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其他茶但凡是品茗过铁观音的人，都有这样的感叹，铁观音为什么香?那种香和普通的茶香不同，那是沁人心脾，回味绵长的茶香。铁观音为什么香?莫非含有什么添加剂吗?也有人由此这样的疑问。今天小编就带领大家从铁观音的制作工艺开始说起。
铁观音优异品质的形成，源于传统、独特、精湛的初制工艺，其过程一般分为十道工序，从鲜叶经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、初包揉、复包揉、烘干成毛茶，又可分为三个阶段，即做青、炒青和揉烘阶段;并灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。做青阶段技术性高，灵活性强、为铁观音实制色、香、味内质形成的关键。然后通过高温沙青，迅速制止酶促氧化作用，固定在做青阶段已形成的色、香、味内质，并蒸发较多水分，使于揉、烘阶段操作。
铁观音为什么这么香?说它千锤百炼也丝毫不过分。铁观音的诞生要经过揉、烘有三揉三烘六道工序，反复相间进行，是铁观音初制的塑形阶段。铁观音精制过程由于不同要求，其制作工艺略有侧重，但一般可分为8道工序，即拣剔官堆、烘培、圆筛、风选、摊凉、均堆、装箱。“茶为君、火为臣”，恰到好处的“火功”即烘培过程，是铁观音精制优劣的关键。比起毛茶来，精制茶具有醇厚爽口，香味浓郁及更强的药理保健作用，而且易于收藏。
面对着如此而来的铁观音，你还忍心辜负这番美意吗?找一个暖冬的午后，为自己冲泡一杯铁观音，闻着扑鼻而来的茶香，哪怕是静静的一个人，也是美好的生活。
安溪铁观音春茶采摘时间
【安溪铁观音春茶采摘时间一般在每年的五一前后】
安溪铁观音是我国十大茗茶之一，驰名海内外，深受茶友的喜爱，每年的五一前后都是铁观音春茶上市时间，今年应该也不例外。
安溪铁观音春茶采摘时间
铁观音的春茶时间大概是在3月的下旬开始萌芽的，一年分四季进行采制，谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%。
铁观音春茶采摘标准
铁观音春茶采摘鲜叶的标准必须是在嫩梢形成这个驻芽之后，顶叶是刚开展到小开面或是中开面的时候，然后就采下二、三叶。采时是要做到“五不”的，就是不折断叶片，不折叠这个叶张，不碰碎它的叶尖，不要带单片，不要带鱼叶以及老梗。生长的地带不同的茶树的鲜叶是要分开的，特别是早青以及午青和晚青是要严格的分开去制造的，以午青的品质是为最优的。
孕妇能喝铁观音茶吗怀孕喝茶会有什么副作用
每一个准妈妈都想要一个健康又漂亮的孩子，那么妈妈在怀孕期间的养生就成为了全家的重中之重。那么孕妇能喝铁观音茶吗?
