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熟普洱茶砖怎么泡要用什么方法

2019-07-13 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶是当下有很多的选择,因为喝普洱茶有很多好处,那么熟普洱茶砖怎么泡?熟普洱茶砖的冲泡要看茶砖的年份,如果年份久了,要多泡几次才能喝。下面跟随小编一起来看看熟普洱茶砖怎么泡吧。

初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好,能客观公正的显示其茶性。另外,玻璃杯和盖碗能见度很好,宜于观看茶汤,鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶了。

冲泡器具选择:

(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

熟普洱茶砖怎么泡要用什么方法

(2)紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

熟普洱茶砖怎么泡的基本步骤:

1、备具:准备好茶具及普洱茶。

2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3、投茶:将普洱茶置入壶中。

4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

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喝普洱茶好不好,身体说了算

  

  有人说:“有人的地方,便有江湖,有江湖的地方,便有争端”。喝普洱的人多了,普洱也就成了江湖。在推崇普洱人的眼中,普洱是包治百病的仙药,似乎一壶普洱下去,百病皆无。而在贬低普洱人的眼中,普洱不过是晒干发酵了的树叶所泡出来的苦涩汤水。

  仙药也好,汤水也罢,无论怎么评价,普洱就在那里。普洱是中国人几千来来对自然的敬畏,对自然的领悟的产物。桑海沧田尚需百年,一壶普洱又怎能使人脱胎换骨呢?至于说普洱是树叶汤水的,更是坐井观天,愚不可及了。普洱的有益成份已经被现代医学所证明,在欧美发达国家大量进口普洱的今天,你会觉得一向严谨的西方人会喝没用的树叶汤水么?


  普洱的神奇之处是在不断饮普洱茶的时间里,普洱茶会潜移默化的改变自己身体情况。经过现代西方科学的分析,普洱在发酵过程中,其中所含的微生物会把茶叶中的植物蛋白分解成容易被人吸收的氨基酸,有益的酚类物质。同时茶叶本身就具有儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸,这些都是很强的抗氧化剂,经常摄入自然会延缓衰老。

  调理养生是一个漫长的过程,这是几千年的中国人就已经领悟的真谛,也被现代的西方人所推崇。而时下不少中国人确舍弃正确的方法,而选择一些伤身害己的方法来达到自己的目的。比如,减肥,说起减肥。当下各种“减肥茶”火热程度早已盖过任意一款茶叶了。


  但凡所谓减肥茶,基本上都是利用一些增加腹泻的药物主动引导人腹泻同时降低人的食欲。这样肥是减下来了,身体也跨了。但是反观经常饮用普洱的地区,无论是生活在云南的苗族姑娘,还是内蒙古大草原上的蒙古姑娘,她们那婀娜多姿的身段是多少都市女性羡慕都羡慕不来的。这就是普洱的魅力,在调节身体各项机能的同时分解掉不必要的油脂。综观所有茶类保健产品,减肥只减腹部还能调理身体的,唯普洱。

  所以,普洱既不是仙药,也不是无用的树叶汤水。他是中国人智慧的结晶,是中国人对自然的理解,对天人合一境界表达。如果人的身体是一方天地,那普洱就是润泽这方天地的阳光雨露,绵绵然,在长期的润泽中,焕发出自然的生机。这就是普洱,淡然的香味带着苦涩,一点点改变我们生活,既有物质的,也有精神的。淡然间改变一切,不用去争什么,自然的智慧。

普洱茶的茶香如何而来?

普洱茶的香气很重,有人说是花香,有人说是兰花,普洱茶的味道特别,普洱茶为什么会有这么多香味,如何存才能存出好的茶香。

其实普洱茶的香气是千变万化的,因为制作工艺上的不同,普洱生茶和熟茶又会有不同的香味,普洱茶属于全发酵茶,生普和熟普一样,原有的香味在后期发酵会产生变化,而储存环境的不同也会影响香味的变化,而普洱茶存储陈化的本质,是普洱茶不断发生物理变化和化学反应,由此带来的内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程。变化的规律是有条件的,也就是说,越陈越香一定是有条件的。

生茶多为:清香、花香、甜香

熟茶多为:枣香、樟香、荷香

普洱茶的茶香如何而来?

