绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶光照是对普洱茶的一严重伤害，不仅是指太阳光的直接照射，也指家庭及商店使用的陈列柜存放普洱使用的石英灯。光照对普洱的伤害，在于光线中的红外线及紫外线。光线的照射会使茶叶里的物质发生光分解，以及使茶叶存放的环境温度上升(由红外线造成，所以不指光管照射)。
1、光照
由于光照对茶叶的影响，作者做了2个破坏性试验：分别将两个生沱用密封袋封存分别放在太阳及石英灯下进行直接光照。试验结果表明，经太阳照射的普洱茶(光照1周)茶体表面发红有光泽，具有阳光照射的“晒味”(这里的晒味不是指市场上所说的普洱茶加工时的晒青味，别搞错了!这试验大家也可以在家试试)开汤后汤色偏红，味带酸，没甘甜味，茶味非常淡，香气是“晒味+酸味”，叶底偏红。另一个使用石英灯照射的沱(光照半年，每天不少于5小时。)茶体跟日光晒的区别不大，但没有“晒味”。开汤后汤色及叶底偏红，茶味回甘，茶香明显转弱，没酸味。以上试验均以留样茶对比。另紫外光灯照射还在试验中。
2. 湿度及温度
湿度和温度对茶的影响是存在共同作用的，影响比光照更强烈。当茶叶受潮时，水分会使茶叶成分发生生物和化学变化。对此，做了以下几个试验。把生沱分别置于以下环境： A、高温高湿。熏蒸法(用温水增加空间湿度)，温度>35度，湿度>80%;B、高温低湿。热干燥法(使用抽湿机)，温度>40度，湿度<15%;C、低温高湿。喷雾法(用水直接喷雾后存放低温环境)，温度<10度;D、低温低湿。干燥法(存放于干燥坛中，空调房控温)，温度<25度，湿度<30% 以上试验基于本人从事的行业，所以有化验和小环境模拟设备。试验结果：A、霉变，不作口感评价。用扫清里后，表面发白，结构松散，有强烈的霉变味(日晒后可能没那么厉害，强通风也可以减轻些霉味，有人称为退仓)。开汤后汤色浓黑、浑浊，有霉味，叶底腐化霉烂，黑黑的;B、表面有光泽，色偏黄亮，较松散，有清淡茶香。开汤后汤色偏黄清澈，有淡茶叶香和微甜味，口感清，回甘弱，无苦涩或微涩，叶底偏黄;C、表面无光泽，有白点，有轻微霉味(视存放时间长短)。开汤后汤色红，有轻微霉味及叶香混合，口感“滑”，回甘回甜非常弱，多不回甘，有轻微苦味。叶底偏红;D、表面黑亮，有光泽，具有茶青香。开汤后汤色清且亮黄，有强烈的茶香，回甘回甜强，涩较重，叶底油绿。 以上是温湿度对茶叶的影响。
3. 异味
异味就不作太多解释，茶叶容易吸附异味，存放的地方有什么味茶叶就吸什么味，所以特别强调别在放茶的地方使用或存放香水、药油、味道浓重之物。例如放陈皮就有陈皮味;放桂花就有桂花味;市场上也有出现这一类的加味普洱茶，就是根据茶叶容易吸附其他气味的特点做成的。
4. 氧气及通风
氧气对普洱茶的作用我个人理解是有的，但需时很长，效果不明显。本人把普洱茶存放在纯氧环境中，但变化不明显。通风的作用大概在于平衡室内跟室外的温湿度，防止室内温湿度过高或积存异味。对于通风时机，可选择秋冬季湿度低的季节进行对流通风，夏季高温时可进行交换式通风，即只开窗或门，防止通风量过大。如果通风量过大，感觉如何?各位可以站在空调的散热机处站几分钟感受一下。请尽量避免在梅雨季节、雨后的晴天等湿度大的时间通风。
感受普洱茶的味道
要感受普洱的味道，就得首先使自己心静如水，然后从普洱茶的茶气开始感悟。
普洱的味道
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。其中甜是普洱茶品茗者所梦寐以求；苦和涩本来就是茶叶特有的味道，尤其老茶手多半喜欢有适当的苦涩味道；酸味和水味却是大家所不喜欢，普洱茶应尽量避去酸、水的味道；至于无味虽并不是味道，但是习惯性将淡而无味视为普洱茶的味道，也是无味之味了！
甜
甜味不仅是小孩儿童喜欢，成年大人也都会对糖而垂涎。但是浓糖甜腻，往往使人又爱又怕，然而茶中的淡然甜意是那么清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。
普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。
上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越来越浓。在普洱茶的行列中，红莲圆茶和圆茶铁饼，本来是用同一批普洱茶为原料，但不同的制造方法，这两种茶都有蜂蜜的甜味，是其它普洱茶所不及。
我们普洱茶品茗的爱好者，深深体验到，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，而普洱茶的甜味，都以老树乔木茶菁，生茶而干仓陈化的最好，最能表现甜味。
