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8年普洱茶怎么样?

2019-07-10 访问量: 20 茶礼仪网

随着普洱茶市场的不断培育成熟,消费群也转向了更为专业的成熟阶段。那么,8年普洱茶怎么样?对于越陈越香的普洱茶来说,8年普洱茶不算最好的但也不算最差的!其实,8年普洱茶也算是时间比较久的年份茶。

据相关公开报道分析,经销商选择再度加大普洱茶的市场收储,除了包括年份茶本身的市场价值重新被挖掘,保值增值空间相对较大,更重要的原因还在于目前包括房产,股市等投资市场持续低迷,存钱不如存茶。

8年普洱茶怎么样?

这种高性价比,也让走大众品饮路线的年份茶在市场表现中尤为突出,“普洱茶的特性,也决定年份茶在口感和品味上最佳。”云南省内知名茶企八角亭茶业的工作人员介绍,从他们的茶品销售来看,销量最好的也集中在200元/饼左右、5年时间左右周期的年份茶上。

“对于本地市场来说,消费成熟度偏高,选择年份茶的消费者比重较高。”一位经销商告诉记者。不仅是本地市场,同样在普洱茶成熟的广东市场,年份茶也是销售占比最高的产品。“不仅是成熟市场,在新兴市场的开拓中,性价比更高的年份茶关注度也逐渐增长。”八角亭方面表示,以他们去年在北方市场的几次展销为例,在达成的成交意向中,3—5年左右的年份茶也是最高的。

“未来普洱茶调整期继续,大众品饮路线也是未来一直坚持的方向。”一位业内人士表示,而这种市场方向,根本还是品质和性价比的竞争。8年普洱茶怎么样?对于喝茶的朋友来说,8年普洱茶已经很好了哟!

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带你感受不一样的普洱茶“韵”

  一款品质优良的普洱茶,尤其是古树普洱,茶汤初入口,苦、涩、甜三味交叠;随后回甘、生津,而后喉韵、茶气凛冽,品饮感受由初始直观的味觉体验,到尔后更为深层的气韵感受,感受由浅至深。喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色,而学习品茶的过程也是如此。又可将喉韵分为:甘甜的喉韵,润滑的喉韵,燥感的喉韵。

  甘甜:甘甜的喉韵是指在喝茶之后,喉咙部位会感觉到甘甜,有的还会伴随着甜味从喉咙自下而上蔓延至整个口腔。在不同的喉韵感受中,甘甜的喉韵是较为容易被直接感受到的。是所有品茗者都喜爱的。甘的品味比较含蓄,不像香那么飘逸,往往和苦味相伴,苦尽甘来。许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤。就是因为苦后而能回甘。

  润滑:茶最初是用做药物,而后才用来解渴,而解渴的首要目的,就是使喉咙得以滋润,解除喉咙部位的干渴感,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒畅。感受普洱茶的润滑喉韵时,较为有效的方法是将茶汤含于口中不忙于下咽,先用舌头轻轻搅动感受茶汤的厚度与滑度,而后再让茶汤自然的滑入咽喉,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅。一般乔木老树的普洱茶,经过适当陈化后,都能达到“喉吻润,破孤闷”的境界。

 

  燥感:阻滞的喉韵与润滑的喉韵相比,是体验截然相反的一种喉韵,是饮茶后喉头不舒服的感觉,茶汤水性如果太利或太过苦涩,会使喉头难受,产生干而燥的感觉,强烈者甚至造成吞咽困难。一些云南以外或边境茶菁制成的普洱茶,因为品质不好,饮后锁喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉头极不舒服外,还会让品饮者焦虑不安,影响健康,因此品饮者最好避开这样的普洱茶。

  当两个茶的视觉、气息、滋味、触感的方面接近的时候,一个喉韵较好的茶和一个没有喉韵的茶给人带来的感受差异是很明显的。想要体会、感知茶韵,不仅要通过长期循序渐进的品饮学习,对于感官的评判还是需要多做训练的,许多人认为滋味重的茶口感好,这其实是不客观的感受。排除外部以及自身其他感知的影响,做出正确判断。还要多品鉴真正具有喉韵的茶叶,在实践中不断积累茶叶知识,方能切实提升自身品茶功力,准确感知喉韵所带来的愉悦的品茶体验。

受韩国人欢迎的食品,不仅有地区特色美食,还有普洱茶!

  如果小编说到韩国,你会想什么,许多的少男少女们肯定会想到面膜、化妆品,或者是拌饭、烤肉、炸鸡、啤酒……

 

  少男少女或许会嚷嚷“欧巴欧巴”,孜孜不倦追各种电视剧。御宅青年们想到的肯定是少女偶像们!

