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普洱茶的功效?浓茶喝过量当心中毒

2019-07-11 访问量: 14 茶礼仪网

  普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。近年来,普洱茶在北京、上海等地十分走俏,50克的陈年老普洱茶甚至拍出上百万的价格。

普洱茶的功效?浓茶喝过量当心中毒

  普洱茶之所以热销,得益于商家宣传的保健功能。据称,普洱茶是后发酵茶,茶叶中的微生物没有被高温杀死,而是留存了下来,在一定的温度、湿度条件下,不断地进行生长、发酵。

  其中的优势菌群:黑曲菌和酵母菌在氧化发酵的过程中逐渐变成茶红素和茶褐素,使普洱茶的微生物相对于其它茶叶较高。在微生物发酵的过程中会产生一些对人体有益的成分,使其具有一定的降脂、养胃、减肥等保健作用。

普洱茶的功效?浓茶喝过量当心中毒

  其实任何茶叶都可以在发酵后产生这些有益成分。由于受发酵过程中周边环境的影响,产生的这些微生物里不全是对人体有益的,若在卫生条件较差的小作坊里,有可能产生一些对人体有害的物质;普洱茶多为老叶茶,农药残留量、重金属以及氟含量相对名优绿茶等新叶茶都略高一些,这可能增加人体患软骨病的风险。

  针对市场上年头越久的普洱茶价格越高的现象,专家指出,普洱茶发酵20年左右是最好的,那些上百年的茶只更具收藏价值而非药用价值。普洱茶的热销,很大程度上是炒作的结果,其宣传的功效是其它大叶茶所共有的,并非那么神奇。

普洱茶的功效?浓茶喝过量当心中毒

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普洱减肥应该注意的几点

  茶叶性寒凉,味苦;其品质愈差,寒性就愈大,苦味就愈大,苦味就愈浓。所以一般来说,茶叶宜于身体壮实,胃多热者饮用。若是虚寒性体质的胃病者,注意“五宜五不宜”:宜温饮而不宜冷饮,宜淡饮而不宜浓饮,宜饭后饮不宜空腹饮,宜少饮而不宜多饮,宜饮好而不宜饮次。

  很多女生都喜欢用普洱茶减肥法来减肥,每天喝几杯普洱茶来达到减肥的目的,但在用普洱茶减肥法的过程中要注意到一些问题。

  1、生理期来临时不宜喝普洱茶

  每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

  2、怀孕期不宜喝普洱茶

  孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

  3、孕妇临产期不宜喝普洱茶

  孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。

  4、产妇不宜喝普洱茶

  生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

  5、哺乳期不宜喝普洱茶

  哺乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

  6、更年期不宜喝普洱茶

  正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,最好适可而止。

  7、溃疡病患者不宜饮浓普洱茶

  较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多,可能导致胃液分泌增多,造成对溃疡的过度刺激。

阮殿蓉:普洱茶文化的传播者


  很多茶人都为自己的一点成就而感到沾沾自喜,或者说那是肤浅的成就。太多茶商以利润为基础,尽管赚了些许钱,但就云南茶人来说,成就的关键在于对普洱茶的贡献有多大。贡献是多方面的,利润是必须的。

  一个企业的兴旺发达关系到多少人,就阮殿蓉在勐海茶厂任职区间,她造福的人又何止千万,从茶农到茶厂工人,从茶企到茶商,从勐海人到云南人,她带给云南人的财富又怎能算清?

  云南本来就是全国少数名族集居的地方,尤其是盛产普洱茶的地带,大多居住着少数名族,生活贫困,文化落后,缺少经济来源,甚至很多家庭就靠栽培采制普洱茶原料维持生计。国企勐海茶厂,在阮殿蓉厂长的带领下,起死回生,无疑给茶农们带来新的希望,带来经济收入,造福了勐海一带的茶农,茶厂的营利带动了一系列的营利。加大企业的投资经营力度,使勐海普洱茶闻名全国,阮殿蓉功不可没,简单的经济效益可以说她取得了很大的成就,因为她不仅仅为茶厂赚了钱,更为辛苦善良的茶农带来了更多的经济收入。要知道经济利益不能等同于经济利益,关键是出发点。大公无私,为百姓谋利,这不正是清官的为官之道吗?与只为自身谋利的人不可相提并论。

  或许上升到为官之道这个高度,很多人不能理解,阮殿蓉是伟大的。首先营利是贡献企业最基本的要求,其次是为谁而谋利。这样的谋利才算是对普洱茶的贡献,普洱茶不是某个茶商茶企的,更是云南人的。对普洱茶经济的贡献仅仅只是阮殿蓉作为一个云南人、作为一个茶厂领导者应该做的。那么作为一个茶人,她又会有什么贡献?

