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其他茶随着茶文化的推广，越来越多的朋友们开始饮用普洱茶，并且十分的喜欢普洱茶，大家都知道普洱茶有紧压型茶与散茶之别，很多人都想知道普洱茶散茶是如何加工出来的。我们今天就给大家来科普一下普洱散茶的加工步骤。
采茶，不管是什么茶叶的第一个步骤都是采茶菁，很多比较豪爽的民族们在采茶的时候还会一边大声的高唱采茶歌。采茶的过程是为之后制作好的茶叶打基础的，茶菁采下来之后，放置在竹蒌里面，如果茶菁比较多就会使下层的茶菁不透风，这样就会导致下层的茶菁过快的熟化。所以刚刚采摘完的茶菁一定要快速的把茶菁分拨开来，借着阳光来使茶叶萎凋。
杀青，目前常见的普洱茶杀青的方式为铁锅手工翻炒。茶菁在经过阳光萎凋的时候，水分还没有全部失去，如果茶叶水份含量较高就特别容易发霉，所以我们要使用手工翻炒的方式把茶菁中的水份控制在一个较好的比例之下。
揉捻，在经过杀菁之后，茶农们需要把茶叶片揉捻成为条形状，也就是我们经常看普洱茶散茶常见的形状。一般情况直到揉捻这个步骤完成，鲜茶菁的重量基本上已经失去了一大半了。
晒干，揉捻之后，我们要立即将揉捻过的茶菁晒干，很多商人因为时间成本与场地成本也会选择使用机器烘干的方式，但是机器与阳光晒干的茶菁出来的口感肯定是有不一样的地方，阳光自带着阳光的香气。
渥堆，这个步骤是一个科学的手段催熟茶叶的过程，通过人工的渥堆，然后在茶茶青里面酒上一定量的水价，控制其茶叶堆里的水份与仓库环境的温度，时间稍长一点茶叶内部就会开始发生化学反应，从而达到快速熟化的效果。
浅谈十年熟普洱茶的喝法的操作
十年熟普洱茶的喝法是怎样的？普洱茶最大的特点是“越陈越香”，陈了十年的熟普洱茶口感如何呢?十年熟普洱茶的喝法应该如何操作呢？熟普洱茶经久耐泡，下面我们一起来看一下十年熟普洱茶的喝法。
1、冲泡水温：最佳水温应为100度，至少应保证95度以上。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
2、置茶量：一般情况茶水比例为1：50，或置茶量为容器容量的2/5左右。此外，可根据泡茶的器皿和品茗人数等而定：
(1)如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人，而若用大盖碗冲泡则5～10g/5～8人。
(2)辨别茶是紧压茶还是散茶：一般散茶可多投一点，而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点!现在市场上的普洱茶一般茶饼，茶砖等紧压茶居多，所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块，然后可以用紫砂罐放好备用，也可以喝的时候在撬开。
3、浸泡时间：第一泡10秒左右，第二泡10~20秒，后每泡时间递增10~15秒。此外还可考虑以下因素：
(1)视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些。
(2)投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些。
(3)根据个人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短。
(4)根据水温和冲泡次数而定，水温较高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间，方可泡出普洱佳味!
以上是关于十年熟普洱茶的喝法的介绍，十年熟普洱茶的风味更是独特，而且药理作用明显。你学会了吗？不妨一试！
普洱茶滞销：价格跳水无人问津市场面临巨大调整
格地家堆了两百公斤阁下的毛茶卖不出去。
格地的女儿思娥在县里的一家茶叶店做贩卖，格地从不把自家的茶叶拿去让女儿帮着卖，由于她知道，女儿的日子也很难。她地址的茶叶店买卖跟客岁对比，偏僻了不少。
格地女儿思娥：茶叶此刻行情差，就是茶叶也卖不出去，就各个茶商存的货都较量多，以是他们也说欠好卖就是这样子。
与门前华盖云集的情况对比，茶叶店却很少有人前来惠顾，思娥在门口漫无目标地踱着步，期盼着能有人来店里坐一坐。
与门前华盖云集的情况对比，茶叶店却很少有人前来惠顾。
老伍在第二天一大早，开车直奔县里的茶厂收购点想步伐了。他内心几多有些忐忑。
老伍：差不多只管把这些茶叶一百五(公斤)就帮我销一点吧，我不说完全，只管资助吧。
采购司理：最好我们是先开一下汤，其余寨子的茶叶跟你比拟一下。
