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2015年云南普洱七子饼茶最新价格

2019-07-09 访问量: 13 茶礼仪网

2015年云南普洱七子饼茶最新价格是多少呢?看看下面小编为你介绍几款2015年云南普洱七子饼茶的最新价格吧。

2015年云南普洱七子饼茶最新价格

1、2015年吉盛祥云南普洱七子饼茶

价格¥ 68.01

这款2015年吉盛祥云南普洱七子饼茶茶饼紧压结实,包装精美大气,而且泡出来的茶汤色泽红透明亮,滋味醇厚甘甜。

2015年云南普洱七子饼茶最新价格

2、2015年新益号云南普洱七子饼茶

价格¥ 15.8

这款2015年新益号云南普洱七子饼茶采用西双纳州大叶晒青毛茶为原料,茶汤入口爽滑,比较适合大众品味。

2015年云南普洱七子饼茶最新价格

3、2015年马帮布朗云南普洱七子饼茶

价格¥ 14.5

2015马帮布朗云南普洱七子饼茶是采用来自云南布朗的0无污染茶叶,布朗得天独厚的地理优势,使得茶园土壤不用施肥也非常肥沃。

2015年云南普洱七子饼茶最新价格

4、2015年国汉云南普洱七子饼茶

价格¥ 75

这款2015年国汉云南普洱七子饼茶是由高温蒸压而成,干茶完整,呈黄绿色而且芽叶分明。让你品尝到独特的南普洱七子饼茶浓醇滋味。

2015年云南普洱七子饼茶最新价格

以上就是今天小编为你介绍的2015年云南普洱七子饼茶最新价格啦。

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盘点最受欢迎的10款普洱茶砖,除了92方砖外,你还听过哪些(下)

前面,我们讲解了市面最被喜爱的普洱砖茶10款的前5款。即为:枣香厚砖、利兴隆砖、73厚砖(7581)、文革砖茶(7581)、7562与7563砖。

今天,“普洱教父”白水清弟子、世界茶文化交流协会副会长、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋就和大家谈谈其余的5款普洱茶砖!