  普洱茶文化是云南普洱茶的一个缺陷,虽然我们有著名的'茶马古道',我们有悠久的茶叶贸易历史,但是,有谁能挖掘这些属于云南人的文化呢?我们缺少能把这些告诉世人的人,而阮殿蓉就是其中一位。在勐海茶厂担任厂长区间,她就已经注重普洱茶文化的研究,她曾经说过:"勐海茶厂不是没有文化、是文化丢掉了,不是没有精神、是现在把锐气磨掉了,不是没有形象、是被亏损打掉了。"正是找准普洱茶文化的出发点,使得茶厂有复苏的希望,经过几年的不断努力,终于做出让人欣慰的成绩。只有做得更大,才能把茶文化传播得更远。为了扩大再生产,造福更多的云南人,阮殿蓉于2005年投资1000万的六大茶山勐海茶厂开工建设、2006年六大茶山宜良茶厂开业、2007年3月投资1.2亿建设的六大茶山凤庆茶厂正式投产。

  这些数字让人有些惊奇,一代女强人就是这样做的。让人们更觉得惊奇的是《我的人文普洱》,这部茶书正是阮殿蓉的著作,她把人生观与茶文化完美结合,书中曾有这么一段话:"在茶人的眼中,普洱茶是采天地之正气,积岁月之磨练,得自然之造化始成的茶中圣品。它得益于时光的流逝,受惠于岁月的洗礼。从这个角度来说,优质的普洱茶,可堪称为'缓慢的艺术',而非速成时代的产品。"还有一段:"事实上,我们在现实生活中追求快,是为了生活中更好地慢,我们的忙碌,同样也是为了更好地休闲。然而很多人却常常迷失生活的目的,一味的快,一味的忙碌,仿佛不这样,就不足以珍惜生命、珍惜时间,于是他们压缩了睡眠,挤掉了休闲,牺牲了美食,让自己成了一架上紧发条之后难以停留下来的机器。"

  这部关于茶文化与人生观的著作,被广大爱茶人所追捧,大大的推进了普洱茶文化的传播。不止这些,阮殿蓉致力于普洱茶文化的挖掘、整理和传播,著有北京出版社出版的茶说典藏系列《六大茶山》、云南人民出版社出版的茶文化专著《我的人文普洱》和《普洱茶再发现》,在《普洱壶艺》、《中国茶叶经济信息》、《茶博览》、《云南普洱茶》等刊物上发表文章多篇,在《云南日报》、《临沧日报》开辟有"说茶专栏"。作为一个茶人,对茶文化的贡献远远高于对经济的贡献,这才是最了不起的。

  先暂时不去详细研究她的著作,就摘录其中的精华足以明白,普洱茶文化正在著作中无声无息的传播。

  普洱茶发展至今,取得诸多成就,应该感谢这位茶中女强人,她对普洱茶的贡献、对茶农的贡献、对普洱茶文化的贡献,都是至高无上的。当普洱茶被追捧为红尘中的新宠时,我们应该看到并且记住这位隐藏在普洱茶香后,平静默默地为普洱茶做贡献的女人。 

茶界普洱茶:压倒“大象”的最后一片茶叶


  中国普洱茶网讯:2014,普洱茶再遭资本青睐,不少品质较佳的普洱茶出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际,以班章、冰岛为代表的古树茶,即便是在近五成的涨幅之下,也一茶难求。业内人士表示,市场的炒作已让普洱古树茶市场价格已与其价值严重脱离。

 

  品牌迅猛膨胀,古树原料远远供不应求

 

