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女生怎样喝普洱茶减肥?

2019-07-10 访问量: 21 茶礼仪网

怎样喝普洱茶减肥?很多女性喜欢喝普洱茶减肥,普洱茶减肥的确是一种不错的方法,但是女生怎样喝普洱茶减肥?由于使用的方法不对,结果导致减肥失败的例子不少。根据研究资料显示,想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。如果你希望藉由喝茶,就能得到一个平坦的小腹,这个愿望可能只有普洱茶才能帮你达成!今天主要就为大家介绍一下普洱茶减肥的正确方法及需要注意的事项。

【女性喝普洱茶减肥注意事项】

很多女生都喜欢用普洱茶减肥法来减肥,每天喝几杯普洱茶来达到减肥的目的,但在用普洱茶减肥法的过程中要注意到一些问题。

1、生理期来临时不宜喝普洱茶

每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2、怀孕期不宜喝普洱茶

孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

3、孕妇临产期不宜喝普洱茶

孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。

4、产妇不宜喝普洱茶

生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

5、哺乳期不宜喝普洱茶

哺乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

6、更年期不宜喝普洱茶

正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,最好适可而止。

7、溃疡病患者不宜饮浓普洱茶

较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多,可能导致胃液分泌增多,造成对溃疡的过度刺激。

8、普洱茶五宜五不宜

茶叶性寒凉,味苦;其品质愈差,寒性就愈大,苦味就愈大,苦味就愈浓。所以一般来说,茶叶宜于身体壮实,胃多热者饮用。若是虚寒性体质的胃病者,注意“五宜五不宜”:宜温饮而不宜冷饮,宜淡饮而不宜浓饮,宜饭后饮不宜空腹饮,宜少饮而不宜多饮,宜饮好而不宜饮次。

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如何陈化普洱茶?

  普洱茶属于越陈越香的一种茶叶,而要陈化普洱茶,需要讲究一定的技术,那么,如何陈化普洱茶?下面小编将带您一起了解一下。

  普洱茶越陈越香在陈化的过程中,需要注意以下的几个条件:

  1、必须在干仓陈化

  干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。「茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿」《茶录》宋?蔡襄着。

  2、温度不可骤然变化

  仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为普洱茶,此种情形在香港的茶库时有发生。

  3、避免杂味感染

  茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,此外,也应力求贮放环境清洁无杂味。

  4、利用竹箬包装

  茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

  5、注意茶龄寿命

  普洱茶陈年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。

  贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。"生茶"是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年才适合食泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶越陈越香,也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。

 

易武、班章、景迈有名三座普洱茶山介绍

  易武、班章、景迈三座茶山历来就是云南普洱茶原料大叶茶种最有名的茶山,所产茶叶是明清时期进贡给皇室的贡品。随着普洱茶市场需求的扩大,名山茶叶因资源有限,供不应求,消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易。如何识别名山名茶?对此,在这里给大家简单介绍一下三大茶山的特点,以便大家辨别。

  普洱茶名产地——易武

  易武:外形上,茶叶为卵圆形,边缘齿明显,条索肥壮显豪;开汤后,汤色明亮,生茶呈微黄色,味道醇和甘甜,少苦涩味。

  普洱茶闻名世界,享誉全球,在它背后,有这么一个地方,一直是普洱茶孕育的摇篮——易武。易武是一古镇,在西双版纳州勐腊县西北,距勐腊县城约110公里,距勐醒30余公里,位于西双版纳州勐腊县西北的山顶上,气候比勐腊和勐棒坝子清凉,它也是著名的茶马古道源头和普洱茶的原产地之一。