鲁文锋自1998年进入普洱茶领域,至今已收集了清末向质卿、百年宋聘、50年代红印、88青饼、92方砖等普洱茶珍品,可谓真正的“普洱藏家”。

如今,还特意在微信公众号“普洱藏家”辟有《普洱老茶讲堂》,与茶友分享他多年研究普洱茶的经验与心得。

▲“普洱藏家”茶馆大堂

六、 外销法国盒砖

普洱茶外销法国的历史已经很久,从1985年法国安东尼医疗团队对普洱所做的临床实验就可证明,普洱早在他们日常生活中占有一定的影响力。

因存仓的久远,在外盒上有些色差,而且盒装内容更有六款之多,可能是生产的批次及代理商的不同因素吧。

然而就上述问题整理出几款做参考,以下几款较特殊,如图此茶之外包有黄、有白、也有土黄色及牛皮纸和横条纹、直条纹之分,以个人经验外包不一定就分真与假。

▲外销法国盒砖

早期、中期和近期先不论真或假、早或晚,同样建议试饮才是正途,小小建议先打开盒子轻闻一下茶品,保证有很浓郁之陈年茶香蔘香味,才是值得试泡的好砖。

试泡的口感及香气很自然、飘逸,汤红明亮,带股浓浓的人蔘味,口感余韵很持久,是爱喝半生熟茶人的好选择。

七、100公克方砖及250公克方砖

勐海茶厂在70 年代末80年代初期即开始生产100公克及250公克方砖,以生茶系为主,正面印上普洱方茶,后面有九方格(俗称巧克力砖)也有打字八中茶之样式。

▲“普洱藏家”珍藏92方砖

目前最被看好的是92年所产制的100公克方砖,有方茶版也有孔雀之都版,更有空白版,在选购此方茶时最好冲泡看看。

而另一方砖就是1987年生产的250公克之大方砖,这是一片与92方砖并驾齐 驱的方砖茶品。

▲茶砖

因为类似的茶品太多了,有半生熟的茶品参杂其中,更有全为入仓的次级品,也有仿品入真品盒子之情形。

此两批茶最大特点是略苦微涩,汤色微红偏黄(因为干仓陈放)叶底还微红带绿意,十足生茶活性之表现,茶香味有菁味带微清樟香,是值得储放的明日之星。

八、下关砖茶系列

净含量与净重版,此两款茶的茶性因仓储的好坏有很大的落差,干净版的汤色红艳通透,口感带强樟香,回甘生津度强烈,叶底配比属2~3级砖型比猛海茶品还小、还薄、还硬,市场的后期茶品更是多到数不清,选择该茶品应多试饮才有可能选到上品。

▲净含量版(左)净重版(右)

另一市场最具代表的下关茶厂砖品就是宝焰茶砖,大叶配茶单一茶品之下关茶砖。

此茶砖是在97年回归时陪出仓的少数茶品,因数量不多,此茶的樟香比前述两款强烈且浓纯,口感滑口、回甘快、生津强、耐冲宜泡、外包部份已有岁月老化痕迹,而且每砖都有内飞。

▲宝焰茶砖

据港商指出,97年出仓此茶就被销往世界各地,尤其是加国最多,韩国其次,少部份流 到台湾来,是值得试喝学习的砖茶。

九、江城茶砖

江城的地名与江城茶品是否为同一区域实在令人费解,40~50年代之江城茶饼的流传问世,直到2003年时韩国的高僧争相收藏品饮,已经让业者舍不得买,至于江城茶砖是不是与江城茶饼同时生产已经不得而知了。

▲江城茶砖

以老茶客廖义容的经验及各书籍的论述,该江城茶砖应是70年代以后所生产,只是该茶砖的叶底很单一且叶大肥厚,冲泡时樟香浓郁醇厚,汤色红中带透明很似白兰地及威士忌酒的色感。

然此类大叶型砖茶市场类似品极多,在选购时得注意先轻闻茶品,陈年老茶香很纯正,叶底基质发酵完整,冲泡时茶香飘逸持久,热香冷香持香单一表现。

十、原生种乔木系列砖茶

乔木类砖茶大都是90年代以后才陆续生产之茶品,在普洱大流行后许多专业之业者都投入生产古法工艺之砖茶,50公 克、100公克、250公克、375公克、500公克 等大大小小形状各异之砖茶(大都强调乔木且以生茶为主)。

▲乔木茶树

要产制一片值得被怀念的茶不难,因为产茶的心态很重要,只要身历其境,深入、投入且融入,产制古法工艺之茶品,保证是件快乐事。

目前在市面较有知名度的是50公克巧克力砖及250公克之易武野生砖及金王号攸乐等茶砖和2003年野生种系列之古六大茶山为主的野生砖,它们的共同点为量少、质纯、未流通。

▲金王号攸乐

因为都是作品级,大都一上市就被收藏家收藏了,为了分享于此特顺道一提,目前大都流行古茶树所产制的茶砖。

若聪明的茶友我想大家有了此点共识,存茶总比存钱好,因为目前是低利率时代,而且就以整个中国正在起步开发中,所有物价绝对会快速上涨,而且“国退民进”政策也势必影响经济指数。

尤其物价的波动更是在近期内开始成倍数的调动,做个简单的数据分析,以后步入民营化,那么工人工资肯定受物价指数上涨,那生产成本及物料取得会是怎样就不多说了。

注:文章由微信公众号“普洱藏家”原创,转载请注明出处,侵权必究!