  古茶树成为“摇钱树”,在茶叶的采摘过程中,急功近利的行为时有发生。古茶园产茶量不大,古树茶叶过度开采,部分古茶树已出现营养不良的症状,古茶树开发需要“减负”。更为荒唐的是,有的产区还将长在雨林中的老树进行移植,长时间生活在原始森林的老茶树又如何禁得起这样的折腾。

 

  古树原料越稀缺,越是受到土豪们高度追捧。2014年,七彩孔雀、柏联、高顶等土豪级别高端品牌高调亮相普洱市场。可以看出,普洱品牌迅猛膨胀,打着纯料古树的品牌数不胜数。这样一来,一边是古树原料的稀缺性,一边是品牌扩张,土豪们能吃得饱吗?自我吹胀的“大象”后路如何走?市场是否可以考虑找古树茶的“代替品”?

 

  经销商骚动,品牌渠道受压

 

  七彩孔雀、雨林等异军的突起,让普洱渠道有了新的变革。茶泡泡编辑团队参与本次广州茶博会了解,众多品牌渠道商不断在扩展中,一个品牌的渠道商目前已平均发展到100~300家不等。再加上类似资金庞大的已有1000多家经销商的雨林的品牌和普洱老大“大益”3000多家经销商,整个普洱界有10000个经销商也不为过。那么结合上述的普洱古树原料越来越稀缺这个现象分析得出,目前普洱市场就如同一个黑洞,随时都有可能将渠道商吞噬。

 

  换一个角度又可以得出,品牌选择多,投资客觉得哪里有钱赚就往哪里泡,随时都可以“移情别恋”。这样一来,渠道商倒戈,反咬自己人一口,品牌渠道自然避免不了受压。

 

  投资市场有泡沫,品饮市场是必然

 

  提起普洱茶,大多数人立即想到一柱古董茶,成交了几百万元的天文数字,无可厚非,这并非谣传,但将普洱茶等同于青铜器类的古董收藏,就未免有些本末倒置了,茶泡泡编辑团队走访市场获悉,众多普洱茶爱好者因为神秘而饮用普洱,因怀有巨大升值的期望而收藏普洱,就其实,是把普洱的饮用价值淡化了。

 

  究其本质而言,普洱茶就是拿来人们饮用的,而不是为了收藏而收藏,这就象老酒醇香是与人共知的事实,十年陈酿比当年的感觉要好,但如果买酒的目的是为了把他藏起来等待升值,就未免怡笑大方了。

 

  普洱茶收藏价值是由流通实现,再好的茶,市场不留通则有价无市,例如你去年1000元收的货今年市场价涨了不少,那就应该以藏养藏,先抛一些再入手新茶,只有这样流动,市场才能稳定、健康,收藏群体才能逐步扩大。

 

  如今现象一:一些藏家自认为藏茶量越多,越觉得自豪。一旦受邀媒体采访,一味强调在某某地方囤货量,藏茶量高达多少数目,而从来没有懂得去思考藏茶量过大的风险性。茶,投资作用再大,最终都需要消耗掉。建立一个品饮标准去发展终端品饮市场,将茶慢慢消耗在市场上,是一条出路。

  囤积居奇和盲目跟风炒作不可取。再好的茶叶,无论你想放多久,最终还是要拿到市场上来流通、跟大家分享的,不然就只有爆仓。

 

  如今现象二:目前高价收购的古树大部分都囤积在投资客和茶商手里,直接卖给消费者手里很少。“可以说古树茶大部分还是在投资客、茶商中内循环。茶价在无数轮循环中不断上涨,价格过高,最终货出不去是必然的,这是市场暴跌的一个信号。”

 

  游资的炒作和品饮标准的不成熟,难免为古树茶高价位运行埋下一大“地雷”。对于追求长久发展的品牌,不应只是通过发展无限多的渠道商去卖茶叶,而应将话语权交回给品牌和产品本身,其社会化属性,在新品牌崛起中占到愈发重要的地位。茶泡泡编辑团队昨天发布的“茶界不缺海量缺精准,精准品牌赢未来”中阐述了如何用品牌最高价值赢取市场。

 

  普洱茶大浪淘沙局面显而易见。站在山头上看古树原料稀缺、看品牌迅猛膨胀、看渠道变革、看游资炒作,你会发现:最后一片茶叶真的会压倒“大象”,小编真心希望这个离奇的“神话”不要上演。