  过去,易武曾经是镇越县城所在地,但却异常凋蔽,只是一个几十户人家的小村镇。如今易武有着新盖的商店、旅社、医院,簇新的建筑,都是小巧的瓦房掩映在绿树之中,成了边陲一座新镇。根据历史记载,易武在清初时候“准以汉人伍善甫授易武土把总”。“土把总”就是当地的土司。伍善甫是抵御外侮捍卫边疆有功之臣,从而当了这里的土司,相沿世袭,直到1927年设置镇越县后,易武为第五区。1930年时,将镇越县政府从勐腊迁到易武来。1933年又以易武土司所属之地,划为第一区,辖易武镇。易武很长时间以来就是边地一个重要小镇。

  易武是历史上有名的六大茶山之一,以生产七子饼茶、沱茶、砖茶等普洱茶闻名,年产茶叶万担以上,远销西藏、东南亚各地。明、清时期,这里商贾云集,热闹非凡。由于所产茶质好,每年都要进贡朝廷。公元1845年,清朝政府为加强对茶山的管理和贡茶的运送,从思茅至倚邦、易武的崇山峻岭中修筑了一条用青石板铺成的运茶大道,宽两米,绵延数百公里。随着清朝政府的衰落,茶叶贸易也受到影响,人祸天灾使易武镇逐渐衰败,古道也被乱草渐渐湮没。如今的易武镇只是滇南的一个僻静小镇,只有古道上光滑的青石板记录了当年的辉煌。

  距易武镇里许,有一座山,山并不高,却青翠秀丽,树木葱郁,山边有两个古山洞,一是水洞,一是旱洞。水洞很深,弯弯曲曲,据说长达数里,人可进入,但进去后容易迷路。距易武镇约5公里处,茅草地山边,磨者河畔,两岸山峰,悬岩绝壁,奇石连锁,呈现“一线天”峡谷。一步似可跨越,因而叫作天生桥。下面水流湍急,若风沙骤起,声似雷霆。从天生桥上向下看,深达数十丈,大有长江巫峡气势,风景难得。

  老班章

  老班章普洱茶产区的山头名称,"红酒论酒庄,普洱讲山头"云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章、两个个村寨所产的云南普洱茶。

  老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上,老班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政府北面,距离约35公里,距勐海县城约60公里,与景洪市有100公里左里的车程。村里对外道路只有一条,由勐海陈升茶厂捐资100万拓宽和修缮了村里到新老班章分界处的一段近8公里的山村公路。自分界处,有两条道路可通往外面,一条是往新班章方向,经布朗山乡政府到勐混,行程约80公里;另一条途经广别老寨、广别新寨到勐海,行程约30公里。

  老班章海拔1600米以上,最高海拔达到1900米,平均海拔1700米,属于亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累。

  班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落,老班章在布朗山乡政府北面,为哈尼族村寨,有古茶园4490亩;新班章距离老班章7公里左右,也是哈尼族村寨,是村民从老寨迁出后建立的,海拔约1600米,有古茶园1380亩,两寨合计5870亩;老曼娥为布朗族村寨,古茶园面积3205亩,分布寨四周的森林中,海拔在1300米左右。

  景迈山

  景迈:外形上,茶叶呈柳叶状,条索较纤细;开汤后,茶汤通透性好,清亮微黄色,滋味甘甜,是思茅茶区引以为豪的茶品。

  景迈山位于云南省思茅市澜沧县惠民乡,东临西双版纳州勐海县。海拔1400米左右。距澜沧县72公里。据景迈山芒景村缅寺碑记载,景迈山大面积种植茶园始于傣历57年(公元696年),距今已有1300多年。

  千百年来,生活在这片土地上的傣族和布朗族,世世代代都依靠着古茶山繁衍生息,男女老少都对这个历史悠久的家园有着很深、不可分割的情感。起初人们还不知道茶叶的功用,只把茶叶当做饮食中的佐料和清热解读的良药。直到后来,他们才慢慢地认识茶叶的用处,将之移植至自己的家园里。从景迈到芒景20多公里山路,居然就是在古茶林中行进!不止是这两个村子,加上芒洪、翁居、翁洼等几个村子,都是被2.8万多亩古茶树环绕着、遮蔽着的”茶“荫小道。