苦
苦本是茶的原味，古代称茶为「苦茶」，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们的祖先长期的培养，由「野生型」茶树而「过渡型」茶树，才变成为今天的「栽培型」茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于平常人能以饮用并视为美味珍品。先苦极后才能回甘，并带给普洱茶品茗者，那种真道的启示。
普洱茶之所以会有苦，是因为其中含「咖啡碱」，茶所以能提神醒目，就是因为这些「咖啡碱」，对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味。如有荷香的白针金莲普洱散茶，或者现在生产比较高档幼嫩的普洱茶，都带有苦味。至于对苦味的处理，都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度，而泡出适当的苦味茶汤。
涩
常听说「不苦不涩不是茶」，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的「阳刚性」普洱，有口感比较温顺的「阴柔性」普洱。哪些刚性的？哪些是柔性的？就是以其苦涩的程度而定，是最具体辨别方法。
茶的涩感是因为含有「茶单宁」成份，普洱茶是大叶种茶菁制成的，所含的「茶单宁」成份比一般茶叶来得多所以新的普洱生茶十分浓郁，也是涩的口感特强。适当的涩感对品茗者是可以接受的，因为涩会使口腔内肌肉收敛，而生津作用。涩可以增加普洱茶汤的刚强度，也满足口感较重的品茗者。依据我们品茗者的经验所及，生产在云南中部，在猛库、猛弄和凤庆一带的普洱茶，是属于苦底的。冲泡苦味和涩味都需注意其技巧与个人接受度。
酸水
酸味和水味都是普洱茶不好的味道，当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。
一般新鲜的茶叶制作，如果在「走水」的程序处理不好，也会形成茶叶有水味。而普洱茶为什么变成有水味？却没可靠的资料左证。
现在生产的那些比较轻度发酵普洱砖茶，多半是有水味的。水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉，也是普洱茶品者所排斥接受的。
无味
大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是「汤有色，但茶味陈化、淡薄」。
无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有了。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道，但同时也处处充满禅机。
普洱茶紧压茶的种类
普洱茶是当下热销产品受到很多人的喜爱，但普洱茶种类有很多，如生茶、熟茶、紧茶、散茶、沱茶等，那你可知普洱紧压茶的种类有哪些?普洱紧压茶因携带方便、收藏方便等原因而被大众所喜爱。现在越来越多的人收藏普洱茶，有的是因为爱好、有的是因为价值，他们都会选择方便的普洱时行收藏。
普洱紧压茶是以晒青毛茶经过筛制、蒸压成型的茶类，外形紧结端正，汤色橙黄，滋味醇和，香气持久，主产于下关、昆明、景谷、勐海、盐津等地。普洱紧压茶的种类有：
(1)紧茶。古称"牛心茶"，俗称"蛮应茶"，系唐代因茶演变而来，历史上揉制成带把的心脏形紧茶。品质特点是：色泽乌润，有白毫，香气纯正，滋味醇浓，汤色橙红，叶底尚嫩欠匀，外形光滑整齐，茶柄完整。此茶主要供打酥油茶用。
(2)饼茶。因形如圆形，故名饼茶。选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过筛分、拣剔、蒸压等工序加工而成。此茶饮用方法一般采用煨煮，即把茶叶放到茶罐中加水煨煮后，根据消费者习惯，加开水稀释，再加上盐或糖饮用。
(3)方茶。原料和压制工艺都同紧茶，只是形状不同，压制成正方形。
(4)沱茶。是具有独特风格的传统高级紧压名茶。形状似碗，下有一凹窝，像一个压缩了的燕窝。原料采用云南大叶种青毛茶一级和二级各50%，通过拼配、筛分、色泽乌润、外披白毫，馥郁清香，汤色橙黄明亮，滋味醇爽回甜。
(5)普洱方茶。采用云南大叶种晒青毛茶一级原料，精工筛制，蒸压成正方块状。外形紧结端正，色泽墨绿，银毫特显，汤色黄明，滋味醇厚，香气持久，叶底嫩匀。具有携带方便，耐久储藏的特点，主要产于昆明。
(6)康砖茶。产于盐津县，是主销西藏南路边茶中的一种。内质特点是：色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红褐，叶底花暗较粗。此茶主要供应西藏少数民族煮制酥油茶。
