，梅香，汤深黄色。历史上有句谚语说，人们喝漂亮的砖头来看宜邦。
曼山飒(彝巫山):茶是一种叶子大、略带苦涩、香气浓郁的树。梅香和蜂蜜香中有淡淡的香味。谷雨前后采集的芽茶有淡淡的香味，回甜而浓，产生体液。彝郑武山是国内外历史上著名的茶山。
有乐山:茶是一种大叶树，味苦，回甜快，流涎好，香气扑鼻，汤淡橙色。
目前，上述六座茶山的茶叶产量逐渐下降，茶叶生产的重点逐渐转移到河外的六座茶山。
南诺山:茶是一棵大叶子树，味道微苦，味道甘甜，流涎好，汤色橙色明亮。蜂蜜和波涛芬芳，山谷花茶如莲花般芬芳。历史上，它是著名的古茶山，至今仍有一棵千年的栽培茶树。布朗山(Brown Mountain):茶是一种大叶树种，苦中带苦，甜中带快，生津力强，汤色橙色半透明。香气独特，有梅香、花蜜香和兰花香。这是许多中外商人和普洱茶爱好者的理想收藏。
八达山:茶是一种阔叶树种，这里有成片的栽培茶树和野生茶树。宋河村的大黑山上生长着一棵有1800年历史的野生茶树。这种山茶味苦涩，回甜，生津快，汤色橙晶莹、明亮，条纹深绿色而有光泽；香气好，梅子香，蜂蜜香。
南郊茶山:茶属于树的中间叶。树木和茶树不形成森林，灌木占大多数。味道薄而甜，汤呈深橙色，香气浓郁，品级低。
蒙松茶山:茶叶属于乔木的中叶型。乔木和茶树不形成森林(片)。灌木的味道大多苦而涩，味道稍甜，通常会产生唾液。汤是深黄色和条纹黑色的。
惠明景迈山:茶属于大叶乔木。十二大茶山中，最大的一座集中在这里，被称为“万亩凉亭古茶园”。
探索冰岛之糯伍老寨古树普洱茶
冰岛村委会是勐库最北端的一个村委会，下辖5个自然村：冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界。发源于临沧南美的南勐河进入勐库后将勐库地理一分为二，南勐河东面的山叫东半山，坝歪老寨、糯伍老寨属于东半山；西面的叫西半山，冰岛老寨、南迫、地界属于西半山。
糯伍老寨，位于东半山，隶属于勐库镇冰岛行政村，距离勐库镇政府、冰岛村委会均为25公里。面积0.46平方公里，海拔1400米，年平均气温20℃，年降水量1800毫米。盛易祥。
糯伍老寨现存五六十亩古茶园，茶树大小和坝歪比较相似。干茶条索色泽墨绿油润，绒毫厚，叶质肥厚柔软，叶背微隆，叶脉明显，芽头白嫩。香扬水柔，滋味醇厚，口感清爽，茶气柔中带刚，回甘持久，甜度可胜过冰岛老寨。
评价：糯伍，仿若与世隔绝，亦如陶潜笔下阡陌交通、鸡犬相闻之桃花源。树木葱郁，幽谷间云雾缥缈，不见茶人，只隔山听闻深邃马铃。产量稀少，均是自然馈赠，天人合一之品，习性返璞归真。
糯伍老寨属临沧市双江县勐库镇冰岛村委会，冰岛村委会下辖五个寨子（即冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍），冰岛、地界、南迫位于勐库镇西半山，糯伍、坝歪同处东半山。糯伍老寨古茶树生长海拔在1600—1900米之间，周围植被极好。
糯伍是一个纯粹的拉祜族小寨子，原始古朴，仿若与世隔绝。这里没有高楼广厦千万间，却有着许多人向往的淳朴生活，有着朴实腼腆的拉祜族村民，更有着让许多人为之痴迷的树龄成百上千年的古树茶，这里树木葱郁，生态原始，是孕育古茶树的好地方。
糯伍老寨地势高，交通极不便利。在2014年春茶之前糯伍是勐库少数不通公路的村寨之一，2014年初糯伍老寨全村36户人家筹款12.5万元历时两个多月修通了糯伍老寨至林勐线9公里多的土路，结束了多年以来上山收茶都要爬2小时多的山路才上的糯伍老寨的日子。但是，如碰到阴雨天，车还是无法在土路上行驶，依旧要靠步行上下山。
背靠原始森林，脚畔山泉欢歌，修竹为你遮荫，百花守护，这么多美围绕着你——温婉雅致、聪慧美丽的糯伍公主。
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