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紫娟普洱茶有哪些功效?

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网
       “紫娟”属于普洱茶变种(C.var.assamica),是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。“紫娟”茶树为小乔木,树姿开张,具有紫茎、紫叶、紫芽的特征:半木质化茎呈紫红色,木质化的茎呈褐绿色;叶形长椭圆形,色绿,微紫;芽叶紫色,茸毛多。那你知道紫娟普洱茶有哪些功效呢?现在跟着小编一起来认识吧

 

  紫娟普洱茶的功效:

 

  1.缓解花粉病和其它过敏症;

 

  2.增强动脉、静脉和毛细血管弹性;

 

  3.保护动脉血管内壁;

 

  4.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞活力;

 

  5.松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);

 

  6.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);

 

  7.作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿尔茨海默氏病;

 

  8.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性,从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤;

 

  9.有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;

 

  10.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;

 

  11.增强免疫系统能力来抵御致癌物质;

 

  12.降低感冒的次数和缩短持续时间;

 

  13.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;

 

  14.具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症。

 

  以上几点就是紫娟普洱茶的功效,通过以上的介绍我们知道紫娟普洱茶的功效和普洱茶功效一样丰富。

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干货丨经典普洱老茶辨别技巧!

  1937年,日本全面入侵中国。1939年法国巴黎大学留学归来的范和钧先生为支援抗战,带领当时中国最高水平的制茶专家们来到西双版纳佛海县,在1940年创建了中国第一所机械制茶厂-佛海实验茶厂。旨在用机械制茶工艺,生产“现代贡茶”,换取外汇和物资,支援抗日战争。“印级茶”就是在这战火纷飞的时代背景下诞生的。

 

  佛海实验茶厂建成后,在1940年至1967年期间生产的普洱茶品为前期印级茶。1967年后“中茶牌圓茶”逐渐改为七子饼,70年代末生产的“七子黄印”是最后一批印级茶。

  一、印级茶篇

 

  普洱茶界中印级茶始祖——“红印圆茶”,被誉为“可以喝的古董”。在早期的港澳台市场大量流通,形成极高的知名度、美誉度。红印茶饼条索肥硕完整,茶面颜色粟红、乌润油光,香气以兰香、野生樟香、药香为主,茶汤酒红剔透、婉如琼浆玉液,茶汤厚酽、叶底柔韧有劲,杯底挂香持久。经过半个多世纪的沉淀,其茶叶品质和人文历史意义,使它成为了普洱茶中的旷世珍宝。

 

  印级茶的名称是源于茶品交易过程中,茶人根据茶饼包装的特色而逐渐约定俗成的。茶饼棉质中间印着“八中茶”的中茶公司标志,而“八中茶”圆圈中的“茶”字是红色的就叫“红印茶”,“茶”字为绿色则是“绿印茶”,“茶”字为黄色则是“黄印茶”。

 

  前期印级茶的包装特点:

 

  1、第一批红印圆茶开始,每片茶饼都用棉质独立包装(无纸红印除外),这是与号级茶最大的区别;

 

  2、绵纸上繁体的“中國茶葉公司雲南省分公司”、“中茶牌圓茶”等均用单一红色印刷;

 

  3、内飞为“八中茶”的标记,颜色是红“中”绿“茶”字,且内飞没有注明生产厂家。这是印级茶与号级茶、七子饼茶最大的区别;

 

  4、用竹罄包装,一筒七饼。印刷红印包装绵纸使用的是木刻模版手工拓版,因此随着印刷数量的增多,木刻模杂边纹路越多,时间长后需修模边,造成印出来的字体越来越细。由此可推断红印圆茶包装绵纸的字体越大,生产的年份则越久远;反之,年份则越短。

 

  过渡期印级茶的包装特点:

 

  出厂的时间为1967至1970年,内飞的标示是繁体“雲南七子餅”版面,或者内飞的标示是繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”版面。

 

  后期印级茶(黄印)的包装特点:

 

  1、外包装纸上早中期印级茶使用的繁体“中國茶葉公司雲南省分公司”改为“雲南七子餅茶(中英对照)”,“中茶牌圓茶”改为“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司(中英对照)”;

 

  2、字体全部改为宋体字,颜色则以红色为主版面,“八中茶”标志中“茶”字为黄色或绿色(当然也会出现错版及无字等);

 

  3、除70年代初的黄印没内票,其它黄印都有内票;

 

  4、内飞上注有生产厂家,其中“出品”二字之中的“出”字的字体是“尖出”并非“平出”字体;

 

  5、棉纸上的“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”为“大口中”(PS:大口中必为尖出,小口中亦有尖出);

 

