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普洱茶知识:普洱茶到底有多少种类呢

2019-07-09 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,那么普洱茶有多少种类呢?

普洱茶知识:普洱茶到底有多少种类呢

普洱按照制作工艺可分为2种:

生普洱茶:

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味,汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏,可以陈放在家中,年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深,香味越来越醇,就象人生履历的累计,有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。

熟普洱茶:

普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。当然,如果您有块质量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

普洱茶按照发酵环境又可分为2种:

干仓普洱茶:

陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量,没有霉点。干仓陈放的普洱口味较为温和,但有更好的卫生质量及健康保障。

湿仓普洱茶:

陈放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。通常湿仓普洱被陈放在潮湿的环境中,封闭的地窖里使其加速发酵。湿仓发酵缩短了其因有的发酵时间,口味更为浓郁,但通常会有霉变发生,茶面上见霉菌或问起来有霉变的气味,其卫生情况较差。

普洱散茶:

茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。

紧压茶:

普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状(勐海大益牌七子饼茶),大小不同的沱型(下关沱茶),方茶(云南茶厂的方茶),砖茶(云南畜产品进出口公司的普洱砖茶)。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。许多的生茶被制成饼茶的形状,而熟茶多为砖型,长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感。

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最贵普洱茶爆料(二)

  最贵普洱茶爆料(二)

  在之前小编整理过一篇最贵普洱茶,最贵普洱茶爆料的文章里面提到过很多普洱茶的拍卖纪录,今天在为您延续最贵普洱茶的拍卖纪录!

  2004年春节,鲁迅和许广平珍藏的3克清宫普洱茶拍出1.2万元,相当于每克4000元。

  2005广州茶博会上,德利茶业仅50克重的陈年旧普洱,被香港客人钟先生以13.8万元拍得;勐海兴海茶厂的普洱斑章熟饼,则以8.8万元被买家竞得。

  2005年,“马帮茶道·瑞贡京城”老舍茶馆,姜昆主持拍卖,张国立先生捐献出来的一桶茶(7饼),以160万的价格成交。

  2006年9月,昆明首届中国普洱茶国际博览交易会上,澜沧古茶有限公司的双绿牌宫廷散茶一百克茶叶以22万元被成功拍卖。

  2007年5月,深圳茶博会上,临沧凤庆茶厂的一饼499克的名贵普洱茶——“锦绣茶祖”,以40万元高价被拍走,每克800多元,创下新茶拍卖最高纪录。

  以上就是五条最贵普洱茶拍卖的相关知识!

普洱茶的冲泡过程粉末普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡过程 粉末普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方式有多少种?

冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次开水,称之为“洗茶”。“洗茶”时留意把握节奏感,避免数次“洗茶”或高溫长时间“洗茶”,降低茶汤滋味外流。

普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度值高,用腹大的壶可防止茶汤太浓,材料宜选陶壶、紫砂茶壶。而第二次之后深浅的挑选就可按照本人爱好来决策。

普洱茶也可冷食。

投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、荼叶的个性化拥有紧密的关联,富有转变。就云南人的喝茶习惯性来讲,选用留根闷泡法时,冲泡质量一切正常的荼叶,投茶量与水的品质比一般1:40或1:45。

假如选用“时间”泡法,投茶量可适度提升,根据操纵冲泡节奏感的速度来调整茶汤的浓度值。就茶分来讲,投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升,普洱生茶、新茶适度降低这些。

普洱茶的作用功效有哪些?你知道吗?

1、陈皮+蜂蜜清热去火化淤:陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖值血糖值平衡;跟蜂蜜一起喝能能具备抗感染药化淤功效。美容护肤:陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但含有有多种多样的糖分等微量元素,还具备非常好的补水保湿预期效果。

2、寒冷的冬季时节,倘若油腻之感的、不助消化的食物吃多了,足以喝普洱茶来辅助软件消化吸收。倘若是胃肠比较好,身体状况偏热的茶客,可以适度品茗普洱茶普洱生茶除油解腻预期效果更优。

3、普洱茶能够抗癌、防癌:生物学家根据很多的群体较为,证实喝茶群体的癌证患病率较低。而普洱茶带有多种多样丰富多彩的防癌营养元素,普洱茶杀肿瘤细胞的功效明显。

普洱茶的冲泡过程 粉末普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方式有多少种?

冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次开水,称之为“洗茶”。“洗茶”时留意把握节奏感,避免数次“洗茶”或高溫长时间“洗茶”,降低茶汤滋味外流。

普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度值高,用腹大的壶可防止茶汤太浓,材料宜选陶壶、紫砂茶壶。而第二次之后深浅的挑选就可按照本人爱好来决策。

普洱茶也可冷食。

投茶量:冲泡普洱茶时,投茶量的尺寸与喝茶习惯性、冲泡方式 、荼叶的个性化拥有紧密的关联,富有转变。就云南人的喝茶习惯性来讲,选用留根闷泡法时,冲泡质量一切正常的荼叶,投茶量与水的品质比一般1:40或1:45。

假如选用“时间”泡法,投茶量可适度提升,根据操纵冲泡节奏感的速度来调整茶汤的浓度值。就茶分来讲,投茶量的是多少也是转变。比如熟茶、陈茶可适度提升,普洱生茶、新茶适度降低这些。

普洱茶的作用功效有哪些?你知道吗?