【普洱茶再发现】普洱茶重要的原生地

据史料记载,临沧市饮用和栽培茶叶,已经有上千年的历史。唐代的《蛮书》曾有过这样的记载:“茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”

这是史料中最早记载普洱茶的文字,而且曾被无数研究普洱茶的著作所引用。在《蛮书》的成书时期,“银生”管辖的区域比较广泛,除了包括思茅、西双版纳等地以外,也包括今天临沧的许多地方。

▲作者在凤庆县档案馆查阅资料

一个值得注意的线索是,今天临沧市范围内的云县漫湾、忙怀、茶房,以及临沧市临翔区的邦东、马台等地,当地的居民还保持着饮用姜茶、糊米茶、糖茶、盐茶的习俗,与《蛮书》中所说的“蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”的记载十分吻合。

《蛮书》中所说的银生城界诸山所产之茶,也许已经是经过人们驯化种植的茶叶了。虽然说临沧的七县一区,至今每个县区都还能发现大片的野生茶林,但不可否认的是,临沧是云南、也是中国进行人工驯化茶叶最早的地区之一,在遥远的古代,随着茶叶越来越深地介入日常生活,人们对茶叶的需求量也就越来越大,茶叶的人工栽培与驯化因为品饮的需要,很自然地发生了。

临沧市凤庆县香竹箐,生长着一棵人工栽培的大茶树,经中国农业博物馆专家初步鉴定,树龄高达3750年(有专家认为是3200年)。这是人类迄今为止发现的树龄最长、树干最粗的人工栽培大茶树,因此,有专家称临沧是:“大自然存放茶树物种的绿色档案地,是人工种植茶树历史悠久的地区之一。”

▲凤庆县老房子

早在1485年,生活在临沧土地上的先民就开始选种和引种,再加上此后长期大面积的自然杂交和优胜劣汰,临沧产生了不少的茶树优良品种。

1980年,中国农科院茶叶研究所会同云南省茶科所、农业厅、经贸厅及地州市县主管部门茶叶技术人员250余人,对云南省16个地州市61个县181个区镇486个点,历时286天进行考察,对临沧市的凤庆、云县、临沧、双江、永德、镇康6个县18个区(乡)32个村(点)作了全面科考,采集各种茶树资料77份,其中栽培型茶树资料50份,野生型茶树资料23份,近缘植物4份,经著名的茶叶分类学家、中山大学教授张宏达先生鉴定分类,临沧全市共有4个茶系、7个茶种和1个变种。其中,地方优良品种有:勐库茶、永德岩岸茶、忙肺茶、镇康马鞍山茶、芦子园茶、临沧邦东大叶茶、凤庆大叶茶和勐库大叶茶。尤以凤庆大叶茶和勐库大叶茶品质优良。

《中国茶叶》1982第一期,1985年第二期分别以《勐库大叶茶品种英豪》、《勐库大叶茶是云南大叶茶品种的正宗》为题加以赞誉。目前,世界上已发现的茶组植物4个茶系,37个茶种和3个变种,其中云南省4个茶系,24个茶种,一个变种,绝大多数分布在滇西南澜沧江沿岸,较好的26个地方群体品种、110个优良品种主要分布在凤庆、云县、临翔、双江、永德、耿马和沧源各县。

▲流经临沧的澜沧江

专家认为,临沧山区、半山区气候温和,日照短而多雾,湿度大,土壤有机质含量高,光照、温度、水分适宜茶树的生产和发育,茶叶嫩度好,茸毛多,内含物质的积累高。

早春气温回升快,春茶可比浙江等地提前1个月上市,且采摘期长。难怪著名的气候学家吕炯要将临沧称之为“生物的优生地带”。而被誉为中国当代“茶圣”的吴觉农先生在考察临沧后,提出应在临沧市建立世界第一流大茶园的设想。

苏芳华主编的《2002年中国普洱茶国际学术研讨会论文集》(云南人民出版社,2002年6月第一版,P275)中的《不同产地普洱茶内含成分比较》一文,曾对凤庆和勐海产的普洱茶做了比较:

可以发现,除了水分和茶红素外,凤庆所产普洱茶的各种内含物质都高于勐海。而将易武的大叶茶与勐库大叶茶比较,勐库大叶茶的茶多酚高达35.5%,而易武的为30.98%,勐库种要高得多。

茶多酚不仅是茶叶中主要化学成分,更是影响茶汤浓度、色泽和滋味的主要物质,这也是为什么思茅和西双版纳的一些普洱茶厂家,喜欢在其产品中拼配一部分临沧茶的原因。

2005年,仅双江一县,被外地生产普洱茶的厂家收购走的晒青毛茶就高达1400多吨,足以看出临沧所产的茶叶,是怎样左右和影响着云南普洱茶生产的。

▲凤庆优生茶园

作为茶树最重要的原生地之一,临沧优良的自然条件为茶叶优良品质的形成提供了客观条件,全市8县区均生长有大片的野生茶林,而长期的自然繁殖和栽培选育,更是造就了临沧茶叶的优秀品质。

一本名为《顺宁杂著》的书中,有这样的文字:“楚僧洪鉴名王缙和尚,来此建立禅院,名曰:‘太华寺’。太华寺为顺宁禅林第一寺,其谷间多有茶,味淡而微香,较普洱茶细,邻郡多购,觅者,不可多得。”明成化二年(1485),双江勐库土司派人从外地引种200余粒,在冰岛培育成功150多株。1980年查证,冰岛尚存第一批引种30余株。

史料记载:明万历二十五年,从普洱传入茶籽,民间称“小普洱茶”,后来把它引伸为“小丛茶”。茶界人士按生物驯化过程的物种起源概念推断,认为凤庆从普洱引进茶籽是可信的,但只能是大叶茶,不是小叶茶。“小丛茶”应该视为经过长期自然驯化的本地品种,非攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六大茶山集于普洱交易的产品品种。

▲古茶树

在引进“小普洱茶”与栽培型的半野生茶,和进化型的本地茶种同时种植的年代,民间在贸易往来中,逐步扩大勐库大叶茶的引进。据产地记载,民间种植勐库大叶茶,最早始于清乾隆二十六年(1761)。

据双江茶办陈光斗先生《勐库茶考略》一文介绍,清乾隆二十六年,双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽数百斤,在顺宁繁殖,被称为“元头种”。而用元头种繁殖的第二代种为“客子种”,用客子种繁殖的第三代种为“客孙种”。

现凤庆的平河尚有两株元头种。元头种在凤庆的繁殖,形成了凤庆大叶茶群体品种,因此凤庆种植勐库大叶种茶树品种,至今已有240多年的历史。

▲古六大茶山图

清光绪二十二年(1896)年,云县茶房绅士石竣从勐库购进茶籽30驮,在茶房定植;清光绪三十四年(1908),顺宁知府琦璘自勐库引种种植;宣统二年(1910),永康(今天的永德和镇康)州牧覃善祥首倡种茶,从普洱和勐库引进茶苗分发给农户种植。

可以说茶叶的种植在临沧的土地上全面开花,而这个推广发展茶叶种植的过程既是临沧栽培大叶种茶叶的历史记录,同时也是临沧区内茶树品种在一个得天独厚的环境中,长期杂交变异,不断选优汰劣及相互影响抵达完美的一个过程。于是临沧的土地上,就为千万品茗爱好者提供了两个最为优良的群体品种:双江群体良种和凤庆群体种。

双江/凤庆

双江群体良种:纯度高,性状整齐,树杆高大,树冠开展,芽粗茸多,味鲜爽口回甜,内含氨基酸3.03%,儿茶素总量135.92毫克/克,茶多酚28.41%,咖啡碱4.61%。勐库的大长叶、大黑茶良种,有一定的抗寒力,被茶界专家誉为云南大叶茶的“正宗”和“英豪”。