就在老伍向茶厂采购司理倾销村里的茶叶时，身边悄无声气地坐下了另一位前来卖茶的偕行。来了竞争敌手，老伍有些求助。
采购司理逐步品尝带来的样品，死后的两人一声不响，只闻声茶碗之间稍微的碰撞声，空气有些忧伤。
茶业公司采购司理：应该是在每公斤一百块阁下。这些呢，也是，这个是九月份的茶，谷花茶，这个给到四十五到五十，这个区间。
这个价值比老伍的预期低得太多，但他一句话也没说，在茶叶行情低迷的时辰，茶厂不行能凭证村民预想的价值收茶。眼下最要害的是能不能把村里的茶叶所有卖掉。
采购司理开出的价比预期低得太多，但眼下最要害的是把茶叶卖掉。
茶厂承诺全收，固然价值被压得很低，但茶叶能卖出去了，老伍的心总算放下了不少。这么低的价值他此刻不能做主，要等归去跟乡亲们磋商好再做抉择。
老伍：我们就是靠这个茶叶的。以是这个茶叶不卖不可的，我们老黎民是经济基本靠茶叶，中国十大名茶，不卖就什么都没有了，以是价值低一点也是要卖。
老班章遭遇滞销，茶农不采茶；高端茶叶销量低迷，市时势临庞大调解！
位于勐海县布朗山的老班章村，一向是普洱茶价值的领跑者，因为味道奇异、品格上乘，这里的普洱茶价值以往最高的时辰能卖到每公斤七八千元。
云南省勐海县布朗山乡老班章村茶农查培：像我们家的话，本年的话就卖了3500，4000阁下这样子，然后3000多阁下。
和客岁的六七千元一公斤的价值对比，今大哥班章的价值跌了近30%。查培家里还剩一半的春茶没有卖掉。
查培：我们家存货根基上有20箱，就是说剩了200公斤阁下。
以往到这个时刻，春茶早已经被抢购一空。和曾经火爆抢购的场景对比，茶叶知识，本年的老班章村偏僻了不少。不外查培天天照旧要坐在自家的茶店里守候着客人。
查培一天要一再许多次洗茶、沏茶的事变。让客品德尝老班章茶叶奇异的味道，但愿勾起客人购置这种价值昂贵的茶叶的欲望。可这在一两年前，基础不必要。
“古董”普洱茶随时间逐渐升值
前天日上午，做了十几年茶叶生意的杨华正在位于东李茶文化市场的店内忙碌，店铺主营云南普洱茶。杨华是青岛最早规模化卖普洱茶的人之一，对这些年普洱茶市场变化可谓如数家珍，“普洱茶和崂山茶等茶叶不太一样，由于产量太少，收藏价值也比较大，价格波动也比较大。”杨华总经理告诉记者，目前青岛市场上的普通普洱茶价格变化不大，但高端普洱茶价格还是有较大幅度上涨。杨华介绍，最近一种冰岛普洱在市场上特别火，品质特别好的茶拍卖价格飙升至8000元/公斤。据介绍，冰岛古树茶产地在冰岛村(当地人也称“丙岛”)，该村位于云南勐库河畔。真正的冰岛古树茶十分稀少，产量要比著名的“老班章”少得多。
记者了解到，普洱茶最疯狂的时候要数2007年，2003年1000元一片的普洱老茶，到了2007年甚至卖到了两万元以上。从2006年年底到2007年5月，不到一年时间普洱茶价格就翻了20倍，当时出现了经销商排队拿货的现象。但是从2007年年底开始，普洱茶市场泡沫破灭，“疯狂”的普洱茶一头跌入低谷，从此沉寂了长达5年时间。如今，高端普洱茶涨价之风再度袭来，让岛城普洱茶市场迷雾重重。
青岛恒福祥茶行经理王忠瓒告诉记者，与普通茶叶不同，普洱茶保存时间较长，可以长达10年以上，这让很多收藏者嗅出了其中的“商机”。“这有点像茅台酒的感觉，年份久远的反而价值更高。”王忠瓒介绍，岛城有一部分收藏爱好者，在普洱茶价格较低时出手，大量采购高端普洱茶储存起来，平时自己不喝也不对外出售，而是实现资金保值增值作用。记者了解到，从近年来的趋势看，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这一收益远高于很多行业，甚至比炒房的收益都要高。据了解，岛城活跃着一批普洱茶收藏爱好者，每年都会采购一些高端普洱茶储存起来，有人甚至收藏了上百万元的高端普洱茶。
不是越“老”就越吃香
很多人认为带有‘老’、‘古’字样的普洱茶就是老茶，这是一个误区。，以班章和老班章为例，其实班章是云南普洱地区的一个村委会，班章和老班章都是这个村委会下边的寨子，但是由于这两个寨子成立的时间有先后，所以才有老班章和班章的区分，并不代表这两个地区的普洱茶哪个年头更久远。
其次，很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高，这也是一个误区。因为一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理，故意将年代不长的新茶标注为陈茶。
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