普洱茶的存储普洱茶应该如何防潮-茶礼仪网

如今的商品是买的多送的多，一次性买来的普洱茶，也许可以喝个一两年不用发愁。也有很多茶友都有对普洱茶储存的习惯，也就是俗称的片入和筒入，但是单片的整桶的甚至撬开过的普洱茶应该如何防潮。

普洱茶应该如何防潮?一般建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的普洱茶拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

步骤一：撬茶把茶饼分成小片

步骤二：用宣纸或者无异味的吸潮纸包起来

步骤三：将茶叶置于茶叶罐中密封保存

如果是经常拿出来喝的茶就不用纸包了直接置于罐中就可，只要注意不要吸收异味就可。

整片和整筒的普洱茶应该如何防潮

整饼和整桶茶叶的存放就比较严谨了，很多茶友买来的好茶都不舍得喝，有些一放就是几年，那防潮防异味就不得不仔细了，万一发霉了就太可惜了，不光是茶的原因，还有对茶的那份执着的感情!那该怎么存放呢!步骤如下：

步骤一：准备牛皮纸(一定得没有异味的)木炭，牛皮纸袋，或者能放下一饼茶的信封

步骤二：将茶饼或者整桶茶用纸袋或者整张牛皮纸包装起来。

步骤三：将包装好的茶叶置于准备好的纸箱内，把木炭置于空位，用一张牛皮纸把茶叶隔开，箱内不要太满保持20%的空位，然后密封把纸箱放在干燥无异味通风处。

准备吹风机、封口机、和包装纸，用包装纸套住茶叶，再用封口机封住四周的口子，再用剪刀减去多余的包装纸，然后用吹风机热气，把包装纸一直吹到吸附在茶叶上面，注意风口和茶叶的距离，太近包装纸会被吹化，完成后在用牙签或者茶针在饼窝处留2个小孔!

有用+10

赏

普洱市（东北亚）普洱茶文化中心揭牌

　　本网10月27日讯（记者龚保华）普洱市（东北亚）普洱茶文化中心、普洱市茶叶协会长春分会、银生普洱茶（东北亚）体验馆今天在东北亚文汇茶城揭牌。省人大常委会副主任刘润璞，普洱市委、市政府等有关领导参加了揭牌仪式。

　　为进一步扩大普洱茶国际化市场销售水平，东北亚文汇茶城与普洱市茶业龙头企业共同打造东北亚普洱茶文化中心和销售集散中心，努力把普洱茶文化的推广和市场拓展做到立足长春、辐射东北亚。东北亚文汇茶城坐落于东北亚艺术中心，是我省首座室内街景文化茶城，具有3万平方米超大容量，具备承办大型展会的实力。从2009年开始，东北亚文汇茶城依托东博会文化板块分会场的优势，牵头主办一年一届的东北亚茶博会，力争打造东北亚区域性最大的茶业茶具集散地。

　　揭牌仪式后，与会领导参观了银生普洱茶体验馆，现场观看了普洱茶压制过程。当日，茶业专家还在东北亚文汇茶城举办了银生普洱茶健康讲座。据悉，从10月27日开始，银生普洱茶（东北亚）体验馆将举办为期一个月的“古树普洱茶现场压制300万元千元茶饼活动”和“10万元油票馈赠出租车司机活动”。

　　作者：龚保华普洱市东北亚

港式普洱茶

　　2007年香港从祖国大陆进口普洱茶3927.15吨，这对一个七百多万人口的城市来说也是一个相当大的数字。香港人喝普洱茶、存普洱茶，也造普洱茶。说起香港人对普洱茶的贡献，一般云南人还是认可的，毕竟，普洱茶现代品饮的开端和概念时肇始于香港的。在上世纪70年代，因为香港人对普洱茶的需求，云南人开始研究后发酵工艺；因为香港人存老茶的实践，才使晒青毛茶作为一个茶叶产品种类得以保存；又由于香港老茶的扩散，带动整个华人区对普洱茶老茶的追捧。

　　但说到香港人造普洱茶，大多数云南人完全不予认同。因为从他们的概念里，普洱茶只是云南特定地区大叶种晒青毛茶和它转化成的一系列茶品的排他性的统称。这里，我们不讨论概念问题，我们只说，从1950年代起，由于大陆进出口渠