凤庆群体种:共有9个类型,高产优质的有大长叶、大团叶、筒状叶等。经云南省农科院茶科所对鲜叶测试化验,水浸出物、茶多酚、儿茶数总量、咖啡碱等含量远远高于全国中小叶种和大叶种茶的同种异地的其它省区。

▲古茶树

1984年,全国茶树品种委员会审定,并向全国推广的52个“全国地方茶树良种”品种中,名列前茅的是云南大叶茶种系列,而临沧市的勐库大叶茶又是云南大叶茶中翘楚,凤庆大叶种位居第三。当时,审定委员会对勐库大叶茶种的评语是:云南大叶种的代表性品种,主要分布在云南省双江、凤庆、昌宁、云县、保山等县(市)。

▲古茶园

建国以后,广东、广西、福建、四川、贵州等省区先后引种和推广。经福建省茶叶科学研究所与当地良种杂交繁殖后,培育出“云福”系列茶树良种,其中云福6、7、10号3个品种均被国家列为无性系茶树良种,产量一般比当地品种增长30—50%。

目前,临沧是云南第一产茶大市。全市茶园面积超过85万亩。2005年度全市茶叶产量达2.84万吨,实现茶叶产值7.3亿元。临沧还是全省生产茶叶品类最齐全,加工企业最多的市。

可以肯定的一点是,随着普洱茶市场的持续升温,临沧的普洱茶生产将揭开它神秘的面纱,回到它本应享有的位置上来。

冰岛普洱茶采摘

好的红茶 冰岛普洱茶采摘

早上6、7点,对于生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中,而对于普洱茶农来说,这是外出采摘普洱茶叶的时间了。

普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。

一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作。

采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,也可以有旱季雨季之分,其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间,五月底至九月底为雨季茶。

其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。

在采摘完新鲜茶叶后,就要立刻开始普洱茶的制作过程了。

需要注意的是新鲜茶叶采摘完毕后不能在箩筐或是蛇皮袋子里放太久,否则茶叶会因为潮湿捂太久而有发霉或变质而影响做茶的品质口感。

冰岛普洱生茶的制作过程主要有杀青、揉捻、日晒干燥。

再完成这样的程序后所做成的茶叶就叫生散茶。

如果把生散茶经紧压成型,就成为紧压生茶品,俗称青饼。

生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。

再经紧压成型,成为紧压熟茶品。

这一次我们主要考察冰岛普洱生茶的制作过程。

毛茶干燥

毛茶干燥(晒青毛茶)揉捻完后,直接均摊在竹席或水泥晒场,以日晒干燥,晒干过程翻拌2~3次,日晒加热幅射,一般不会超过摄氏40度。

如果干燥不完全,将会使茶菁过度发酵,甚至可能发霉现象。

干燥完全的普洱青毛茶,色墨绿或深绿,叶身较薄者为略带黄绿色。

此即俗称晒青毛茶」毛茶分级将晒青毛茶依芽毫多寡、心叶比例,或以单叶大小筛分等级。

一般野生茶以人工方式挑选,台地茶(茶园茶)则多以筛分机处里。

到这个时候,普洱茶的生茶制作就已经完成了,如果是要制作生饼茶,那就再经紧压成型,成为紧压生茶饼,也就是我们常说的普洱生茶。

而如果是想要做熟茶,则需要再经过生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。

再经紧压成型,成为紧压熟茶饼,也就是我们俗称的普洱熟茶。

嘴是最好的工具冰岛生茶的口感

冰岛生茶冲泡后的茶水颜色为漂亮的金黄色,随着储存时间的增加,茶水的颜色会稍微增加一些红色的感觉。

当发酵度充足时,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。

发酵度较轻者,尚有回甘,香气明显、口感较重;若没有经过湿仓,陈化后口感容易转微酸。

若发酵失败,新茶浸泡后带酸且苦而不化,存放后容易出现不讨喜之酸味。