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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是我们生活中经常见到的一款茶叶。一般来说，普洱茶给我们的的味道体验往往是醇厚，回甘。但是并不是所有的普洱茶都是这种香气的。不同的普洱茶在茶叶的香气上会存在着很大的不同。下面我们就来介绍一下不同普洱茶的香气体验吧。谈谈到底是什么原因让普洱茶会发散出不同的香气。
关于普洱茶的香气，根据我们的味觉和嗅觉，再加上长期喝茶的经验，能够判断出普洱茶的几种常见香气。那么您知道是什么原因造成了普洱茶香气的不同吗？
首先是先天性因素。云南普洱茶产区分布较广，各山各寨因地理位置不同，气候、土壤等也不同，因而各地生产的普洱茶也就有着不同的特点。不同茶区的普洱茶由于茶性的不同，滋味、香气也不同。比如易武茶区的茶普遍香扬水柔、花蜜香明显，而普洱茶区的景迈则有着明显的兰花香，普洱茶还有所谓的枣香、木香、果香、花香等等。
其次是普洱茶生长环境的影响。这个因素指的是后天的，不是茶本身的因素。因为很多地方的普洱茶并不是独立生长的，而是与其它植被混生在一起的。一些茶树与樟树混生在一起，日积月累，这些古树茶自然也就带有一种特殊的樟香。
第三是普洱茶制作过程中工艺的原因。普洱茶从鲜叶到品饮还需要经过杀青、萎调、揉捻、晒青等一系列的工艺。普洱茶在制作过程中，尤其是杀青这一步骤。如果杀青过重，就有可能产生豆香味；而杀青过轻，又有可能造过重的青味。即便是正常的杀青，也会产生青味，但这个青味是会随着存放时间慢慢褪去的。
第四是后期存储的原因。茶叶本身具有很强的吸湿和沾染异味的特点，温度、湿度、异味都会对茶叶的香气有着很大的影响。由于茶叶内的多酚类物质、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物质在氧的作用下极易氧化。不同仓储条件将决定这些香气类物质的变化方向。
第五，冲泡方式的不同对茶叶香气也会有影响。以新生茶为例，香气浓淡与水温成正比，高冲有利于茶叶香气的释放等等。好的香气能给人带来愉悦的感觉，茶汤的滋味和香气是茶的命脉，从茶的香气中我们亦能感受到茶叶的种种不同。
以上就是关于导致普洱茶不同香气的原因分析。从上面我们知道，造成普洱茶不同的原因有很多种，这就体醒我们在实际的品茶过程中，要对普洱茶的香气有一个大概的了解。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
普洱茶降血压降血脂的间接作用
普洱茶降血压降血脂的间接作用！普洱茶能够降血压与降血脂是目前业界最“热门”的话题。也不断有相关研究报告发表。其实，我们将普洱茶降血压与降血脂列为潜在功能，而不是直接的功效，再次说明，普洱茶在这两方面反映出来的功能，是“间接”的性质，不具“直接”的效能。
我们说普洱茶具有降血压与降血脂的潜在功能，是因为普洱茶在这方面有特殊的“路径”所致。
一是普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品，包括普洱茶，都有他汀类物质出现，如络伐他汀、辛伐他汀等，这些都属于降血脂的药用成分。虽然它们的含量很少，不能替代“药品”，但也具备一定的“靶向”。值得关注的是，目前国际社会医学报告认为，已知他汀类药物（主要是指化学合成）会干扰人体内辅酶Q10，长期服用他汀类药品会出现具有损害肝脏及可能致癌的副作用。因此，降低胆固醇的作用，第一个过程不应是一种药物，而代替它的应是具有降低胆固醇作用的综合设计的营养计划。显然，普洱茶由于他汀类药用成分属于发酵过程的自然产物，不是“西药化学合成”，自然成为这个营养计划的首选；
二是普洱茶的茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过改善血液中红细胞变形性，调整红细胞聚集性及血小板的黏附性，降低血浆黏度，从而降低全血黏度，改善微循环。这方面，普洱茶中的茶红素，仍然是这方面的“主力军”，原因仍然在于它极强的渗透性。同时，“年份”越长的普洱茶茶红素含量越高，效果越好；
