绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的功效那么多，却也有些普洱茶喝了以后却无此效果，因为它们不是来自云南，而是越南、泰国或其它地区仿制的，包装及名称可能一样，但茶叶品种却大不相同，因为云南的普洱茶是大叶种茶，属于原 始型的茶种其内含的有机成份及DNA与其它经过改良后的茶树品种不同。
多年前台湾及日本都曾尝试制做普洱茶，但却没有成功，其根本的原因就是茶的品种不同，一般的中小叶种茶叶是无法让曲菌中的酶菌生存下来，即使经过了渥堆的工序，也无法让茶叶愈陈愈香，反而口感变涩 ，而滋味愈变淡，与正宗的中国云南普洱茶不能相比！
大叶种茶内有很多对人体有益的物质，如茶多酚、生物碱、氨基酸、维生素、微量素、咖啡碱等等,含量远比小叶种茶高很多；因而其水解后的析出物质含量高 而丰富，是小叶种茶所无法比拟的，因而才会产生普洱茶独特的色、香、味和功效。
所以大家在购买时，要特别注意。一定要选择卫生、达标、正宗的云南普洱茶饮用，才能达到健康、养生的效果！
你想知道的普洱茶益处吗？
酶有一个特性，就是忌讳高温。绝大多数的酶超过六十度就失去活性。这就是为什么我们一再反对制作普洱茶要杜绝“烘青”工艺，提倡传统的“晒青”工艺的原因。
（1）解油腻、消食快。普洱茶有众多与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，增加了胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强了人体消食功能。
（2）解酒护肝。普洱茶含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织。因此，从这个意义上讲，解酒的过程也是护肝的过程。
（3）养胃的功能。普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。它内含的果胶物质能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜,帮助消化。
（4）降血脂、降血压。普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。普洱茶的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。
针对上述四项好处，也许有人会提出疑问：普洱茶之所以能够担当如此重要的“大任”，其中的依据是什么？这是一个“老问题”，也是一个始终围绕普洱茶追问的一个“新问题”。于是，问题又回到了原点。
其实，在探讨普洱茶这四项功能时，我们有一个遗漏，它也是普洱茶最大的一个秘密。
这个秘密就是普洱茶内含丰富的“酶”。
喝普洱茶可预防心血管疾病
研究喝普洱茶可预防心血管疾病，应从两个方面探讨，其一为探讨普洱茶是否具有降胆固醇之功效，其二则是探讨普洱茶是否具有抗氧化作用，可抑制胆固醇之氧化。先由体外试验观测之，再进行活体动物之体内试验。
普洱茶产于中国大陆云南省，近年来往台湾也越来越多人饮用。曾有报道普洱茶可降低雌性Wistar大白鼠血浆胆固醇及三酸甘油酯，并促进肾上腺诱道的脂解作用，推论普洱茶可改善高血脂症及肥胖的现象。
云南普洱茶对胆固醇生合成影响的体外试验结果显示：40μg／mL普洱茶水萃出物可减少56％之肝脏固醇生合成。在动物试验中，普洱茶亦有抑制胆固醇合成之效果。以仓鼠为动物模式的试验结果发现：以含高胆固醇料（1％）动物的表现为比对基础，另添加1％、1.5％及2％普洱茶水萃出物，可降低动物肝脏中胆固醇含量及血浆中三酸甘油酯。游离脂肪酸及胆固醇。喂食普洱茶水萃出物的雄性仓鼠及雄性大白鼠，其粪便中胆固醇排出量亦显著增加（p＜0.5）。
研究证实：普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油酯及游离脂肪酸，亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出，也可经微地抑制肝中胆固醇的生合成，增加动物于禁食期间对胰岛素之敏感度。显示饮用普洱茶可能具有降脂．改善胰岛素抗拒性及预防心血管疾病的效果。
在抗氧化研究方面，体外活性实验发现：普洱茶．绿茶、包种茶及乌龙茶的水浸出物，均有清除DPPH自由基的效果。抑制铜离子诱道低密度脂蛋白（LDL）氧化的效果，以普洱茶好（IC50值为1.4μg／mL），其他依序为绿茶（1.8μg／mL）、包种茶（2.lμg／mL）、乌龙茶（2.5μg／mL）及红茶（3.3μg／mL）。离体实验及动物实验的结果，证实普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性，并借由清除自由基，降低LDL不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。
通过以上的实验证明了，喝普洱茶可预防心血管疾病这一功效是真实的。
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