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其他茶众所周知，普洱茶被誉为“可以喝的古董”。影响普洱茶品质好坏的因素，除了原料、工艺之外，还有一个重要的环节，那就是仓储。下面小编为大家介绍如何分辨普洱干仓茶与湿仓茶？两者有何区别？
如何分辨普洱干仓茶与湿仓茶
普洱茶的储存有干仓和湿仓之分。干仓茶与湿仓茶有何不同？我们可以通过哪些方法去辨别它们呢？
一、干仓茶与湿仓茶
1【湿仓普洱茶】
将普洱生茶存放在高温高湿、不通风透气的仓储环境中进行后发酵，或者是将晒青的毛茶通过”湿仓”处理后再进行蒸压成饼，我们将这种普洱茶称为：湿仓普洱茶。
湿仓后发酵能够促进普洱生茶快速的陈化，令其滋味更加甘甜。但由于在高温高湿且不通风的环境中，大量的寄生的微生物会破坏茶叶的纤维，并留下霉菌的一些残留物，导致茶叶本质的破坏与改变。所以，湿仓后发酵茶也会被称为：霉变陈化普洱茶。
2【干仓普洱茶】
将普洱生茶存放在温度湿度适中、通风干燥的仓储环境中进行后发酵，我们将这种普洱茶称为：干仓普洱茶。
干仓储放，属于普洱茶自然陈化的过程，有利于保持普洱茶的本质及其真性。
二、湿仓“老茶”
通常“老茶”被认为是好茶，所以一些商家为了更多盈利就要创造出更多的“老茶”。
对此，一种可以将新茶快速变为“老茶”的方法——“湿仓储存”就出现了。主要目的是为了让生茶更快地转化，看上去像是已经存放多年的“老茶”，商家便能以更高的价格出售。
一般在市面上看到的湿仓茶，绝大多数是由生茶制成的，很少有熟茶的湿仓茶，湿仓茶的仓味≠熟茶的陈味。
湿仓茶不管怎么存放、怎么泡，始终都会有仓味，过度“湿仓”的普洱茶令人感觉刺鼻。在品饮时，口中会有其他杂味的出现，喉咙也会感觉不舒适。而熟茶的陈味则有淡淡的醇香、茶汤口感甜润，令人感觉心情舒畅。
干仓茶和湿仓茶如何区别
1-根据包装或茶饼判断
由于在高湿的环境中，湿仓普洱茶的外包棉纸大多会出现水渍。条索松散模糊，颜色粗糙黑绿，缺乏光泽。茶叶表面会出现白霜或附着有霉菌，霉味或泥味会比较重。
干仓普洱茶的外包棉纸都是比较干净的。条索结实，颜色鲜润有光泽，有活力感。储存有足够年份的普洱茶，饼面会有陈香。
2-根据汤色香气滋味判断
湿仓普洱茶汤跟熟茶的汤色比较相似，甚至变成黑色。未经过烘焙的湿仓茶汤色混浊，有点像泥浆水，但也会呈红浓色；有明显的仓味、霉味。如果是烘焙过的湿仓茶，汤色较为澄清，有可能会被误认为是干仓茶，
干仓普洱茶汤从视觉上看：汤色明亮澄清，茶汤依然有苦味涩味，但香气纯正，口感协调，有厚度。
3-根据叶底判断
湿仓普洱茶叶底大多呈现暗栗色或是黑色，湿仓生茶和熟茶的叶底颜色很相似，但缺乏活性，用手一揉很容易就碎。
干仓普洱茶叶底是栗黄色至深果色，质地柔软有光泽、有活性；干仓茶在长期陈化过程中，叶底颜色变化不明显。
关于劣质普洱茶的表现快去看看你的茶
普洱茶品质主要由"外形"和"内质"两方面构成。
"外形"，指未浸泡之前，保持自然状态的普洱茶的形态，主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、"气味类型"进行比较鉴别。劣质普洱茶在外形方面表现如下：
(1)条索松泡、轻薄、扁曲、刺手、断碎多;
(2)茶条芽毫少、芽叶瘦小，老嫩混杂;
(3)茶条色泽泛黄、枯、暗、斑杂、色呆滞不润;
(4)干嗅气味透粗老(干稻草味)、"熟闷气"、霉味、杂有烟、焦、馊、酸和其它杂异气味。
"内质"，指开汤(冲泡)以后茶叶所表现出来的品味特点。一般从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面进行比较。劣质普洱茶在内质方面表现如下：
(1)冲泡后热嗅气味杂异、香味不纯、短滞、低闷，香气持续时间短;
(2)热看茶汤色泽呆滞浑浊、亮度差;
(3)滋味淡薄、漂浅无味，恶苦、钝涩，无回甘生津;
(4)叶底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑杂、质地硬脆、长短大小不均匀;
(5)混入非茶类夹杂物。
泡普洱茶技巧：如何轻松撬开普洱紧压茶
普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说，如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡，却成了一个难题。今天，小编就来教教大家如何轻松撬开普洱茶吧!
在撬茶之前，让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具。下图中的撬茶利器从左到右依次是：品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。
首先，我们以一饼规格为357克的普洱茶生饼为例:选用的撬茶工具为品悦古马茶刀。
第一步：将茶刀从茶饼的侧面沿边缘插入
第二步：稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，以免将茶饼撬的很散碎
第三步：向上用力，将茶饼撬开饼剥落
第四步：继续用同样的方法顺着茶饼的间隙，一层接一层的撬开
就这样，茶饼就轻松撬成小茶块了
接下来，我们以一个规格为100克的普洱茶熟沱为例: 选用的撬茶工具为金属茶针。
Ps:对于压制的比较紧，且外形比较小的普洱紧压茶，建议选用茶针撬起来更容易些。茶针是比较锋利的工具，使用时一定要注意不要撬到自己的手哦!
第一步：将茶针沿沱茶的内涡边缘用力插入/也可以沿沱茶的外窝边缘插入
第二步：沿沱茶的外窝边缘慢慢剥撬，完整的小茶块就撬下来啦
最后，我们以一片规格为250克的普洱茶生砖为例: 选用的撬茶工具锈钢金属茶刀
第一步：沿着茶砖的边缘，将茶刀用力插入茶砖
第二步：接着稍用力，使茶砖表面的茶层与茶砖脱开
第三步：采用同样的方法继续撬，茶砖就撬开了
经验分享：在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
熟普洱茶要比生普洱茶减肥效果好
熟普洱茶在口感上要比生普洱茶要醇厚滑顺，除此之外，熟普洱茶还要比生普洱茶的减肥功效要好。
为什么熟普洱茶要比生普洱茶的减肥功效要好呢？
我们想得知这个最确切的答案，那么还得要认识为什么普洱茶可以减肥的原因，普洱茶减肥的原因主要是来自两个方面，一是茶多酚、叶绿素、维生素C等成分所形成，二是普洱茶在发酵过程的所形成的益菌群。
由此可以看出普洱茶经过发酵后所含有的生茶所不具备的益菌群，加上熟茶在发酵后在酶的影响下又产生了很多新的营养物质，因此熟普洱茶要比生茶的减肥功效更佳，除此之外，熟普洱茶还具有养胃护胃、消炎杀菌、抗衰老等多个功效。
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