  6、原筒为牛皮纸筒包装,大包装是木箱及纸箱非竹箩框(PS:20世纪70年代中后期的七子饼才开始出现竹罄包装、铁丝捆扎)。

 

  20世纪70年代至80年代中期生产的“八中茶”中“茶”为绿字的产品被称为“小绿印”。

 

  二、七子饼篇

 

  据《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,生四十九两(合含3.6市斤,1.8公斤),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。于十三年为始,颁给茶引三千。”由此可见,当时清朝政府已经从税收方面对七子饼茶进行了相关的规定。

 

  七子饼中的“七”在中国云南是个吉利的数字,“七子”是多子多孙多福的象征!七子饼包装,每筒七片,每片七两。

 

  七子饼茶畅销港澳及东南亚地区,深受侨胞喜受,有“侨销七子饼”之美誉。

 

  建国后茶叶收归国营,各大茶厂仍用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。20世纪70年代初,随着“中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司”的成立,改“圆”为“饼”,从此,“中茶牌圓茶”的称谓少用,“七子饼茶”的称号逐渐取而代之。

 

  从20世纪60年代末70年代初开始至今,七子饼茶按时间可以分为“前期七子饼茶”、“中期七子饼茶”和“后期七子饼茶”三个阶段。

 

  “前期七子饼茶”是指1967-1988年期间生产的饼茶,如七子黄印、小绿印、雪印等等。(注:俗称“雪印青饼”7532,是指勐海茶厂1975年生产的“7532青饼”。该批7532的外观是:纸筒装,绵纸为小口中油面厚纸,“茶”字为粉绿色手工盖印,朱砂红细字平出内飞,小内票,小饼模)

 

  “中期七子饼茶”是指1989-2004年期间生产的茶饼,在1989年大益商标通过注册并使用,之后生产的茶品印刷字体标识与之前生产的产品有着明显的区别;

 

  “后期七子饼茶”是指2004年勐海茶厂国企改制后生产的产品,这时期七子饼型制、包装、规格等与之前的产品都有所不同。

 

  以勐海茶厂1970年至2000年左右的产品为例,从棉质材质、棉质印刷、内飞、大票等方面大致辨别产品年份:

 

  1、外包装用纸方面:手工用纸比机械用纸出厂的时间早;80年代期间的厚纸包装比薄纸包装的出厂时间早;1993年变更版面后英文字较小,变更版面前英文字较大。

 

  2、外包装纸字体印刷方面:繁体“中國土產畜產進出口公司雲南省茶葉分公司”的“中”字,在70/80年代,大口“中”比小口“中”出厂时间早;在八十年代,云南省的繁体“雲”字,“雨”字头的横析勾连到第二点的比连到第一点的出厂时间更早(如1980年出品的7532;1985年出品的7542);在90年代,“云南七子饼”的“七”字,窄脚的比宽脚的出厂时间早(93年前为窄脚七,93后宽脚七)。

 

  3、内飞:a、90年代的产品,细字的比粗字的出厂时间早;b、70、80年代的产品,“出品”的“出”字,尖出比平出的出厂时间早;c、90年代的产品,细字繁体”廠”内飞比粗字简体”厂”出厂的时间早(繁体“廠”细字内飞:1994年前;粗字繁体”廠”内飞;约1995-1996年;粗字简体”厂”内飞:约1996-1999年;傣文内飞:1999-2004年)。

 

  4、大票:a、1975-1985年,直式大票(印刷字体颜色为红色),销售公司名称:中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司.B、85年后,横式大票(蓝色油光牛皮纸);配方及年份批号:蓝色数字标示;毛重净重计量:市斤;销售公司名称:偏大“勐海茶厂”字样。C、90年代,横式大票(红色平光牛皮纸);配方及年份批号:红色数字标示;毛重净重计量:公斤;销售公司名称:偏小“勐海茶厂”字样。

 

  三、文革砖篇

 

  新中国建立之初,百废待兴,抗美援朝之后便是三年的自然灾害,对国家经济来说更是雪上加霜。到60年代便是文化大革命,当时主管经济的陈云和周恩来等国家领导人,顶住四人帮的压力,提出了搞活经济,发展民生的主张。此历史背景下,为出口创汇、满足藏区牧民的生活需求,勐海茶厂被指定为出口茶叶、藏区边销茶的生产基地。

 

  “文革砖”是“文革”时期(1966-1976年)所生产的250克紧压砖形普洱茶,港澳台茶人称其为“文革砖”。茶箐原料选用云南乔木型大叶种晒青毛茶,属自然发酵的生茶类普洱茶。

 