三是普洱茶的咖啡碱与茶碱的利尿作用，对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。我们知道，很多高血压患者都服用如双氢氯噻嗪、吲哒帕胺、呋噻米、氨苯蠂啶等药物。这些药物基本都属于利尿剂。因为利尿的方法是治疗与缓解高血压的主要手段之一。而普洱茶中的咖啡碱通过刺激人体的膀胱同样能够达到利尿作用；同时，由于普洱茶中的咖啡碱与茶碱还能使血管平滑肌松弛，起到扩张血管的作用，在某种程度上都起到降血压的作用。更重要的是：普洱茶中的咖啡碱能分解血液中的钠离子。我们中国饮食有偏咸的弱点，其含钠的组分太高。因为一个钠离子必然裹挟五个水分子，造成血容量增大，形成对血管壁的压力。普洱茶的咖啡碱能够起到排钠作用，降低血容量，从而间接起到降压作用。
实际上，国际医疗界对治疗高血压一直倡导两种模式：即药用治疗和非药物疗法。而且，非药物疗法优于药用治疗，是高血压患者的首选。普洱茶就属于非药物疗法的范畴。
普洱茶的冲泡知识解读
普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样，都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是，普洱茶是“生物食品”。一般茶叶冲泡，“上有水膜如黑云母，饮之则其味不正”，需要把漂浮于茶汤表面的“膜渤”除去。
不论普洱茶的生茶还是熟茶，其加工方式，从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制成生茶，再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶。在微生物的作用下，普洱茶一方面获得了良好的、其它茶类无以伦比的品质的同时，其加工的工艺里，没有任何一道工艺是通过“高温杀菌”的。
也就是说，普洱茶特殊品质形成的同时，有益微生物和微生物常常伴生在一起，互为颉颃、相互作用。尤其是阴雨连绵的天气情况下，微生物繁育旺盛，一些经过“湿仓”处理的茶品，霉菌滋生，不利于人体健康。所以，普洱茶冲泡时，更强调高温洗茶(1~2次)、高温冲泡。
另外，普洱茶是云南大叶种加工的茶品，其芽叶肥壮，叶质肥厚，较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡。所以，普洱茶冲泡时，高温洗茶、高温冲泡，不仅是科学健康的，也是科学合理的冲泡技法，高温冲泡的普洱茶，滋味醇厚甘美。
普洱茶膏怎么喝普洱茶膏用哪种水泡比较好
普洱茶膏是提炼出的普洱茶精华，普洱茶膏的饮用方法也比传统的冲泡法更加的简单便捷，如果在办公室、日常饮用时，我们往往没有条件摆开一整套茶具来冲泡普洱茶叶，而普洱茶膏只需要冲水调开即可饮用。而普洱茶膏怎么喝，怎么喝才健康，还是颇有讲究的。
普洱茶膏怎么喝，主要分为纯饮与调饮这两种方法。普洱茶膏的纯饮，就是将普洱茶与热水一起冲泡，其中不加入任何的其他材料。这也是普洱茶膏最普遍的一种喝法，对于泡茶工具也没有什么太多的要求。普洱茶膏的纯饮讲究视觉上的享受，因此茶具主要以透明的玻璃茶具为主，通过晶莹剔透的玻璃观赏普洱茶膏在水中溶解的姿态。
普洱茶膏怎么喝，调饮法也是很多人喜欢的一种喝法。根据饮茶者自身的爱好与营养需求，可以将牛奶、姜片、蜂蜜、枸杞、红枣等材料，加入普洱茶膏中一起调匀饮用，这样不仅能满足喝茶的需求，也能满足人体对于营养的更高需求。总体来说，普洱茶膏的纯饮满足了我们对茶叶的口感和营养的需求，而普洱茶膏的调饮则为人体提供了更多的营养。
普洱茶膏怎么喝，冲泡普洱茶膏的水也是非常重要的一点。不同的水冲泡出来的普洱茶膏功效不同，口感也不同。用自来水、纯净水、矿泉水和蒸馏水来做对比，一般来说自来水中含有消毒的氯，气味比较重，泡出来的普洱茶膏气味有异，还会有杂质。而纯净水的水质比较软，对于普洱茶膏不会产生影响，效果比较好。而矿泉水含有多种矿物成分，与普洱茶膏里的成分会发生化学反应，香气和口感都比较好。而蒸馏水是所有水中最纯净的，对茶膏味道的影响也最小，冲泡出来的气味和口感都最好。
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