铁观音茶叶中含有丰富的矿物质，有减肥瘦身、养颜美容、清热降火、解毒消食、醒酒敌烟等功效，普通人喝完据有极强的养生功效。但是铁观音这种茶却不太适合孕妇饮用。铁观音的茶味比较浓，而且孕妇喝浓茶不仅容易患缺铁性贫血，还会影响胎儿的的营养供给。
铁观音浓茶中含有高浓度的咖啡因 ，不仅会增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇的心肾负担，从而诱发妊娠中毒的症状，十分不利于母亲和胎儿的健康。尤其是怀孕初期，前三个月是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育。
如果在临产期饮过度的浓铁观音茶容易引起失眠。产前如果睡眠不足，产妇容易体力不支，宫缩无力，从而发生难产。
竹叶青绿茶铁观音是红茶绿茶-学会喝茶，大道至简
竹叶青绿茶 铁观音是红茶绿茶-学会喝茶，大道至简
学会喝茶，大道至简喝茶，并不是只有老了才可以享受的权利。
年轻的时候学会喝茶，会让你真正受益一生，胜过世界上所有的道理和经验。
学会喝茶，学会保持空杯的状态
年少轻狂，总是心高气盛，非黑即白，凡事总想争出孰是孰非，年轻的我们时刻觉察到自我的存在，这个自我似有思想，似有主张，计划生活并试图掌控生活。
可是随着年龄的增长，你会发现自我甚为渺小，总是令人不胜惊奇，你已经走到本以为永远不会去到的地方。
喝下这杯茶，保持空杯心态，学会了汲取和接纳，对任何事物不只看表面，而看它内在的逻辑，看它对于自己的正面意义，空杯心态能让你更充满正能量。
学会喝茶，学会像茶一样包容
茶能够包容牛奶制成奶茶，能够包容果汁，能够制成酒品。茶的包容性极强，做人也要学会像茶这样的包容。即宽敞的思路、宽宏大量的胸怀。
这里，需要想得开一些，思维空间大一些，心胸宽阔一些，处事宽容一些，眼睛就会明亮一些。
学会喝茶，学会拉近与人之间的距离
茶作为情感交流的一种媒介，把人与人之间的交流拉得更紧密，拉得更透彻。中国人家里常备茶，无论天南地北，总有一杯热茶在等待你。
明白这杯茶的意义，去到哪儿都是家。懂得了茶，更有谈资，无论去哪儿都能说几句。茶把一生的光阴凝成清清浅浅，起起伏伏中那一瓣恒久的心香。
学会喝茶，更能够静下心来处世
年轻人总是心浮气燥，时常碰壁，往往会钻牛角尖。喝茶能够帮助人心平气和，凡事看淡了，也就心地淡然，胸怀坦然。于是你学会了淡泊，淡泊不是没有欲望。属于我的，当仁不让，不属于我的，千金难动其心。
它是人生的一种心情，铁观音是红茶绿茶一种固守生命本分的态度红茶要怎么泡 ，一种人生轻松处世之执著不执迷，热望不奢望真谛。淡定，是固守自己的所得，珍惜自己的幸福，与世无争，简单而又快乐。
茶友非同酒肉朋友，不会让人堕落
茶是包容的、内敛的，喝茶让人越来越冷静和理性，喝茶结交的茶友，大多数人会成为你成长之路上的良师益友。通过与茶友的交流丰富人生阅历，获得更多人生感悟。
远离碳酸饮料，建立健康生活基础
茶是最健康的饮料，没有之一。年轻的时候就应该多喝茶，少喝碳酸饮料，改变不良的生活习惯，不要等到老了才后悔当初。茶中的茶多酚、茶氨酸、茶黄素等都能对健康有促进作用，让身体告别亚健康。
学会喝茶，是一种有质感生活的开端
茶作为文化的载体，其实更多的是一种生活的态度和坚持。喝茶不仅带给人生理上的健康，更带来是精神上的享受和气质上的提升。一人一茶一世界，坚持喝茶，获得质感和精致的生活。
学会喝茶，气质就有了提升
爱茶喝茶的人有独特的气质和独立的人格魅力，因为他们有着常人没有的宽广胸怀和包容体谅人和万物的高尚境界。
学会喝茶，懂得坚持和等待
爱茶的人知道好茶要等，好事要多，爱茶之人走到哪里，都与众不同。他们也会花时间去采摘，花时间比较花时间品尝每一杯茶，每一杯茶都是生活，每杯茶都是人生。
这些年，我痴迷着铁观音的醇厚内敛，亦喜欢普洱的含蓄稳妥，我赞叹龙井的幽郁清爽，瓜片的冷凝甘洌，猴魁的芬芳，更钟情花茶的欲说还休……
一席茶事，一段尘情，一肠期许了好久正欲道给岁月的寒暄，一壶余生回味绕齿的喋喋不休的茶语……这流年的缱绻，魅魂的茶香，氤氲了情绪始终的郁郁葱葱。
仿若，己身己心早已不在浮尘……而那些曾经悉数的琐碎时光，也亦让茶汤微澜成了日子全部的缅怀……大道至简！感恩遇见！
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