(7)竹筒香茶。是云南特产名茶，是拉祜人民别具风格的一种饮料。产于西双版纳勐海县和文山广南县底圩区，采用云南大叶种茶树经杀青、揉捻后装入生长一年的嫩甜竹筒内用文火烘烤制成。竹筒香茶外形像竹筒似的深褐色圆柱，具有芽叶肥嫩，白毫特多，汤色黄绿，清彻明亮，香气馥郁，滋味鲜爽回甘的特点。既有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香，既解渴，又解乏。
普洱紧压茶的种类主要有以上讲解的七种，大多数是从制作工艺上来区别此茶的。普洱茶是越陈越香，越陈越有价值，所以收藏普洱茶成了茶友生活中的最大乐趣。但茶市出现劣质产品也是一种产物的必然现象，希望大家在购买时懂得看普洱的真假、好坏。
高顶古茶六星级的普洱茶
茶之一字，寥寥九笔而已。
一盏茶所用之茶叶，至多不过一钱。
茶之一物，贯穿千年文化。
一杯好茶所用茶叶，少则百道工序。
且不管是附庸风雅的俗人，还是胸怀韬略的读书人，自古以来，手中离不开的一样东西，茶也。这干瘪的树叶泡制出了中华五千年的文化，同这文化一般源远流长，醇正怡人。
要说这茶，喝的人多，品的人不多。喝茶的人不少，喝得着好茶的人少。手中茶壶里泡着的一钱小事物，其中的门道不足道也。
一道好茶，从二月份茶树顶上最嫩的那一片新叶开始，到或茶壶或茶船的那一抔茶水。期间经历的不下于九九八十一难。从采摘到日光萎凋，再到炒青、揉捻，然后是团揉、渥堆，还要有干燥、紧压，最后走过最难三关——蒸、压、放。整个过程中温度、湿度、光照、揉捻的力道，炒制的火候，一步不得错，错了，便称不得好茶。错了，在行家眼里，不说入口，入壶都不行。喝茶容易，喝一口好茶，难！
茶友老者们吃不得劣食，色香味俱全才行；喝不得粗茶，茶种、手艺、时间，面面俱到才好。有位老者说过——嫩绿邀春焙，余甘浃齿牙。神清非澡雪，普洱誉仙家。说的就是茶中仙品——普洱茶。而说起普洱茶中的仙品，便绕不开“班章”二字。
有种说法不得不提“红酒论酒庄，普洱讲山头”，普洱中绕不开的一座山头，就是班章。班章山头所孕育之茶，口感强烈，厚重醇香，霸气十足，其阳刚之气犹如王者，乃众茶之冠，被誉为“王”。
班章茶农在深山的寨子里，守着山里的茶树千年。莫说不同茶园的不同，连株株茶树的细微差别，他们也能分出个一二三。虽然说不出来，但是祖宗传承下来的东西，一代一代的相守，让班章茶农和茶树的缘分奇妙而紧密。家家相传的宝贝不是什么黄金宝石，是那深山里一株株的百年老茶树。
若说缘分是班章茶农和普洱的相遇，那么高顶茶人和班章茶农的默契更是奇迹，多年来的相知，相扶，造就了高顶一款又一款非凡臻品。
高顶古茶系列自诞生起就讲究一个“正”字，非正宗茶，非好茶不做。这茶要来自古树茶的核心产区方可入眼；要古朴精髓才能入手，满足这两点，还要严遵传统古法制成。这样的茶，才能称之为高顶古茶。
茶农们可能不懂茶的意境，但采茶时指间的力度，一心一叶还是一心二叶那是了然于心。炒茶是三分力还是五分力，火候三分炒多久，五分炒多久，这都是祖辈的传承。班章的茶农们，用千年时光打磨出有“茶王”之称的班章普洱茶。
高顶茶人和班章茶农的奇妙相遇，极致品质与传统匠心的碰撞，百年茶树和现代科技的结合，诞生了这款宗师级别的产品——高顶六星。
高顶六星精心挑选的荒野茶名单里自然少不了班章茶区的野茶，它的厚重滋味和强烈的山野气韵。班章茶区独特的地理位置和自然环境，赋予了此茶区原料“浓强酽”的特点。正是这其它山头的茶所无法比拟和超越强大的气场和十足的气魄让它获得茶人的一致认可。加以精湛拼配工艺，从源头确保古树茶的正宗和稀有。遵循古树茶传统古法手工技艺，由深谙古树茶特性，经验丰富的专业茶人全过程精工制作和监控——杀青，揉捻，剔捡，晒青，入库，皆专人专管。工艺之精，尽显宗师风范。在古树茶原汁原味的产品特质基础上充分展现古树茶的稳定性、丰富性和后期转化性。匠心独具，浑然天成。
俗人说钱能使鬼推磨，再好的茶，我也喝得到。却不知以俗物评雅物本来就是一种错。更不知，好茶、古茶更非金钱能衡量。每一杯好茶，都是上天的恩赐。野山掘珍，茶海拾遗，高顶茶之于口感，苦而不涩，苦去甘来只有短短几秒钟，细细品来，从舌尖到喉管都充斥着甘甜和润滑。一杯饮尽，通体安泰。
再说品高顶茶之于精神
“一饮涤昏寐，情思浪爽满天地”
此为第一层境界
“再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘”
此为第二层境界
“三饮便得道，何须苦心破烦恼”
此为第三层境界
三杯入喉，人间再无有愧人，世间再无不平事。乃人生一大乐事也！
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
