传统普洱茶VS现代普洱茶有哪些不同-茶礼仪网

普洱茶的分类有哪些呢?普洱茶的分类是如何划分的呢?云南普洱茶从清代入贡朝廷，声名鹊起，遐迩闻名代表性的产品可以分为“传统普洱”和“现代普洱”两大类。

传统普洱茶VS现代普洱茶有哪些不同

“传统普洱茶”，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经缓慢自然后发酵或直接将毛茶分筛、蒸压成各种产品，在“普洱府”一带集散、销售的茶叶。其形制，古代大多为团块状、饼状、砖形，也有少量的散装茶。

其中佼佼者，当数入贡清廷之“八色贡茶”，即清人·阮福《普洱茶记》所载的“五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶、瓶装芽茶、瓶装蕊茶、匣盛茶膏”等。曹雪芹《红楼梦》所说的普洱“女儿茶”便是其中的芽茶一类的茶品。

旧时，传统意义上的“普洱茶”因运输不便，在云南本土存留时间较长，茶叶经历了自然“后熟”变化，形成了独特的“陈香”品质。它得到了广大饮茶者(尤其是港台地区)的喜爱和认同，并使之发扬成为今天的“普洱生茶”。

“现代普洱茶”，指1973年以后，由云南省茶叶进出口公司昆明茶厂结合传统普洱茶品质特征研制而成的“普洱茶”，即“普洱熟茶”。其主要技术工艺特点是：“经湿胚渥堆发酵，再加工成的散茶和紧压茶。”

品质特点是“茶条呈猪旰色、汤红褐明亮、陈香显露、味甘甜润滑、保健性强”。代表性产品散茶类主要有：散茶有宫廷普洱、特级普洱;紧压茶类有普洱饼茶、普洱砖茶等。

不管是现代普洱茶还是传统普洱茶，只要是有品味、质量好的、对身体有益的普洱茶，都值得大家去品尝。

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柑橘普洱茶的功效到底有哪些？普洱茶功效

柑橘普洱茶，也就是小青柑普洱茶，我们都知道它的保健效果是很显著的，不管是小青柑皮，还是普洱茶，各自都具有丰富的物质成分，有很高的保健价值。那么，我们现在就来详细的了解下柑橘普洱茶的功效。

柑橘普洱茶的功效到底有哪些？普洱茶功效

小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗病毒、抗诱变、抗氧化等诸多生物药理活性。“小青柑”芳香油含量比大红柑要高，柑味浓烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，饮用可以改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。更重要的是小青柑与普洱的绝配，搭配一起饮用保健效果更佳。

柑橘普洱茶的具体功效如下：

第一、降脂减肥，排毒养颜。小青柑，采用纯天然的陈皮，和陈香普洱茶，经过独特发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，把体内的脂肪和毒素排出。小青甘，还可以调节新陈代谢，促进血液通畅，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“养颜好茶”。

第二、健齿护齿，清洁口腔。小青甘，是全发酵茶叶，含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。今年全国天气普遍高温，上班的时候，火气比较大，口气也比较重，适当喝些小青甘，可以达到清新口腔的效果，比吃口香糖好很多。

第三、护肝护胃，强身养生。肝好，身材才好，肝是健康之源，在适宜的浓度下，饮用小青甘，对肠胃不产生刺激作用，小青甘，茶汤粘稠、甘滑、醇厚，进入人体肠胃形成膜附着胃表层，对胃产生有益保护层，长期饮用小青甘茶可以疏通血管，帮助胃消化，减少肝的排毒负担，男茶友都应该多喝小青甘。

第四、醒脑提神，抗衰老，延缓皮肤老化，每一个人都希望青春永驻，健康长寿是人类永远的追求，小青甘，富含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等，能够补充人体细胞缺失的营养，具有抗氧化功能，延缓衰老等功效，因此小青甘也被称为“延寿茶”。

第五、醒酒解酒、医学证明：小青甘，富含茶多酚，可以促进乙醇代谢，使乙醇代谢能正常顺利进行。喝小青甘，能增加血管收缩功能，促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。喝小青甘，还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。