  不过你是否知道,在韩国,又有哪些中国产品深受青睐呢?

  韩国人喝得最多的饮料是咖啡,但也有许多人喜欢喝普洱茶,他们认为普洱茶有刮油的功能,可以间接起到减肥的效果。有些韩国人会把普洱茶与中国的绿茶等混同起来,并不知道龙井、铁观音等中国名茶,以为中国茶就是普洱茶的味道。

  在韩国,最受欢迎的中国菜是川菜,辛辣、爽口。有韩国青年专门来中国学做川菜,打算回国做“川菜王”。

 

  宫保鸡丁、鱼香肉丝是韩国川菜馆必点菜。

 

  朴槿惠曾在自传中写道:“一提到四川,我国国民第一时间想起的应该就是四川美食,因为四川美食辛辣又爽口,正合韩国人的口味。”

  其实在韩国有哪些中国产品,你能想到远不止这些……

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

导读:与各类茶相比,普洱茶具有地域上的特殊性,具有多个世界级的“独特性”与“唯一性”。

一、独特的气候

由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性,世界上的茶多数是生长在温带、亚热带、热带地区。也可以说阳光雨露的充足与否,决定了茶的品种。云南适应生长茶树的地区平均气温在15-22℃,平均湿度在85°以上。

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

云南山区干、湿季明显,昼夜温差大。虽处于亚热带地区,但由于海拔高、纬度低,一天中就有四季温度的变化,终日云雾缭绕,太阳一出,又十分炎热。

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

云雾挡住了长波而能量弱的光线照射,使穿透力强的紫外线直接作用在茶的叶面上,多云雾带来了湿润和负离子,营养了茶叶的面和茶茎。于是,阳光、云雾、雨水交替作用的特殊气候,造就了云南普洱茶的特殊内涵。

二、独特的土壤

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

茶树生长最适合偏酸性而湿润的腐殖土。因为腐殖土中有天然的有机肥和植物生命所需的三大要素———“氮”“磷”“钾”这三大元素一定要在偏酸性、湿润的土壤环境中才能溶解,再被茶树吸收,参与茶树的生长和各种有机内含物的氧化、分解、重组过程。云南地区的黄红土壤偏酸性,属火山灰、玄武岩性质,微量元素丰富,其自然形成的比例最适合大叶种茶树的生长。

三、独特的微量元素效应

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

微量元素是生物生长过程中必需的条件,其重要性遍及整个生物生命科学。微量元素也是衡量茶的品种和质量的关键因素,云南土壤的有机物质、微量元素含量丰富而天然配比合理,造就了普洱茶独特的内涵,水浸出物大多在40%以上,有些品种已高达48%,其中茶的主要有效成份茶多酚类浸出液可达33%以上,其它种类茶的浸出物,至今还没有验出高于此数的。人们在饮用普洱茶的这程中,补充了各种被茶树熬合成水溶性物质,属可溶性、活性微量元素,更容易被人体吸收利用。

四、独特的原始加工工艺

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

普洱茶成茶工艺原始古老,当地农民将茶叶摘采下来稍经低温翻炒软、揉搓后放太阳下晒干。正因为这种简单而不经意的加工方法使普洱茶中各种蛋白质和有机物理学中的活性酶被保存下来,在学术上称为“抑活”,而其它烘青、炒青等加工方法,学术上则称为“灭活”。被“抑活”的这些有机物和活性酶又给普洱茶在陈放或渥堆、陈化和发酵的过程中提供了有机转化的物质基础。

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

它有生命,能陈放,在陈放过程中,茶中有机物经过氧化、水解、分化、缩合过程形成了茶叶中新的可溶性物质,如没子酸、茶褐素、阿拉伯糖、单糖等。这些物质如“没食子酸”,形成后的浓度比原来提高了3.2倍,茶褐素提高了近20倍。这些新物质可溶性高,对肠胃无刺激性,容易被吸收。

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

原始的加工工艺,使普洱茶的内涵发挥得淋漓尽致,因此普洱茶具有消渴、解乏、提神、避瘴气、消食解油腻等实际功效,已被大量的实验和案例证实和接受。所以说,普洱茶称得上“似茶非茶,似药非药”,世上独有。

五、唯一的“茶祖”

普洱茶的“独特性”与“唯一性”

说到底,普洱茶原本是世界上唯一的茶。众所周知,云南是茶的故乡,茶的传播是以云南为中心,往西南推移,直至印度,向乔木化、大叶型发展;往东北推移,直至江浙、安徽,则向灌木化、小叶型发展。如今,它的子孙后代已经百花齐放,各有千秋,但是,追根溯源,全世界的茶,都出自云南。这个唯一性,是普洱茶最根本的唯一。