  景迈村是傣族寨子。穿过寨子的公路上,一摊连一摊的凉晒着茶叶,红地毯成了”茶地毯“。属于这个村子的古茶林有8000多亩。茶树一般有三四米高,脸盆粗细,枝杆在密密匝匝的树阴中,向着有阳光有雨露的缝隙四处突围。纵横交错的树干生长着岁月的沧桑、生命的力量。茶树满身佩戴着湿湿的苔藓和说不出名称的寄生兰……一看就知道这里的茶树林很古老,这里的生态很原始。
 

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

图为:南茗佳人古树茶“长歌”

普洱茶是一种具有丰富香气的茶品,而要能够很好的将茶香分辨出,需要靠“嗅”来完成。“嗅”又分为干嗅和湿嗅,干嗅是直接辨别干茶的香气;如果干嗅时遇到茶品香气较淡,辨别不出的情况,可取恰当的干茶量(一般7克较佳),投入以沸水浸润过的盖碗中,加盖轻摇,再嗅。湿嗅分为热嗅、温嗅和冷嗅,一款茶品的茶香需结合干嗅和湿嗅共同辨别和评判。其中挂杯香、杯底香和叶底香,在湿嗅中尤为重要。那么普洱茶的香型有哪些呢?下面将一一揭晓。

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶和熟茶的制作工艺在采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青这几步是相同的,区别在于熟茶是通过渥堆发酵,而生茶是自然发酵。

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

图为:南茗佳人古树茶“长歌”

1、晒青毛茶和生茶中的香型:

(1)清新香

鲜叶未经杀青,茶叶中的顺式青叶醇含量较高,会有浓重的青草气味。经过杀青,温度逐渐上升,茶叶中的顺式青叶醇随高温挥发或转变成反式青叶醇,再加上茶叶经过升温,降解了一些简单脂肪族分子,共同形成清新香型。

清新香嗅起来清新怡人,清鲜中带着自然的素雅,宛如行走于森林古木间,虽无浓艳香味,却清新鲜爽。与草坪上刚刚经过切割机切割后的青草臭形成鲜明对比。

(2)毫香型

此香型是根据茶菁的级数来辨别的。细嫩的茶芽上布满茶毫,所散发出的独特鲜嫩之香。“毫”与“粗老”相对。

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

图为:南茗佳人古树茶“长歌”

(3)花香

花香在生茶中是较常见的香型,包括:鲜爽型、甜淳型、柔和型。

其中鲜爽型花香也称为高扬型花香,很大程度受茶叶中芳樟醇的影响,且不同的茶叶级别、采制季节、茶园环境等都会使得芳樟醇的含量不同,从而使香型不同。如南茗佳人出品的《无缺》古树春茶,古茶树与森林古树混生,茶品冲泡后杯中花香鲜爽高扬,香的纯粹而又沁人心脾。

甜淳型花香,嗅起来花香中带着丝丝甜韵,在生茶中极为常见。由茶叶中的β-紫罗酮、茉莉酮以及部分紫罗酮衍生物等香气物质决定这一香型。同时因为在杀青时温度的高低不同,也会使香气发生变化,呈现出丰富香型。

柔和型花香,是由茶叶中的芳香醇含量的多少决定。柔和型花香和鲜爽型、甜淳型花香存在一定的区别,它是温柔缓和的香型,给人不温不火但又婉约的感觉。如南茗佳人出品的《景迈山500年古树春茶》,冲泡后,汤中出现婉约兰香,柔和甜香,给人一种宛如在幽兰深谷中行走的舒适感。

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

图为:南茗佳人古树茶“长歌”

(4)糖香

糖香在普洱茶中表现最为突出的是冰糖甜香和甘蔗甜香,是构成茶叶品质优异的特征之一。其中的冰糖甜香往往伴随着强烈的回甘和喉咙的清凉开阔感。如在品饮南茗佳人《贺开》古树春茶时,至第9泡,茶汤饱满、携裹冰糖甜香在口腔中留下甜香,咽下后喉咙清凉开阔,口腔中回甘显著。