1、陈皮+蜂蜜清热去火化淤:陈皮含有的橙皮苷可以调节血糖值血糖值平衡;跟蜂蜜一起喝能能具备抗感染药化淤功效。美容护肤:陈皮水加上蜂蜜混合在一起。不但含有有多种多样的糖分等微量元素,还具备非常好的补水保湿预期效果。

2、寒冷的冬季时节,倘若油腻之感的、不助消化的食物吃多了,足以喝普洱茶来辅助软件消化吸收。倘若是胃肠比较好,身体状况偏热的茶客,可以适度品茗普洱茶普洱生茶除油解腻预期效果更优。

3、普洱茶能够抗癌、防癌:生物学家根据很多的群体较为,证实喝茶群体的癌证患病率较低。而普洱茶带有多种多样丰富多彩的防癌营养元素,普洱茶杀肿瘤细胞的功效明显。

普洱茶的冲泡方法小青柑普洱茶的冲泡能否过夜

普洱茶的冲泡方法 小青柑普洱茶的冲泡能否过夜

普洱茶有几种冲泡方式?

普洱茶怎么泡?

嫩度高的—以“透”主导嫩茶冲泡以“透”主导,多透少闷。换句话说,在冲泡全过程中不盖章(杯盖、壶盖等),迅速降热,使茶韵大自然而迟缓蒸发。由于幼嫩的茶叶非常容易闷熟,假如过闷,会使香味不容易显出,水味重。故侵泡时,应多透少闷,以透主导。

嫩度低的—以“闷”主导较粗老的普洱茶色泽结实硬脆,冲泡以“闷”主导,多闷少透。选用高溫和闷透融合的侵泡方式 ,“高溫”闷泡,根据维持相对性溫度,挖掘茶叶香味,使茶叶味道香甜醇和不滞钝。

普洱茶的功效价值如下:

1、陈皮+普洱茶熟茶防衰老:普洱茶熟茶中含有维生素E、茶氨酸、糖分等,而陈皮有维生素C,具有抗氧化功效,因此陈皮普洱熟茶称为“延年益寿茶”。健齿护齿:普洱茶熟茶中含有许多生理非特异成分,陈皮具有消菌的功效,一起冲茶喝能去除口腔异味,护牙。

2、抑制肿瘤,肿瘤干细胞提高小青柑属于新会茶枝柑的熟透果实,表皮含有多甲氧基黄酮类化合物、多糖类,能防癌细胞的增殖,如脊髓肿瘤体细胞,淋巴癌生殖细胞,卵巢癌生殖细胞,胰腺癌生殖细胞及偏平肿瘤干细胞有抑制增殖的功效,这类黄酮依据变更肿瘤干细胞的细胞质和酶以及网络信号传送体系干拢其DNA复制,蛋白质转化成而起功效。

3、普洱茶能调节代谢率,排除体内毒素,调节人体,自然界平衡人体作用,因而有护肤美容的预期效果,国外称为“护肤美容茶”。

普洱茶的冲泡方法 小青柑普洱茶的冲泡能否过夜

普洱茶有几种冲泡方式?

普洱茶怎么泡?

嫩度高的—以“透”主导嫩茶冲泡以“透”主导,多透少闷。换句话说,在冲泡全过程中不盖章(杯盖、壶盖等),迅速降热,使茶韵大自然而迟缓蒸发。由于幼嫩的茶叶非常容易闷熟,假如过闷,会使香味不容易显出,水味重。故侵泡时,应多透少闷,以透主导。

嫩度低的—以“闷”主导较粗老的普洱茶色泽结实硬脆,冲泡以“闷”主导,多闷少透。选用高溫和闷透融合的侵泡方式 ,“高溫”闷泡,根据维持相对性溫度,挖掘茶叶香味,使茶叶味道香甜醇和不滞钝。

普洱茶的功效价值如下:

1、陈皮+普洱茶熟茶防衰老:普洱茶熟茶中含有维生素E、茶氨酸、糖分等,而陈皮有维生素C,具有抗氧化功效,因此陈皮普洱熟茶称为“延年益寿茶”。健齿护齿:普洱茶熟茶中含有许多生理非特异成分,陈皮具有消菌的功效,一起冲茶喝能去除口腔异味,护牙。

2、抑制肿瘤,肿瘤干细胞提高小青柑属于新会茶枝柑的熟透果实,表皮含有多甲氧基黄酮类化合物、多糖类,能防癌细胞的增殖,如脊髓肿瘤体细胞,淋巴癌生殖细胞,卵巢癌生殖细胞,胰腺癌生殖细胞及偏平肿瘤干细胞有抑制增殖的功效,这类黄酮依据变更肿瘤干细胞的细胞质和酶以及网络信号传送体系干拢其DNA复制,蛋白质转化成而起功效。

3、普洱茶能调节代谢率,排除体内毒素,调节人体,自然界平衡人体作用,因而有护肤美容的预期效果,国外称为“护肤美容茶”。