  边疆牧民喝的酥油茶主要是放生茶进去熬煮,另外熟茶在制作工艺在1975年之后才成型推广,我们可以推断文革砖为生茶。(注:73年熟茶技术成功后出厂过“73厚砖”普砖,为勐海茶厂第一批熟砖)

 

  据普洱茶生产历史记载的资料显示,生产的紧压砖茶都销往西藏等边疆游牧地区,紧压沱茶销往现在的重庆、四川地区,而七子饼茶则出口港澳台等地区换取外汇(也有部分砖茶、沱茶销往港澳台)。

 

  包装特点:

 

  一部分“文革砖”没有内飞,另外一部分文革砖表面上压有一张正方形的内飞,内飞上用中文和藏语标示了八中牌(八个红色“中”字的中间一个绿色的“茶”字)的商标。在落款上注明了“勐海茶厂革命委员会出品”的字样。大部份的文革砖都是没有单独包装纸的,四片一包,用牛皮纸袋包装后用麻绳捆扎。

 

  “文革砖”具有特殊的文化背景和历史价值,一直以来都是普洱茶藏家的收藏首先之一。“文革砖”总体存世的数量很少,可遇不可求。如果有幸遇见一片印有”文革委员会“字样的砖茶,须相当谨慎,因为印有”文革委员会“字样的文革砖正品真可谓是凤毛麟角。

 

  经过四十多年的存放与转化,茶砖的颜色已由原生茶的深绿色逐渐转变成陈年普洱的褐青色。茶砖的重量因长期存储水分挥发及磕碰磨损而减轻,不足250克的标准。

普洱茶连涨三年部分厂家产品价格腰斩

普洱茶连涨三年部分厂家产品价格腰斩
讯:据了解,在年平均涨幅20%连续飙升了三年后,今年普洱茶价迎来近3年来的首次下滑,整体降幅二至三成,部分品牌普洱茶甚至“价格腰斩”。5月23日,记者从业内知名的获悉,行业风向标大益茶多款茶价格均出现大幅下跌情况,如大益早春乔木圆茶(357克/饼,7饼/提,6提/件),2013年6月25日价格:20000元/件,2014年1月1日价格:29000元/件,2015年5月22日价格:15600元/件;再如大益7742青饼(357克/饼,7饼/提,6提/件),2013年8月15日价格:11800元/件;2014年1月1日价格:14100元/件,2015年5月22日价格:7000元/件。从去年年初至今,大益部分茶品价格尤如“过山车”,大起大落。

 

普洱茶行情的走冷,在近期云南昆明、东莞举办的茶博会同样可以感受到。据媒体报道,在经历了2013、2014年的连续暴涨之后,普洱茶“山头热”今春急剧降温。在东莞茶博会上,有“临沧班章”之誉的昔归,去年春季的昔归毛茶,价格曾一度高达3800元/公斤。今年同期,昔归茶价已回落至2000元/公斤,价格与2013年差不多;大品牌大益“英雄骏马”生肖茶,去年年初厂家配货价为每件5000元,随后,市场价上涨至每件24000元的高位,去年下半年,该生肖茶市场价竟跌至目前每件5700元的低位。在云南昆明举办的普洱茶国际博览交易会上,“天价茶”再难觅,老班章、冰岛等极品普洱价格大幅回落,其中冰岛售价在2000元左右一片;中茶普洱的357克老班章,去年推出时售价8800元/片,今年每片则下调1500元。云南一家茶企有关负责人宣称,今年古树茶下跌30%左右,台地茶(人工种植的茶树)的跌幅达到50%以上。

 

据广东省茶叶行业协会秘书长张黎明介绍,2014年上半年,普洱茶市场掀起一股古树茶“炒作”之风,带动普洱茶销售价格的迅猛上涨,再加上北方市场的兴起,众多企业纷纷前往云南抢购原料,致使古树茶的原料价格不断攀升上涨至50%以上,大宗普洱茶在进货成本增加的情况下,市场售价也有一定涨幅,约在80元/公斤。但进入下半年,受经济环境和“节约消费”风影响,以及年底股市火爆,一部分投资普洱茶的资金转投股市,普洱茶销售市场出现近年来少有的低迷景象。  文章节选自南方日报的“普洱茶收藏热降温  部分藏家悄然出货”。

普洱茶贮藏需要注意的事项

1、必须在干仓陈化。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。干仓转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。

2、温度不可骤然变化。如果仓内温度温差变化太突然,会影响茶的口感;甚至仓内温度太高,会将原本的生普转变为熟普。

3、避免杂味感染。茶叶很容易吸收杂气异味,应力求贮放环境清洁无杂味。

4、利用竹箬包装。这种传统的包装质料和方式,有助于过滤杂味。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。