(5)蜜香

蜜香是一款普洱茶品质较优的体现。优质的普洱茶展现出的蜜香,不仅是在挂杯香中,还会在茶汤中与茶汤相融,令人饮后余韵经久不散。有的茶品的蜜香也会在后期的恰当、长期存储中出现。而蜜香和花香共同构成了大部分生茶在陈化初期的醒目特征。

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

图为:南茗佳人古树茶“长歌”

(6)水果香

水果香在普洱茶生茶中较为常见,但形成的原因多变,令人难以捉摸。如苹果香、西瓜香、柠檬香等。在生茶初期会出现宛如苹果的香气,经长期的恰当存储后生茶中会出现西瓜的香气,嗅起来甜美。

(7)樟香

樟香在经过长期恰当存储后的生茶中较常见。嗅起来就如香樟木般的清香,有沉静自然之感。形成樟香的物质主要是茶叶中的莰烯和葑酮,再混合花木香后,形成独特的樟香味。

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

图为:南茗佳人古树茶“长歌”

(8)菌香

带有菌香的茶品往往体现着茶品的高级品质。那香宛如山中生长的野菌子所散发出的清鲜香,令人饮后欲罢不能。品饮南茗佳人《长歌》布朗山古树春茶,饮至第9泡时,山野菌香凸显,饮一口就被汤中清鲜菌香震撼。宛若随着茶汤步入深山中,被草丛中突现的野菌子吸引驻足,空气中满是清鲜菌香,自然清新。

2、熟茶中的香型

(1)陈香

陈香常见于普洱熟茶中,以及经过长期存储转化程度非常高的生茶中。陈香是一种混合性茶香,而在发酵中生成的物质对陈香的形成有较大贡献。陈香是一种宛若老木家具所散发出的沉沉香气,但不同的是其更具活泼性。

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”

(2)木香

木香在普洱熟茶中常见,给人一种温和沉稳之感。

(3)枣香

用级数较老的茶菁发酵制成的熟茶,经过发酵后茶叶中的可溶性糖含量增加,当糖香达到一定程度时,和其它香气混合,形成宛如干枣的枣香。

(4)参香

在熟茶中出现宛如人参的香气,通常出现在经过高温高湿环境存放的熟茶中。熟茶中的参香主要由具有泥土气息的棕榈酸和具有木质气息的金合欢烯构成,除了这两类物质,还有部分木质香气和甜香共同形成。

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”

(5)药香

熟茶中宛如中药气息的一种茶香。茶叶属于草木,放久后会自然出现草木气息。在高温高湿的环境中茶品发酵较快,6、7年后就可能感受到药香。而在干燥温度适宜的环境中,茶品则需要更久的时间才有可能出现药香,也有的不会出现。

药香的出现主要是由中药味的癸醛、藏红花醛以及各种具有木香的成分等物质影响。

(6)焦糖香

焦糖香给人一种宛如烤面包时散发出的香中带甜的气息。在熟茶中尤为突出,且随着茶品存储时间的增长,焦糖香会发生变化。通常在第五年开始,焦糖香逐渐消退,转换成微微的糯香也称熟米香,转化到8-10年,糯香占主导。

普洱茶的香型有哪些?每种香型有何特点?

图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”

3、由制作工艺、存储不当造成的香型

(1)烘炒香

茶叶经过高温后,出现的豆香、板栗香等香气。这类香气在很多食品及其它茶类中属于好的香气,但在普洱茶中却是要尽量避免的。

(2)霉味

普洱茶在存放时受潮或存放在湿气较重的环境下,使得茶品发生霉变,产生霉味。关于如何区别霉味,已在微信公号(ID:ishuocha)发表过相关文章,感兴趣的茶友可订阅后自行查看。普洱茶有霉味,会极大影响其品饮价值,多建议不要饮用有霉味或霉味较重的茶品。