生普香味如何产生

春茶,一芽一叶制作,文火杀青,揉捻后均匀堆放,在这些制作过程中,都会产生清香,新毛茶冲泡时也会有一定程度的清香。

而蜜香形成的因素是发酵。杀青前的鲜叶发酵、杀青后堆放不揉捻,或者揉捻后不立刻摊开晾晒,这些环节都会导致发酵。应用这些工艺在其他毛茶制作,如去年老班章工艺,苦涩度降低,蜜香就会呈现。

经常喝茶的朋友也会发现,不同区域的新茶香型也会有所区别,一个地方的茶花香比较明显,另一个地方的茶则蜜香浓郁。再从气候来看,同样产自勐库的生茶,往年的新生茶给人的感觉是蜜香清甜,而今年由于经过了一个暖冬天气,茶叶的花香更显。

由此可见,新生茶中最常见的花蜜香主要是由茶叶本身的香气物质构成的,而花香的种类、蜜香的轻重也会受到地理位置、气候环境、茶树品种等因素影响,无需人工添加,也与我们所栽培的茶树周边生长什么样的香气和植物没有太多直接的联系。

普洱茶的茶香如何而来?

熟普原料不同,香也会不同

好茶自然出好香,而一款好茶,除了工艺最重要的就是原料了,原料不同,茶香也会不同。

枣香的形成需要相对粗老的叶片发酵制作,青壮细嫩的茶箐是发酵不出枣香的,所以,枣香型的普洱茶最常见的就是老梗老叶子的比例相当的多,也是普洱茶中比较低档的品类。枣香还可以分为:生枣香、熟枣香、黑枣香。

樟香的形成其实和樟树没有任何关系,樟香通常出现在经过广东香港传统仓仓储过的茶品中。闻起来有点类似旧木头箱子的味道,也有很多北方人认为这是湿仓的味道,樟香在北方不大被人接受,在广东一带比较受欢迎。樟香根据茶品的不同可以分为:青樟香(生茶),樟香(熟茶)。

荷香其实要分两种,一种是荷花香,一种是荷叶香。通常市面说的荷香,是指荷叶香,这个则是需要细嫩的芽叶(最起码要一级以上的茶箐)发酵制作的熟茶,再经过5年以上的干仓仓储,才能转化出来的,类似干荷叶的一种清香。而荷花香,则是通过不同等级的茶箐,依照配方混合,并人为的控制发酵程度,就可以做出。

普洱茶投资分析:普洱市场的冰火两重天

  中国普洱茶网讯(独家):当下普洱茶市场正值冰火两重天,一方面是传统普洱茶销售的寒冬,另外一方面又是以打造品牌为目标的普洱茶企业的兴起。这也标志着普洱茶开始出现从简单的农产品零散销售到茶叶的品牌化的转变。

 

  虽然传统市场的寒冬带来了普洱茶销售的阵痛,但也带来了普洱茶市场的新生。作为笔者,倒是很乐意看到当前的局面。与其等着各种以次充好冒充名山名茶的劣质普洱毁掉普洱茶市场,不如让他们现在趁早倒掉。


  (2饼一共36元,还包邮,有这样的商品,才是普洱茶市场的悲哀)

 

  普洱茶传统市场的寒冬也是必然,中国的茶叶往往缺乏系统的商业管理。中国人现在对国茶的认识还基本停留在几百年前的认知,即茶的组成以产地命名。比如家喻户晓的西湖龙井,很少有人知道哪个牌子的西湖龙井最为正宗,而这样以产地+茶名的认知给了造假者极大的空间。单以老班章来说,劣质茶饼配合老班章的外包装,然后打出所谓的特价销售,吸引大量的消费者购买的手法屡试不爽。即使在当下,网络上叫卖所谓老班章的商家大有人在,不少销量还高举榜首。不得不说,制假者的无良加上购买者的天真折射出中国人对茶认识的悲哀。(注:2013年老班章春茶一斤毛料都3000元以上,那么所谓几十块的老班章是怎么出来的,恐怕不难想象吧)

  (正品陈升老班章零售价3600元/饼)

 

  回到普洱茶商品化的路程,或许做一个品牌要比卖一种茶叶难百倍。但是伴随着品牌价值的提升将会给品牌的缔造者带来丰厚的收益。鉴别茶是只有少数茶友才能做到的事情,只要一个品牌的口碑在喝茶人中间做起来,那就意味着一般喝茶人无需在研究茶鉴别就可以买到放心的好茶。

 

  喝茶是种享受,以劣质茶冒充好茶或许能获得一时的利润,但无法长久。让喝茶人喝到好茶确能让喝茶人一直认可一个品牌,回头客多了,生意想不好都难。