第六、抑制肿瘤，癌细胞增生小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起作用。

第七、缓解支气管炎和支气管哮喘挥发油也是小青柑含有的成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。

第八、抗真菌，抗病毒，促进新陈代谢作用，小青柑的功效含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而新会小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。

小柑橘普洱茶怎么泡

盖碗冲泡：

小青柑普洱茶的冲泡方法

1、备器：小青柑一颗、150毫升盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶。

小青柑普洱茶的冲泡方法

2、取茶：取一颗小青柑，洗净双手，将包裹的绵纸揭开，柑果圆润精巧，果皮青黄，油包清晰密集。

小青柑普洱茶的冲泡方法

3、投茶：将小青柑的盖子揭开，投入盖碗中。

小青柑普洱茶的冲泡方法

4、洗茶：以沸水，即入即出洗茶一次。

5、冲泡

水温：2016年《小青柑》采用2009年勐海宫廷级熟普和2016年新会小青柑为原料，冲泡时以沸水冲泡较佳。

1—4泡：沸水，柑果外围注水。口味清淡的，每泡可适当闷泡10秒；口味浓重的，每泡可适当闷泡20秒，后出汤。

5—8泡，沸水冲泡，高冲定点于柑果和熟茶的交界处注水。此时茶味已经能够很好的溢出，所以无需闷泡，出汤即入即出。

9—12泡，沸水冲泡，低冲定点于柑心处注水。使熟普充分被沸水浸润，与柑果浸出物相融。这一阶段，可适当闷泡，每一泡可闷泡30秒后出汤。

12泡后，沸水冲泡，低冲定点于柑心处注水。同时可用盖碗盖子将小青柑轻轻拨动，令它翻个身，便于柑果浸泡充分。每一泡在前一泡的基础上加闷15—20秒后出汤。如：12泡闷泡30秒，则13泡泡45秒或50秒后出汤。

6、分杯：将茶汤倒入品茗杯中，即可品饮。此款小青柑顺滑如丝，柑果香与7年陈期的熟茶陈香完美结合，清新中带着陈韵，正是稚嫩与成熟的恰当匹配

2019年春茶特辑：同庆河普洱茶的特点

铜箐河普洱茶地理位置介绍

铜箐河，也叫同庆河，瑶族自治乡原始森林中的茶地，之所以用河流名称命名，是因为前往茶园需要踏遍千山万水，并要通过一条名为同庆河的河流，逆流而上，方可到达。在行政上，同庆河，是属于勐腊县瑶区瑶族自治乡，归属于中山上寨和中山下寨，海拔在1450-1900米之间。但因为离易武确实很近，我们常说易武同庆河，但行政区域上，同庆河其实是不属于易武乡的而是属于勐腊县瑶区乡。

2019年春茶特辑：同庆河普洱茶的特点

铜箐河古树茶山特点

当地瑶族进入同庆河了解茶区茶叶生态环境，全程只能徒步而行。中间大概有三个多小时的水路，这要求你要有很好的体力。而水路，也无疑给茶园的环境增加了天然的保护屏障。

2019年春茶特辑：同庆河普洱茶的特点
铜菁河古树因生长环境于原始森林，树木茂盛，而茶树的向光性和向上生长，使得茶的条索细长，梗长且多，芽看起来比较少；因吸收养分更多，所以内涵更丰富。

2019年春茶特辑：同庆河普洱茶的特点

铜菁河古树茶品饮特点

含一口茶汤闷住嘴巴用鼻腔呼吸，香气缓缓贴合口腔回旋升起，有森林的清香，盈满呼吸间，芬芳沁心。深度厚重之野韵，野花香、森林香，鲜爽，霸道。厚重，沉稳、狂放不羁并存，喉韵深而绵长，条索粗狂细长，梗纤长，凌厉苍劲，汤水金黄透亮，花香馥郁悠扬，口感饱满醇厚，回甘生津迅猛而持久，喉韵深而绵长，双颊有明显涩感，能较快化开，齿缝与舌根生津绵绵不绝。铜箐河古树茶拥有深度厚重之野韵，野花香、森林香，鲜爽，霸道。厚重，沉稳、狂放不羁并存，是易武茶区非常珍贵的茶品。

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