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其他茶刚接触普洱茶的时候，经常会听到古树、大树、乔木、台地、南糯、班章、贺开、纯料、拼配、陈年、干仓等等概念，让人感觉一头雾水。对于不太了解普洱茶的朋友来说，购买普洱茶最重要的是注意哪些方面呢？
“古树、大树”这两个概念是根据茶的树龄来划分的，一般把树龄在300年以上的称为“古树茶”，树龄在300年以下100年以上的称为“大树茶”。
“乔木茶”指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分。有一个直立主干、且高达5米以上的木本植物称为乔木茶。“台地茶”是指建国之后发展起来的密植型茶园的茶，具有连片、高产等特点。
一般来说，古树茶是乔木茶；而台地茶则基本上是灌木茶。相比台地茶来说，古树乔木茶叶子更加壮硕，茶气更加悠长，回甘程度也更好。
类似“南糯”、“班章”、“贺开”等等这些，说的是云南普洱茶的茶产地、山头名、村寨名等等。由于不同茶区、不同山头产的茶具有不同的特点，比如班章的“茶气刚烈、厚重醇香”，易武的“香扬水柔”等等，不同的茶客喜欢不同的口感，所以茶企也抓住了这一点，在包装上面标明山头名称吸引消费者。
“纯料”是指采用同一个山头、同一类型的普洱茶进行加工、制成茶饼、茶砖，具有香气纯正的特点;“拼配”主要说的是采用不同山头、不同类型的茶混合到一起制成茶饼、茶砖，具有层次感更加丰富的特点。“纯料”、“拼配”两者特色各有千秋，视乎个人口感与喜好。
由于普洱茶具有“越陈越香”的特点，往往“老茶”比“新茶”更加具有魅力、价格也更高。所以普洱茶不像其它茶类一样具有明确的保质期、像绿茶要越新鲜越好的说法。很多茶商、茶友，会像红酒爱好者追求“82年的拉菲”一样，追求“88青”“7542”“大红印”等普洱老茶。
而要把“新茶”变成“陈年老茶”，就需要注意仓储的环境。“干仓”存放，就是饱受追捧的一种方式。由于以前普洱茶仓储没有太多标准，如果遇到存放环境比较潮湿，茶叶就会受潮，影响质量和口感。
讲究一点来说，要想买到一款好的茶，就要注意“品牌”、“产地”、“原料”、“仓储”等方面。然而，说到底茶是一种饮料，对于喝茶的人来说，喝起来舒服、价格合适就可以了，不必太过刻意地去追求。
普洱茶品鉴︱汤色（二）汤色出现浑浊的原因
浓亮鲜艳，明净透亮，纯一无杂的汤色永远是衡量一款普洱茶品质优劣的必要条件，相反浑浊不堪的汤色茶友们都会嗤之以鼻！何以普洱茶汤会出现浑浊现象呢？近日为大家收集了一些和普洱茶汤浑浊相关的原因！
工艺原因
1、普洱茶为晒青工艺，需要晒场，若是晒场中有太多的杂质参杂在原料当中，也真因为这样，茶条上附着这太多的杂物，冲泡时会引起茶汤的浑浊！
2、仓储环境（此处特指湿仓茶）和仓储不当导致普洱茶霉变会造成普洱茶的茶汤浑浊！
3、若茶饼采用拼配技术，而拼配的选料并非上层，纷繁复杂的品种参杂其中，或是不同时令的茶（如雨水茶与秋茶拼配）相互拼配，这样也很容易造成茶汤的浑浊不堪，汤色暗淡！
冲泡原因
1、每个人的冲泡手法看似相同，实则失之毫厘，谬以千里，如注水过猛过快，且直接冲茶叶的话，很容易造成汤色变得浑浊
2、撬茶时过碎，或是本身茶末太多，这样也会出现茶汤浑浊的现象！
原料原因
1、春茶嫩度很高，茶芽显豪，芽头很多，沸水冲泡是会将茶豪冲入水中，会造成浑浊，另外芽叶上的杂质也会冲入，造成茶汤的浑浊现象！
2、新发酵的熟茶尚未转化，沉淀物还未散去，也会造成普洱茶汤的浑浊！
3、原料本身品质低劣也会造成汤色浑浊！
转化原因
1、出汤之后未及时品饮，导致茶汤中的茶多酚与空气接触发生转化，茶汤变混（也就是大家常常说的冷后混，冷后浑的原因将在下面的文章为大家介绍！）
2、处于发酵中期的普洱茶，普洱茶整处于转化过程当中，菌类正在大量繁殖，这个时候冲泡难免出现浑浊，如果在摆放一段时间，应该会更好！
紫娟普洱茶有哪些功效？
“紫娟”属于普洱茶变种(C.var.assamica)，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。“紫娟”茶树为小乔木，树姿开张，具有紫茎、紫叶、紫芽的特征：半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛多。那你知道紫娟普洱茶有哪些功效呢？现在跟着小编一起来认识吧
紫娟普洱茶的功效：
1.缓解花粉病和其它过敏症；
2.增强动脉、静脉和毛细血管弹性；
3.保护动脉血管内壁；
4.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力；
5.松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压功效）；
6.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高（另一个降血压功效）；
7.作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病；
8.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤；
9.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎；
10.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生；
11.增强免疫系统能力来抵御致癌物质；
12.降低感冒的次数和缩短持续时间；
13.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成；
14.具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症。
以上几点就是紫娟普洱茶的功效，通过以上的介绍我们知道紫娟普洱茶的功效和普洱茶功效一样丰富。
冲泡普洱茶，请勿乱动叶底！
很多茶友在冲泡普洱茶的时候，喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底，但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。
翻动叶底对茶汤的影响
由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。
若被翻动叶底了怎么修复？
把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。
其实不翻动茶底，更耐泡
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。
有人喜欢看叶底，可以看出什么？
看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了。在看茶底以及揉捏叶底，看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物。近年来，普洱茶的卫生问题得到了很大的提升，但以前的一些老茶，卫生还是存在问题的，茶中会夹杂一些异物，应用滤网是很必要的。
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