　　道不畅，一些香港、澳门的茶商开始尝试用越南茶、泰国茶、大陆小叶种茶泼水发酵，生产出接近普洱茶口味的茶品。这些茶品中制作精良的，几可乱真。

　　携这些技术，香港茶商扶植了一些泰国、越南、缅甸的茶商，也扶持了云南的茶叶产业。也就是说，他们发明的一系列自己的工艺，对大陆后来的渥堆发酵、干仓、闷仓存储、以及其他一些普洱茶加工和存储的理论和实践提供了很好的基础。同时，由于香港人对普洱茶并不单纯追求价格，而是追求陈香，追求滑度与厚度，因此，他们往往用较低的价格购进原料，通过自己的拼配和做仓，作出高性价比的茶品。用昌泰公司陈德云的说法，他最佩服的就是香港茶商吴树荣，他不但自己在香港的离岛存储港仓普洱茶，他还经常到云南拼配茶叶。他拼配茶叶的时候不用开汤，把每一堆茶捧起来闻一闻，拼配出来就八九不离十。这应该是一种前人指导和长期历练出来的功夫。

　　7581、8582、8592等茶号，都深深烙下了香港茶人的印记。文/杨凯

普洱茶到底该怎么归类

近几年随着普洱茶热销，普洱茶的归类问题逐渐进入人们的视野。在此前出版的茶学书籍和辞典中，一般都将云南普洱茶归于黑茶类，但也有一些专家和学者对此种说法抱有异议。本文试从茶叶归类的原则以及普洱茶本身的特点出发，对普洱茶的归类问题做一次初浅的探讨。欢迎各位专业人士及资深茶友批评指正。
一、从茶叶归类的原则来看根据《中国茶叶大词典》对基本茶类和再加工茶类的定义，基本茶类是茶鲜叶经过不同制造过程形成的不同品质成品茶的类别，再加工茶类是以基本茶类的茶叶原料经再加工而形成的茶叶产品。普洱茶是以基本茶类中的晒青绿茶为原料，经过渥堆后发酵而形成的再加工产品，因此，本文认为不能将普洱茶简单地归于黑茶类。
根据陈椽教授编著《茶叶通史》中对茶叶分类的理论：“茶叶分类应该以制茶方法为基础，从这种茶类演变到那种茶类，制法逐渐革新、变化，茶叶品质也不断变化，因而产生了许多品质不同，但却相近的茶类。由量变到质变，到了一定时候，就成为一种新茶类。从茶类发展的先后看，普洱茶最早见于文献记载的是唐朝樊绰撰的《蛮书》，距今已有一千多年，起始年代更早。而黑茶起源于11世纪前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶类发展的先后来看，普洱茶也不能列入黑茶类。
云南普洱茶是所有茶类中，唯一由基本茶类的晒青绿茶，经渥堆后发酵再加工，变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类。普洱茶比六大茶类中的黄茶、白茶的数量要大得多，黄茶的年产量不过10吨，白茶的年产量不过1000吨，普洱茶的年产量在5万吨左右，按照陈橡教授的解释，由量变到质变，普洱茶完全可以成为一种与其他茶类不同的一种新茶类。
台湾茶学研究所所长蔡荣章先生最近也同意将普洱茶独立归为一类，与绿茶、乌龙茶、红茶合并为四大茶类。
二、从普洱茶本身的特点来看
1、产地特点：云南普洱茶，原是产于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶叶。现已成为云南省地理标志产品;
2、品种特点：茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶，多酚类物质含量高，且因地域差异还有所不同;
3、原料特点：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而成。后发酵的途径有两种：一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶;一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶，叫现代普洱茶或熟普;
4、形状特点：普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼;大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等;
5、品质特点：普洱茶素有“越陈越香”的之说，而与绿茶、红茶等贵新的特点背道而驰;
6、饮用特点：普洱茶经久耐泡，如用盖碗或紫砂壶冲泡普洱，可泡15泡以上，与其他茶类相比，独占鳌头.云南普洱茶的上述特点，其他茶类都无法完全涵盖，因此，普洱茶完全有资格，也完全应当成为一种独立的茶类，即普洱茶类。

本文标题：普洱茶的存储普洱茶应该如何防潮

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/163892.html